烹調屋經典餛飩
- 餛飩
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用料
| 鮮豬肉 | |
| 油鹽醬醋 | |
| 餛飩皮 | |
| 紫菜，榨菜 | |
| 蝦米 | |
| 蔥，香菜 | |
| 鮮湯 |
經典餛飩的做法
1. 豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽、少許油，用筷子順着一個方向攪拌上勁，紫菜泡入水中清洗乾淨，小蔥洗淨切碎
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第2張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第2張")
取一張餛飩皮，用一隻筷子抹上少許肉餡
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第3張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第3張")
用筷子將餛飩皮用往裏收緊
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第4張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第4張")
依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第5張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第5張")
鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調味後盛入碗中備用
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第6張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第6張")
鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花即可
![經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第7張]( "經典餛飩的做法步驟圖，經典餛飩怎麼做好吃 第7張")
小貼士
經營時間5：00--13:30（夏季與冬季略有不同）
聯繫電話：13816082187--138163998813
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