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肉軟的做法食譜

暖身開胃的西紅柿燉牛腩，肉軟湯濃！的做法步驟及圖解,美味正宗的暖身開胃的西紅柿燉牛腩，肉軟湯濃！做法

  • 暖身開胃的西紅柿燉牛腩，肉軟湯濃！

  • 貼秋膘的時候到啦，燉一鍋西紅柿牛腩，有肉又有湯，味道濃郁，秋天喝超級開胃哦，連湯汁都不放過一滴！用料牛腩800克西紅柿2個胡蘿蔔1根洋蔥半個燉肉料包1個姜5片老抽1勺生抽2勺鹽5克暖身開胃的西紅柿燉牛腩，肉軟湯濃！的做法牛腩沖洗一下，切小塊冷水入鍋，待水燒開後撇去浮沫撈出備用。洋...
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椒鹽蝦—外焦香鹹，肉軟嫩鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽蝦—外焦香鹹，肉軟嫩鮮做法

  • 椒鹽蝦—外焦香鹹，肉軟嫩鮮

  • 今天我要教大家一道“椒鹽蝦”，這種蝦看似步驟有點多，但是操作起來還是挺容易的。不知道大家對於在家做飯是什麼想法，反正肉肉覺得“家常菜”可以不追求豪華飯店的厚重口感，而是擁有和自己有關的環境和氛圍誕生的口味。酸甜清辣，油燜燉烤，不一定要有可口的即視感，而是一種讓吃的...
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紅燒牛肉這麼做，肉軟而不爛，很是入味！！的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒牛肉這麼做，肉軟而不爛，很是入味！！做法
皮酥脆肉軟嫩的脆皮五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的皮酥脆肉軟嫩的脆皮五花肉做法

  • 皮酥脆肉軟嫩的脆皮五花肉

  • 從Ebony那學來的烤制方法，回回做都是零失敗，真是口齒留香，回味無窮超級酥脆的脆皮五花肉，爲了舌尖上的味蕊值得試一試🥰用料五花肉一塊料酒1勺/15克生抽1勺/15克老抽1勺/15克胡椒粉小半勺/5克姜3片鹽適量橄欖油適量皮酥脆肉軟嫩的脆皮五花肉的做法五花肉一塊用刀刮洗淨，順便用...
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濃湯肉軟之砂鍋番茄牛肉煲的做法步驟及圖解,美味正宗的濃湯肉軟之砂鍋番茄牛肉煲做法

  • 濃湯肉軟之砂鍋番茄牛肉煲

  • 酸甜開胃，不加油不加番茄醬，沒有過多調料，卻湯汁濃郁，香氣撲鼻，如果必須說出一個缺點，費米飯算嗎？用料牛肉500克西紅柿4個燉肉三兄弟香葉八角桂皮一樣一個冰糖3克黃酒1勺老抽1勺生抽2勺鹽適量濃湯肉軟之砂鍋番茄牛肉煲的做法番茄放在熱水中煮，去皮，切成小塊。牛腩冷水焯水後洗淨。...
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番茄牛腩，肉軟鮮香，湯汁濃郁，好吃到飛起。的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄牛腩，肉軟鮮香，湯汁濃郁，好吃到飛起。做法

  • 番茄牛腩，肉軟鮮香，湯汁濃郁，好吃到飛起。

  • 聽說“番茄牛腩”這道菜可以饞哭女朋友，旺強立馬買了食材做出來讓我吃，真的超好吃。用料牛腩500克西紅柿3個小蔥2根姜4片料酒2勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺八角2個香葉4片冰糖3粒番茄牛腩，肉軟鮮香，湯汁濃郁，好吃到飛起。的做法牛腩切成大小均勻的塊後放入鍋中焯水，鍋中加入薑片、...
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肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕的做法步驟及圖解,美味正宗的肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕做法

  • 肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕

  • 用料牛腩500克胡蘿蔔1根姜2片蔥1根蒜3瓣生抽2勺香料適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料四分之一包油適量肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕的做法牛腩切塊洗淨備用。2️⃣牛腩切成塊狀清水洗淨，鍋內注水下蔥、姜、料酒喝牛腩焯水去腥，焯好水的牛腩瀝乾水份備用。3️⃣另取一鍋倒入油，下蒜末...
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肉肉味的脆脆軟軟豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的肉肉味的脆脆軟軟豆腐做法

  • 肉肉味的脆脆軟軟豆腐

  • 不知道在哪裏吃過，突然腦海裏浮現出來的菜譜(๑•̀㉨•́ฅ✧早用料嫩豆腐1盒蝦仁若干切丁雞蛋2個麪粉澱粉看心情混合備用老抽生抽鹽雞精耗油按各人口味放肉肉味的脆脆軟軟豆腐的做法兩個雞蛋在盤中打散，方便豆腐蘸液。澱粉麪粉在另一盤中按心情混合備用豆腐切成像魚豆腐...
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鬆軟肉包的做法和圖解 好吃的鬆軟肉包家常做法

  • 鬆軟肉包

  • Nemo愛吃的肉包用料包子皮：中筋麪粉500克水250-270克酵母5克白糖8克肉餡：肉600克清水230克蠔油35克老抽15克生抽45克白糖25克薑末25-35克鹽8克小蔥120克芝麻油80克鬆軟肉包的做法5g酵母和8g白糖用270g溫水化開將250g水分次加入麪粉中用筷子攪拌成絮狀把絮狀麪粉揉成一個光...
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鬆軟臘肉卷的做法和圖解 好吃的鬆軟臘肉卷家常做法

  • 鬆軟臘肉卷

  • 鬆軟的外皮，夾着鮮香流油的臘肉，大口咬下去，就這麼單獨吃一個連着一個，根本停不下來用料低筋麪粉250g砂糖10g泡打粉2克酵母3g水125g臘肉1塊鬆軟臘肉卷的做法酵母倒入盆中加入水攪拌至酵母融化篩入低筋麪粉，泡打粉，加入白砂糖。先用筷子攪拌成棉絮在揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發30分...
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軟炸肉段的做法和圖解 好吃的軟炸肉段家常做法

  • 軟炸肉段

  • 廚師指導用料雞蛋1個鹽5克澱粉10勺五香粉1勺味精2克花椒粉1勺豬肉🐷250克軟炸肉段的做法豬肉🐷：切成小段醃製：鹽，味精，十三香，胡椒粉，花椒粉炸料軟炸：雞蛋🐔，玉米澱粉混合硬炸：玉米澱粉肉和漿混合，肉吃漿一會兒，準備罩簾，盤子油燒熱70℃，拿手抓着下鍋，分散下，注意別粘住，黏住了用筷子，照臉...
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雞肉軟歐和蟹柳牛肉丸軟歐的做法步驟及圖解,美味正宗的雞肉軟歐和蟹柳牛肉丸軟歐做法

  • 雞肉軟歐和蟹柳牛肉丸軟歐

  • 之前做過然後沒有拍照，答應美粉一定要分享，這個國慶哪裏都沒去，補下方子。因爲所有材料都是自己做的，所以前期準備要充分。好吃得很，一旦家人吃了，吐司法棍啥的，都要靠邊。而且軟歐所用黃油和糖量都不多，比較健康。喜歡的朋友，可以試試😘用料高筋麪粉250克鮮酵母8克黃油15克鹽2.5...
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軟炸兔肉的做法和圖解 好吃的軟炸兔肉家常做法

  • 軟炸兔肉

  • 用料兔裏脊肉蔥姜鹽料酒醬油雞蛋澱粉麪粉軟炸兔肉的做法兔肉洗淨切十字花刀，再切成1.5cm寬、2.5cm長的條，用蔥、姜、鹽、料酒、醬油醃漬30分鐘雞蛋、澱粉、麪粉、少量色拉油和成糊，將兔肉掛糊，放溫油中炸成微黃色即可...
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軟軟的日式牛肉菜鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟的日式牛肉菜鍋做法

  • 軟軟的日式牛肉菜鍋

  • 今天是星期日，剛在資料館看完《放牛班的春天》，回到家來。沒有很開心，因爲最近過的不是很好，有些餓卻又有着胃痛，放棄了在外覓食。回家看到廚房放着一點點娃娃菜，忽然想用日本醬油煮一下，於是……——軟軟的餐桌用料日本醬油必須！味啉2勺肥牛隨意洋蔥不強求娃娃菜聽你的其他各種...
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軟爛滷肉的詳細做法大全,簡單又營養的軟爛滷肉做法

  • 軟爛滷肉

  • 突然想吃肉了，炒肉吃不過癮，那就來滷肉吧。本來沒打算髮教程，但成品無論口感還是味道都非常棒，所以還是沒忍住趕緊來發一下。步驟沒有拍下來，不過還好過程十分簡單，我也會把每一步都詳細用文字寫下來。有不明白的可以再問我。也可以關注我公衆號“高冷美食家”看我更多作品用料...
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軟軟的朗姆漬葡萄肉桂軟餅的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟的朗姆漬葡萄肉桂軟餅做法

  • 軟軟的朗姆漬葡萄肉桂軟餅

  • 突如其來想吃軟餅乾，配牛奶🥛那麼，就，搞起來吧！就像番茄和雞蛋，朗姆酒和葡萄乾也真是絕配，如果你也熱愛肉桂的香味，你會愛上這款隨意造型，軟軟甜甜的餅乾的🍪用料葡萄乾80克朗姆酒1淹沒葡萄乾冷藏浸泡一晚黃油100克白糖20克朗姆酒230克低筋麪粉150克肉桂粉3克無鋁泡打粉2克軟軟的...
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肉鬆軟歐的做法和圖解 好吃的肉鬆軟歐家常做法

  • 肉鬆軟歐

  • 爲寶寶們的愛心💗早餐用料細砂糖30克肉鬆適量酵母3克高筋麪粉220克鹽2克牛奶115克黃油20克淡奶油30克黑芝麻適量肉鬆軟歐的做法1.把除牛奶外的以上配料放入容器，最好先放酵母，然後再分別放糖，鹽。2.加了溫牛奶，可以手揉或者放入揉麪機。3.麪粉出膜後，放在碗裏蓋上保鮮膜發酵至...
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軟肉丸子的做法和圖解 好吃的軟肉丸子家常做法

  • 軟肉丸子

  • 專門爲正在換牙的猴子準備的丸子用料豬瘦肉適量（牛肉也可以）蔥花適量，不喜歡可以不加。海天醬油兩勺豆瓣醬一勺胡蘿蔔碎適量辣椒醬兩勺老抽三勺蠔油一勺砂糖半勺軟肉丸子的做法軟軟的好好吃豬肉打成肉末，用刀背敲打口感真的不要太好了。然後加各種調料，把肉一個方向搞起筋。涼...
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軟炸肉的做法和圖解 好吃的軟炸肉家常做法

  • 軟炸肉

  • 用料糖少許澱粉適量醬油半勺鹽適量料酒半勺豬裏脊500克雞蛋2個蠔油1勺軟炸肉的做法將豬肉切成條，加入適量鹽，半勺料酒，半勺醬油，一勺蠔油，少許糖，抓勻，醃製十五分鐘小碗中加入3/4的水，加入澱粉攪拌至粘稠。將兩個雞蛋打散，與澱粉糊攪拌均勻。鍋中倒入油，燒熱。160°C炸至金黃。撒上...
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軟面肉餅的做法和圖解 好吃的軟面肉餅家常做法

  • 軟面肉餅

  • 用料中筋麪粉300克，溫水（40度）240克，油5克大約3人份肉餡300克（生肉大約200克）軟面肉餅的做法餡拌好，放冰箱冷藏半小時。和麪，面裏一邊倒入水，一邊用筷子攪拌。醒面40分鐘。加少許油，麪皮更柔軟，涼了不硬。按板上多放些手粉，麪糰不用揉，扯成長條狀。切成3個劑子。直接豎起按扁也行。用...
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軟皮肉鬆餅 不開酥 軟酥軟酥好吃的烹飪方法 軟皮肉鬆餅 不開酥 軟酥軟酥的地道做法和步驟

  • 軟皮肉鬆餅 不開酥 軟酥軟酥

  • 主要是分享餅皮配方，來自油管彩虹小廚頻道。不開酥的餅皮，成品軟酥軟酥的低油可口決定以後蛋黃酥的皮也這麼做！哈哈餡料可以隨意，紅豆，綠豆，蛋黃肉鬆......餡料每一個是25克用料麪粉125克酵母0.8克（稱不出來就1克）水55克食用油30克糖20克餡料25克/個軟皮肉鬆餅不開酥軟酥軟酥的做...
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橘肉軟糖的做法和圖解 好吃的橘肉軟糖家常做法

  • 橘肉軟糖

  • 每年這個時候都會買些大紅袍橘子回來，自己清洗，剝皮，晾曬做陳皮。今年本想着不做陳皮了。結果最後還是擋不住誘惑，買了些回來。往年剝下來的橘肉除了做罐頭，其他的要不送人要不就丟棄到小院的泥裏，來年做肥料。今年就想着做點橘肉糖吧…用料川紅橘汁1040克麥芽糖400克白砂糖50...
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蟹肉軟歐的做法和圖解 好吃的蟹肉軟歐家常做法

  • 蟹肉軟歐

  • 之前在淘寶瞎逛的時候偶然推送了一家麪包店，就進去看看，結果一眼就相中了這款麪包，無奈條件不允許買來嘗，就一直惦記着，照片也一直存在我的相冊裏。接下來就是準備食材，買了墨魚汁，轉運了2周纔拿到手，家裏正好打開一盒2公斤的奶油奶酪，還等什麼呢，做起來吧！味道是憑着自己感覺選的材...
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軟炸肉條的做法和圖解 好吃的軟炸肉條家常做法

  • 軟炸肉條

  • 家有食肉神獸，炸幾個肉條安慰一下小李的小胃，評價及格，革命尚未成功，還需繼續努力😄😄用料瘦肉50克雞蛋1個澱粉5勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2克食用油500克燒烤料1勺軟炸肉條的做法豬瘦肉（我用的是梅花肉，不硬），切成1釐米寬肉條。加料酒生抽胡椒粉醃漬15分鐘加澱粉，雞蛋，一勺熟油，掛糊，酸...
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肉鬆軟包的做法和圖解 好吃的肉鬆軟包家常做法

  • 肉鬆軟包

  • 很基礎的一個直接法肉鬆包☺️麪包整體軟軟的。方子可以做4個也可以做成2個。用料高粉250g蛋液34g水120克酵母8克糖20克鹽6g蜂蜜8g黃油50克奶粉14g內餡肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆軟包的做法除了黃油和鹽其他材料低速混合均勻轉高速繼續打加入鹽打到擴展階段加入黃油打到完全一...
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