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簡單易學的好吃的蝴蝶酥美食做法

  • 好吃的蝴蝶酥

  • 用料中筋麪粉200克黃油20克糖3克鹽3克冰水110克包裹的黃油120克包裹的白砂糖適量看自己口味好吃的蝴蝶酥的做法中筋粉+20克黃油+糖+鹽+冰水，揉勻，放冰箱冷藏隔夜軟化的黃油放入保鮮袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏醒好的麪糰，擀成長方形黃油放在中間位置接口處按壓緊反轉過來，擀成長...
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芒果溶豆豆（無奶粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果溶豆豆（無奶粉）做法

  • 芒果溶豆豆（無奶粉）

  • 昨天做東西多了好多蛋白，消耗蛋白，來個糖霜噠噠嘴😄用料芒果泥60g雞蛋（取蛋白）2個白糖15克玉米定粉15g芒果溶豆豆（無奶粉）的做法芒果泥60g加入玉米澱粉10g，（備用）我加多了點。蛋白打發，分三次加入白糖，第三次加5g玉米定粉定型。打發成倒扣不掉就可以了。加入芒果泥，翻拌。（忘記拍圖了，...
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簡單易學的快手懶人小麪包美食做法

  • 快手懶人小麪包

  • 家裏麪包機做麪包不好吃，如何懶人使用麪包機做好吃麪包用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶200克黃油或者植物油80克白糖80克快手懶人小麪包的做法把材料全部放麪包機裏，調整按鈕生麪糰，揉2個小時後不管它，讓它自然醒發醒發好的麪糰不用管手套膜，分成幾個小團，揉圓整齊排列後放烤箱40...
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紫米雪芙包的詳細做法大全,簡單又營養的紫米雪芙包做法

  • 紫米雪芙包

  • 有人說單反窮三代，烘焙毀一生。其實任何興趣愛好深入下去，最後都是需要付出一些代價的。烘焙買的那些食材其實都不算了，畢竟最後都是吃進肚子裏的，吃啥不是吃呢。花錢的地方就在於課程、設備、模具等方面，就拿模具來說吧，今天這款紫米雪芙包，搓圓了也行，但偏偏用模具烤出來，就突然...
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在家就可以做的甜甜圈的做法步驟及圖解,美味正宗的在家就可以做的甜甜圈做法

  • 在家就可以做的甜甜圈

  • 用料高筋麪粉200克低粉30克奶粉15克水75克雞蛋1個細砂糖45克酵母3克黃油30克鹽3克在家就可以做的甜甜圈的做法所有材料除了黃油和鹽，揉20分鐘（我用揉麪機）繼續加入軟化的黃油和鹽，揉出膜出膜了靜置50分鐘左右，用一個手指頭戳一洞，不回縮，就好啦分小劑子，每個40克，再靜置20分鐘油溫...
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家庭烘焙版凝脂豬油（水熬法）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭烘焙版凝脂豬油（水熬法）做法

  • 家庭烘焙版凝脂豬油（水熬法）

  • 李時珍在《本草綱目》中豬油的功效：“甘，微寒，無毒，利腸胃，通小便，除五疸水腫，生毛髮；破冷結，散宿血；利血脈，散風熱，潤肺。”用料豬板油/肥肉3斤水適量姜兩片鹽少許家庭烘焙版凝脂豬油（水熬法）的做法過年時親戚送的豬肉太肥了，拿來熬豬油正合適。肥肉和瘦肉分離，肥肉切丁，肉丁大小約1～2釐米...
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芝樂坊的巧克力麪包配方加強版（ Cheesecake Factory famous brown bread enhanced recipe )的做法步驟及圖解,美味正宗的芝樂坊的巧克力麪包配方加強版（ Cheesecake Factory famous brown bread enhanced recipe )做法
堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）做法

  • 堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）

  • 用料高筋麪粉235g、全麥麪粉35g、牛奶200g、細砂糖45g鹽3g、耐高糖酵母4g、黃油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓幹30g、葡萄乾30g堅果滿滿巧克力軟歐（博朗廚師機）的做法準備好所有的食材，夏天的話最好準備冷藏溫度的冰牛奶哦，可以讓攪拌好的面溫不那麼...
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椰香花朵麪包（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰香花朵麪包（博朗廚師機）做法

  • 椰香花朵麪包（博朗廚師機）

  • 用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龍果麪包胚(111g*4個)耐高糖乾酵母3g、細砂糖A20g、火龍果肉120g火龍果麪包胚(111g*4個)全蛋液A30g、鹽3g、無鹽動物黃油A20g火龍果麪包胚(111g*4個)椰蓉55g、無鹽動物黃油B20g奶香椰蓉餡(38g*4)全蛋液B43g、奶粉B12g細砂糖B20-25g奶香...
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簡易版草莓蛋糕好吃的烹飪方法 簡易版草莓蛋糕的地道做法和步驟
簡單易學的嬌氣牌抹茶麻薯美食做法

  • 嬌氣牌抹茶麻薯

  • 用料108預拌粉200詩嵐抹茶5克安佳全脂奶粉10克冰水70克全雞液75克鮮奶10克大豆油70克蔓越莓30克嬌氣牌抹茶麻薯的做法攪拌：將冰水70、全蛋液75、鮮奶15、大豆油70放入廚師機桶，用蛋抽攪拌均勻。再將麻薯粉200，抹茶5，奶粉10放入液體中，用刮刀攪拌成團。用廚師機2分鐘2檔，2分鐘3...
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司康小教程—基礎奶油司康的做法步驟及圖解,美味正宗的司康小教程—基礎奶油司康做法

  • 司康小教程—基礎奶油司康

  • 用料中筋麪粉160克泡打粉8克鹽2克細砂糖35克黃油40克全蛋液50克牛奶30克香草精5ml司康小教程—基礎奶油司康的做法準備材料準備材料步驟1材料過篩，加入黃油手搓至圖片狀態倒入牛奶，蛋液，香草精混合成麪糰使用切刀疊、翻、壓麪糰，整形成1.5—2公分厚度的麪餅，用5—6公分的模具...
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簡單易學的全蛋無油 蛋黃元美食做法

  • 全蛋無油 蛋黃元

  • 家人特別喜歡吃蛋黃元，原方是在網上學的，改良了一下更適合自己的口味，不喜歡太甜的親可以參考。用料雞蛋2個細砂糖蛋白用30克細砂糖蛋黃用10克低筋麪粉90克全蛋無油蛋黃元的做法蛋白加糖打發至硬性發泡，直立尖角。蛋黃加糖打至顏色淺黃髮白，打蛋器提起來流動緞帶狀態。蛋白蛋...
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南瓜芝士麻薯球好吃的烹飪方法 南瓜芝士麻薯球的地道做法和步驟

  • 南瓜芝士麻薯球

  • 用料16個南瓜泥牛奶80g細砂糖30g木薯澱粉150g低筋麪粉20g黃油40g馬蘇裏拉芝士碎30g全蛋液40g南瓜芝士麻薯球的做法120g熟南瓜加80g純牛奶和30g細砂糖。用打蛋器攪拌均勻。倒入不粘鍋，加40g黃油。中小火加熱，攪拌至黃油溶解。開始沸騰後，加20g低筋麪粉，攪拌至看不到乾粉後離火...
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烤紅薯（高壓鍋+烤箱合力版）隔離食譜73的做法步驟及圖解,美味正宗的烤紅薯（高壓鍋+烤箱合力版）隔離食譜73做法

  • 烤紅薯（高壓鍋+烤箱合力版）隔離食譜73

  • 因爲shanghai疫情緣故，我們封控居家2個多月。現在回過頭來看看，最初焦慮煩悶的一個月裏，其實也沒有在敷衍三餐，而是加倍用心，以有限的食材，爲全家人烹製能果腹又好吃、常有新鮮感的飯菜。我家五口人，三個大人兩個小孩，口味各異，飲食需求也不同，如何讓大家吃得開心吃得健康，真的是不...
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免打發！二十分鐘搞定！好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免打發！二十分鐘搞定！好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕做法

  • 免打發！二十分鐘搞定！好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕

  • 配方的量可以做三個。我用的牛奶巧克力所以糖放得少，用黑巧的話白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克雞蛋1個低筋麪粉10克細砂糖20克可可粉20克黃油20克免打發！二十分鐘搞定！好吃得我以頭搶地的爆漿巧克力蛋糕的做法巧克力，黃油，糖隔熱水融化，攪勻。打入一個雞蛋攪勻。篩入低...
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零失敗！！外酥裏糯的手抓餅芋泥酥🥠的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗！！外酥裏糯的手抓餅芋泥酥🥠做法

  • 零失敗！！外酥裏糯的手抓餅芋泥酥🥠

  • 用料手抓餅2張雞蛋1個芝士碎適量芋泥適量黑芝麻少許零失敗！！外酥裏糯的手抓餅芋泥酥🥠的做法如圖提前準備好所需食材，手抓餅兩張、雞蛋一個、芋泥、芝士碎。手抓餅稍微解凍變軟切開分成四等份蛋黃打散備用芋泥分成大小一樣搓球放在手抓餅上再放芝士碎封口捏緊包好按壓成餅狀...
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層層香酥的菊花酥好吃的烹飪方法 層層香酥的菊花酥的地道做法和步驟

  • 層層香酥的菊花酥

  • 形似菊花的菊花酥，光憑作工精細的外表就足以讓人驚豔。一層層香酥的餅皮下，蘊藏着香甜的豆沙餡，咬一口，香、鬆、酥都盡在其中。用料油皮中筋麪粉210克綿白糖21克豬油84克水85克油酥低筋麪粉135克豬油67克內餡豆沙餡30克一個其他蛋黃液適量層層香酥的菊花酥的做法配方和做法來...
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烘焙新手也不會失敗的鹹蛋黃肉鬆司康的做法步驟及圖解,美味正宗的烘焙新手也不會失敗的鹹蛋黃肉鬆司康做法

  • 烘焙新手也不會失敗的鹹蛋黃肉鬆司康

  • 我家娃是很愛吃司康的，各種口味都愛。剛烤出來她說好好吃，隔天的也好好吃，總之就是好吃。司康算是沒有什麼技術含量的點心，你基本照着配方做就好的，最基礎的烘焙入門點心。就算是新手也不容易失敗。用料低筋麪粉150克黃油45克全蛋液25克牛奶50克白糖20克泡打粉4克鹽2克鹹蛋黃5...
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有鑽石紋的黑咖啡貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的有鑽石紋的黑咖啡貝果做法

  • 有鑽石紋的黑咖啡貝果

  • 用料高筋麪粉250克速溶黑咖啡液150克（60%含水量）鹽2克酵母2.5克楓糖漿12克黃油15克有鑽石紋的黑咖啡貝果的做法和麪碗中除黃油外原料攪拌成團，蓋保鮮膜醒發（水解）20分鐘醒發後將麪糰揉光滑，至能拉出較厚的膜，加入黃油揉至薄膜，室溫發酵30min～1h發酵好的麪糰取出，壓扁分割爲6份，滾圓...
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Cooking tree 煎餅熱狗的做法步驟及圖解,美味正宗的Cooking tree 煎餅熱狗做法

  • Cooking tree 煎餅熱狗

  • 用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉3克糖30克熱狗腸4根番茄醬適量黃芥末醬適量牛奶40克Cookingtree煎餅熱狗的做法晚中打入兩個雞蛋，倒入30克砂糖，攪勻。篩入90克低筋麪粉和3克泡打粉，攪勻。倒入40克牛奶，攪勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。熱狗腸插入棒子。將面液取出一勺倒...
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肌肉熊麪包🐻｜救命這也太可愛了‼️快去哄小朋友吃飯吧的做法步驟及圖解,美味正宗的肌肉熊麪包🐻｜救命這也太可愛了‼️快去哄小朋友吃飯吧做法

  • 肌肉熊麪包🐻｜救命這也太可愛了‼️快去哄小朋友吃飯吧

  • 今天的配方很隨意哈哈哈，看到了肌肉熊的分解圖就想來試試看用料麪粉200克牛奶140克糖20克酵母2克香腸2根黃油20克肌肉熊麪包🐻｜救命這也太可愛了‼️快去哄小朋友吃飯吧的做法配方來源於網絡～和一個光滑均勻面團醒發至兩倍大，按壓排氣，按圖中克數分成小劑子沒有畫表情的材料我就...
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豆沙麪包（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆沙麪包（博朗廚師機）做法

  • 豆沙麪包（博朗廚師機）

  • 用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麪糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麪糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麪糰原料低筋麪粉50g、高筋麪粉150g麪糰原料輔助工具：烘焙紙、保鮮膜、硅膠墊、擀麪杖、平底鍋豆沙麪包（博朗廚師機）的做法湯種(做法)：平底...
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椰香餅乾（生酮無麪粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰香餅乾（生酮無麪粉）做法

  • 椰香餅乾（生酮無麪粉）

  • 只需3種材料超適合嘴饞又怕胖的時候吃無麪粉低碳生酮友好烤好後椰香味非常濃郁慢慢咀嚼品嚐真的大滿足😊用料椰絲100克小雞蛋的蛋白2個赤蘚糖醇25克椰香餅乾（生酮無麪粉）的做法椰絲100g稍爲切細碎一點小雞蛋兩顆取蛋白赤蘚糖醇25g攪勻加入椰絲抓拌勻能捏成團拿一個貓貓頭造...
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純素美食｜果仁小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜果仁小麪包做法

  • 純素美食｜果仁小麪包

  • 猶記得學習純素小餐包的那天，陽光很好，室內插花生機盎然，初學者居多，大家都充滿好奇心地學習，揉麪團的環節也着實讓一些朋友覺得手不太聽使喚😆感謝這樣的素廚學習經歷，讓我對手中一個小小的麪糰、面前一個剛剛出爐的熱烘烘小餐包升起了敬畏心🙏🏻【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶...
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