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煲仔飯

簡單易學的青椒雞肉煲仔飯美食做法

  • 青椒雞肉煲仔飯

  • 第一次做，見笑。用料雞腿肉肉2青椒3大蒜若干青椒雞肉煲仔飯的做法按照前面看到的煲仔飯鍋底做的，感覺還不錯。青椒炒炒加點大蒜，不全熟也沒關係，反正後來放鍋底上繼續煮十分鐘。然後搞定。...
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宿舍版快手煲仔飯（電飯煲）的做法步驟及圖解,美味正宗的宿舍版快手煲仔飯（電飯煲）做法

  • 宿舍版快手煲仔飯（電飯煲）

  • 實在是宿舍黨忍不了食堂以及懶哈哈哈哈哈哈菜飯都放在一起啦用料五常大米320g香腸（廣式川式什麼的隨便你）看着加香菇看着加青菜一把雞蛋1-2個味極鮮適量蠔油適量白糖適量花生油適量宿舍版快手煲仔飯（電飯煲）的做法泡香菇。我一般都是偷懶，溫水放到密閉容器裏面然後搖搖搖搖幾...
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酒店版臘味三拼煲仔飯（配叉燒）的做法步驟及圖解,美味正宗的酒店版臘味三拼煲仔飯（配叉燒）做法

  • 酒店版臘味三拼煲仔飯（配叉燒）

  • 這一款煲仔飯的特色在於熬製醬汁的與衆不同，配方來自於一位星級酒店大廚。煲仔飯的關鍵是火候和時間，我儘量把這部分講得淺顯易懂。用料絲苗米2杯花生油適量臘腸75克醬肉75克廣式臘腸75克姜1塊小蔥2根幹蔥頭3個生抽2勺老抽1.5勺白糖5克菜心2棵酒店版臘味三拼煲仔飯（配叉燒）的...
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雜蔬煲仔飯的做法和圖解 好吃的雜蔬煲仔飯家常做法

  • 雜蔬煲仔飯

  • 非常簡單本人素食不知道味道如何媽媽和姥姥都說不錯用料大米一小碗洋蔥一半胡蘿蔔一根香菇（乾鮮均可）三顆豌豆一小把玉米一小個廣式腸三or四根雜蔬煲仔飯的做法將原材料切丁我怕玉米和豌豆不好熟所以稍微過了一下水非常快所以這裏豌豆的顏色很漂亮洋蔥爆香接着依次下入香菇...
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家庭版電飯鍋煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版電飯鍋煲仔飯做法

  • 家庭版電飯鍋煲仔飯

  • 用料大米2杯老抽2勺蠔油1勺生抽1勺臘肉或者臘腸適量食用油一點家庭版電飯鍋煲仔飯的做法米淘淨加入適量水，個人覺得煲仔飯硬一點比較好吃。泡20分鐘讓米充分吸水（不泡也可以）將醬油生炒老抽加入攪拌均勻，鋪上香腸臘肉（臘肉最好是肥瘦都有）。放入鹹鴨蛋在上面。調至煲仔飯功能開...
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簡單易學的雞膏、魚腩煲仔飯美食做法

  • 雞膏、魚腩煲仔飯

  • 雞膏通常拿來炸油，但它還有其它妙用。用料米雞膏草魚腩薑絲油蔥雞膏、魚腩煲仔飯的做法米冼淨，入砂鍋，加適量的水，將雞膏放在米上，雞膏可以連皮一起，開火煮起。魚內拿油和薑絲醃一下，可加適量的胡椒和加上蛋白。等米飯快熟時（水已經煮幹），加入魚肉，如果不怕油，可在此時在鍋邊上淋上一...
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臘味煲仔飯（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的臘味煲仔飯（烤箱版）做法

  • 臘味煲仔飯（烤箱版）

  • 喜歡煲仔飯，就淘了一對一人食的小土鍋。對待鍋我都很小心認真的，開鍋做的好纔會結實不粘。第一天泡了醋水，第二天煮了一鍋小米粥靜置過夜增加小土鍋的牢固性。小土鍋是一人食的，文藝，但缺乏一定的實用性。鍋太小而且是兩個，用煤氣排場過大，又上不了電磁爐，於是想出用烤箱來同時制...
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萌熊煲仔飯的做法和圖解 好吃的萌熊煲仔飯家常做法

  • 萌熊煲仔飯

  • 其實除了砂鍋很萌，對我來說，其他唯一的萌點大概是在飯裏還加入了香芋丁。香芋絕對是豐富口感和層次的不二神物，作爲一個最愛香芋星人，或者說不定時吃香芋就要死星人，或者是天天讓我吃香芋都不會膩星人來說，加入了它，什麼晦暗的食材都頓時金光閃閃。由此，同理可鑑，大家可以再燜飯的...
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簡單易學的臘肉肉餅煲仔飯美食做法

  • 臘肉肉餅煲仔飯

  • 冷冷的冬天最適合吃煲仔飯啦，啦啦啦~臘肉的香，肉餅的多汁，粒粒分明的米飯。自己一鍋好滿足！用料米一筒熱水適量（約覆蓋米麪高出3-4CM）臘肉一小段肉沫適量鹽少許生粉少許醬油適量油適量薑絲少許臘肉肉餅煲仔飯的做法米洗淨，用適量的熱水（沸水）將米浸泡約15-20分鐘。同時肉沫加入少...
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簡單易學的卓小廚的煲仔飯美食做法

  • 卓小廚的煲仔飯

  • 我是飯桶用料雞蛋1只薑絲少許廣式臘腸4段小青菜大米按飯量橄欖油3茶勺生抽老抽糖麻油卓小廚的煲仔飯的做法材料洗淨米後加上橄欖油，浸泡1小時，這樣容易燒熟準備薑絲臘腸切片生抽、老抽一點點、糖、水、麻油記住米泡好後再加一點水，差不多高出米1cm的位置爲水位封頂，太多的話，...
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香腸煲仔飯(在家自己動手.超級簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的香腸煲仔飯(在家自己動手.超級簡單）做法

  • 香腸煲仔飯(在家自己動手.超級簡單）

  • 每次去外面吃煲仔飯都要等好久，很浪費時間，這個自己在家做的話，很方便，而且超美味哦，想放多少香腸就放多少香腸，棒死了。用料月兔香腸.臘腸.臺灣香腸適量蘿蔔丁適量麻油.海鮮醬油.鹽適量橄欖油適量雞蛋1~2個香腸煲仔飯(在家自己動手.超級簡單）的做法將米洗淨泡1個小時（我爲了節約...
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冬日煲仔飯的做法和圖解 好吃的冬日煲仔飯家常做法

  • 冬日煲仔飯

  • 抱着煲仔吃飯是一件幸福的事情熱乎乎香噴噴冬日裏最動人的情話用料乾絲一小把臘肉50g青菜4片米飯一杯土豆半個冬日煲仔飯的做法把米用沸水泡半小時以上同時將臘肉土豆切丁，分別蒸熟。將青菜，乾絲在沸水中涮一下。鍋底抹油，米飯中拌一勺色拉油。加水，大約沒過米飯2釐米。水煮...
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靚麗美味的煲仔飯好做好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的靚麗美味的煲仔飯好做好吃做法

  • 靚麗美味的煲仔飯好做好吃

  • 用料大米220g自制香腸兩根115g玉米粒適量胡蘿蔔丁適量青豆2把生抽適量靚麗美味的煲仔飯好做好吃的做法米淘淨加水煮飯，香腸切成小片在飯收汁還未燜熟時倒入，一起燜15分鐘左右。起鍋前五分鐘，加入玉米粒，胡蘿蔔丁一起燜。青豆焯一遍水，備用。起鍋時加入青豆，適量生抽，油少量(可不...
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簡單易學的牛油果燻肉煲仔飯美食做法

  • 牛油果燻肉煲仔飯

  • 用料大米4小杯水適量黃金鵝油一小勺燻肉適量臘腸一根牛油果半個雞蛋一個調味汁老抽1小勺生抽2小勺耗油2小勺清水適量牛油果燻肉煲仔飯的做法大米淘洗乾淨後加入清水，沒過米粒，到第一指節下方，放入一勺黃金鵝油，這個作用一來是防止米沾鍋，二來可以給米飯增香中火煮開後，轉小火，這...
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「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯做法

  • 「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯

  • 沒有電飯鍋，只有一個隔水燉鍋，照樣做出好吃的飯〜我做的是一人量。用料玉米粒一些臘腸半根蘿蔔半根香菇6、7顆蔥頭3個油若干雞精若干鹽若干青椒半個「暗黑料理」隔水燉鍋版煲仔飯的做法將幹香菇泡1個多小時，切丁；玉米掰好，蘿蔔、青椒切丁，臘腸切好。將米按個人量洗好。熱鍋，加入...
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簡單易學的自家版煲仔飯美食做法

  • 自家版煲仔飯

  • 我這人，一向喜歡化簡爲繁。雖不喜歡動腦子獨闢蹊徑，但每次也不會老老實實按部就班！煲仔飯，早在九五年去韶關，我那韶關的戲友就給我做過。一嘗之下，大呼美味！回來還自己做過，可是那時我連怎麼蒸飯都不會，除了做出一大鍋夾生飯，還能有什麼！所以，這就成了我的一塊心病，一直想重新嘗試。但...
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電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）做法

  • 電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）

  • 用料香腸2根大米2杯醬油3勺電飯鍋煲仔飯（有鍋巴版本）的做法先將臘腸切成小片加兩個量杯的米，米洗兩遍，將臘腸鋪在米上面。水沒過大米5毫米左右即可使用電飯煲的柴火飯功能，先煮半小時左右使用電飯煲的煲仔飯功能，再煮一次。煮好後開蓋撒蔥花，拌3勺左右的煲仔飯醬油並均勻攪拌即...
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港式香腸煲仔飯（家常版）的做法步驟及圖解,美味正宗的港式香腸煲仔飯（家常版）做法

  • 港式香腸煲仔飯（家常版）

  • 製作時間：20分鐘廣州之行帶回來的80%瘦的香腸，配上開平黃鱔飯的靈感，就有了這道加香菇的南方改良版香腸煲仔飯用料冷飯薑絲香腸香菇蒸魚醬油港式香腸煲仔飯（家常版）的做法鍋子裏刷一層油，平平鋪上一層飯在飯上均勻撒上薄切的香腸，泡過的香菇絲還有薑絲然後開小火開始烘飯焦因爲...
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鯽魚煲仔飯的做法和圖解 好吃的鯽魚煲仔飯家常做法

  • 鯽魚煲仔飯

  • 用料鯽魚兩小條豆豉少許大米一人量生抽（味極鮮也可）蠔油大蒜瓣蔥段菇類（也可其他因喜好添加）鯽魚煲仔飯的做法鯽魚在調味料水裏浸好半小時大米洗淨在蒸盤裏加水沒過就好然後再大米里面拌入豆豉生抽或者耗油、味極鮮一類，想吃味兒重你就多放點拋入蔥段菇類蒜頭上面放魚整入鍋裏...
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簡單方便早餐，電飯煲營養飯，煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單方便早餐，電飯煲營養飯，煲仔飯做法

  • 簡單方便早餐，電飯煲營養飯，煲仔飯

  • 相比炒飯，炒飯要更幹一些，營養飯更軟些，不適合早上吃，上班族深受早起做飯的苦惱，一個智能電飯煲搞定簡易早餐，起牀就可以吃到啦用料大米一量杯（兩碗米飯）木耳少量胡蘿蔔一小塊冷凍速食玉米少量蔥花適量生抽老抽鹽花生油簡單方便早餐，電飯煲營養飯，煲仔飯的做法木耳提前泡發將木耳切...
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簡單易學的蠔油排骨煲仔飯美食做法

  • 蠔油排骨煲仔飯

  • 晚飯想簡單點，就去買了二根肋排一根胡蘿蔔，幹香菇。用料肋排250克胡蘿蔔一小根幹香菇7個蠔油老抽生抽姜酒大米3小碗蠔油排骨煲仔飯的做法先把米淘洗好放裏，肋排切小塊，洗乾淨放鍋裏焯水，再次洗乾淨。幹香菇泡發洗乾淨切粗絲，蘿蔔切丁，薑切片。鍋裏放少許油，油鍋熱了姜排骨放下煸...
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素煲仔飯（電飯煲）的做法步驟及圖解,美味正宗的素煲仔飯（電飯煲）做法

  • 素煲仔飯（電飯煲）

  • 爲了解救我這有肩周炎的手臂輕鬆點，特意買了一個有“煲仔飯”功能的電飯煲。第一次試做電飯煲菜飯，沒有辜負我的期盼。給自己很多贊啦！用料大米根據吃飯的人數杏鮑菇半根幹香菇5個左右胡蘿蔔半根素蜜腸4根（小節的）素煲仔飯（電飯煲）的做法大米淘洗一遍以後，倒入電飯煲，加入蓋過米大...
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爸爸的廚房：臘味煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的爸爸的廚房：臘味煲仔飯做法

  • 爸爸的廚房：臘味煲仔飯

  • 爸爸今天製作的煲仔飯，鍋巴真心多，很入味，向大家推薦用料臘味火腿腸一根臘味火腿肉（湖南帶回來的）若干片大米8兩青椒、紅椒各一隻醬油麻油豬油這個很重要，一定要有鹽砂鍋一隻，大小適中爸爸的廚房：臘味煲仔飯的做法砂鍋清洗乾淨擦乾。開大火砂鍋熱，10秒左右放入一點點豬油，加入適量...
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全家百吃不厭的煲仔飯的做法步驟及圖解,美味正宗的全家百吃不厭的煲仔飯做法

  • 全家百吃不厭的煲仔飯

  • 自豆爸學會做煲仔飯後，小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚，俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯，這個時間點豆爸還在單位忙碌着工作，等他回到家再做，估計肚子早就二面朝天。爲了解饞，俺親自下廚第一次去做這道美食。哈哈，沒想到做出來後，兒子說，媽媽，你做的煲仔飯比爸爸的做的...
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簡單易學的野米臘味煲仔飯美食做法

  • 野米臘味煲仔飯

  • 野米是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分，野米中的蛋白質，多種微量元素，膳食纖維比大米高的多，是難得的保健食物，可稱爲“米”中之王。——資料出自百度百科我自己接觸到野米一次是吃烤火雞，野米當做填料塞進火雞肚子裏一起烤，最後出來那個香啊，把火雞吃的只...
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