餛飩包

有一次去內蒙古看見一家早餐店把餛飩皮包糯米飯，看到好多人吃。於是我回來改了口味。

用料  

餛飩包的做法  

1. 模具:做小蛋糕模具一個

2. 兩張餃子皮，一張放低下另一張疊上去，看上去像一朵花。

3. 肉餡調料弄好放在低下。

4. 放上泡好一小時的糯米，再放上鹹蛋黃。根據自己的口味可以多放點蛋黃。蒸上20分鐘。

5. 最後一分鐘放上蔥花，出鍋可以加點辣味。我是南方人不會吃辣。也可以澆一小勺的排骨湯。

小貼士

糯米一定要泡45至1個小時，不然會蒸不熟。鹹黃蛋可以打碎攪拌在糯米里會更好吃。