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簡單易學的涼拌煎豆腐絲美食做法

  • 涼拌煎豆腐絲

  • 僅記錄，後續再細化用料煎豆腐涼拌煎豆腐絲的做法1.把提前煎好的煎豆腐從中間劈兩半、再切細絲2.把豆腐絲放入盤中，頂部加蔥末、蒜末，然後潑熱油3.加花椒麪、鹽、醋，拌勻即可...
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快手生煎小籠 比傳統生煎包好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的快手生煎小籠 比傳統生煎包好吃做法

  • 快手生煎小籠 比傳統生煎包好吃

  • 上海lockdown寶寶們想念生煎包了，家裏只有團的小籠包，做了這款生煎小籠包，沒想到特別受歡迎，底脆皮薄，湯汁多。用料水油黑芝麻速凍小籠包快手生煎小籠比傳統生煎包好吃的做法鍋內加入適量的油速凍小籠包，冷油下鍋，無需解凍挨個排好，我一包正好是30個配了我這個大平底鍋剛好。煎差...
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《煎餃(速凍餃子)》的做法步驟及圖解,美味正宗的《煎餃(速凍餃子)》做法

  • 《煎餃(速凍餃子)》

  • 用料速凍餃子若干個食用油適量黑芝麻適量蔥花適量《煎餃(速凍餃子)》的做法做法：1、鍋裏倒油，放入餃子，開大火煎；2、煎至餃子發出“吱吱”聲，加水，沒過餃子一大半，蓋上鍋蓋，中火燜幾分鐘，到水乾；3、開蓋，用筷子划動，再中小火煎一下（底部和表面纔會脆）；4、起鍋裝盤，灑上黑芝麻和蔥花。注意...
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簡單易學的煎炒滑蛋/荷包蛋美食做法

  • 煎炒滑蛋/荷包蛋

  • 要嫩用料雞蛋4個醬油蔥花鹽煎炒滑蛋/荷包蛋的做法平底不粘鍋刷油，打入荷包蛋，開小火蓋鍋蓋，成型就翻面關火。碗里加醬油加少許鹽、少許水，調勻後淋到蛋上，撒蔥花。用鍋鏟劃成幾塊，盛出。小貼士1.也可以用椒鹽代替醬油，也可以撒點芝麻。2.水煮荷包蛋:水開後轉小火，輕輕打入雞蛋，待...
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Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的Youtube法式焦糖吐司超好吃做法

  • Youtube法式焦糖吐司超好吃

  • 這是四片吐司的量，也可以三片（吐司在雞蛋液裏泡得久，就會用雞蛋液比較多）用料牛奶兩勺雞蛋兩個砂糖一片一勺黃油一片一小塊Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法打雞蛋兩個，牛奶兩勺。打蛋器打勻面包泡在蛋液裏，正反兩面都要充分浸泡。熱平底鍋，融化一小塊黃油。用小火慢慢地煎煎好...
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香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮的做法步驟及圖解,美味正宗的香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮做法

  • 香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮

  • Hi‼️今日分享一道可做主食也可做零嘴的香香美食牛排生煎形成的美拉德反應帶來的味覺享受定會讓你回味無窮用料牛排1塊土豆2個歐芹或香菜1根香到迷糊😋牛排土豆煎鍋🥩好吃到上癮的做法【食材】牛排1塊、土豆2個、歐芹適量【做法】1⃣️牛排吸乾多餘水分切條+橄欖油1勺+生抽1...
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簡單易學的家常苦瓜煎雞蛋美食做法

  • 家常苦瓜煎雞蛋

  • 夏天到了，做一道苦瓜煎雞蛋吧，快捷、簡單的好吃。用料苦瓜一根雞蛋三個蒜兩瓣鹽1/3勺家常苦瓜煎雞蛋的做法苦瓜去瓢切絲，蒜切末。雞蛋加一丟丟鹽，兩勺清水，攪拌均勻備用。起鍋燒油，放蒜末炒香。油稍微多點，因爲要炒雞蛋。放苦瓜絲一起炒，加1/4勺鹽，翻炒一分鐘鋪平。攪拌均勻的蛋液...
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冰花煎餃🥟｜快手方便｜無須解凍的做法步驟及圖解,美味正宗的冰花煎餃🥟｜快手方便｜無須解凍做法

  • 冰花煎餃🥟｜快手方便｜無須解凍

  • 用料水適量餃子一份油適量蔥花撒表面澱粉水適量冰花煎餃🥟｜快手方便｜無須解凍的做法見上圖。使用不粘鍋。關鍵就是控制火候。第一次水可以少一點。蒸發的差不多了放澱粉水。澱粉越少撒得越均勻越冰花。電磁爐火力還是不太均勻哈...
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簡單易學的黃油煎蘆筍赤松茸美食做法

  • 黃油煎蘆筍赤松茸

  • 用料黃油克蘆筍根赤松茸Parmesan黃油煎蘆筍赤松茸的做法橄欖油煎蘆筍，盛出黃油煎赤松茸，鹽胡椒調味加入蘆筍翻炒，撒上Parmesancheese...
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日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚做法

  • 日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚

  • 每次和朋友去日料店，都會來一份鹽烤青花魚！對魚皮酥脆，脂肪豐盈的食物真的毫無抵抗力！所以試着復刻，發現，原來如此簡單～在家也能實現青花自由啦，不用感謝我！用料原料準備青花魚300g〈兩人份〉調料準備海鹽（鹽）適量黑胡椒適量檸檬（檸檬汁）1勺日料店同款『香煎青花魚』鹽烤青花魚的做法...
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香煎蘆筍培根卷好吃的烹飪方法 香煎蘆筍培根卷的地道做法和步驟

  • 香煎蘆筍培根卷

  • 用料雨潤培根6片蘆筍6根黑胡椒1/2勺鹽3+3克紅(黃)小蕃茄各6個綠(白)花椰菜適量牛排1塊黃油5+5克橄欖油10+10克生菜2片蒜頭1球香煎蘆筍培根卷的做法*材料秤重、冼凈備齊*生菜切絲備用*蘆筍、綠(白)花椰菜去皮備用*起水鍋下油、下塩,川燙綠(白)花椰菜、蘆筍起鍋、瀝乾、備...
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簡單易學的油炸香酥小黃魚美食做法

  • 油炸香酥小黃魚

  • 用料小黃花魚9條油克麪粉克料酒勺鹽克薑片花椒粒蔥根玉米澱粉克蠔油白胡椒粉生抽老抽蒜瓣油炸香酥小黃魚的做法小黃魚，泡水解凍，洗淨清理內臟，把腮掰開，往下一蹬，去掉內臟。瀝水控幹水份，準備醃製。這一步目的去腥，準備：薑片、蒜末、八角、桂皮、香葉、花椒、檸檬片、白胡椒粉。...
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爆汁煎蛋的做法和圖解 好吃的爆汁煎蛋家常做法

  • 爆汁煎蛋

  • ✌✌✌✌✌✌用料雞蛋想吃幾個用幾個生抽1勺老抽半勺番茄醬2勺蠔油1勺白糖1勺鹽半勺蔥芝麻陳醋2勺澱粉1勺爆汁煎蛋的做法先煎幾個雞蛋，兩面金黃就可以了。1.先放一勺生抽2.再放兩勺醋3.兩勺番茄醬4.一勺蠔油5.一勺白糖6.半勺鹽7.一勺澱粉8.小蔥段放到鍋子裏儘量是不粘鍋，熬...
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想（香）見（煎）豬裏脊的做法步驟及圖解,美味正宗的想（香）見（煎）豬裏脊做法

  • 想（香）見（煎）豬裏脊

  • 用料豬裏脊250克大蒜3大瓣蠔油半勺醬油（老抽）半勺生抽半勺料酒半勺黑胡椒隨意糖5克澱粉1勺生薑2片想（香）見（煎）豬裏脊的做法豬裏脊洗乾淨切薄片每塊都用刀背拍拍鬆～生薑切絲所有料都放進去……用手抓勻～蓋上保鮮膜醃製一小時左右平底鍋少量油一片片煎吧～出爐～～香香嫩嫩🥰小貼士✨豬...
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菜脯煎蛋🍳、炒肉卷好吃的烹飪方法 菜脯煎蛋🍳、炒肉卷的地道做法和步驟
簡單易學的酥香底生煎包美食做法

  • 酥香底生煎包

  • 用料中筋麪粉500克溫水270克白砂糖25克乾酵母8克鹽2克泡打粉（可不加）2克餡料豬絞肉350克小蔥3根蛋1個老抽10克生抽10克蠔油10克白糖10克鹽5克香油5克料酒20克姜泥適量水30克酥香底生煎包的做法將麪皮所有材料混合攪拌均勻，揉至光滑表面，醒發至兩倍大。分割爲每個30克的髻子，包...
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簡單易學的無差錯版的煎鴨胸美食做法

  • 無差錯版的煎鴨胸

  • 科學的做法，保證嫩度和口感用料鴨胸2只黑胡椒適量鹽適量無差錯版的煎鴨胸的做法修筋膜，擦乾水分，鴨皮打花刀，下鍋煎至金黃色，翻面煎至金黃色，180度烤至內溫55度，裝盤，靜置，撒上鹽和黑胡椒小貼士用溫度計測量，絕對是嫩嫩的，汁水豐富。...
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簡單易學的煎好一塊厚牛排美食做法

  • 煎好一塊厚牛排

  • 基本每週吃一次牛排，形成了比較固定的煎法，目前也比較滿意！分享在此！牛排品質相當重要，在不同地方買過、對比！目前比較喜歡costco的厚牛排！用料牛排1塊海鹽適量現磨黑胡椒適量橄欖油適量黃油適量迷迭香適量牛排調料適量蒜瓣適量配菜適量煎好一塊厚牛排的做法厚切牛排，涼麪加適量...
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山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻的做法步驟及圖解,美味正宗的山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻做法

  • 山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻

  • 想吃了，可惜在北京沒有柴火平底鍋哦，難不住我😃直接開幹用料中筋麪粉350克水200克雞蛋1個山東的餃子皮水煎包，爆贊👍🏻的做法按照你自己習慣去做放鍋裏起隔啫哩就加點油，一點點就好。然後直接澆湯。別急，這時候火候小一點。幾分鐘就好了，很好吃😋小貼士水和粉的調和比例1:12，面...
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簡單易學的簡單的香煎青佔魚美食做法

  • 簡單的香煎青佔魚

  • 日式料理店都是秋刀魚。但我這次用的是肉質更肥美的青佔魚，真的很好吃喲。用料青佔魚2條鹽適量玉米油適量姜適量蔥適量黃油一小塊簡單的香煎青佔魚的做法先把青佔魚去內臟洗淨，用廚房紙吸乾水分，刨開去除魚骨，用適量的鹽，蔥姜醃製一小時。鍋內放少許玉米油，先把魚煎至兩面微微...
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用橄欖油煎雞腿，香香！好吃的烹飪方法 用橄欖油煎雞腿，香香！的地道做法和步驟
西班牙煎烤章魚腿Pulpo a la Gallega的做法步驟及圖解,美味正宗的西班牙煎烤章魚腿Pulpo a la Gallega做法

  • 西班牙煎烤章魚腿Pulpo a la Gallega

  • 差點錯過一道大餐用料章魚腿2-3只土豆1個迷迭香2枝蒜2瓣生薑2片料酒2勺海鹽適量黑胡椒碎適量橄欖油適量洋蔥碎適量辣椒粉按口味油醋汁按口味鑄鐵鍋烤箱西班牙煎烤章魚腿PulpoalaGallega的做法疫情期間食材沒得選，某天在叮咚上搶到魷魚須，原打算洋蔥青椒醬爆一下。。。某人...
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簡單易學的椒鹽香煎芋頭美食做法

  • 椒鹽香煎芋頭

  • 買了幾個芋頭，不知道怎麼做纔好吃，嘗試了一下煎炸，然後撒上椒鹽，真是又香又爽口，一點不膩乎！用料芋頭4個椒鹽適量克香油適量椒鹽香煎芋頭的做法清水洗淨芋頭將芋頭削皮，切成片，不要太厚也不要太薄（太厚不易熟，太薄容易焦）鍋中放入油——待油熱起來後將切好的芋頭下油鍋煎——不斷翻...
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香煎土豆蘑菇雞腿丁的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎土豆蘑菇雞腿丁做法

  • 香煎土豆蘑菇雞腿丁

  • 土豆是好主食，再加點蔬菜就是一份完美早餐。我家小朋友說好吃。用料雞腿肉1只小土豆1個生抽料酒鹽雞蛋白生粉蔥花混合燒烤料/胡椒粉/孜然粉/熟芝麻選用香煎土豆蘑菇雞腿丁的做法雞腿去皮切丁，加料酒、生抽、鹽、雞蛋白抓勻。包保鮮膜放冰箱醃製20分鐘以上或醃過夜。土豆去...
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煎烤梅花肉（叉燒肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的煎烤梅花肉（叉燒肉）做法

  • 煎烤梅花肉（叉燒肉）

  • 到了吃烤肉的季節了～梅花肉肉質比較嫩～用叉燒醬醃製～烤完後味道絕了～烤箱裏烤就是叉燒肉了～用料梅花肉500克叉燒醬3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺白胡椒粉半勺生薑粉（或薑片）半勺白糖1勺玉米澱粉1勺煎烤梅花肉（叉燒肉）的做法超市買的梅花肉🥩。梅花肉中加入所有調料拌勻，放冰箱醃製一晚...
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