烤餛飩

用料  

烤餛飩的做法  

1. 肉餡：豬肉+少許鹽（可以替換爲蠔油和生抽）+嫩肉粉+一滴滴油
   餛飩皮
   包起來
   
   烤箱預熱上下火150度，25分鐘

2. 表面抹一丟丟油
   我這裏是蔥+蒜煉的油
   

3. 底部別忘記擦油
   別多，一丟丟就可以

4. 放進烤箱

5. 13分鐘的時候翻個面
   看見面皮開始燒焦就降低底部溫度至120度，並翻面

6. 繼續烤，熟了就行，不一定要烤25分鐘

7. 撒椒鹽！沾調料！好吃