![彩色豆沙小饅頭（Funburnt XS）的做法步驟及圖解,美味正宗的彩色豆沙小饅頭（Funburnt XS）做法]( "彩色豆沙小饅頭（Funburnt XS）的做法步驟及圖解,美味正宗的彩色豆沙小饅頭（Funburnt XS）做法")
- 用料中筋麪粉400g水200g酵母4g細砂糖15g豆沙適量紫薯粉適量彩色豆沙小饅頭（FunbuXS）的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮膜防止風乾其中一份加入紫薯粉揉均勻...
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![詳解魯邦種棄種老面饅頭（含揉麪手法）的做法步驟及圖解,美味正宗的詳解魯邦種棄種老面饅頭（含揉麪手法）做法]( "詳解魯邦種棄種老面饅頭（含揉麪手法）的做法步驟及圖解,美味正宗的詳解魯邦種棄種老面饅頭（含揉麪手法）做法")
- 圖片👇意思看最下面的小貼士。歷經失敗，終於做成老面鹼饅頭用料麪粉300克糖6克水135克魯邦種棄種（老面👇）含水70%的50克（含水量多少都行👇）食用鹼2.4克（豬油，此方中沒用👇）10克詳解魯邦種棄種老面饅頭（含揉麪手法）的做法所有材料全部混合揉起來。有人不知道食用鹼是什麼，我直接拍照...
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![快去做！自發粉南瓜饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的快去做！自發粉南瓜饅頭做法]( "快去做！自發粉南瓜饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的快去做！自發粉南瓜饅頭做法")
- 做過無數次的南瓜饅頭啦。好吃就完事啦！做就對了。用料自發粉400克南瓜250克溫水（30°）70ml糖50克快去做！自發粉南瓜饅頭的做法南瓜已經蒸熟了纔想起要拍照！先把南瓜去皮蒸熟，大概15分鐘。蒸好的南瓜和糖一起倒入攪拌機攪拌一下。我用的寶寶輔食機。沒有攪拌器的就用飯勺壓一壓...
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![經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的經典紅糖紅棗核桃饅頭做法]( "經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的經典紅糖紅棗核桃饅頭做法")
- 老母親深愛的紅糖饅頭用料紅糖100克白糖100克酵母10克麪粉900克豬油10克老抽10克水300克餡料紅糖紅棗核桃適量經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法粉類部分混合攪拌揉至光滑醒發至兩倍大排氣撒上餡料捲起二次發酵15分鐘水開蒸16分鐘後悶5分鐘再開蓋小貼士水看麪粉吸水量留十克左...
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![簡單又好吃的紅糖堅果饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又好吃的紅糖堅果饅頭做法]( "簡單又好吃的紅糖堅果饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又好吃的紅糖堅果饅頭做法")
- 甜甜的果乾跟堅果的碰撞，口感層次非常豐富，得家裏人一致好評，現在分享給大家😬用料水160克酵母4克紅糖75克麪粉350克紅棗適量芝麻適量脆核桃適量黑芝麻適量簡單又好吃的紅糖堅果饅頭的做法紅糖加開水化開加入牛奶，酵母（水溫的時候放進去）靜置兩分鐘放入麪粉黑芝麻，攪成絮狀，揉成...
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![空氣炸鍋版奶香小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋版奶香小饅頭做法]( "空氣炸鍋版奶香小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋版奶香小饅頭做法")
- 用料饅頭6個油6克煉乳2袋空氣炸鍋版奶香小饅頭的做法奶香小饅頭塗上油空氣炸鍋170℃，12分鐘，粘煉乳吃...
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![簡單易學的彩色豆沙小饅頭美食做法]( "簡單易學的彩色豆沙小饅頭美食做法")
- 用料中筋麪粉400g水200g酵母4g糖15g豆沙適量紫薯粉（沒有可不加）適量彩色豆沙小饅頭的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮膜防止風乾其中一份加入紫薯粉揉均勻...
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![果仁玉米麪饅頭，鬆軟細膩的做法步驟及圖解,美味正宗的果仁玉米麪饅頭，鬆軟細膩做法]( "果仁玉米麪饅頭，鬆軟細膩的做法步驟及圖解,美味正宗的果仁玉米麪饅頭，鬆軟細膩做法")
- 非常喜歡這款玉米麪饅頭，鬆軟細膩，每一口都有果仁香。用料玉米麪60克開水60克純牛奶約85克雞蛋1個約50克白糖25克活性乾酵母2克油10克麪粉240克紅棗肉約60克熟核桃仁約50克果仁玉米麪饅頭，鬆軟細膩的做法開水倒入玉米麪中拌勻然後先放入牛奶拌勻，這樣讓玉米麪溫度降下來一些...
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![壓面機饅頭（省力）的做法步驟及圖解,美味正宗的壓面機饅頭（省力）做法]( "壓面機饅頭（省力）的做法步驟及圖解,美味正宗的壓面機饅頭（省力）做法")
- 饅頭要多揉纔好吃，可是好累人呀，有壓面機就簡單多啦！用料麪粉1200克水600克白糖15克（幫助發麪）豬油10克（可使饅頭更白亮，不用也行）酵母粉5克壓面機饅頭（省力）的做法發好的麪糰分成若干份，我蒸鍋三層，就先分成三份，每一份再分成兩塊，沒一塊三百克多點，壓起來好操作。也不用那麼精準，無非是...
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![簡單易學的解鎖開花饅頭美食做法]( "簡單易學的解鎖開花饅頭美食做法")
- 曾經的我以爲水光肌的饅頭已經是完美，今天我才發現居然還有那麼大的進步空間！我不知道這次到了我的饅頭天花板沒有，但至少我已經非常滿足了，而且我做到了想讓誰開花就誰開花！正常饅頭和開花饅頭同籠！這款開花饅頭，麪糰偏硬是關鍵！！！因爲不想浪費牛奶，一般用煉奶做，直接用牛奶的同學可...
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![寶寶愛吃的蔥油花捲的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶愛吃的蔥油花捲做法]( "寶寶愛吃的蔥油花捲的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶愛吃的蔥油花捲做法")
- 用料麪粉（小麥粉）800克水400克蔥2根花生油適量酵母4克鹽適量寶寶愛吃的蔥油花捲的做法把酵母倒入35度左右的溫水裏攪拌均勻，然後倒入麪粉裏用筷子順着一個方向攪拌。攪拌成圖中的棉絮狀後加入少許油，然後用手繼續揉搓。揉搓成團後，放入盤子裏發酵。套上保鮮膜並蓋上鍋蓋，發酵1...
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![簡單易學的像蛋糕一樣的花捲美食做法]( "簡單易學的像蛋糕一樣的花捲美食做法")
- 用南瓜做出蒸的“芒果蛋糕卷”，人見人愛～用料花捲外皮面粉180g克南瓜泥80克牛奶40克糖10克豬油5克酵母2.5克花捲內心南瓜小丁70克麪粉125克牛奶65克酵母1.5克糖10克豬油3克像蛋糕一樣的花捲的做法南瓜切片。蒸熟加糖壓成泥。加花捲外皮所有材料揉成團。花捲內心的材料也揉...
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![紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）做法]( "紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）做法")
- 之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麪粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麪糰，其中一個是用紫薯和麪粉揉的麪糰，紫薯不要過多，只起到染色作用就行，對於新手推薦用紫薯粉，這樣比用紫薯揉麪團的時候...
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![多層花捲的做法和圖解 好吃的多層花捲家常做法]( "多層花捲的做法和圖解 好吃的多層花捲家常做法")
- 用料麪粉300克燕子酵母3克糖5克水165克多層花捲的做法所有材料倒入和麪機，和成光滑的麪糰。直接擀成長方形大片。倒上比較稀的油酥，油與面比例3：1，冷熱油都行。我一般油酥裏再加點椒鹽、芝麻鹽之類，吃着有滋味，這次放了黑芝麻鹽。在面片上均勻的薄薄的刷一層。將面片切條。一層...
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![簡單易學的#小劉炸臭豆腐#美食做法]( "簡單易學的#小劉炸臭豆腐#美食做法")
- 超級簡單用料蔥末適量蒜末1瓣辣椒粉1勺生抽1勺胡椒粉適量油醋汁1勺蠔油1勺#小劉炸臭豆腐#的做法準備好配料，臭豆腐和香腸備用。香腸可以切花刀鍋內加油，可以沒過一半豆腐即可。油熱後下入豆腐和香腸過段時間就給臭豆腐翻面，直到每個面都金黃碗內把配料放好。豆腐香腸拿出後，...
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![簡單易學的饅頭包子通用配方美食做法]( "簡單易學的饅頭包子通用配方美食做法")
- 用料麪粉200克牛奶110克細砂糖10克鹽0.7克食用油10克酵母2克饅頭包子通用配方的做法所有材料混合攪拌，揉麪至麪糰光滑；蓋上保鮮膜靜置15分鐘；將麪糰平均分割成小麪糰，根據實際需要整形；放在溫暖潮溼的地方發酵至1.5倍大；冷水上鍋蒸15分鐘，關火後靜置5分鐘再開蓋出鍋。小貼士1、...
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![簡單易學的艾饅頭，愛了愛了美食做法]( "簡單易學的艾饅頭，愛了愛了美食做法")
- 用料嫩艾草300克水適量麪粉500克酵母5克豆沙餡適量青菜香菇餡適量艾饅頭，愛了愛了的做法艾草焯水後加適量水打成艾草泥與麪粉，酵母粉一起揉成麪糰發酵至兩倍大小包入餡料上大火蒸15分鐘左右。...
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![5：蒸饅頭的以訛傳訛：必須揉的做法步驟及圖解,美味正宗的5：蒸饅頭的以訛傳訛：必須揉做法]( "5：蒸饅頭的以訛傳訛：必須揉的做法步驟及圖解,美味正宗的5：蒸饅頭的以訛傳訛：必須揉做法")
- 這裏還是隻討論兩次發酵的饅頭。用料麪粉、酵母、水5：蒸饅頭的以訛傳訛：必須揉的做法這是一個諮詢爲什麼翻車的對話，看看挺有意思的。發酵是隨着時間的增加，酵母菌不斷繁殖，發酵越來越快，二發會比一發快很多，三十多度的氣溫加三十六度的體溫，二發也只要十幾分鍾就可以上鍋了，揉的...
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![蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑的做法步驟及圖解,美味正宗的蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑做法]( "蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑的做法步驟及圖解,美味正宗的蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑做法")
- 有沒有被市場裏的這款👆🏻麪點主食饞的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下，查閱了一些相關資料，功課備足了，今日成功完美復刻這個👉🏻蓬鬆暄軟/香甜可口的「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千層，故---必定有油酥！這個👆🏻發糕的油酥採用玉米麪來做幹...
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![小米糊紅棗饅頭~和麪機版系列一的做法步驟及圖解,美味正宗的小米糊紅棗饅頭~和麪機版系列一做法]( "小米糊紅棗饅頭~和麪機版系列一的做法步驟及圖解,美味正宗的小米糊紅棗饅頭~和麪機版系列一做法")
- 和麪機版饅頭，手和麪粘哦😛小熊和麪機入手半年多，和麪省力，疫情期間計算量化，以備使用，饅頭宣軟，香甜，筋道，超好吃😋要雜糧饅頭宣軟，口感好，祕訣是雜糧面要滾水燙熟，使澱粉糊化。原理像湯種麪包一樣！2022年3月用料小米一米杯≈120克酵母4克白糖4克小蘇打2克黃油6克（可不加）水650+100ml...
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![簡單易學的不成功的紅糖發糕美食做法]( "簡單易學的不成功的紅糖發糕美食做法")
- 怎麼不成功了呢，快來避雷用料酵母2克紅糖10克全麥麪粉200克大棗若干不成功的紅糖發糕的做法紅棗切好，加入紅糖注意這是失敗的第一步🥱，因爲紅棗發酵了，導致最後一股酒精味，所以不建議在發酵階段放入紅棗😂然後加溫水，化開紅糖水涼後加入酵母麪粉，我用了普通酵母，也發起來了，不知道...
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![簡單易學的小美紫薯豆沙包美食做法]( "簡單易學的小美紫薯豆沙包美食做法")
- 紫薯買來一週了，要消耗掉一些用料紫薯1個色拉油5克鹽2克糖10克麪粉200克水適量紅豆沙適量小美紫薯豆沙包的做法用小美自帶方子熬好紅豆沙拿一個150克左右紅薯，去皮，蒸熟，量涼紅薯用10秒速度6打碎後放入麪粉，油，鹽和糖，30秒速度先3再到6拌勻，看一下乾溼度合適再用揉麪功能2分鐘。...
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![雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）做法]( "雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）的做法步驟及圖解,美味正宗的雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）做法")
- 用料中筋麪粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭（FunbuXS）的做法把材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮膜防止風乾其中一份加入抹茶粉揉均勻用擀麪杖把兩個面...
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