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廣東黑涼粉的做法食譜

廣東黑涼粉的做法和圖解 好吃的廣東黑涼粉家常做法

  • 廣東黑涼粉

  • 兒時的記憶，涼粉➕黃糖水到了後來吃上龜苓膏➕煉奶都是兒時的味道廣東天氣已經逼近40度了自制涼粉給家裏的小壞蛋吃解暑降溫👍用料煉奶隨意涼開水1610克涼粉70克廣東黑涼粉的做法一整盒涼粉1:23的比例下涼白開，70克的粉就要加1610克的水咯倒入鍋中加熱！注意⚠️不停攪拌，一刻不...
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草粿（廣式黑涼粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的草粿（廣式黑涼粉）做法

  • 草粿（廣式黑涼粉）

  • 第一次做，菜譜借鑑了“阿蛋蛋”和“寶兒喵”~詳細的可以去看她們的。我這裏只是作爲經驗總結參考用料涼粉適量水適量草粿（廣式黑涼粉）的做法將涼粉加入水（適量，具體可參考上面提及兩位菜友的菜譜）。攪拌成糊狀。一定要曬顆粒或粉塊！！倒入燒鍋中，小火，不停攪拌防結塊（一定要小火，不然...
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廣東清補涼的做法和圖解 好吃的廣東清補涼家常做法

  • 廣東清補涼

  • 清熱、安神、補血補氣用料淮生、蓮子、百合、紅棗、桂圓、薑片、劍花、龍骨廣東清補涼的做法蓮子去心，紅棗桂圓去核...
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廣東撐粉的做法和圖解 好吃的廣東撐粉家常做法

  • 廣東撐粉

  • 用料粘米粉4包冬菇幹（剪碎）適量臘腸（剪碎）適量瑤柱（剪碎）適量香菜（切碎）適量鹽，糖備用雞鴨鵝的脂肪（炸油）適量花生油一大碗廣東撐粉的做法瑤柱，幹冬菇（不要泡水），臘腸，全剪碎裝盤，不用泡水，就洗一下。香菜切碎，裝盤，備用。我們選用這個牌子的粘米粉，一斤一包，三包。剩下一包備用，如果太稀了，可以...
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廣東黑涼粉~清熱解暑糖水的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東黑涼粉~清熱解暑糖水做法

  • 廣東黑涼粉~清熱解暑糖水

  • 黑涼粉，選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然綠色食品黑涼粉主劑是以天然仙草多糖爲主要原料製成的，生產的冰膠爲棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有着特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠...
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廣東腸粉的詳細做法大全,簡單又營養的廣東腸粉做法

  • 廣東腸粉

  • 那年我們娘仨在巽寮灣海邊度假，三歲的豆子妹特別喜歡吃廣東腸粉，今天拔草廣東腸粉，今年豆子妹五歲……用料沾米150克小麥澱粉30克水200克雞蛋2個蔥花適量滷牛肉適量芝麻油適量廣東腸粉的做法準備所有食材！烤盤刷芝麻油。沾米提前泡一個晚上，果語美遇破壁機（本人有售）“點動”打...
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廣東炒米粉的詳細做法大全,簡單又營養的廣東炒米粉做法

  • 廣東炒米粉

  • 廣東炒米粉&amp西紅柿牛肉湯用料：米粉3塊，雞蛋2個，包菜150克，胡蘿蔔100克，火腿腸1根，蔥段1把，生抽30克，鹽2克，食用油適量牛肉湯：牛肉150克，西紅柿2個，生菜1顆，鹽，胡椒粉適量用料米粉150克廣東炒米粉的做法廣東炒米粉&amp西紅柿牛肉湯用料：米粉3塊，雞蛋2個，包菜150克，胡蘿蔔100克，火...
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廣東涼茶🍵的做法和圖解 好吃的廣東涼茶🍵家常做法

  • 廣東涼茶🍵

  • 最近吃了比較熱氣的東西，來杯涼茶。材料：槐花、夏枯草。這兩種材料我是去藥房買的，我說要煲水的，然後去捉藥的小姐姐問我幾個人喝啊，我說4個人，然後她就會幫我調好分量。還問我就是要這兩種藥材，還要別的嗎？就這兩樣就夠了。功效：清肝明目、清熱解毒、去痰止咳。（不是每個人都接受...
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廣式黑涼粉，燒仙草的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式黑涼粉，燒仙草做法

  • 廣式黑涼粉，燒仙草

  • 用料涼粉草150克食用鹼5克蕉芋粉50克清水5-6斤廣式黑涼粉，燒仙草的做法涼粉草切小段。泡浸10分鐘，清洗幾遍。加入5-6斤清水，再加入5克食用鹼。大火燒開，轉小火慢煮40分鐘。關火用過濾布袋過濾出涼粉汁。過濾後的湯汁加入用50克蕉芋粉開的粉漿。（用半碗左右清水開漿）慢慢將粉漿...
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簡單易學的涼粉（廣東甜品）美食做法

  • 涼粉（廣東甜品）

  • 廣東炎熱的大夏天，一口一口的涼粉伴隨我們成長。用料速食黑涼粉粉一盒水2000ml涼粉（廣東甜品）的做法認住這個牌子的，沒有苦味。背後說明書寫配清水2.3千克，1千克水等於1000ml的水。所以我們這個菜譜用2000ml的清水就剛剛好了。有量杯的用量杯，沒有量杯的話，準備一個平時家裏吃飯...
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夏日必備之廣東涼粉草的做法步驟及圖解,美味正宗的夏日必備之廣東涼粉草做法

  • 夏日必備之廣東涼粉草

  • 這幾天天氣太熱，想吃涼粉草，就趕緊做起來了！可惜西米賣完了，不然就完美了。如果覺得煮奶茶這個步驟麻煩的話，可以直接煮糖膠，拍一塊薑片放鍋，放片糖，放點水，小火煮融就可以了。老人家喜歡這傳統味道，我們年輕人喜歡新口味。用料牛奶2瓶（250毫升一瓶）涼粉100克紅豆，白砂糖隨量夏日必備...
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廣東涼粉（用草熬的）好吃的烹飪方法 廣東涼粉（用草熬的）的地道做法和步驟

  • 廣東涼粉（用草熬的）

  • 對清熱解毒，排便養顏。有效果用料涼粉草、羅漢果、金銀花，甘草，棉因陳，土茯苓廣東涼粉（用草熬的）的做法所有藥材一起熬，一斤草45斤水左右隔渣熬汁倒漿，等待結膏開吃...
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簡單易學的黑涼粉☞廣東版美食做法

  • 黑涼粉☞廣東版

  • 用料涼粉25克白糖20克涼開水30克開水600克黑涼粉☞廣東版的做法先把粉用30克涼水調開，攪勻將600克的開水緩緩的倒入攪拌好的糊狀裏，變攪邊倒。攪成無顆粒就可以把攪拌好的倒進鍋裏，放入白糖。攪均勻，煮沸騰了就可以關火了哈。最後把煮好的涼粉倒入容器裏放涼。可以直接食用或...
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廣東粉角的做法和圖解 好吃的廣東粉角家常做法

  • 廣東粉角

  • 小孩很愛吃甜甜的粉角。誘人外表，沾適量醬油，讓人食慾大增。用料豬肉400克紅蘿蔔2根糖適量鹽適量蠔油適量澱粉適量豬腸粉2.5斤廣東粉角的做法豬肉剁碎，加入適量糖，鹽，蠔油，拌勻，再加入適量的油，澱粉；紅蘿蔔削皮，切成絲。熱鍋，放入適量的油，加入瘦肉翻炒一會兒，再加入胡蘿蔔絲翻炒，不夠...
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廣東拉粉的做法和圖解 好吃的廣東拉粉家常做法

  • 廣東拉粉

  • 只需大米、生粉、水就可以做的拉粉！！原料簡單！！疫情期間出不了門，心心念唸了好久拉粉，終於找到在家就可以做的拉粉了！！用料大米1杯（160ml）水1.5杯（240ml）生粉1大勺蔥花適量廣東拉粉的做法大米洗淨提前浸泡一夜泡米的水和米一起倒進榨汁機，榨成米漿（如果打不細膩，要過篩）盤刷油防粘，勺一勺...
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廣東涼粉的做法和圖解 好吃的廣東涼粉家常做法

  • 廣東涼粉

  • 用料乾涼粉草150克碳酸鈉食用鹼10克蕃薯粉200克粘米粉120克水9000克廣東涼粉的做法取乾涼粉草3兩。膠質主要來自草葉，所以葉越多越靚。自家曬的，洗兩遍就很乾淨了，然後瀝乾，有枝葉就剪成3釐米左右長的小段。剪好的涼粉草放入深鍋中，加5g食用鹼（放太多成品會苦），用筷子攪拌均勻醃...
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廣東炒粉的做法和圖解 好吃的廣東炒粉家常做法

  • 廣東炒粉

  • 每個月有那麼幾天做飯完全就是爲了清空冰箱，每次吃粵菜都會點的炒粉，可以添加你冰箱裏的任何蔬菜用料雞蛋個韭菜香菇小蔥辣椒排粉蝦米或者瑤柱廣東炒粉的做法排粉，我用的這種，本地朋友推薦的米粉用熱水泡上，各種蔬菜切絲，雞蛋打好平底鍋倒油，先倒入雞蛋，成型後撥到一邊，倒入蔬菜和...
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廣東腸粉的做法和圖解 好吃的廣東腸粉家常做法

  • 廣東腸粉

  • 用料生抽1勺油30克澱粉1勺蠔油1勺雞蛋1個清水適量廣東腸粉的做法買的專用腸粉粉，還會贈一些蒸盤之類的，比自己挨邊買方便多了水粉比例1.3：1混合好。打一個雞蛋，也可以加入火腿腸，瘦肉，玉米粒之類的，放入蒸盤，大火燒開水放入，判斷是否可以起鍋，看到腸粉冒大泡，就可以揭蓋了。等腸粉的...
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簡單易學的正宗廣東涼粉美食做法

  • 正宗廣東涼粉

  • 我先生從小在廣東長大的，非常愛吃老家的涼粉，但自從背井離鄉出外工作，甚少有機會吃到老家的涼粉，最近老是嘮叨想吃，我只有想方設法去做羅，還行，做成品出來先生超愛吃，說有過之而無不及～😋🍶🎩✊最後怕以後記性不好忘記了～只好寫個譜子出來留念一下用料涼粉草1斤生粉90克食用鹼5克水...
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廣東清寶涼的做法和圖解 好吃的廣東清寶涼家常做法

  • 廣東清寶涼

  • 每個廣東人都愛煲湯糖水也不例外在冰箱中隨便一找材料都能集齊一起來試一下用料軟雪耳半朵沙蔘1把圓肉乾50克蜜棗3個紅棗7顆黃冰糖100克幹百合1把廣東清寶涼的做法泡開，清洗乾淨份量就這樣，2L水沸加入材料煮10分鐘大火，30分鐘小火準備收火，加入黃冰糖！放入冰箱冷藏，風味更好！清...
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廣東涼粉草的做法和圖解 好吃的廣東涼粉草家常做法

  • 廣東涼粉草

  • 第一次做涼粉草哦。還算成功啦~廣東的夏天有了它會更清爽哦用料水克小蘇打5克涼粉草一小把冬薯粉或者其他澱粉廣東涼粉草的做法洗淨，摘去老梗。綠綠的好好看開水煮開後，加入幾克小蘇打，放入涼粉草煮一分鐘撈出。破壁機加水打2分鐘。砂鍋熬煮。熬煮20分鐘左右，爲了熬出草裏的...
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廣東涼茶的做法和圖解 好吃的廣東涼茶家常做法

  • 廣東涼茶

  • 車前草，有消熱，利水，抗炎功效！用料一紮車前草廣東涼茶的做法洗乾淨放入純靜水煲半小時大人，小孩，老人都合適！咽喉炎者一日34次，3日就好！...
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炒河粉廣東的做法和圖解 好吃的炒河粉廣東家常做法

  • 炒河粉廣東

  • 用料河粉1斤綠豆芽適量火腿2條小瘦肉適量老抽3勺生抽2勺蒜苗1小碗鹽/料酒少許醃製肉用青菜1小把炒河粉廣東的做法河粉綠豆芽瘦肉切薄用料酒/鹽/花生油/生粉/醃製好10分鐘左右切好火腿（隨意切形狀）薄一點就好炒蒜苗切4釐長青菜隨意配成品小貼士熱油後菜材料下鍋翻炒一下，（火🔥...
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涼拌陳村粉（廣東版）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌陳村粉（廣東版）做法

  • 涼拌陳村粉（廣東版）

  • 純粹又爲食又嫌外面不乾淨，本人不食辣，食辣的小夥伴自行在醬汁中加。用料主要材料:陳村粉3斤（5人量）青瓜1條豆芽1斤（去市場比較晚，沒有買到）調味料:鹽少許糖3小勺醬油3大勺白胡椒少許雞粉少許芝麻油2大勺配料:花生少許芝麻少許涼拌陳村粉（廣東版）的做法先上一張成品圖，陳村粉直接市...
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廣式黑涼粉的做法和圖解 好吃的廣式黑涼粉家常做法

  • 廣式黑涼粉

  • 一到夏天就想吃涼的東西，涼粉冰膠不但能清熱利溼、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。用料涼粉35克。（一包70克）水3碗半的水（一包放7碗水）椰汁適量廣式黑涼粉的做...
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