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端午節食譜

蜜棗糉子（簡易版，一看就會）好吃的烹飪方法 蜜棗糉子（簡易版，一看就會）的地道做法和步驟

  • 蜜棗糉子（簡易版，一看就會）

  • 端午節快到了，家裏剩好多糯米，趁休息多包點糉子吃吃叭！我這是包了90個糉子，不光蜜棗的，還有其他餡料的，因爲要送朋友，所以包的多，自己吃可以少包點，一般500克糯米可包十二三個，主要看包的大小，我用的大糉葉一張一個。用料糉葉100片（鮮糉葉）糯米3000克蜜棗100個（可多買點，一個糉子可放1-2...
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簡單易學的糉子饅頭造型美食做法

  • 糉子饅頭造型

  • 一對糉子小情侶～用料麪粉300克糖30克牛奶150克酵母2克豬油/花生油/椰子油7克採鴻色粉（紅曲粉/綠色/竹炭粉/黃色/咖啡色）適量糉子饅頭造型的做法基本的顏色以上四種，還有做眼睛用的黑色，也可以再染點咖啡色，作爲綁繩。看自己的喜好而定哦白色麪糰30克，作爲糉子主體因爲我要加餡，所...
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亞麻籽蜜糉的做法和圖解 好吃的亞麻籽蜜糉家常做法

  • 亞麻籽蜜糉

  • 用料圓糯米1200克蜜棗350克亞麻籽50克紅衣花生仁300克蘇打粉1到2大匙棕葉90張亞麻籽蜜糉的做法買回來的蜜棗是有核的，且很硬，根本無法去核切細。所以需要蒸30分鐘後，去核切成小丁備用圓糯米淘洗一下，用水浸泡6個小時。瀝乾水分，將1或者2大匙蘇打粉拌進去然後將蜜棗丁花生仁和...
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“糉”情四海：浙江嘉興鮮肉糉好吃的烹飪方法 “糉”情四海：浙江嘉興鮮肉糉的地道做法和步驟

  • “糉”情四海：浙江嘉興鮮肉糉

  • 馬上就是一年最熱鬧的糉子節，本週我們帶大家去四個着名的糉子產地解解饞。今天先來品嚐浙江嘉興的鮮肉糉：它原料簡單，只用到糉葉、圓糯米和土豬肉，但做法講究，其中肥肉更是精華所在，無論趁熱還是放涼吃都軟糯可口。用料瘦肉400克肥肉200克圓糯米1000克幹糉葉適量棉繩1根生抽200...
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糉子 Sticky Rice Dumplings好吃的烹飪方法 糉子 Sticky Rice Dumplings的地道做法和步驟

  • 糉子 Sticky Rice Dumplings

  • Intro.糉子是端午節慶食物，是中國歷史文化積澱最爲深厚的傳統食物之一。熱騰騰的糉子，翠綠清香的蘆葦葉包裹着黏軟彈牙的糯米，中間夾着香甜綿密的紅棗或豆沙餡兒，吃起來非常美味。糉子口味繁多，每一種都很棒，這個食譜用紅棗和豆沙作爲餡料，是我和我老公最喜歡的口味，相信你也會喜...
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水晶糉（這次做了馬蹄粉版~）好吃的烹飪方法 水晶糉（這次做了馬蹄粉版~）的地道做法和步驟

  • 水晶糉（這次做了馬蹄粉版~）

  • 失蹤UP迴歸了！其實從去年開始平時的工作就變得很忙，每天回到家就想躺平，所以我的食譜產量逐漸減少。這個馬蹄粉版的水晶糉我想出食譜很久了，一直拖延一直懶癌，拖着拖着已經從去年端午節拖到今年快到端午節了，再拖下去可能會變成遙遙無期了吧……趁着端午前夕給自己打打雞血，咬牙...
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糉子節！是端午呀☀️的做法步驟及圖解,美味正宗的糉子節！是端午呀☀️做法

  • 糉子節！是端午呀☀️

  • 五斤糯米！三種口味！！用料糯米五斤糉葉適量五花肉兩斤鹹蛋黃20個鹼水（粉）適量脫皮綠豆適量紅奶豆適量花腰豆適量香菇適量糉子節！是端午呀☀️的做法糉子葉熱水浸泡，洗淨糯米提前一晚浸泡三種口味，各自調好味各種材料開始包鹼水糉：四角糉長糉開始煮開吃啦1.豆類+五花肉+糯米2.脫皮綠豆...
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端午節糉子最好吃的做法，正宗地道的端午節糉子

  • 端午節糉子

  • 喜歡糉葉濃濃的清香😊用料糯米.1000g糉葉100張蜜棗適量豆沙.15g鹼.6-7g棉線端午節糉子的做法幹糉葉提前泡一夜如果來不及可以把幹糉葉放入鍋裏煮10-15分鐘。然後撈起在冷水裏泡一下。清洗糯米5-6次，然後放入鹼，用手抓均勻，然後浸泡1-2個小時。準備好棉線，餡料，瀝乾糉葉。糯米...
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甜糯豆沙糉的詳細做法大全,簡單又營養的甜糯豆沙糉做法

  • 甜糯豆沙糉

  • 每年的端午都會自己包糉子。買糉葉，挑糯米，調餡料，最後清甜軟糯的糉子吃在嘴裏好滿足~孩子們關於家和節氣的記憶也是這樣慢慢積累起來的👣...
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筍丁糉子的做法和圖解 好吃的筍丁糉子家常做法

  • 筍丁糉子

  • 雖然端午節還沒到。但只要有現成的糉葉子，什麼時候吃都可以哈。記得以前端午節的時候，我老家周圍就有很多免費的糉子葉可以包糉子。糉子葉的保存有幾種。一般是冷凍，或風乾。這樣不管什麼時候都有糉子可以吃拉。用料糯米300克糉子葉18根咖喱筍丁餡少許筍丁糉子的做法準備糯...
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端午節可以喝的“豆沙糉”！的做法步驟及圖解,美味正宗的端午節可以喝的“豆沙糉”！做法

  • 端午節可以喝的“豆沙糉”！

  • 今天是一年一度的端午節啦💐這天最重要的事情就是吃糉子了吧🤫各地風俗不同，糉子也是花樣百出👅有白米糉、鹹蛋黃肉糉、蓮蓉糉等.....鹹甜糉各有所愛,但我最愛的還是豆沙糉‼️所以，今年想玩點與「糉」不同的🎁給大家分享這款可以喝的“豆沙糉”奶茶沙沙糯糯的綠豆沙與淳樸素...
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做一個有內涵的四角糉（超多料）的做法步驟及圖解,美味正宗的做一個有內涵的四角糉（超多料）做法

  • 做一個有內涵的四角糉（超多料）

  • 用料糯米8斤香菇300g蝦米250g蒜頭8個五香粉，鹽，雞精，老抽，生抽適量竹葉，棉繩或鹹草適量花生1斤臘腸450g生鹹鴨蛋80個五花肉（提前一天準備）4斤姜，蔥適量做一個有內涵的四角糉（超多料）的做法新鮮糉葉和棉繩洗乾淨入開水燙兩分鐘，修齊頭尾晾開備用五花肉連皮切塊放調料醃製，20ml生抽，5ml...
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端午節糉子翻糖蛋糕好吃的烹飪方法 端午節糉子翻糖蛋糕的地道做法和步驟

  • 端午節糉子翻糖蛋糕

  • 端午節到了，你家今年是不是也是蛋黃豬肉糉子呀？知不知道我家今年是什麼樣的糉子呢？偷偷告訴你，我家今年的糉子是用愛爾蘭草飼乳製品製作的糉子蛋糕哦！非常的Q萌，你想不想也一起來一個呢？...
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兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法的做法步驟及圖解,美味正宗的兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法做法

  • 兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法

  • 香而不膩，入口超滿足，一吃就會愛上的鹹肉糉用料五花肉300克糯米300克糉葉1包鹹蛋黃10個五穀雜糧200克花生適量蔥、姜水（白酒）少量（去腥）生抽兩勺老抽一勺蠔油兩勺白糖少許兩種超好吃鹹蛋黃肉糉包法的做法五花肉切至喜歡的大小(我這個醃多了，包完剩的切薄片煎五花肉烤肉了)蔥姜水...
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潮汕端午節各種糉及煮法的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕端午節各種糉及煮法做法

  • 潮汕端午節各種糉及煮法

  • 糉葉飄香，大潮州美食菜單中，糉子有兩種。潮汕糉球－雙拼糉子－桅糉每一款都撩到這我們的味蕾端午節，看賽龍舟，吃糉子必不可少。潮汕端午節各種糉用料潮汕端午節各種糉糯米克紅豆適量香菇朵五花肉克蝦米適量五香粉適量鹽適量糉葉適量鹹鴨蛋黃乳鴿蛋雜糧，紅棗，蜜豆雙拼的有紅豆沙餡、...
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自制美味大肉糉（記錄如何包不漏米的糉子）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制美味大肉糉（記錄如何包不漏米的糉子）做法

  • 自制美味大肉糉（記錄如何包不漏米的糉子）

  • 寫這個分享是來激勵一下想包糉子，又不太會包糉子的人，你可能從未開始，也可能之前包過，最後煮成了一鍋米粥，這都沒關係，真的可以再試試，我可能是各個階段都經過的人，很多圖片都沒有拍，只有煮糉葉和成品圖，我會把容易出的問題和需要注意的事項強調清楚，如果你想嚐嚐自己做的無添加的新...
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簡單易學的三角水晶蜜棗糉美食做法

  • 三角水晶蜜棗糉

  • 用泰國小西米包噠，葉子是新鮮蘆竹葉，所以煮好以後糉子邊緣會染一層淡淡的綠色，吃起來也很清香的！用料泰國小西米蜜棗糉葉綿繩/草繩三角水晶蜜棗糉的做法糉葉因爲是新鮮的，所以要先用水煮一下，讓葉子更柔軟，方便操作，包的時候不會那麼容易破。西米不要提前泡，注意是不要泡！包糉子之...
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用料簡單的糉子大棗糉子，黑米糉子，八寶糉子的做法步驟及圖解,美味正宗的用料簡單的糉子大棗糉子，黑米糉子，八寶糉子做法

  • 用料簡單的糉子大棗糉子，黑米糉子，八寶糉子

  • 又是一年端午節！大概包了50個糉子，大棗糯米八寶大棗糯米黑米紫米大棗糯米三個口味我最近喜歡黑米的，黑米的泡的時間最短，因爲米沒泡夠，單獨又泡了一碗，一個小時不到，口感很紮實！其他的都是泡了一晚上，口感差點。小結：糯米泡水一兩個小時就夠了，泡時間久了口感不好，豆類需要泡一晚上。...
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新手糉的做法和圖解 好吃的新手糉家常做法

  • 新手糉

  • 用料糉葉1包糯米1000克五花肉250克燻肉150克板栗200克花生一碗蜜棗10顆新手糉的做法泡糉葉:剪掉硬硬的頁梗，糉葉泡一夜泡軟，再煮開晾晾備用。糯米:泡一夜。具體時間:頭一天11左右泡的，第二天13點開始包的，從冷水開始煮了兩小時，又關火悶了兩小時，很軟糯。準備餡料:1.五花肉加生...
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黑白枕形糉的做法和圖解 好吃的黑白枕形糉家常做法

  • 黑白枕形糉

  • 用料圓粒糯米黑米鮮糉葉或幹糉葉白糖紅糖黑白枕形糉的做法米提前一夜浸泡，黑米糉是以黑米和糯米1：4的比例一起浸泡。泡好後濾掉水，白米糉加白糖，黑米糉加紅糖拌勻糉葉洗淨。取一片，光滑面朝上，接觸米。如圖捲起放入米，不要太多，然後如圖折起，豎起來，用勺子把米稍微壓實一下然後上面...
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簡單易學的紫薯紅棗花生棕美食做法

  • 紫薯紅棗花生棕

  • 用料糯米看着弄紫薯看着弄紅棗看着弄花生看着弄棕葉看着弄繩子酌情紫薯紅棗花生棕的做法紫薯去皮，切成豆粒大小。其餘的。洗洗乾淨就好。棕葉，新鮮的最好。乾的呢，先要煮幾分鐘，然後冷水泡泡泡一小時以上吧，和恢復韌性。這個環節同時，做步驟一，米要最後洗。棕葉整成漏斗狀，這個必...
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解剖南瓜花的做法和圖解 好吃的解剖南瓜花家常做法

  • 解剖南瓜花

  • 南瓜花清溼熱，消腫毒，治黃疸，痢疾，咳嗽，癰疽腫毒。用料新鮮南瓜花若干朵解剖南瓜花的做法準備新鮮南瓜花摘去花耳朵，丟棄撕下花瓣，留下去蒂，丟棄1️⃣2️⃣撕去花杆衣，丟棄只留下嫩的花杆，老的就不要了，煮了也吃不下的，乖！左邊：留下來的右邊：需丟棄的清水浸泡，流水洗淨即可烹飪解釋1️⃣如果花...
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簡單易學的超滿足大肉糉😋美食做法

  • 超滿足大肉糉😋

  • 孩子們喜歡吃，我就不停的做，不停的投喂😘用料糉葉50片糉帶1把（糉繩一捆）糯米800克新鮮鹹鴨蛋25個紅豆200克（可以加自己喜歡的豆豆）花生米200克醬油7勺鹽3勺雞精2勺幹香菇25朵耗油2勺超滿足大肉糉😋的做法①把糉葉和糉帶洗乾淨，放鍋裏煮10分鐘，備用②把花生和豆豆提前洗好浸泡半天...
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綠豆鹹肉糉的詳細做法大全,簡單又營養的綠豆鹹肉糉做法

  • 綠豆鹹肉糉

  • 隔壁家的阿婆最近開始天天賣糉子，她可是年年都有做糉子的，手藝很好，雖然做了幾年鄰居關係比較好，但是也挺不好意思麻煩人家的，耽誤阿婆好長時間教我呢，你們可有福了，趕快拿凳子學起來。我是湖南人，比較懷念家鄉味道的肉糉，阿婆這個包法是浙江這邊的包法，裏面餡料我自己調製的，吃起來...
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南北糉子大作戰~北方人最愛的小棗豆沙糉的做法步驟及圖解,美味正宗的南北糉子大作戰~北方人最愛的小棗豆沙糉做法

  • 南北糉子大作戰~北方人最愛的小棗豆沙糉

  • 北方人最愛的還是甜糉子尤其是這個小棗豆沙糉營養美味😋😋喜甜的不能錯過哦用料圓粒糯米700克桂花豆沙餡400克新疆灰棗適量南北糉子大作戰~北方人最愛的小棗豆沙糉的做法️圓粒糯米淘洗兩遍，然後清水浸泡1小時️鮮糉子葉一片片刷洗乾淨，鍋中水燒開，加入1勺鹽，放入糉子葉煮3分鐘，撈...
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