下餛飩
- 餛飩
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用料
包好的餛飩 | 10個 |
豬大油 | 3克 |
蝦皮 | 3克 |
醬油 | 3毫升 |
鹽、蔥花 | 適量 |
清水 | 20毫升 |
下餛飩的做法
鍋內清水裏加小半勺豬大油、一小撮蝦皮,加熱。
水開,加入餛飩
加入一點點醬油,適量鹽
像煮餃子一樣水開一下就點一點清水,點3-4次就熟了。
盛出,加味精、蔥花香菜末,再加點自己喜歡的香醋或米醋還有胡椒粉。
小貼士
餛飩湯裏可加少量自己喜歡的料,如:海蔘、生菜、紫菜、,但量不宜多,材料不要雜。
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