網紅檸檬酸辣雞爪，我覺得可以開店了

還沒做的時候，我說我要開個雞爪店，朋友說哈哈哈，你哪來的自信一定做得好吃。
這真是我第一次做，憑藉我對美食的感覺和用心，媽啊，太好吃了。醃製時間還沒到就偷偷吃了一半😝😝😝
👍材料：雞爪10只，檸檬一個，洋蔥半個，青尖椒4個，小米紅辣椒6個，蒜半個，姜，芫茜幾根
👍調料：白醋，醬油，鹽，麻油，料酒，，白糖，魚露（魚露是我的獨家配方，可以提鮮）
算了一下成本。大概20元，加上人工，那我應該買40元👏👏有人捧場嗎，哈哈哈👅👅👅
Ps：我還發現了一個祕訣，吃剩的配料和汁不要倒，用來拌麵一級棒啊！

用料  

網紅檸檬酸辣雞爪，我覺得可以開店了的做法  

1. 1雞爪洗淨，剪指甲哦。冷水加薑片，，加雞爪，開煮，大約十分鐘，記得把浮沫弄掉，都是髒東西。（不能煮太久，雞爪會爛的）。
   2煮好的雞爪放冰水裡面泡一下。然後拿出來切成三份，切小更入味，不切就吃著過癮。

2. 3所有材料切成小粒，檸檬切片去籽，和雞爪伴一起。
   4加白醋，醬油，鹽，麻油，醬油，料酒，白糖，魚露一勺。

3. 5攪拌勻後，放入保鮮盒，搖啊搖啊搖啊搖。使味道更均勻。
   6冰箱裡放5小時左右。其實我剛弄好就忍不住偷吃了，味道已經很棒。別學我👅
   還是值得用時間等待的酸辣檸檬雞爪。