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蒸蛋

簡單易學的香滑肉餡蒸蛋美食做法

  • 香滑肉餡蒸蛋

  • 用料胡蘿蔔豬肉沫牛肉沫雞蛋鹽香油料酒生抽牛奶香滑肉餡蒸蛋的做法胡蘿蔔洗淨，擦成絲；細蔥切成沫豬肉沫、牛肉沫各一半，放入胡蘿蔔絲和蔥花拌勻加入鹽、香油、料酒、生抽拌勻加入雞蛋後，兌入牛奶（或者清水）攪拌均勻成可流動狀放入蒸籠，隔水大火蒸15分鐘即可小貼士1、相比之下，兌...
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簡單易學的土豆泥蝦仁蒸蛋美食做法

  • 土豆泥蝦仁蒸蛋

  • 用料土豆泥（可以是蝦滑）一些些海鮮菇或者白玉菇一些些蝦仁幾顆雞蛋1個鹽一丟胡椒粉一丟生抽一點芝麻油一點土豆泥蝦仁蒸蛋的做法準備一個小碗將土豆泥（或者蝦滑）鋪於碗底放幾顆蝦仁和菇類打入一顆蛋加點水，撒些鹽和胡椒粉蓋保鮮膜，保鮮膜上扎些小孔隔水蒸8-10分鐘出鍋撒些小蔥...
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家庭雞蛋羹的做法和圖解 好吃的家庭雞蛋羹家常做法

  • 家庭雞蛋羹

  • 簡單易做…用料雞蛋3支水600ml小蔥1根鹽適量芝麻海苔適量家庭雞蛋羹的做法大火15分鐘～...
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簡單易學的芝士蝦仁蒸蛋美食做法

  • 芝士蝦仁蒸蛋

  • 用料雞蛋1個蝦仁10克馬蘇裡拉芝士5克芝士蝦仁蒸蛋的做法蝦頭爆香，加水煲成蝦頭湯。雞蛋攪勻，加入蝦頭湯，過篩。加入蝦仁和芝士，保鮮膜覆蓋，保鮮膜扎幾個孔，中火蒸10分鐘這是無鹽配方，有芝士的鹹味我家覺得已經足夠了。如果喜歡重味的可以在蛋液里加一丟丟鹽。...
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第10道蛤蜊蒸蛋·跟著2022日曆做美食的做法步驟及圖解,美味正宗的第10道蛤蜊蒸蛋·跟著2022日曆做美食做法

  • 第10道蛤蜊蒸蛋·跟著2022日曆做美食

  • 蛤蜊蒸蛋，蛤蜊可以用新鮮的蝦仁代替。我個人更喜歡後者。用料蛤蜊十幾只雞蛋2個清水200克鹽少量生抽1小勺芝麻油適量第10道蛤蜊蒸蛋·跟著2022日曆做美食的做法十幾個新鮮的蛤蜊，清水沖洗乾淨。用淡鹽水浸泡2個小時，讓其將泥沙吐盡。燒開一鍋水後，放幾片姜，倒入少許料酒，將剛才...
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鱟仔蒸蛋的做法和圖解 好吃的鱟仔蒸蛋家常做法

  • 鱟仔蒸蛋

  • 用料鱟籽適量蛋2個蔥花少許鹽適量醬油少許香油少許鱟仔蒸蛋的做法雞蛋和溫水以1:1的比例攪拌均勻，加入鹽，過濾入蒸鍋蒸至剛定型(要蓋蓋子或包上保鮮膜），放入鱟籽蒸5分鐘左右趁熱，加入美極醬油，撒上蔥花，澆上燒熱的香油即可小貼士1、打蛋時會攪進空氣，所以用濾網過濾一遍再蒸，成品...
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水蒸蛋製作（30秒視訊●全）好吃的烹飪方法 水蒸蛋製作（30秒視訊●全）的地道做法和步驟

  • 水蒸蛋製作（30秒視訊●全）

  • 零基礎下廚，也能美味人間，朋友們快去試試吧用料雞蛋2個醬油1勺香油1勺蔥花20克溫水350克水蒸蛋製作（30秒視訊●全）的做法準備倆雞蛋燒開水打雞蛋加入兩勺鹽打雞蛋的泡沫要去掉切好蔥花加入雞蛋中打均勻入鍋慢蒸15分鐘加1勺醬油，加1勺香油...
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簡單易學的營養健海蔘蒸蛋美食做法

  • 營養健海蔘蒸蛋

  • 海蔘蒸蛋也是很好的選擇，細滑鮮嫩的蛋羹加上鮮美細膩的海蔘，滴幾滴生抽和香油，味道真是好極了。用料海蔘2只雞蛋2個小蔥1根溫水適量鹽適量生抽3克香油5克營養健海蔘蒸蛋的做法準備好食材，海蔘提前泡發將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海蔘...
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  • 大理石雞蛋羹

  • 用料淡醬油雞蛋2個水黑芝麻（熟）香油大理石雞蛋羹的做法雞蛋敲開，朝一個方向不斷攪打，直至蛋液混合均勻加入如蛋液一半量的溫水，繼續攪打，至蛋液細膩，表面有微小的泡末，然後在蛋液表面撒上一點熟的黑芝麻待蒸鍋水開之後，將裝著蛋液的小碗放入蒸鍋內，蓋上籠屜，大火蒸上5分鐘取出蒸碗，用...
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簡單易學的超鮮甜的大蜆蒸蛋美食做法

  • 超鮮甜的大蜆蒸蛋

  • 蒸水蛋的家常菜，每一家都有自己的做法；原來加入蜆肉會更加鮮味，而且讓"家常"的蒸水蛋特別起來！用料大蜆8-10只雞蛋2只水/雞湯蔥粒雞粉超鮮甜的大蜆蒸蛋的做法先把大蜆煮熟，加上2片姜，去腥，殼開即可把蜆撈出來瀝乾，確保把水瀝乾，不然蛋蒸出來太水，不凝結把蛋打散，加入少許鹽，雞粉和水（...
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簡單易學的焦糖菠蘿蒸蛋美食做法

  • 焦糖菠蘿蒸蛋

  • 這一週都和焦糖菠蘿過了。做了反轉蛋糕，再做個簡單的蒸蛋。我很喜歡菠蘿與糖煮過的味道，雖然加了不少糖，但其實並不會甜太多。倒是菠蘿變得酸酸甜甜的氣味，非常好聞。用焦糖菠蘿打底，與蛋液一起蒸熟，還是可愛的心形，吃一隻是不夠滴。用料雞蛋2只（100g）焦糖菠蘿適量水50g焦糖菠蘿蒸...
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驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋做法

  • 驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋

  • 這是不愛洗菜的姐妹的福利菜，敲雞蛋，炒肉沫，方便簡單快捷好吃！用料雞蛋2個肉20克料酒2勺生抽3勺五香粉1勺蒜1瓣花椒6粒驚到了，原來10分鐘就能做好臊子蒸蛋的做法蒸屜燒水備用，敲兩個雞蛋，打散，加兩倍的水，打散，用勺子把氣泡憋乾淨，放到已燒開的水的蒸屜上大火蒸8分鐘另起一鍋，鍋燒熱，...
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簡單易學的草莓酒釀蒸蛋美食做法

  • 草莓酒釀蒸蛋

  • 用草莓代替涼白開來作酒釀味道已經討喜再用這酒釀來蒸蛋就成了不可多得的美味滋補佳品用料草莓酒釀200克雞蛋2個糖2湯勺草莓酒釀蒸蛋的做法將酒釀放入容器中，用勺子輕輕壓出一個坑每份各撒上一湯勺糖打入雞蛋上鍋蒸15分鐘即可小貼士1、通常蒸蛋最好用中小火，這樣的雞蛋蒸出...
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簡單易學的治癒系雞蛋羹美食做法

  • 治癒系雞蛋羹

  • 終於還是感冒了頭濛濛的嗓子疼快9點才爬起來晚飯沒吃竟然一點兒不餓渾身沒勁兒蒸了雞蛋羹治癒系雞蛋羹快好起來吧用料雞蛋2個溫水蒸魚豉油蔥花香油鹽治癒系雞蛋羹的做法雞蛋打碗裡攪勻，加適量溫水，大概是雞蛋兩倍加少許鹽拌勻。碗上蓋一個合適的盤子，放入蒸鍋，大火燒開，中火8-...
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簡單易學的蒸水蛋(蒸蛋)美食做法

  • 蒸水蛋(蒸蛋)

  • 隨園美食分享，記錄一下。用料雞蛋3個鹽適量溫水適量醬油1勺蔥花適量蒸水蛋(蒸蛋)的做法雞蛋打入碗裡。雞蛋攪拌均勻。放少許鹽。40度的溫水，水和雞蛋的比例是1.3比1.水倒入雞蛋液裡。攪拌均勻。浮沫打掉。(否則蒸蛋有蜂窩)倒入蒸盤裡。覆蓋保鮮膜。碗邊扎眼一圈。水上汽蒸...
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貴妃蚌蒸蛋的做法和圖解 好吃的貴妃蚌蒸蛋家常做法

  • 貴妃蚌蒸蛋

  • 曾經試過無數的食材配合蒸蛋，這款的搭配口味極其鮮美和協調，超出想象的範圍。你們可以試試！😀😀👍👍用料雞蛋3個貴妃蚌6個鹽少少油自己選擇貴妃蚌蒸蛋的做法先把外殼洗乾淨開啟再把裡面也洗的乾乾淨淨全蛋，加少少鹽，打碎，最好過一下篩，去一下泡沫。這樣蒸蛋的效果會更細膩。附上...
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簡易版 貝貝南瓜🎃蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易版 貝貝南瓜🎃蒸蛋做法

  • 簡易版 貝貝南瓜🎃蒸蛋

  • 第一次看到貝貝南瓜的菜譜，心裡就有一種衝動，要馬上做起來，簡單又快速，小朋友應該會很喜歡吃吧？用料貝貝南瓜一個雞蛋1個枸杞6粒鹽一點點水適量克簡易版貝貝南瓜🎃蒸蛋的做法再拿出一隻貝貝南瓜在頂上切個口，南瓜蓋子不要丟哦，把裡面的肉挖掉，蓋上蓋子，放蒸鍋蒸十分鐘把雞蛋攪拌均...
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肉沫豆花昂丁魚蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫豆花昂丁魚蒸蛋做法

  • 肉沫豆花昂丁魚蒸蛋

  • 用料豆腐花肉沫雞蛋昂丁魚肉沫豆花昂丁魚蒸蛋的做法肉沫加料酒，鹽，醬油適量，醃製二十分鐘以上豆花放在細網的漏籃種濾幹水分放一旁備用昂丁魚殺好洗淨抹上適量料酒少許鹽放一旁備用取大小適中的碗一隻，肉沫打底鋪滿碗底，豆花鋪在肉沫上，昂丁魚輕輕放在豆花上，隨便怎麼擺沒講究，磕...
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簡單易學的大力水手菠菜蛋羹美食做法

  • 大力水手菠菜蛋羹

  • 小時候最家常的菜就是蒸蛋羹，豆豉蒸蛋最多。最近看到一個菠菜蒸蛋，今日開嘗試。結果菠菜和蛋羹吃起來都很鮮嫩，菠菜保持翠綠。用料雞蛋3個菠菜2顆鹽適量生抽適量陳醋適量涼開水適量大力水手菠菜蛋羹的做法菠菜洗淨，水燒開，加入少量鹽油，放入菠菜，變色撈起，稍晾涼後切碎。盆子裡打...
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南瓜雞蛋羹（宿舍版）的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜雞蛋羹（宿舍版）做法

  • 南瓜雞蛋羹（宿舍版）

  • 雖然感覺甜的會比較好吃，但是大部分人還是喜歡鹹的吧！用料南瓜200g雞蛋一個水100ml鹽，糖適量南瓜雞蛋羹（宿舍版）的做法南瓜蒸熟，用勺子搗碎。加一點鹽，加一點糖，減肥的人用蜂蜜吧！一點點就好，南瓜本身很甜的話就不用加！加雞蛋,攪拌。加水，我加的太多了，喜歡鹹的就放鹽。喜歡甜的就把水...
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你也可以做的蛤蜊蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的你也可以做的蛤蜊蒸蛋做法

  • 你也可以做的蛤蜊蒸蛋

  • 用料蛤蜊/花蛤/車螺10個左右雞蛋3個或4個鹽少許水一海碗你也可以做的蛤蜊蒸蛋的做法1.煮蛤蜊清湯：湯鍋放一海碗清水和蛤蜊，加入薑絲煮開，煮至蛤蜊開啟後關火，放涼（忘記拍圖）2.打蛋液：打三個雞蛋，攪勻蛋液，加入放涼的蛤蜊湯和蛋液攪勻，加鹽調味，撇掉表面浮沫。蛋液和蛤蜊湯的比例是1：1...
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無油少糖牛奶蒸蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的無油少糖牛奶蒸蛋糕做法

  • 無油少糖牛奶蒸蛋糕

  • 家門口開了一家蒸蛋糕的店，每天排了好多人。但是感覺應該就跟戚風差不多的思路。。回家試驗一下差不多嘛～分享給你萌～用料低筋麵粉80克雞蛋兩個白糖20克煉乳15克牛奶80克泡打粉2克無油少糖牛奶蒸蛋糕的做法就跟普通戚風一樣，先蛋清蛋黃分離把糖、煉乳、牛奶、泡打粉放到蛋黃...
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海鱸魚蒸蛋的做法和圖解 好吃的海鱸魚蒸蛋家常做法

  • 海鱸魚蒸蛋

  • 海鱸魚蒸蛋。蒸，就是要熱乎著上桌，熱騰地入口，溫暖著落肚。魚肉軟嫩，蛋羹潤滑，空著嘴兒是最好不過了。這個雨夜，妥妥地溫暖它一把。用料鮮海鱸魚，雞蛋蔥，鹽，薑絲，白胡椒粉，麻油，鰹魚汁海鱸魚蒸蛋的做法鮮海鱸一條，挑去小刺，批薄片；蔥姜海鹽、白胡椒味淋淡淡碼味擺盤；輕入蛋液，隔水大火蒸20...
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簡單易學的香蕉牛奶蒸蛋美食做法

  • 香蕉牛奶蒸蛋

  • 用料香蕉，牛奶，雞蛋香蕉牛奶蒸蛋的做法三者混合即刻，微波爐轉一分半鐘，yummy...
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蝦醬蒸蛋羹的做法和圖解 好吃的蝦醬蒸蛋羹家常做法

  • 蝦醬蒸蛋羹

  • 用料雞蛋蝦醬（細膩質地）蝦醬蒸蛋羹的做法將雞蛋打散成蛋液，加入溫水（雞蛋液：溫水比例1：2）攪拌均勻加入蝦醬攪拌均勻覆上保鮮膜（或蓋子）用中火蒸10分鐘，即可小貼士可在蒸蛋表面放些煮好的蝦仁，增加美感及口感哦^^...
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