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家庭自制無敵好吃的火鍋湯底的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭自制無敵好吃的火鍋湯底做法
  • 家庭自制無敵好吃的火鍋湯底

  • 自制了菌湯鍋和辣鍋菌湯鍋越煮越香辣鍋辣滋滋全家吃的配菜一點都不剩~用料菌湯鍋:薑片兩片濃湯寶一塊香菇兩朵紅棗四顆蔥兩段白玉菇十根左右金針菇一把辣鍋:火鍋底料一包蒜三四瓣辣椒五個辣椒段十個郫縣紅油豆瓣醬一大勺麻椒油半勺蔥一段姜一片家庭自制無敵好吃的火鍋湯底...
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番茄蝦滑魚丸面「番茄火鍋味」的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄蝦滑魚丸面「番茄火鍋味」做法
  • 番茄蝦滑魚丸面【番茄火鍋味】

  • 家裡剛好有這些食材,就一起燉出番茄火鍋的感覺。用料番茄1個小蔥2根蝦滑1袋魚丸10個番茄醬2勺黑胡椒適量鹽適量生抽1勺掛麵1把番茄蝦滑魚丸面【番茄火鍋味】的做法油熱,下蔥花爆香,倒入番茄用小火慢炒出紅汁,放番茄醬、生抽,加四小碗水燒開水開依次放魚丸、蝦滑、麵條,煮熟,撒黑...
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不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋做法
  • 不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋

  • 小夥伴愛吃涮羊肉!買了切羊肉的刀,買了桶型的塑料袋,去菜市場買幾斤羊前腿,這個冬天實現了涮羊肉自由!嘗試了各種鍋底,覺得這個菌湯鍋底最趁小肥羊。用料底料姜2片蔥1根枸杞一把紅棗1顆茶樹菇一把香菇2朵蟲草花一把黃花菜一把竹蓀2個雞松茸2個涮鍋羊肉500克裙帶菜1把木耳1把蘑...
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蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>的做法步驟及圖解,美味正宗的蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>做法
  • 蘆筍牛肉火鍋 <302小廚房>

  • 為大家提供簡單的一人食方法~~~用料火鍋牛肉片1盤(120g*3)白蘆筍1把生抽3勺米醋1勺白糖1小勺沙姜1小塊香菜碎1勺蘆筍牛肉火鍋<302小廚房>的做法原料圖我用的牛肉是嫩牛肉、吊龍、肥胼(pián)的拼盤,各位隨便買就可以白蘆筍去皮,切段蘆筍皮冷水下鍋煮湯底(蘆筍皮煮出來的湯底是清...
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不用火鍋底料的東北老式麻辣燙的做法步驟及圖解,美味正宗的不用火鍋底料的東北老式麻辣燙做法
  • 不用火鍋底料的東北老式麻辣燙

  • 以前自己做麻辣燙,總是加火鍋底料,雖然好吃,但是味道還是不是記憶中的那種,這次試了試不加的,沒想到超好吃,就是小時候的味道用料食用油多一點麻醬蔥薑蒜花椒大料各種香料有啥放啥玉米麵100克蔬菜乾豆腐絲火鍋丸子郫縣豆瓣醬糖醋不用火鍋底料的東北老式麻辣燙的做法鍋裡要多放...
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火鍋涮菜🍲的做法和圖解 好吃的火鍋涮菜🍲家常做法
  • 火鍋涮菜🍲

  • 我最愛吃的涮菜!持續更新新增中……用料外賣大渝火鍋毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉內蒙羊肉卷蝦滑/鮮蝦鮮牛蛙鮮鮑魚蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山藥黃心土豆千張黃豆腐竹凍豆腐絹豆腐雞蛋手工麵條火鍋涮菜🍲的做法自配鴛鴦火鍋底料...
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簡單易學的菌菇湯(火鍋)美食做法
  • 菌菇湯(火鍋)

  • 可以放各種菌菇,可以當火鍋底料用料杏鮑菇2個香菇2朵海蝦8只青菜菌菇湯(火鍋)的做法油鍋放蔥末,放泡好的菌菇,放蝦,加點酒,加水,燉一會兒,加鹽,加青菜...
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簡單易學的家常豬肺火鍋美食做法
  • 家常豬肺火鍋

  • 喜歡吃豬肺自己動手豐衣足食用料菜籽油1大勺豬肺2個桂皮2塊大蒜籽一把家常豬肺火鍋的做法豬肺火鍋豬肺先洗去外面血水剪掉淋巴水龍頭或水管插進肺管將水注入肺體。肺會膨脹起來用刀劃開肺表皮讓肺裡的髒東西隨水流出最好衝到流出的水是白色為止用剪刀剪開肺器官肺泡部分...
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涮小火鍋的做法和圖解 好吃的涮小火鍋家常做法
  • 涮小火鍋

  • 用料各種食材涮小火鍋的做法涮鍋/週末二人餐可以的...
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火鍋肥腸魚的做法和圖解 好吃的火鍋肥腸魚家常做法
  • 火鍋肥腸魚

  • 範五孃四川小廚分享用料肥腸適量蛋清1個紅薯粉.適量蔥2根鹽適量老薑1塊味精少量胡椒粉少量油適量花椒適量泡椒姜2個豆瓣醬1勺火鍋底料適量香葉2片八角1個桂皮1塊醪糟1勺醋1勺青花椒粒適量火鍋肥腸魚的做法肥腸提前面路一下。肥腸切段。醃魚:魚用蛋清,紅薯粉.蔥、姜鹽.雞精...
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臘肉火鍋(清湯)一人食的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉火鍋(清湯)一人食做法
  • 臘肉火鍋(清湯)一人食

  • 今年收到的臘肉太多了,不知道怎麼吃,就用來做火鍋啦用料鹽隨意蔥3根姜一小塊臘肉肥肉偏多番茄1個生菜一個娃娃菜1顆豆芽1把豬肉一小塊肥牛一盒土豆1個臘肉火鍋(清湯)一人食的做法將臘肉放鍋裡大火煮開,加入生薑,再煮2分鐘,記得翻邊臘肉撈出,切片用蒜薑末炒香,不能把肉炒捲了,加入水...
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火鍋粉絲的做法和圖解 好吃的火鍋粉絲家常做法
  • 火鍋粉絲

  • 用料大紅袍紅湯火鍋底料花椒大蔥幹辣椒粉絲青菜火鍋粉絲的做法大蔥蔥白部分切段。幹辣椒切段。花椒一小撮。熱鍋放油。小火趁油溫低時,放入花椒、幹辣椒、蔥白炒香。放入適量大紅袍火鍋底料,稍微炒一下。加入適量的水。等水開。放入粉絲(不要提前泡軟,直接乾粉絲就可以了。)煮...
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簡單易學的用火鍋底料煮粉籤美食做法
  • 用火鍋底料煮粉籤

  • 超好吃,簡直跟外面的老鴨粉絲湯一摸一樣的口感用料肉餅用火鍋底料煮粉籤的做法就醬,放小半塊火鍋底料去煮就OK...
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成都麻辣燙(稱盤)絕了的做法步驟及圖解,美味正宗的成都麻辣燙(稱盤)絕了做法
  • 成都麻辣燙(稱盤)絕了

  • 不同於你平常見到的帶整碗湯水的麻辣燙。好吃到你懷疑人生!!備菜辛苦一點,其他很簡單用料所有你愛吃的菜泡麵是必須的蒜末超多!!!!香菜白芝麻非必需蠔油/生抽糖、鹽、雞精孜然粉辣椒粉火鍋底料*牛油塊會更香,非必需*六婆辣粉非必需,適合重口味人士成都麻辣燙(稱盤)絕了的做法【備菜...
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潮汕牛肉牛坑腩刷火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕牛肉牛坑腩刷火鍋做法
  • 潮汕牛肉牛坑腩刷火鍋

  • 用料牛坑腩克潮汕牛肉牛坑腩刷火鍋的做法牛坑腩切大粒,鍋中放薑片玉米冬瓜苦瓜做鍋底都可以,蘸料用白芝麻沙茶醬花生醬蒜末蔥末香菜末辣椒末生抽鹽醋香油和一勺湯小貼士牛坑腩也可切厚當牛排煎...
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茼蒿炒肉絲-火鍋料版的做法步驟及圖解,美味正宗的茼蒿炒肉絲-火鍋料版做法
  • 茼蒿炒肉絲-火鍋料版

  • 疫情封控在家,看了看買來蔬菜盲盒裡的茼蒿,又看了看自熱火鍋裡剩的火鍋底料,成了!有種在火鍋裡吃茼蒿的感覺用料茼蒿一把肉絲一些料酒一小勺生抽一小勺鹽少許吃剩的火鍋料一個半硬幣大小茼蒿炒肉絲-火鍋料版的做法切肉絲,加點生抽料酒醃入味,大概五到十分鐘。茼蒿切斷,杆子部分...
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微波爐|海鮮冬陰功火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的微波爐|海鮮冬陰功火鍋做法
  • 微波爐|海鮮冬陰功火鍋

  • 萬物皆可微波爐——冬陰功火鍋,em…應該說是麻辣燙…向來對冬陰功沒有太大興趣,但是這個湯底我幾乎喝完了!準備好喜歡的食材,今天的🦐提前焯水了,一會會就行~其他都是現煮.用料自己喜歡的食材若干冬陰功料包一份微波爐|海鮮冬陰功火鍋的做法1⃣️提前準備好喜歡的食材,我都是昨晚準...
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牛肉火鍋的詳細做法大全,簡單又營養的牛肉火鍋做法
  • 牛肉火鍋

  • 沒有故事,週末加餐。用料牛肉一大塊八角2個洋蔥幾塊辣椒一把生薑四五片火鍋料一小塊蔥或者蒜段幾塊牛肉火鍋的做法肉冷水下鍋去,加生薑片,料酒,煮開去浮沫,撈出。一些輔料。蔥段或者蒜段都可。火鍋底料一小塊炒香。一起炒香。翻炒一會加老抽。加一點糖。加一點醋。炒上色後移...
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簡單易學的一個人的火鍋江湖美食做法
  • 一個人的火鍋江湖

  • 邀朋友來家吃火鍋,無人響應,自己一個人懶得搬出電火鍋了,一個雪平鍋來個簡易速成版。用料肥牛片午餐肉魚丸豆皮金針菇蒿子杆土豆白菜寬粉一個人的火鍋江湖的做法因為一個人吃,切記那樣就一小點就夠了。基本沒啥特殊的準備工作,肥牛事先焯了一下。鍋裡放了一小塊重慶火鍋的底料...
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簡單易學的(自調版)壽喜鍋美食做法
  • (自調版)壽喜鍋

  • 疫情期間,娃點名要吃“壽喜鍋”。沒有壽喜汁怎麼辦?自調一碗,味道不錯。用料鍋底黃油若干大蔥半根洋蔥半個自調壽喜汁生抽4勺蠔油2勺料酒2勺鹽1勺糖1/2勺熱水或溫水800ml其他喜歡的食材若干生食雞蛋2個(自調版)壽喜鍋的做法熱鍋放黃油,炒香洋蔥絲、大蔥段,關火。擺入食材,倒入調...
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超好吃的番茄牛尾(琺琅鍋)的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的番茄牛尾(琺琅鍋)做法
  • 超好吃的番茄牛尾(琺琅鍋)

  • 大概兩個月前吧,開始瘋狂迷戀牛尾~每週招待朋友的家宴,牛尾也是必點菜、清燉牛尾和番茄牛尾都非常受歡迎,對我而言拌飯拌麵拌粉最佳的當屬這道番茄牛尾,搭配胡蘿蔔燉裡面,也超好吃,燉的很軟糯,1歲5個月的兒子可以吃四大塊~這也讓老母親很欣慰哇。我是按照自己做番茄牛腩的步驟及習...
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部隊火鍋(自用簡化版)的做法步驟及圖解,美味正宗的部隊火鍋(自用簡化版)做法
  • 部隊火鍋(自用簡化版)

  • 綜合了兩個小紅書的韓國博主的方法,再結合自己實際擁有的調料。兩人份。用料醬料:韓國辣醬1大勺醬油2勺大蒜末1勺蠔油1勺雞精一點糖一點一點清水攪拌均勻鍋中食材:洋蔥半個大蔥段幾段娃娃菜幾片午餐肉幾片豆腐幾塊年糕幾片方便麵1袋西葫蘆幾片香菇幾片火鍋丸幾個泡菜1大勺湯...
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香辣羊蠍子火鍋(可直接食用可做火鍋)的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣羊蠍子火鍋(可直接食用可做火鍋)做法
  • 香辣羊蠍子火鍋(可直接食用可做火鍋)

  • 寒冷的冬天就應該好好吃一頓羊蠍子火鍋啊。燉好可以直接吃,也可以涮火鍋。可以吃好幾頓,哈哈。用料羊蠍子2斤老抽1勺料酒3勺大蔥1根姜5片生抽5勺茴香2克香2片桂皮1塊花椒30粒冰糖20克八角2個火鍋底料半包香辣羊蠍子火鍋(可直接食用可做火鍋)的做法羊蠍子泡水,冷凍的泡三個小時...
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超簡單的懶人涮肉片(🐷肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單的懶人涮肉片(🐷肉)做法
  • 超簡單的懶人涮肉片(🐷肉)

  • 在姑姑家吃火鍋打開了涮豬肉片的大門,裡脊肉蘸料,有豬肉的原香,但是略費牙。稍微預處理一下,絕了。超級好吃用料豬瘦肉片半斤小蘇打2克料酒1勺生抽1勺翠巨集辣椒麵5克澱粉3勺超簡單的懶人涮肉片(🐷肉)的做法豬肉片清水洗去血沫,瀝去水分不用攥幹甚至可以保留一點水分,加入除了澱粉...
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