當前位置：烹調屋 >

學烹飪

>

免烤

簡單易學的快手微波大福美食做法

  • 快手微波大福

  • 看了《孤獨的美食家》就很想吃栗子大福，搜了別人的方子，但他們都是要用蒸鍋蒸的，所以水的比例和微波爐是不一樣的，另外一個微波爐版又全是錯別字，根本看不懂......嘗試了三次，終於做出了軟糯好吃的成品～可惜沒買板栗，先來個基礎款吧。用料糯米粉70g玉米澱粉35g左右白砂糖14g左右...
  • 31209
簡單易學的百利甜芝士凍餅美食做法

  • 百利甜芝士凍餅

  • 酒和甜點真是一個很好的搭配~在蛋糕裡，冰淇淋裡，點心裡隨便加些酒~能讓糕點馬上就高階了很多~酒味得到了很好的儲存~用料(6寸用料)百利甜60ml（根據自己的酒量增減）巧克力粉15g奧利奧餅乾8塊（去掉中間的夾心）芝士200g鮮奶油100g糖40g魚膠片2片（或魚膠粉10g）黃油30g百利甜芝士凍餅...
  • 8926
「免烤」冰糖雞蛋小烙餅「外婆的味道」的做法步驟及圖解,美味正宗的「免烤」冰糖雞蛋小烙餅「外婆的味道」做法

  • 【免烤】冰糖雞蛋小烙餅【外婆的味道】

  • 這是我姥姥最擅長的點心了。這種樸素的小點心原料極其簡單，而且不用烤箱，人人都能學會。製作如此方便，卻無比的美味。最溫暖人心的，不過是這充滿愛意的家常。❤️用料麵粉750g冰糖手抓1大把雞蛋3個（蛋液約150g）水（前期化冰糖）80g水（後期和麵）130～150g食用油（水多油少，油少水多）55～40g酵母1...
  • 13300
檸檬生薑免烤小蛋糕 Zitronen-Ingwer-Schnitten的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬生薑免烤小蛋糕 Zitronen-Ingwer-Schnitten做法

  • 檸檬生薑免烤小蛋糕 Zitronen-Ingwer-Schnitten

  • 德國甜點書中的蛋糕小方子用料生薑餅乾200g黃油（兩份）90g、100g檸檬1個白砂糖（兩份）250g、250g蛋黃6枚檸檬汁75ml擦碎的檸檬皮2茶匙碾碎的明膠2茶匙奶油（打成奶油霜備用）125g檸檬生薑免烤小蛋糕Zitronen-Ingwer-Schnitten的做法蛋糕底：準備一個28x18cm的烤盤，四周都抹上黃油並鋪...
  • 8569
免烤巧克力水果方蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免烤巧克力水果方蛋糕做法

  • 免烤巧克力水果方蛋糕

  • 用料黑巧克力200克牛奶巧克力100克黃油150克蜂蜜20剋核桃仁50克開心果仁70克蔓越莓幹60克杏幹100克蛋白脆餅50克焦糖黃油餅乾150克免烤巧克力水果方蛋糕的做法把蛋白脆餅，焦糖黃油餅乾，杏幹切成小塊。把巧克力，黃油和蜂蜜放入一個大碗中，用微波爐加熱融化，把焦糖黃油餅乾，蛋白...
  • 26451
簡單易學的免考巧克力蛋糕美食做法

  • 免考巧克力蛋糕

  • 不用烤箱也能吃到的蛋糕非常快手喲用料奧利奧餅乾碎100g黃油30g奶油乳酪80g糖10g淡奶油100g巧克力布丁40g牛奶20g巧克力碎適量免考巧克力蛋糕的做法將黃油融化，與餅乾碎拌勻，放入模具壓實，冷凍5min奶油乳酪打發後，加入一半的牛奶和全部的糖，攪拌均勻後加入淡奶油，倒入模具中，抹...
  • 21867
簡單易學的免烤提拉米蘇美食做法

  • 免烤提拉米蘇

  • 用料雞蛋2個馬斯卡彭乳酪300g香草精1小勺濃縮咖啡粉1份Baileys俄國奶酒小半碗奶油250mL可可粉1大勺拇指餅乾兩小包大概200g細砂糖50g免烤提拉米蘇的做法濃縮咖啡泡小半杯（有咖啡機可以用咖啡機煮），放涼；酒（白葡萄酒、朗姆什麼的，酒精度濃一點也不要緊，我用奶酒Baileys）小半杯的量...
  • 31831
花生醬芝士慕斯（免考）的做法步驟及圖解,美味正宗的花生醬芝士慕斯（免考）做法

  • 花生醬芝士慕斯（免考）

  • 花生醬粉絲的福利。哈，國外的甜品配方熱量都比較高，不能常吃。用料淡奶油200ml糖粉適量底層奧利奧餅乾一袋黃油40克花生醬層奶油乳酪200克糖分1cup花生醬（creamy口感的）1/2cup布丁層巧克力布丁粉（instantpudding免煮型）100克牛奶1cup糖粉（如果布丁粉很甜可以不加）適量裝飾夾心千...
  • 13284
簡單易學的黑森林凍芝士蛋糕美食做法

  • 黑森林凍芝士蛋糕

  • 我是黑森林，但我很清新。今天我和我最好的小夥伴芝士君合體了，我們沒有烤，而是在冰箱裡凍著凍著就在一起了。她說她喜歡我黑黑的壞壞的，我說我喜歡她白白的香香的。沒想到我們在一起，原來這麼般配。用料六寸圓模1個奶油乳酪250g奧利奧餅乾（含夾心）130g無鹽黃油45g淡奶油150g黑巧...
  • 13201
簡單易學的免烤焦糖芝士蛋糕美食做法

  • 免烤焦糖芝士蛋糕

  • 不需要用到烤箱，也不需要麵粉和蛋，也可以做出口感綿密的起司蛋糕。沒有凝乳粉的可以用20g吉利丁粉代替，但口感會變得Q一些，沒有用凝乳粉的綿密。用料牛奶500ml奶油乳酪125g凝乳粉（Cuajada）25g/1包焦糖製作，白糖4勺蛋糕體，白糖4勺麥麩餅乾4片免烤焦糖芝士蛋糕的做法先看看原材料。...
  • 20163
免烤櫻桃凍芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免烤櫻桃凍芝士蛋糕做法

  • 免烤櫻桃凍芝士蛋糕

  • 菜譜出自榆木小花生推薦的新加坡大神！做法簡單，顏值又高，沒有理由不試一試啊。。。括號內的用料和用量是大神原方的八寸量，我減半做的6寸。跟做前請仔細看簡介和小貼士！！！用料奧利奧餅乾（巧克力餅乾）120克（120克）黃油45克（80克）奶油乳酪125克（250克）凝固型酸奶100克（200克）細砂糖45克（3湯匙...
  • 24869
《喵喵喵喵喵喵喵》第二集：香烤雜交鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的《喵喵喵喵喵喵喵》第二集：香烤雜交鴨做法

  • 《喵喵喵喵喵喵喵》第二集：香烤雜交鴨

  • 由李巨集毅和五隻可愛的喵星人主演的芒果TV自制喵星黨美食治癒萌劇《喵喵喵喵喵喵喵》正在超萌獨播中，每週五更新！這是第二集中的美食“香烤雜交鴨”哦！用料鴨肉芹菜葉蔥段《喵喵喵喵喵喵喵》第二集：香烤雜交鴨的做法鴨肉切成肉末芹菜葉切末鴨肉切成鴨塊，在表面切斜十字紋花刀放...
  • 4765
綿軟似戚風：新奇的免烤巧克力戚風派的做法步驟及圖解,美味正宗的綿軟似戚風：新奇的免烤巧克力戚風派做法

  • 綿軟似戚風：新奇的免烤巧克力戚風派

  • 用料餅皮奧利奧餅乾碎155g細砂糖25g黃油55g內餡吉利丁粉10g細砂糖12g蛋黃40g微甜巧克力豆170g巧克力百利甜酒10ml淡奶油250ml綿軟似戚風：新奇的免烤巧克力戚風派的做法①餅皮食材混合，壓入模子。壓平，並往邊上壓一些（像一個派皮）。裹上保鮮膜，冷凍15分鐘②餅皮送入預熱至180攝...
  • 11365
火龍果慕斯（免烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的火龍果慕斯（免烤）做法

  • 火龍果慕斯（免烤）

  • 用料消化餅乾100g黃油50g奶油乳酪125g安慕希酸奶100g奶油200g吉利丁片2.5片火龍果半個白砂糖40g火龍果慕斯（免烤）的做法消化餅乾壓碎，黃油融化匯入消化餅乾，放入慕斯圈，壓實，放入冰箱冷藏。吉利丁片冷水泡軟，隔水加熱至液體後晾涼。奶油乳酪隔水加熱，加入30g白砂糖，抽打至順滑，加入...
  • 5855
免烤紅白蓮蓉冰皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的免烤紅白蓮蓉冰皮月餅做法

  • 免烤紅白蓮蓉冰皮月餅

  • 冰皮月餅是從香港傳入內陸的，由香港大班麵包西餅於1989年全球首創，話說這都20多年的歷史了，但是幸福覺得認識“冰皮”也就是最近2、3年的事，據說是因為儲存等因素，一直沒有往北方銷售。冰皮月餅之所以能迅速風靡，不單是因為他從外形和口感等各個方面的新穎，還因為其一改月餅高油...
  • 9018
簡單易學的輕鬆熊棒棒糖蛋糕美食做法

  • 輕鬆熊棒棒糖蛋糕

  • 轉載至18根~20根左右用料巧克力1150g奶油75g蛋糕（最好是海綿蛋糕）200g杏仁適量牛奶巧克力適量白巧克力適量黃色巧克力適量棒棒糖棍適量輕鬆熊棒棒糖蛋糕的做法把巧克力和奶油放在碗中，坐在60度的水中，融化攪勻把蛋糕用手捏碎至圖中樣子把1一點點倒入2，一邊倒一邊攪，攪拌均勻溼...
  • 16502
簡單易學的免考芒果芝士蛋糕美食做法

  • 免考芒果芝士蛋糕

  • 用料材料有免考芒果芝士蛋糕的做法免烤芒果cheesecake...（8寸活動模）.餅低：消化餅160g牛油45gCheese層：CreamCheese250g牛奶45糖65g芒果泥360g（大概兩粒大粒的芒果）動物性鮮奶油250g(UHTWhippingCream)魚膠粉17g水55glemon汁15ml（我只加少數怕太酸或者可以不加）燕菜層：水500g糖45g...
  • 23204
簡單易學的免烤抹茶椰蓉月餅美食做法

  • 免烤抹茶椰蓉月餅

  • 一直在找一款簡單的抹茶月餅，抹茶味道做成冰皮不夠濃郁，做成內陷又不太清新。抹茶搭配奶香陷料十分合拍，但傳統的奶香陷原料比較複雜。參考了君之的摩卡咖啡月餅方子，用白芸豆沙同時當作餅皮和內陷的原料，入口即化，茶香、奶香和椰香混合在一起，是特別美味的點心～整個製作過程和原...
  • 19423
簡單易學的免烤檸檬慕斯蛋糕美食做法

  • 免烤檸檬慕斯蛋糕

  • 考試黨po主是芝士控啊可是沒空逛烘培店也沒空在廚房待太久，但是想吃有情懷的蛋糕只能自己做哇哈哈哈哈所以，簡易版慕斯我來啦！材料都是在吉之島（永旺超市）買的，不用特意跑烘培〜用料Philadelphiacreamcheese一盒淡奶油一盒檸檬半隻糖量杯1／3杯蘿蔔臣啫喱粉半包免烤檸檬慕斯蛋糕...
  • 9070
免烤芝士蛋糕（君之配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的免烤芝士蛋糕（君之配方）做法

  • 免烤芝士蛋糕（君之配方）

  • 香滑誘人的芝士蛋糕，配上各種新鮮水果，清爽可口。不需要烤箱，只需要簡單的10步，美味的免烤芝士蛋糕就做好了！參考分量：9杯或6寸圓模一個用料奶油芝士150g細砂糖35g鹽0.625ml檸檬皮屑5ml香草精1.25ml檸檬汁12g魚膠粉5ml冷水20g淡奶油200g免烤芝士蛋糕（君之配方）的做法魚膠粉中加入...
  • 18290
咖啡芝士蛋糕（免烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡芝士蛋糕（免烤）做法

  • 咖啡芝士蛋糕（免烤）

  • 為了處理冰箱裡剩餘的奶油乳酪和淡奶油，隨意搭配做成了這款甜點，勉強可以稱之為免烤咖啡芝士蛋糕。用料奶油乳酪250克淡奶油100～150ml綿白糖80克原味酸奶60克速溶咖啡20克牛奶30克朗姆酒15克吉利丁1.5片（7.5克）咖啡芝士蛋糕（免烤）的做法吉利丁片用冰水浸泡至軟化，牛奶/水加熱衝入...
  • 6990
免烤凍布丁的做法和圖解 好吃的免烤凍布丁家常做法

  • 免烤凍布丁

  • 這個方子非常簡單，適合沒有烤箱但是想吃布丁的懶人(̀⌄́)用料全脂牛奶300ml淡奶油200ml吉利丁粉10g糖2tbsp香草精幾滴免烤凍布丁的做法將牛奶，淡奶油和糖倒入奶鍋混合，加熱至糖溶解，加入數滴香草精吉利丁粉倒入半碗涼開水中，靜置備用將吉利丁粉溶液倒入奶鍋，加熱攪拌至溶解，關...
  • 27250
大白巧克力免烤芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的大白巧克力免烤芝士蛋糕做法

  • 大白巧克力免烤芝士蛋糕

  • 芝士濃香慰勞心靈的一款純白芝士蛋糕用料奶油乳酪100克酸奶油45克砂糖25克香草莢1/3根吉利丁片4克白考維曲巧克力70克無糖鮮奶油100克檸檬汁10克大白巧克力免烤芝士蛋糕的做法將摸具放置在厚約1釐米的高棉蛋糕片上按壓，以切除餅底，如果是使用消化餅乾，則將消化餅乾捏碎後加...
  • 29406
櫻桃凍芝士，免烤型芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的櫻桃凍芝士，免烤型芝士蛋糕做法

  • 櫻桃凍芝士，免烤型芝士蛋糕

  • 懶得買烤箱，就想到可以用冰箱做甜點，這款櫻桃凍芝士，做好放在冰箱4個小時就可以吃了，口感綿綿糯糯的，跟烤的芝士蛋糕口感不一樣，相當美味～可以放多一些檸檬，酸酸甜甜更美味～這個是八寸的量用料餅底芝士糊消化餅乾80g奶油乳酪150g淡奶油150g牛奶100g吉利丁片2片細砂糖50g檸檬汁20g...
  • 4974
一人份免烤凍芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的一人份免烤凍芝士蛋糕做法

  • 一人份免烤凍芝士蛋糕

  • 適合一個人的時候想做蛋糕，做個大的吃不了剩下的甜點很浪費第二天又不想吃的人試驗了下改良的用量，用的是直徑12cm的模子，各個超市轉了一圈能看的的最小的不過反正是一個人⋯⋯犯懶的話用個一般意義上的小碗也行了哈用料希臘酸奶100g消化餅乾50g黃油20g奶油乳酪100g吉利丁片...
  • 9932

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結