🍋網紅檸檬酸辣雞爪

🍋檸檬樹上檸檬果
🐔拌個雞爪饞死我

用料  

🍋網紅檸檬酸辣雞爪的做法  

1. 提前準備好食材，如圖。雞爪去指甲洗淨，檸檬、生薑切片，洋蔥、小米椒、蒜切碎

2. 雞爪冷水下鍋，放花椒，料酒，蔥段（我沒有大蔥，這裡放的小蔥），大概煮15-20分鐘

3. 雞爪煮熟後過涼水，去骨頭，便於入味（這一步我真的是盡力了，大骨頭都去了，不去也行啦）

4. 把配件都擺上，一家人奏是要整整齊齊噠₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

5. 擺好以後，帶入嚯嚯好的料汁（生抽4勺+老抽2勺+香油1勺+花椒油1勺+辣椒油2勺+蠔油1勺+鹽1勺+糖1勺），提醒：本人口味比較重，如果雞爪量不多或者口味比較淡的盆友，料汁少放一點，不要全放！【拌雞爪的時候可以邊嚐嚐味道，邊放料汁】

6. 用你的小爪爪把他們嚯嚯勻，然後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏（其實做好就能吃，但是冷藏風味更佳）

7. 將將～冷藏了一夜，做第二天午餐的冷盤，酸爽得不要不要的，一個字！好吃！快快動手做起來吧～