當前位置：烹調屋 >

主食特色

>

炒麵

炒飯、炒麵(大排檔風味)的做法步驟及圖解,美味正宗的炒飯、炒麵(大排檔風味)做法

  • 炒飯、炒麵(大排檔風味)

  • 炒飯、炒麵(大排檔風味)粉料:孜然100克，十三香50克，辣椒粉20克，胡椒粉15克，王守義麻辣鮮一包攪拌均勻，一份炒飯或炒麵放兩克粉料。炒飯、炒麵醬汁:生抽兩斤，伊利麗佳老抽750克，雞精150克，味精200克，鹽50克，攪拌均勻，一份炒飯或炒麵放20克。用料鹽克勺醬油勺炒飯、炒麵(大排檔風味)的...
  • 31452
羅漢齋炒麵的做法和圖解 好吃的羅漢齋炒麵家常做法

  • 羅漢齋炒麵

  • 第一次做有關羅漢齋的食物。清素卻非常有內涵的食物，適合我這樣的“草食動物”。這次我做的就是廣東風味的羅漢齋炒麵呢，做法是簡單版的，不用蔥姜的做法味道更加單純美味！用料炒麵80克銀芽鮮香菇白玉菇金針菇荷蘭豆胡蘿蔔麵筋木耳調和油香油高湯1杯老抽1小勺蠔油1又1/2大勺鹽...
  • 13007
咖哩蝦炒麵的做法和圖解 好吃的咖哩蝦炒麵家常做法

  • 咖哩蝦炒麵

  • 女兒對用咖哩做的任何美食都無法抗拒，所以我家的咖哩調料是常備著的。麵條是提前買好份好幾份在冰箱裡冷凍，以備不時之需，但不要長時間存放。用料蝦適量洋蔥半個麵條適量調味料：咖哩1塊鹽適量油適量咖哩蝦炒麵的做法把麵條提前在開水裡煮一下，煮到沒有硬心即可，用作炒麵不要煮...
  • 22234
甘肅炒麵的做法和圖解 好吃的甘肅炒麵家常做法

  • 甘肅炒麵

  • 用料蒜薹少許洋蔥少許蔥薑蒜少許青椒兩個甘肅炒麵的做法和麵，然後搓成像圖片一樣配料根據自己喜歡隨意切面條煮熟，過涼水晾乾然後就先炒配菜差不多1分鐘就可以了，然後到麵條進去就可以了...
  • 27654
麻麻的私房菜 ：炒麵筋的做法步驟及圖解,美味正宗的麻麻的私房菜 ：炒麵筋做法

  • 麻麻的私房菜 ：炒麵筋

  • 吃火鍋的時候喜歡吃麵筋，但從來沒吃過炒的麵筋。那天麻麻做了一盤覺得預想不到的好吃，特來分享用料麵筋一塊蔥若干姜若干小米椒三個麻麻的私房菜：炒麵筋的做法鍋內放油、放花椒、油燒熱之後倒出花椒鍋內放入切好的生薑、蔥、小米椒放入麵筋先放一點點料酒，再放一點點生抽，最後...
  • 32480
簡單易學的南瓜牛肉炒麵美食做法

  • 南瓜牛肉炒麵

  • 用料蝦米2大匙南瓜泥150g麵條2人份牛肉絲3大匙南瓜絲3大匙洋蔥半個鴻禧菇少許鹽1大匙水一大碗南瓜牛肉炒麵的做法先準備材料。南瓜切去皮掏去瓤後切3大匙的絲，剩餘的蒸熟壓泥備用。蝦米用溫水浸泡。把牛肉絲用半個蛋白1小匙生抽1小匙澱粉少許油拌醃。麵條煮7分熟沖涼備用...
  • 14584
簡單易學的快炒幸運方便麵美食做法

  • 快炒幸運方便麵

  • 懷念小時候的味道～簡簡單單的炒方便麵～用料幸運方便麵3包鮮蝦若干只香腸1根生菜1棵胡蘿蔔1塊蔥花快炒幸運方便麵的做法所需材料如上圖，（新鮮的蝦剪掉蝦槍，去除蝦胃和蝦線）鍋中加入冷水，香腸切片煮熟撈起方便麵煮軟，撈起瀝乾備用鍋中加入幸運蟹黃面裡的蔥油加入大蝦，香腸，胡蘿蔔絲爆...
  • 13494
簡單易學的豉油皇銀芽炒麵美食做法

  • 豉油皇銀芽炒麵

  • 豉油皇炒麵是傳統的粵式主食。豉油是大豆釀造的醬油，而稱得上豉油皇的則是黃豆發酵後第一次製成的醬油。用上好的豉油去煎炒全蛋面，再加入銀芽和韭黃，香噴噴一出鍋，男女老幼沒有不愛的。用料廣式全蛋麵餅90g綠豆芽80g韭黃40g老抽20ml生抽10ml雞精少許小蔥20g食用油40ml豉油皇...
  • 15393
簡單易學的留法|炒米粉炒麵美食做法

  • 留法|炒米粉炒麵

  • 實在饞炒麵，所以試著用超市的材料做了。用料粉/面按個人需求雞蛋1個青椒1個其他炒菜材料看個人口味隨意留法|炒米粉炒麵的做法用的這個，nouillesderiz先鍋里加水，水開之後放粉，煮熟（我是五分鐘左右）之後撈出來（可以加點油混進去以防粘連）炒菜按個人口味，我炒的青椒poivronvert和oe...
  • 17111
炒菠菜面的做法和圖解 好吃的炒菠菜面家常做法

  • 炒菠菜面

  • 用料麵粉200克菠菜一小把四季豆少許五花肉少許蔥少許姜少許蒜少許醬油少許鹽少許炒菠菜面的做法菠菜洗淨後用熱水焯幾秒鐘，放入料理機打成汁，麵粉加菠菜汁和成硬硬的麵糰將麵糰用麵條機壓成麵條，沒有面條機可以手擀將肉切片，四季豆洗淨掰成兩三釐米的小段備用鍋中燒開水，將面...
  • 22300
茄汁鱈魚炒卷卷面｜造型面中式意麵｜寶寶輔食的做法步驟及圖解,美味正宗的茄汁鱈魚炒卷卷面｜造型面中式意麵｜寶寶輔食做法

  • 茄汁鱈魚炒卷卷面｜造型面中式意麵｜寶寶輔食

  • 不到十分鐘就可以做好，很快吧用料鱈魚2塊卷卷面50克番茄醬10g腸1根茄汁鱈魚炒卷卷面｜造型面中式意麵｜寶寶輔食的做法準備好材料卷卷面開鍋倒入鍋裡，煮兩分鐘鱈魚切塊用油淹一下卷卷面撈出過涼水腸切片，可不放，隨意鍋中倒少量油翻炒肉類加入卷卷面和番茄醬，少量水收汁後裝盤準備...
  • 28359
無碳水炒麵（杏鮑菇版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無碳水炒麵（杏鮑菇版）做法

  • 無碳水炒麵（杏鮑菇版）

  • 減脂晚餐2用料杏鮑菇1～2個蒜3瓣食用油5克油菜2顆雞蛋1個香蔥1根辣椒醬1勺鹽適量無碳水炒麵（杏鮑菇版）的做法用果蔬削皮刀將杏鮑菇削成片狀，兩顆小油菜洗淨，用小碗打一個雞蛋攪拌一下，蔥白切段，蔥葉切花，蒜切片狀。鍋中燒少量油，小火炒雞蛋（我用的中火，雞蛋沒有那麼嫩），然後裝出備用再...
  • 13059
「懶人菜譜」-豆腐炒麵的做法步驟及圖解,美味正宗的「懶人菜譜」-豆腐炒麵做法

  • 【懶人菜譜】-豆腐炒麵

  • 簡單易做好吃👌😋適合vegetarian和vegan寶寶食用～用料見圖片【懶人菜譜】-豆腐炒麵的做法所需材料👆🏼·寬麵條可以用刀削麵或其他麵條替代·辣椒碎可以選擇顏色深但不太辣的種類我用的是土耳其辣椒碎·生抽選擇顏色深的越深出來的顏色越好看·原菜譜有蠔油不吃素的寶寶可...
  • 9438
長壽麵春捲的做法和圖解 好吃的長壽麵春捲家常做法

  • 長壽麵春捲

  • 龍年立春的春捲用似長龍的長壽麵來做包卷物，豆芽、久菜是春捲必須的主角，先與面拌炒，湯汁吸附在面上，不易弄溼春捲皮；不經油炸，清爽入口，黃豆粉的香味也起了調和麵與皮的重要媒介，不知不覺三卷下肚，好飽呀！用料油麵紅羅卜春捲皮豆芽久菜包菜黃豆粉豆干肉絲香菜長壽麵春捲的做法包菜...
  • 28231
芹菜木耳肉絲雞蛋炒麵（詳細版）的做法步驟及圖解,美味正宗的芹菜木耳肉絲雞蛋炒麵（詳細版）做法

  • 芹菜木耳肉絲雞蛋炒麵（詳細版）

  • 我是上班族，早上起來總是匆匆忙忙，所以我都是前一天晚上把食材準備好，第二天加工。這樣更省時哦！手機發的菜譜，打字不容易，求大家表揚，嘿嘿！這個炒麵是我家旁邊賣麵條的教我的，大家一定要試試！用料雞蛋2只瘦肉絲多重我也忘了，我買了4元錢的。麵條1把，去賣麵條的地方說你要炒麵的面就...
  • 26215
簡單易學的泰式咖哩炒麵美食做法

  • 泰式咖哩炒麵

  • 偽東南亞&港式風味的咖哩炒麵味道上有點像星洲炒米粉但又不一樣咖哩滿滿加了葡萄乾滿滿的東南亞風情用料咖哩粉適量雞蛋2個方便麵2包韭菜100克胡蘿蔔1根洋蔥半個商委紅腸1根看人替換其他肉類蝦仁100克葡萄乾30克鹽適量克糖適量克雞粉適量泰式咖哩炒麵的做法按照炒星...
  • 14846
簡單易學的高蛋白雞肉絲炒麵美食做法

  • 高蛋白雞肉絲炒麵

  • 健身增肌減脂高蛋白，快手炒麵（20分鐘），北美用料友好。1人份營養見下表蛋白質：70克碳水：80克脂肪：10克用料雞胸肉1整塊/3fillets蝦5只香菇5朵洋蔥1個生抽2勺老抽2勺老乾媽1勺炒麵150克高蛋白雞肉絲炒麵的做法北美各大超市可以買到的粵式炒麵按照說明，燒開一大鍋水，麵條下去一分鐘撈...
  • 32722
紅腸炒麵的做法和圖解 好吃的紅腸炒麵家常做法

  • 紅腸炒麵

  • 用料洋蔥半個大蒜1只雞蛋2個手擀麵一斤紅蘿蔔1根包菜四分之一個哈爾濱紅腸一根紅腸炒麵的做法各種配料準備切絲兒麵條用油、生抽老抽醃製一會兒主料：手擀麵配料：哈爾濱紅腸，包菜🥬，洋蔥，雞蛋🥚，紅蘿蔔🥕底料（熗鍋兒）：小米辣，蔥，洋蔥，蒜末做飯：面煮半熟先用油、生抽、老抽醃製。然後切...
  • 31143
簡單易學的「醬油小炒麵」美食做法

  • 【醬油小炒麵】

  • 想要吃炒麵好久了。終於在家裡面只有牛肉和青椒黃瓜的時候做啦。用料義大利麵適量牛肉青椒黃瓜醬油鹽花椒粉蔥【醬油小炒麵】的做法開水煮麵。牛肉黃瓜青椒切絲蔥切碎牛肉用醬油鹽花椒粉醃製15分鐘面煮好後過涼水夏天面可以多煮一點吃不完了放冰箱第二天可以做涼麵熱鍋燒...
  • 16475
簡單易學的保供物資地攤炒麵美食做法

  • 保供物資地攤炒麵

  • 所有配料來自於居委發的物資,物盡其用！用料面200克雞蛋4個老抽適量鹽稍許生抽適量火腿腸1根保供物資地攤炒麵的做法開水面下鍋，稍微煮一下就拿出來放進涼水涼水沖洗以後，放一點點油抓一下，備用雞毛菜提前洗淨備用，用青菜或者捲心菜其實都可以的。家裡有什麼用什麼。雞蛋打散備...
  • 13497
簡單易學的培根香腸炒麵包美食做法

  • 培根香腸炒麵包

  • 不想蒸飯炒菜又吃膩炒飯炒麵的絕佳選擇用料香蒜麵包一條培根四片香芹一根小熱狗腸半袋黑胡椒橄欖油鹽番茄醬培根香腸炒麵包的做法將長方形的蒜香麵包切滾刀，不要太大，滾刀的小塊切面比較多，這樣比較容易煎透~西芹一根洗淨去葉，切成細條，不用太多，只是提味+配色><熱狗小香腸切一...
  • 4961
簡單易學的雜菜肉絲炒麵美食做法

  • 雜菜肉絲炒麵

  • 陰冷的下雨天，懶得出門，看看家裡有什麼食材，一股腦都用上吧用料雞蛋兩個豬裡脊一小塊大白菜葉兩個胡蘿蔔半個洋蔥十分之一薑絲味達美豆瓣醬麵條澱粉生抽料酒雜菜肉絲炒麵的做法涼水煮沸加入面，煮的八成熟撈出，浸入涼白開。豬裡脊切絲，碼入薑絲，澱粉，料酒，生抽，一點點鹽，碼味。白菜切...
  • 11120
雞胸肉的7/30種做法~西紅柿雞胸肉炒麵的做法步驟及圖解,美味正宗的雞胸肉的7/30種做法~西紅柿雞胸肉炒麵做法

  • 雞胸肉的7/30種做法~西紅柿雞胸肉炒麵

  • 焦慮的要發瘋之後今天菜終於都送到了，晚上急頭白臉炒了一頓面，真是太好吃了，又鮮（新鮮)又鮮（口味)那種鮮。本來做之前想做菜譜，拍了照，後來因為沒有綠色蔬菜（沒有白菜抗放）賣相不好，結果不發一下我都覺得對不起它變得那麼好吃。言歸正傳，備料如下：雞胸肉一塊，洋蔥半個，西紅柿兩個，金針菇...
  • 16495
簡單易學的家庭雞蛋炒麵美食做法

  • 家庭雞蛋炒麵

  • 簡單操作，非常美味，味道比飯店的要好呀……用料雞蛋1個油適量西紅柿1個鹽適量醬油1勺蠔油2勺雞精1勺火腿腸1根家庭雞蛋炒麵的做法詳細以下說明1.燒開熱水下面，面中途水燒開，加入少量涼水，再次燒開，面用冷水泡好待用，雞蛋打散，2.適量油燒熱，放入雞蛋炒散，盛出待用3.翻炒西紅柿出湯，加...
  • 16125
西藍花火腿雞蛋炒麵的做法步驟及圖解,美味正宗的西藍花火腿雞蛋炒麵做法

  • 西藍花火腿雞蛋炒麵

  • 用料春絲鹼水面1份金鑼低脂火腿腸1根雞蛋1個西藍花1/2顆披薩醬1湯匙生抽1茶匙西藍花火腿雞蛋炒麵的做法鍋裡燒水水開放入鹼水面再次煮開轉小火煮10分鐘關火燜3分鐘撈出過冷水西藍花切小朵放入鹽水浸泡5分鐘洗淨火腿腸斜切片雞蛋打散西藍花放入煮麵的熱水焯水3分鐘撈出瀝...
  • 26651

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結