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元宵節食譜

元宵節的必備（黑芝麻湯圓）的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節的必備（黑芝麻湯圓）做法

  • 元宵節的必備（黑芝麻湯圓）

  • 跟著小高姐學做的芝麻湯圓○用料糯米粉250克開水140克室溫水70克餡料熟黑芝麻80克堅果30克白砂糖70克黃油60克水30克元宵節的必備（黑芝麻湯圓）的做法1.做的時候忘記拍圖了😅把炒熟的黑芝麻倒入破壁機，再把堅果和白砂糖也倒進去打碎，打的碎一些，這樣到時候餡的流動效果會好一點...
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簡單易學的梅子醬紅蝦漬湯圓美食做法

  • 梅子醬紅蝦漬湯圓

  • 今天正月十五元宵節就來一份我做的梅子醬紅蝦漬湯圓吧！用料大蝦1盒香茅2根梅子醬1勺湯圓適量梅子醬紅蝦漬湯圓的做法 準備食材，紅蝦、香茅、梅子醬，和湯圓。水煮開香茅中間切開，在切斷 開水後放入切好的香茅。放入紅蝦，並煮熟。用煮好蝦的湯放入湯圓，湯圓浮起來後煮兩分鐘即...
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元宵節之湯圓（含兩種餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節之湯圓（含兩種餡）做法

  • 元宵節之湯圓（含兩種餡）

  • 昨天元宵節，做了點湯圓，本來記得發出去了，結果孤零零的呆在草稿箱裡，家裡沒有糯米粉可以用粘米粉或者黃高粉代替一下用料糯米粉500克熱水330克根據麵糰吸水量可可粉這個隨意，我是在糯米糰里加了點，揉勻用的黑芝麻餡黑芝麻150克糖粉55克黃油60克（可以改成豬油，或1比1）巧克力餡巧克...
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簡單易學的2019元宵節美食做法

  • 2019元宵節

  • 用料雞翅10個2019元宵節的做法烤雞翅，有機菜花炒肉，辣椒肉條，木耳炒肉，炸元宵，豬頭肉...
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會懸浮的湯圓！| 湯圓的創意吃法~好吃的烹飪方法 會懸浮的湯圓！| 湯圓的創意吃法~的地道做法和步驟

  • 會懸浮的湯圓！| 湯圓的創意吃法~

  • 元宵節快到啦，走壹今年做了款懸浮的湯圓凍~晶瑩剔透好好看，口感還超級duang，希望你們也會喜歡~元宵節好多地方吃湯圓的習慣都不一樣~走壹家包餡和不包餡的都有，你們家是什麼風俗呢？評論區告訴我呦~用料（可做350ml杯*1）【藕粉層】堅果藕粉30g涼白開10ml沸騰的熱水（100℃）150ml【焦...
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可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓 少女系元宵解鎖的做法步驟及圖解,美味正宗的可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓 少女系元宵解鎖做法

  • 可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓 少女系元宵解鎖

  • ㊗️大家元宵節快樂喲～今年元宵來點可愛的～紫薯&南瓜，揉圓成團，寓意團團圓圓，配著椰汁食用，妙呀～同時，還從老媽那裡偷學了幾招，讓湯圓口感加分用料糯米粉100g南瓜50g紫薯粉10g糖30g可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓少女系元宵解鎖的做法蒸熟的南瓜壓成泥後加入到糯米粉中，揉搓成團，少量...
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簡單易學的元宵節人團圓美食做法

  • 元宵節人團圓

  • 用料糯米粉200紫橄欖汁、胡蘿蔔汁抹茶粉、可可粉適量元宵節人團圓的做法溫水與糯米粉調勻分成5塊均勻小劑子其中4塊劑子與其它顏色和勻趕皮、中間厚兩邊薄、包上自己喜歡的餡料...
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2020元宵節的早餐的做法步驟及圖解,美味正宗的2020元宵節的早餐做法

  • 2020元宵節的早餐

  • 最近由於疫情嚴重沒有去超市採購，找到了去年元宵節用剩下的糯米粉，稱了一下，剛好夠吃。125g糯米粉做了13個湯圓。黑芝麻餡兒用的是我另一個食譜“金麥包”用剩下的餡兒，為了達到流沙效果，我把餡兒解凍後又加了點豬油和糖粉，煮出來的湯圓甜度滿分也不會太乾用料糯米粉125克開水8...
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2020.2.8新型肺炎宅在家裡，元宵節快樂的做法步驟及圖解,美味正宗的2020.2.8新型肺炎宅在家裡，元宵節快樂做法
油湯圓-內脂豆腐版的做法步驟及圖解,美味正宗的油湯圓-內脂豆腐版做法

  • 油湯圓-內脂豆腐版

  • 吃膩了酒釀小湯圓，想著飯店裡的糖炒年糕蠻好吃的，今天又是元宵節，就做點湯圓來炒一下。紅糖還加了點生抽，味道竟然很驚豔呢用料內酯豆腐100克糯米粉90克紅糖適量生抽半勺芝麻少許油湯圓-內脂豆腐版的做法內脂豆腐取代水，揉出來的湯圓更容易成團，煮完不會軟榻變形，口感更彈，還帶豆...
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南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹的做法步驟及圖解,美味正宗的南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹做法

  • 南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹

  • 小時候媽媽經常燒的水果羹酸酸甜甜糯糯滿滿的幸福感南方小孩的童年味道用料小圓子三象水磨糯米粉100克熱水65度80-84克輔料蘋果切丁半個小橘子1個酒釀1勺枸杞一把冰糖5克（可不加）南方小孩的童年味道酒釀小圓子水果羹的做法100克糯米粉，加入80-84克左右的熱水（65度），揉成麵糰，搓...
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蘭溪鹹湯圓的做法和圖解 好吃的蘭溪鹹湯圓家常做法

  • 蘭溪鹹湯圓

  • 每次回老家叔叔家拜年必吃的點心，即使再撐也至少兩大個下肚還意猶未盡。。。出門在外遇到個節便想著家裡這些個吃的，只能按印象大概畫個葫蘆用料糯米粉剋落湯青肉克豆腐乾蘭溪鹹湯圓的做法未能按步驟拍照，只能大概描述下：老家湯圓的特點是菜肉是分開放的，落湯青是特別的一種青...
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簡單易學的桂花元宵糖芋苗美食做法

  • 桂花元宵糖芋苗

  • 這幾個紅芽芋頭子自買回來後放在飄窗上已經晒了好幾日相信經過陽光照射過後蒸出來會更是粉粉潤潤滴紅芽芋頭最顯著的特點是口感好、入口細膩、粉而不粘這種芋頭平時不多見但凡只要見到這種紅芽芋我都會買一些回來或燉或煮看著那紅芽兒自然心裡歡喜的很在這個橙色秋日、滿...
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元宵節 | 桂花湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節 | 桂花湯圓做法

  • 元宵節 | 桂花湯圓

  • 參考份量：17個，烹飪時間參考：10分鐘用料餡材料展藝黑芝麻85克展藝花生仁40克展藝細砂糖40克巧廚食全食美糖桂花50克皮材料展藝糯米粉165克開水125克元宵節|桂花湯圓的做法先製作湯圓餡，將黑芝麻和花生仁分別放料理機裡打碎將黑芝麻粉和花生粉，細砂糖糖桂花一起倒大碗裡混合手...
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混在五彩酒釀小圓子裡的小老鼠的做法步驟及圖解,美味正宗的混在五彩酒釀小圓子裡的小老鼠做法

  • 混在五彩酒釀小圓子裡的小老鼠

  • 第一次做糯米的點心心裡其實沒底看了好幾個方子才決定從小圓子開始調好顏色的就交給金寶我試著捏了2⃣只小老鼠成品還是比較滿意噠～用料糯米粉100克糖15克酒釀1小碗溫水80克果蔬粉適量混在五彩酒釀小圓子裡的小老鼠的做法按需分成4份，1份原味的，其他3份分別加入果蔬粉攪拌均...
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（湯種法）糯米小圓子的做法步驟及圖解,美味正宗的（湯種法）糯米小圓子做法

  • （湯種法）糯米小圓子

  • 用料＃湯種糯米粉適量溫水適量＃主料糯米粉適量溫水適量糯米粉（手粉）少許（湯種法）糯米小圓子的做法取適量糯米粉，用溫水和麵。揉搓成一個小糰子。鍋子燒水。水開下糰子。等到糰子浮起來。撈出來備用。取燒好的糰子，再加糯米粉。根據糯米粉的量新增溫水。水一點一點加。揉成柔軟的面...
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正月十四元宵節糊辣沸的做法步驟及圖解,美味正宗的正月十四元宵節糊辣沸做法

  • 正月十四元宵節糊辣沸

  • 天台俗諺:“十四夜,趕道地,吃碗糊辣沸。天台人的元宵節是正月十四，在元宵節這一天，天台家家戶戶、老老少少要吃“糊辣沸”。用料年糕1／3條筍1個豆乾1塊馬蹄五六個五花肉一小塊香菇3朵青菜一把紅薯粉100克胡蘿蔔半根花生一把正月十四元宵節糊辣沸的做法所有食材切丁，紅薯粉倒...
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冰墩墩湯圓的詳細做法大全,簡單又營養的冰墩墩湯圓做法

  • 冰墩墩湯圓

  • 聽說一墩難求，那就自己捏一個冰墩墩吧元宵節快到了，冬奧會也在火熱的進行中，聽說全網都在求購冰墩墩，不好買那就自己捏一個吧，這麼可愛的冰墩墩誰能拒絕呢？想要什麼表情就捏什麼表情，四捨五入也算是實現冰墩墩自由啦！◆基礎白湯圓揉麵操作及注意事項:用料水磨糯米粉100克木薯粉（或...
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簡單易學的巨萌的柴犬糰子美食做法

  • 巨萌的柴犬糰子

  • 其實算是柴犬和柯基的雜交但我更喜歡柯基可愛的屁屁所以就當它是柯基好了【我決定還是叫它柴犬更好吧😂我也不是很清楚有啥不一樣的！】cr：Nico的太吃用料柯基團子糯米粉100g水80ml紅糖醬汁紅糖30g水80ml玉米澱粉3g醬油10g白葡萄酒20ml巨萌的柴犬糰子的做法#糰子#糯米粉100g...
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黑芝麻酥球~元宵節就是要圓潤！球形餅乾盤起來的做法步驟及圖解,美味正宗的黑芝麻酥球~元宵節就是要圓潤！球形餅乾盤起來做法

  • 黑芝麻酥球~元宵節就是要圓潤！球形餅乾盤起來

  • 雖說元宵節是一家團圓的日子，但是春節假期太短，只有七天，大部分小夥伴早都已經回到工作崗位了……這時候，一家人想一起吃一碗湯圓/元宵就成了不可能的事這就輪到烘焙出場了，我們可以吃黑芝麻酥球啊！方便郵寄，真正做到“但願人長久，千里共酥球”（我知道這句是說中秋的但是月亮都是...
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現磨花生黑芝麻餡內酯豆腐小豬湯圓（元宵）的做法步驟及圖解,美味正宗的現磨花生黑芝麻餡內酯豆腐小豬湯圓（元宵）做法

  • 現磨花生黑芝麻餡內酯豆腐小豬湯圓（元宵）

  • 昨天專程出去買了花生、黑芝麻和內酯豆腐，今年的元宵湯圓從內到外自己做。把現炒現磨的花生和黑芝麻混著做餡，為了增加口感，花生保留了稍粗一點的粒。沒有豬油，全部用黃油調和。每次總覺得買的湯圓齁甜，所以自己做的時候就用了剛剛好的糖量。為了豬五官立挺，皮只用了內酯豆腐來...
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元宵節應景湯圓兒--咬一口，肯定很滿足！的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節應景湯圓兒--咬一口，肯定很滿足！做法

  • 元宵節應景湯圓兒--咬一口，肯定很滿足！

  • 小時候元宵節都是吃著媽媽和外婆包的湯圓，那會沒有太多的五花八門餡料，一般就是實心兒或者豬油白糖餡兒-現在只能回憶！唯有學著媽媽或者外婆包湯圓的樣子，才能一點點帶我走進那童年....用料糯米粉500克開水：適量芝麻，白糖，豬油，花生，核桃適量元宵節應景湯圓兒--咬一口，肯定很滿足！的...
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糯米湯圓小貝｜元宵節快樂的做法步驟及圖解,美味正宗的糯米湯圓小貝｜元宵節快樂做法

  • 糯米湯圓小貝｜元宵節快樂

  • 用料雞蛋4個糯米粉45克低筋麵粉35克牛奶60克玉米油35克細砂糖45克香草精、檸檬汁適量湯圓適量糯米湯圓小貝｜元宵節快樂的做法玉米油和牛奶乳化均勻篩入低粉和糯米粉攪拌均勻加入蛋黃和香草精攪拌均勻備用蛋白加幾滴檸檬汁打發分三次加糖打到乾性發泡蛋黃糊先與少量蛋白混...
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搖元宵的做法和圖解 好吃的搖元宵家常做法

  • 搖元宵

  • 元宵節吃元宵，是一種傳統。元宵和湯圓吃起來差不多，但元宵會更粗糙一些，做法上也不一樣，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的。元宵佳節，祝每個家庭和元宵一樣團團圓圓，幸福美滿。用料糯米粉適量紅豆沙適量純淨水適量搖元宵的做法將紅豆沙搓成直徑約兩公分的圓球放入裝有糯米粉的大碗...
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搖元宵，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的好吃的烹飪方法 搖元宵，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的的地道做法和步驟

  • 搖元宵，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的

  • 搖出來的元宵沒有包出來的湯圓那麼紮實的外皮，正好就形成了另一種鬆軟的口感，同樣的好吃！阿李特意把這餡料調成了粗粒餡，這樣將會有更豐富的口感。柔滑、酥脆、香甜，淅淅颯颯的口感，同時在口腔中呈現！用料糯米粉1000克（實際使用500克）芝麻50克花生200克芝麻醬30克麵粉30克豬油80克...
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