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包子

豆包糖包的做法和圖解 好吃的豆包糖包家常做法

  • 豆包糖包

  • 用料紅糖根據自己做到少定克麵粉300克牛奶100克水65酵母3糖3鹽1豆餡自己定豆包糖包的做法牛奶水糖酵母混合5分鐘鹽放入麵粉混合。把1放入麵粉中揉成團，醒發10分鐘。在揉下。就可以包了餡料了。喜歡豆包做豆包，喜歡糖包做糖包。這一份我做8個。大小自己定就好了。包好了醒發...
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素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡的做法步驟及圖解,美味正宗的素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡做法

  • 素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡

  • 簡單快速的吃到素餡包子用料西葫蘆700克雞蛋2個鹽克蠔油勺麵粉300克蔥根酵母5克素餡包子:角瓜（西葫蘆）雞蛋餡的做法發麵：上邊麵粉和酵母的比例，線把酵母用水化開，然後慢慢加入麵粉，一邊加水一邊攪拌，攪拌至絮裝，用手和成麵糰（酵母的比例其實沒有嚴格要求，但一定是100克麵粉加大於1...
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純素美食｜豆沙包（自制豆沙餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素美食｜豆沙包（自制豆沙餡）做法

  • 純素美食｜豆沙包（自制豆沙餡）

  • 自己做的豆沙餡，吃著更放心😄終於獨立做出像樣的包子了，一定要把食譜用心細緻地呈現給大家，麵食手殘黨也可以成功哦✌🏻【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜苗、藠頭等...
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肥腸包子的做法和圖解 好吃的肥腸包子家常做法

  • 肥腸包子

  • 看到肥腸能做成包子，嘗試一下用料酵母適量鹽適量麵粉適量肥腸適量姜粉適量生抽適量螺絲椒2個蠔油適量洋蔥半個杏鮑菇1個白糖適量肥腸包子的做法麵粉、酵母、白糖、和麵等發酵2倍大時包包子杏鮑菇切小塊放鹽掐出水，肥腸滷熟切小塊，螺絲椒、洋蔥切小塊放調料，任意口味可以自己...
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菠菜肉包~把整個春天吃進肚子的感覺的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜肉包~把整個春天吃進肚子的感覺做法

  • 菠菜肉包~把整個春天吃進肚子的感覺

  • 再也不用擔心娃們不吃菠菜和肉了，把包子做成菠菜肉餡的，兩全其美！份量：12個最近疫情封控在家，有大把的時間研究美食。我玩完了10多斤麵粉了。總算在做包子的路上，小有進步，終於我也可以做出蓬鬆柔軟、不回縮、不塌陷的包子啦。用料包子麵糰材料中筋麵粉390克菠菜泥220克酵母4克...
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黑芝麻三角包（豆沙餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑芝麻三角包（豆沙餡）做法

  • 黑芝麻三角包（豆沙餡）

  • 我喜歡黑芝麻，做美食特別香。用料中筋麵粉200克酵母2.5克白糖適量黑芝麻35克玉米油適量溫水適量黑芝麻三角包（豆沙餡）的做法1，黑芝麻打磨一下，有粉就行，特別細膩也可以，隨自己心意。我就按了兩次，我的打磨機不是特別靈光，哈哈。2，放入發酵粉，白糖，油，邊倒水邊用筷子攪和，成絮狀。開始下...
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好吃的香菇菜包 小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的香菇菜包 小美版做法

  • 好吃的香菇菜包 小美版

  • 小美包包子實在太方便了！而且超級好吃！餡料部分借鑑了“高階麵點師陽女士”的配方略做改動。用料餡料：青菜4顆香菇5朵杏鮑菇1個鹽5克糖5克蠔油1勺玉米油20克豬油20克麵皮酵母5克糖15克油10克麵粉500克鹽1/4小勺好吃的香菇菜包小美版的做法先準備餡料：青菜洗淨，燒開水焯水、然...
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家常槐花嘎啦肉大包子的做法步驟及圖解,美味正宗的家常槐花嘎啦肉大包子做法

  • 家常槐花嘎啦肉大包子

  • 五一假期回老家，帶回來不少單位槐花。今天有空拿出一點包個嘎啦肉包子嚐嚐鮮。用料花蛤1斤蔥花約3克姜1片槐花300克韭菜500克五花肉約400克醬油2勺鹽約5克花生油3～4勺麵粉約700克酵母約3克黑米麵約30克家常槐花嘎啦肉大包子的做法準備好主要原材料，韭菜提前擇洗乾淨，控水。五...
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寶寶一口氣吃5個｜鮮蝦雞蛋洋白菜包子的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶一口氣吃5個｜鮮蝦雞蛋洋白菜包子做法

  • 寶寶一口氣吃5個｜鮮蝦雞蛋洋白菜包子

  • 用料麵粉300克水150克酵母粉3g糖5克鹽2克鮮蝦仁300g洋白菜1顆雞蛋4個鹽（放洋白菜裡的）5克生抽、十三香、食用油、香油適量寶寶一口氣吃5個｜鮮蝦雞蛋洋白菜包子的做法先把麵糰揉好，蓋上蓋子發酵洋白菜洗乾淨，撕成適合的大小放入料理機中打碎洋白菜只加鹽，別的都不加，攪拌均勻放置...
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小美打肉餡（方法一）的做法步驟及圖解,美味正宗的小美打肉餡（方法一）做法

  • 小美打肉餡（方法一）

  • 用料豬肉（瘦）350-400克豬肉（肥）150-100克牛肉250-300克小美打肉餡（方法一）的做法微凍的牛肉12秒/速度6。冰箱冷凍一個小時打好的狀態非常好。肥肉和瘦肉要分開打，這是一起打的皁片。12秒/速度6。這是混在一起打的12秒/速度6。我覺得顆粒太大，不均勻。打好的肉，根據需要的份量裝好...
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豬肉水煎包自留菜譜的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉水煎包自留菜譜做法

  • 豬肉水煎包自留菜譜

  • 封閉在家一個半月了，逐步學會了調肉餡包肉包子，嘗試了好幾個配方。經過小主評定覺得這個配方最好吃。特地記錄下來。此配方可做20個小肉包。35克麵糰+30克肉餡，很完美。用料肉餡提前準備需要冷藏帶皮豬腿肉400克鹽1.5克細砂糖5克白胡椒2克雞蛋1個生抽26克蠔油13克料酒8克八...
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快手版豬肉麥穗大包子的做法步驟及圖解,美味正宗的快手版豬肉麥穗大包子做法

  • 快手版豬肉麥穗大包子

  • 想吃過癮的大包子，來自己做，食材也簡單，主要材料只需要豬肉，麵粉，酵母，糖，水。用料麵粉620克酵母6-7克糖40克(快速發酵)溫水300克（30~45度，不燙手就好）快手版豬肉麥穗大包子的做法這是500克的豬肉加薑末，蔥末，料酒，味極鮮醬油，花生油或者菜籽油都可以。鹽，調到你自己覺得鹹淡合適適合自...
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山菜調餡的做法和圖解 好吃的山菜調餡家常做法

  • 山菜調餡

  • 用料山菜適量山菜調餡的做法採回來的山菜，摘嫩芽之後放熱水焯一下變色，鍋裡放點點食用油撈出過涼水儲存的話，直接握成球球，凍冰箱就可以了現在來調山菜餡，包包子，豬前腿肉，切丁，鍋裡放油，先把肥的編出豬油，之後放瘦肉炒熟放生抽調味，老抽上一下色，等待冷卻把山菜切碎，不用太碎，用刀切幾...
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五月槐花香：槐花雞蛋素包子的做法步驟及圖解,美味正宗的五月槐花香：槐花雞蛋素包子做法

  • 五月槐花香：槐花雞蛋素包子

  • 用料雞蛋個麵粉克鹽克韭菜克五月槐花香：槐花雞蛋素包子的做法先和麵發麵泡粉條，木耳。清洗韭菜，槐花解凍。炒雞蛋碎髮面排氣孔。包包子包子出鍋...
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香乾菜包的詳細做法大全,簡單又營養的香乾菜包做法

  • 香乾菜包

  • 由於小丫頭不喜歡吃香菇，每次買菜包回來都要把香菇挑出來，於是就按照做了香乾菜包，看到她大口大口吃，很是滿足用料豆乾5塊青菜2斤油適量糖15克用在餡料中鹽適量麵粉600g酵母4g糖8克水300克香乾菜包的做法青菜洗乾淨後，把鍋內加入水燒開後，加入適量的小蘇打和鹽（讓青菜白菜綠色）燙...
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一發青菜香菇包-簡單快速的做法步驟及圖解,美味正宗的一發青菜香菇包-簡單快速做法

  • 一發青菜香菇包-簡單快速

  • 雖然我不是北方人，但我跟孩子都很喜歡麵食，饅頭、包子、麵包都在學習中，想簡單快速的做包子，其實做一發也是可以的，耗時比較短，適合像我一樣的初學者，做出來的包子也很鬆軟，孩子也愛吃。用料麵粉500克酵母5克糖10克溫水250克左右鹽3克香菇青菜餡料：青菜10顆幹香菇15朵芝麻香油少許...
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簡單易學的生煎包，蒸包子美食做法

  • 生煎包，蒸包子

  • 用料麵粉400克酵母5克鹽0.2克泡打粉5克水200克左右韭菜適量雞蛋3個（一個雙黃蛋）生煎包，蒸包子的做法1，酵母，鹽，泡打粉，防水裡，融化後和麵2，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放太陽下發酵3，準備韭菜雞蛋餡4，發酵好後再次揉光滑5，開始做包子，生煎適當皮薄點，做小點（我的皮有點厚且有點大了）6，不粘鍋鍋...
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小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步驟及圖解,美味正宗的小白就可以做的麻辣豆腐包子做法

  • 小白就可以做的麻辣豆腐包子

  • 用料包子皮準備:克麵粉500克水適量酵母5克麻辣豆腐餡:老豆腐2塊鹽1小勺辣椒8克粉條1把老抽3勺醬油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先將酵母用少許水化開，倒入麵粉中，然後用40度左右的溫水和麵。醒發一小時（具體醒發時間看室溫決定，麵糰醒發至全是蜂窩狀即可）接下來準備...
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菠菜蝦仁生煎包（水煎版）的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜蝦仁生煎包（水煎版）做法

  • 菠菜蝦仁生煎包（水煎版）

  • 五一避免給國家添亂，老老實實宅家做麵點吧，把自己喜歡的元素都加入，鮮榨菠菜汁，新鮮蝦仁，每一口都過癮。食材：1麵皮：麵粉200克，菠菜汁95克，酵母粉2克，泡打粉3克，細砂糖5克。2內餡：梅花肉150克，蝦仁150克，香蔥適量，蔥姜水50克，生抽、蠔油、胡椒粉、香油依口味新增。用料麵粉200克菠菜汁95...
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正宗老式東北酸菜肉包子好吃的烹飪方法 正宗老式東北酸菜肉包子的地道做法和步驟

  • 正宗老式東北酸菜肉包子

  • 用料水適量酵母一小袋麵粉克食用油少許肥肉陷400克十三香3勺蔥半根瘦肉500克醬油3勺蠔油1勺東北酸菜1500克正宗老式東北酸菜肉包子的做法發麵注意事項:1.用大盆溫水和麵，容易醒發。2.把不鏽鋼盆坐在溫水槽裡面，能加速醒發。3.面醒發到2-3倍大就可以了。4.發麵之前可以先炒...
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湯包味道的做法和圖解 好吃的湯包味道家常做法

  • 湯包味道

  • 第一次對湯包味道印象深刻來自娜娜帶我去北大街去吃的，滿嘴的湯水，有生薑味，小蔥味，豬油味……15元一籠六個，記憶深刻的很，今天用來回味……用料豬皮400克水1200克生薑1塊鹽5克麵粉400克水135或者150克開水冷水各一半，小蔥適量根豬肉250克生薑1塊白胡椒花椒，鹽適量克湯包味道的做...
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簡單易學的會呼吸的包子美食做法

  • 會呼吸的包子

  • 握成一團也能立馬鼓起來的軟軟彈彈小包子er，三揉三醒韌性十足一口咬下去就像在吃棉花糖用料麵粉500克鹽4克糖5克酵母5克水270克包子餡豆腐會呼吸的包子的做法先來個成品，握成一團，鬆開手就能馬上鼓起來，就像在呼吸一樣。按照上面的比例和麵，醒面後每隔十分鐘再揉一次，三揉三醒...
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新手小白第一次做灌湯包好吃的烹飪方法 新手小白第一次做灌湯包的地道做法和步驟

  • 新手小白第一次做灌湯包

  • 我參考了小高姐、Amanda和簡簡廚房的視訊，簡簡廚房說得最詳細，做之前大家可以看看！用料豬皮若干克豬肉500克香油2勺麵粉500克水275克雞精1勺新手小白第一次做灌湯包的做法提前一天做豬皮凍冰箱裡的存貨，大概是六七塊豬皮的樣子，首先先涼水下鍋，去腥三件套有啥放啥，鍋開煮兩三分...
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不放鹽的胡蘿蔔肉餡包子的做法步驟及圖解,美味正宗的不放鹽的胡蘿蔔肉餡包子做法

  • 不放鹽的胡蘿蔔肉餡包子

  • 不愛吃蔬菜的做起這款包子來。因為跟老公買重了胡蘿蔔，天氣也熱了，為了消耗胡蘿蔔，小部分進泡菜瓶子裡，大部分就蒸了包子。大狼小狼著急吃，沒來得及拍照。小的吃了6個還要吃，被我攔住了，大的說減肥晚上就只吃西紅柿，口是心非的卻吃了四個用料麵粉500克酵母5克綿白糖5克無鋁泡打粉...
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餃子餡粉絲包 *花兒饅頭203的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子餡粉絲包 *花兒饅頭203做法

  • 餃子餡粉絲包 *花兒饅頭203

  • 中午包餃子剩下一些餡，泡發半把粉絲後，做成了粉絲包。這個人很懶，褶子她從來也不練習，就喜歡做花式饅頭。前兩期的金桔紅糖包就被粉絲善意“批鬥”，說捏的褶子太隨意了。所以，這期菜譜她就稍稍認真對待些，🙈🙈🙈此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛...
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