當前位置:烹調屋 >

特殊場合

>

年夜飯食譜

骨頭都酥了的炸小黃花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的骨頭都酥了的炸小黃花魚做法
  • 骨頭都酥了的炸小黃花魚

  • 用料小黃魚一斤多一點(40多條雞蛋1個麵粉能把每一條小黃魚都裹滿就好蔥絲適量薑絲適量花椒十幾粒鹽一小勺十三香1.5小勺料酒適量燒烤料適量骨頭都酥了的炸小黃花魚的做法小黃魚清理好之後,加入蔥絲、薑絲、料酒、花椒、鹽、十三香,蓋上保鮮膜醃製半個小時。醃好後的取出黃花...
  • 27306
一個人做了一整天的年夜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的一個人做了一整天的年夜飯做法
  • 一個人做了一整天的年夜飯

  • 用料鱸魚1條鯉魚1條花甲肉300克香腸臘肉2塊五花肉500克海筍200克香菇適量一個人做了一整天的年夜飯的做法麻辣花甲肉清蒸鱸魚蒸臘肉現炸酥肉香辣海筍蒸血豆腐香菇釀肉三文魚和芥末秋葵...
  • 15070
北京春節必備菜——酸甜白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的北京春節必備菜——酸甜白菜做法
  • 北京春節必備菜——酸甜白菜

  • 哎呀!酸甜白菜!爽口菜,和芥末墩兒不同,不用糾結不用猶豫,來一盤沒問題😄和炒鹹什兒一樣,一般都是年三十兒備好,炒個一大盆,七年級和素餡兒餃子一起吃一天。電話給老爸兩次,問了細節,現在做的還是比較滿意的😝這個菜好做也好吃,平時做好下飯下酒都可以哦~用料胡蘿蔔大的一個小的倆兒白菜...
  • 28359
2021堪比五星🌟年夜飯高顏的做法步驟及圖解,美味正宗的2021堪比五星🌟年夜飯高顏做法
  • 2021堪比五星🌟年夜飯高顏

  • 每年年夜飯必須漂亮,妥妥的引爆,材料準備挺多的,慢慢看吧,用料長壽魚1條三黃雞1只佛跳牆2斤鵪鶉蛋3個2021堪比五星🌟年夜飯高顏的做法清蒸長壽魚,大蔥,生薑,橄欖油,土豆球沙拉,裡面配的蘋果火腿腸玉米粒黃瓜沙拉醬檸檬粉蒸肉,黃色的底是南瓜汁蟲草雞:幹桂圓紅棗枸杞黃芪煮熟佛跳牆,平...
  • 8831
年年有餘(小美山楂魚)的做法步驟及圖解,美味正宗的年年有餘(小美山楂魚)做法
  • 年年有餘(小美山楂魚)

  • 過年做更有寓意,還好吃、大人小孩都很適合吃!用料山楂750克老冰糖300克魚模具1個年年有餘(小美山楂魚)的做法清洗乾淨純手工去核把老冰糖敲碎放進去5秒攪拌一下20分鐘/V鍵/速度2🎶響起,1分鐘速度10打磨風起雲湧提前把模具刷少許油,趁熱抹在魚模具裡,時不時觀察下面是否有氣孔,有...
  • 31991
簡單易學的年夜飯菜品記錄美食做法
  • 年夜飯菜品記錄

  • 估計我的菜譜不是最豪華的,這是我個人覺得好吃的,年夜飯是自家人吃就沒必要做表面工作了,菜品需要照顧到老人和小孩,他們愛吃是最主要的目的,你花的心思最後盤子會告訴你他們對你菜品的反饋。這幾年和家人約定好來我這裡吃到春節收假,現在已經堅持第二年了,接下來每次我還是會每...
  • 15364
簡單易學的除夕“口彩”菜美食做法
  • 除夕“口彩”菜

  • 用料鱖魚1條大蝦仁1包白切雞外賣半隻除夕“口彩”菜的做法小美製作的“烤麩”感謝敬業的魔都外賣團隊焯水蝦仁,沒用油煎,更簡潔方便。得有蔬菜吧,女兒公司發的廣州臘肉派上用處了這道是大菜喲!海蔘鮑魚花椒虎皮蛋,迎合虎年的景咯!除夕吃魚,是必須的!媽媽做的蛋餃,像元寶呢!菠菜汁南...
  • 30691
新年躺瘦不油膩❗️低脂低卡❗️對蝦白玉菇豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的新年躺瘦不油膩❗️低脂低卡❗️對蝦白玉菇豆腐湯做法
  • 新年躺瘦不油膩❗️低脂低卡❗️對蝦白玉菇豆腐湯

  • 碧然德濾水壺💧小身材有大能量,使用靈活,即便出門也方便攜帶。最重要的是能有效減少水垢餘氯重金屬等有害物質,而且還能智慧換芯提醒,方便省心的設計也很討喜。免安裝即買即用,隨時隨地都可以用。濾水壺設計獲得了紅點設計大獎,流線造型,透明壺身,外觀也很貌美。今天給大家分享...
  • 6368
佔據年夜飯C位 | 茄汁大蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的佔據年夜飯C位 | 茄汁大蝦做法
  • 佔據年夜飯C位 | 茄汁大蝦

  • 用料享氏番茄沙司100g味事達特級金標生抽5g料酒10g白米醋20g糖25g鹽1g生粉5g水25g佔據年夜飯C位|茄汁大蝦的做法基圍蝦去須開背加入少許鹽,料酒生粉醃製鍋內加入少量油,放入大蝦煎至兩面變色取出瀝乾油份鍋裡留少量底油,加入蒜泥,洋蔥炒香後,放入亨氏番茄沙司,糖,白醋,生抽水,小...
  • 25555
年夜飯之“香薰肉千層”(超詳細)的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之“香薰肉千層”(超詳細)做法
  • 年夜飯之“香薰肉千層”(超詳細)

  • 因為小時候吃過這道菜,所以過年查了很多做法還原下這道菜。我會把詳細步驟總結下保證你只要做就“零”失敗。用料肥瘦相間豬肉500克幹豆腐皮3張雞蛋一個蔥花一小段鹽一勺花椒粉少許白胡椒粉少許料酒少許生抽少許蠔油少許白糖少許年夜飯之“香薰肉千層”(超詳細)的做法幹豆腐...
  • 13570
一個人過年,模仿爸媽過大年的做法步驟及圖解,美味正宗的一個人過年,模仿爸媽過大年做法
  • 一個人過年,模仿爸媽過大年

  • 用料搞衛生0.5天逛花市0.5天備菜0.5天一個人過年,模仿爸媽過大年的做法年二八,大掃除;下午逛花市,買買買。年二九,各種寓意菜式安排;鯪魚安排兩份,一份用來壓年,八年級再拿出來吃。晚上貼對聯,然後各種洗碗洗鍋,因為七年級要吃齋的,乾乾淨淨才好,還要備齋菜。鯪魚(年年有餘),蝦(哈哈大笑),生菜(...
  • 30930
紅糖糯米藕|年夜飯必選的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖糯米藕|年夜飯必選做法
  • 紅糖糯米藕|年夜飯必選

  • 來蘇州以後才吃過這道菜,然後一直就是我的最愛了,冬天必做必吃😋準備過程稍稍有些麻煩,但是製作過程只用開火就成,年夜飯桌上出現它必定很驚豔哦!用料材料:老藕(想吃幾節準備幾節)糯米(適量,用不完的可以煮粥煮米飯)紅糖、冰糖適量(越甜越好吃)紅棗(可不加)紅糖糯米藕|年夜飯必選的做法...
  • 21672
簡單易學的年夜飯 2022美食做法
  • 年夜飯 2022

  • 用料如圖所示年夜飯2022的做法紫氣東來紫薯泥,菠菜,蜂蜜花開富貴黃瓜,雞蛋,草莓,調味汁四喜福袋新買了一個鍋來做蛋餅,結果失敗了。。。蔥姜龍蝦醬鴨粉蒸肉自制糯米粉,五花肉,白胡椒粉,郫縣豆瓣(很少),醬油,鹽,糖,料酒。小貼士想做哪個菜?我寫食譜給你😄...
  • 27008
2022上海本幫年夜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的2022上海本幫年夜飯做法
  • 2022上海本幫年夜飯

  • 近幾年因為疫情都是雙方父母到家裡來吃年夜飯五人10道菜是標配基本沒有太難的功夫菜,因為畢竟廚藝也還在學習階段,而且老公當天上班,主要是我一個人準備用料冷菜鹽水牛肉蔥油拌萵筍絲剁椒皮蛋熱菜紅燒金鯧魚蔥油雞翅栗子紅燒肉竹蓀鴿子湯荷蘭豆炒蘑菇響油鱔絲點心芝心薯球20...
  • 31887
春節冷盤之涼拌金銀蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的春節冷盤之涼拌金銀蛋做法
  • 春節冷盤之涼拌金銀蛋

  • 用料鵪鶉皮蛋適量鵪鶉蛋適量蔥、蒜、香菜、小米辣適量生抽、蠔油、香醋、香油、白糖、辣椒油適量(具體在食譜步驟內)春節冷盤之涼拌金銀蛋的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼、鵪鶉皮蛋剝殼洗淨備用可以把鵪鶉蛋用油炸一下就是虎皮鵪鶉蛋了,當然也可以不炸直接用調個汁:小米辣切粒、蒜泥、...
  • 12027
蒸蒸日上的詳細做法大全,簡單又營養的蒸蒸日上做法
  • 蒸蒸日上

  • 過年那會前幾天做的用料日本豆腐3條雞蛋2--3個蝦仁適量鹽、姜適量溫水雞蛋液的1.5倍醬油適量熱油適量蒸蒸日上的做法材料將蝦➕姜、鹽醃製一會。豆腐切片。擺放盤子上雞蛋➕鹽打散均勻。➕溫水過濾蓋保鮮膜,蒸放蝦仁,繼續蒸2--3分鐘...
  • 29495
年夜飯大菜之蔥油珍寶蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯大菜之蔥油珍寶蟹做法
  • 年夜飯大菜之蔥油珍寶蟹

  • 用料珍寶蟹一隻薑片料酒勺鹽克生抽勺蔥根年夜飯大菜之蔥油珍寶蟹的做法買一隻肥碩的珍寶蟹,洗淨,上鍋蒸,蒸大概12分鐘出鍋將蒸好的蟹分解,剪成一段一段,毛毛丟掉,蟹殼保留完整起油鍋,油熱後放入薑片和蟹塊,倒一點點料酒,翻炒,其間撒入鹽、香蔥、生抽等,蟹黃最後再倒入,最後把蟹殼丟進...
  • 21572
醬油燜鴨的做法和圖解 好吃的醬油燜鴨家常做法
  • 醬油燜鴨

  • 馬上過年啦,快快儲存菜式招待朋友,親人,家人吧來試試我這道,相信你會吃上癮的用料鴨只蔥根薑片蠔油勺生抽勺鹽克糖克醬油燜鴨的做法鴨子,清洗乾淨,蔥也清洗乾淨備用,冰糖、生抽,蠔油,備用。將鴨子洗淨,洗乾淨後,上鍋,加入適量冷水焯鴨肉,還可以加入適量蔥段、蒜片去除腥味,在煮的時候中...
  • 4656
年夜飯蘿蔔圓子(生酮友好)的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯蘿蔔圓子(生酮友好)做法
  • 年夜飯蘿蔔圓子(生酮友好)

  • 過年離不開炸圓子,做了糯米肉圓子,又來折騰蘿蔔圓子,傳統的麵粉用椰子麵粉代替了,生酮友好呀!放點娃娃菜葉子,雞湯煮圓子,哇塞太鮮美了……用料青蘿蔔3個雞蛋1個蝦皮一把椰子麵粉200克蔥2根姜8片白胡椒粉1勺鹽適量豌豆澱粉適量年夜飯蘿蔔圓子(生酮友好)的做法青蘿蔔去皮!小朋友負責...
  • 21549
每年過年都要燉一鍋的邢臺酥魚的做法步驟及圖解,美味正宗的每年過年都要燉一鍋的邢臺酥魚做法
  • 每年過年都要燉一鍋的邢臺酥魚

  • 小時候每年過年我媽都這麼一鍋酥魚,骨頭都是酥爛的,我最愛吃裡面燉爛了特別入味的白菜。可惜後來家裡有嬸嬸開了飯店,每年給我們家送酥魚吃,我老媽就再也沒有做過了,但送來的酥魚怎麼吃都感覺差點味道。今年過年想自己做一做試試,可是找遍了全網也沒有找到類似的方子。千方百計...
  • 28981
簡單易學的爸爸的年夜飯美食做法
  • 爸爸的年夜飯

  • 單純想存圖,做個筆記用料各種食材爸爸的年夜飯的做法無...
  • 22205
紅紅火火的過年菜 松鼠鱖魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅紅火火的過年菜 松鼠鱖魚做法
  • 紅紅火火的過年菜 松鼠鱖魚

  • 年年有餘我媽說年夜飯必須要有魚大年三十,現買的魚,第一次做大獲成功小朋友說味道絕了用料桂魚1條澱粉200g番茄醬5勺糖50克水澱粉50克料酒2勺白醋2勺清水100克鹽小勺薑末少許食用油250克紅紅火火的過年菜松鼠鱖魚的做法處理魚魚頭去掉保留從頭部開始貼著魚骨到魚尾,不要切斷...
  • 21137
就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你滿滿年味的做法步驟及圖解,美味正宗的就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你滿滿年味做法
  • 就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你滿滿年味

  • 就算一個人過年,也要吃點好吃的,不能總吃泡麵、外賣跟著平臺上的教學做菜,不僅好看好吃又易成功,一個人也能簡單擁有滿桌的美味,收穫年節儀式感~用料蛋4個4個青椒紅椒生抽蒜料酒、蠔油鹽胡椒粉就地過年,一道金錢蛋配辣椒給你滿滿年味的做法1.將雞蛋煮熟剝殼切成四段,用棉線割成片...
  • 31181
虎年限定~虎皮餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的虎年限定~虎皮餃子做法
  • 虎年限定~虎皮餃子

  • 用料中筋麵粉500克鹽4克涼水240克食用油10克餡料部分:肉餡500克生薑20克甜麵醬20克蠔油20克生抽15克老抽10克鹽10克味精5克雞精5克涼水250克蘿蔔400克蔥花適量料油30克虎年限定~虎皮餃子的做法麵粉加南瓜泥攪拌成絮狀。揉成麵糰保鮮膜包起來醒面半個小時,中間揉幾次會更光...
  • 4252
金元寶蛋黃酥,祝人人發大財!月餅新年餅的做法步驟及圖解,美味正宗的金元寶蛋黃酥,祝人人發大財!月餅新年餅做法
  • 金元寶蛋黃酥,祝人人發大財!月餅新年餅

  • 可以做8個金燦燦的金元寶蛋黃酥。🥣材料:油皮:中筋麵粉150g,糖20g,清水55g,室溫軟化的黃油55g。油酥:低筋麵粉130g,室溫軟化的黃油66g。餡料:鹹蛋黃8個,豆沙餡200g。用料麵粉150克糖20克水55克黃油55+66克低筋麵粉130克鹹蛋黃8個豆沙餡200克金元寶蛋黃酥,祝人人發大財!月餅新年餅...
  • 12072