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紅燒酸辣魚的做法食譜

紅燒酸辣魚的做法和圖解 好吃的紅燒酸辣魚家常做法

  • 紅燒酸辣魚

  • 用料鰂魚1條蔥香菜姜蒜糖料酒醬油米醋辣椒紅燒酸辣魚的做法準備材料。把魚清理乾淨後，魚身兩面切成一字花刀，然後往魚身上拍一些乾麵粉。開火熱油再放點姜，把魚的兩面煎成金黃色。如果不是不粘鍋，準備煎魚的時候，往鍋裡面撒一些鹽，這樣子可以防止粘鍋。把魚煎成金黃色後撒一點...
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酸辣紅燒魚 酸菜別隻做水煮了的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣紅燒魚 酸菜別隻做水煮了做法

  • 酸辣紅燒魚 酸菜別隻做水煮了

  • 年年有餘（魚），酸菜和魚別在水煮了這樣做更是味道十足好吃的停不下來湯汁都不剩哦喜歡的朋友試一試年夜飯來一發，年年有餘用料酸菜30克鏡魚1條蔥薑蒜若干辣椒2個料酒1勺醬油2勺鹽雞精適量酸辣紅燒魚酸菜別隻做水煮了的做法食材：1、鏡魚，切塊，最好是切大一點的。（我是交給賣魚師傅...
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香辣紅燒魚塊（草魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣紅燒魚塊（草魚）做法

  • 香辣紅燒魚塊（草魚）

  • 就是想吃就做了用料草魚1條2-3斤即可料酒兩勺姜5片蒜一個半蒜頭量鹽自己能吃多少鹽自己心裡有數醬油兩大勺蠔油2勺蔥2根小米椒7個麵粉適量（這個很重要，不用會碎渣渣）嫩肉粉隨便搓點食用油普通植物油即可花椒粉少量五香粉或十三香少量泡椒（剁椒那種）少量老抽一點點可不要香辣紅...
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簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟做法

  • 簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟

  • 超鮮美且簡單的悶燒黃辣丁🐟用料黃辣丁8條蔥3根辣椒2個生薑2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋辦勺鹽10克蒜2瓣簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟的做法洗淨黃辣丁放入油蔥薑辣椒一起煸熟再倒入黃辣丁入鍋內翻炒兩分鐘倒入生抽，花椒粉加水，與魚其...
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超級開胃下飯的酸辣紅燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的超級開胃下飯的酸辣紅燒魚做法

  • 超級開胃下飯的酸辣紅燒魚

  • 從小喜歡吃魚🐟用料鯽魚一條紅椒三個幹辣椒5個泡野山椒20個麻辣火鍋底料20克獨頭蒜一個老薑一小塊蔥十根生粉五克超級開胃下飯的酸辣紅燒魚的做法鯽魚一條，兩面挨近魚鰓處切一刀，扯出魚線（土腥味重），再颳去腹中黑膜和魚塊清洗乾淨（魚店老闆會幫忙殺好），兩面劃花刀，五根蔥揉搓魚身...
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麻辣紅燒魚的做法和圖解 好吃的麻辣紅燒魚家常做法

  • 麻辣紅燒魚

  • 用料花鰱1條豆瓣醬1勺姜，蒜適量幹辣椒4個香菜3根醬油1勺花椒適量味精適量豆腐2塊青椒2個麻辣紅燒魚的做法1魚切塊清洗乾淨備用，鍋中加油燒熱，倒入姜，蒜，紅辣椒，花椒，豆瓣醬，炒出紅油。2放入魚，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘。3加入適量的熱水，放入醬油，鹽，煮10分鐘4放入切好的青椒，輕輕翻拌...
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紅燒酸辣粉的做法和圖解 好吃的紅燒酸辣粉家常做法

  • 紅燒酸辣粉

  • 其實呢，蛛絲就是豬肉粉絲，木哈哈。不過挺好吃的，豬肉可口，粉絲入味，下飯絕佳！用料豬肉300g粉絲1/3把姜n片蔥一半根大蒜約5瓣辣椒油（自制）2小勺生抽5勺老抽2勺醋適量幹辣椒適量豆瓣醬一勺紅燒酸辣粉的做法準備材料，泡好粉絲。蔥切段，蒜拍碎，薑切片，幹辣椒切絲。鍋燒熱，轉文火，放油，放入幹...
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簡單易學的酸辣紅燒羅非魚美食做法

  • 酸辣紅燒羅非魚

  • 在忙碌的生活中，總有那麼幾天是沒有什麼胃口的，這時候你需要一點重口味來調劑一下你那麻木的味覺。說這麼多，好吧，我承認我是—又饞了。。。用料羅非魚1條姜10片大蔥段1段酒2勺生抽2勺蠔油1勺鹽1克糖2克西虹市1顆酸豆角50克豆瓣醬1勺食用油適量（這個根據各人習慣）胡椒粉1克酸辣...
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無辣紅燒魚的做法和圖解 好吃的無辣紅燒魚家常做法

  • 無辣紅燒魚

  • 用料魚1條姜5片蔥1根蒜5瓣鹽2克生抽2勺蠔油2勺無辣紅燒魚的做法準備好，蒜苗，姜，蒜頭備用準備羅非魚一條清洗乾淨改花力備好，可根據自己喜好吃的魚選擇。起鍋放適量的油等到油熱後放魚下鍋煎一下將魚煎至兩面金黃撈出瀝乾油分在把準備好的，蒜苗，姜，蒜頭，蠔油，生抽，食鹽，下鍋爆香，爆香...
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紅燒酸湯魚的做法和圖解 好吃的紅燒酸湯魚家常做法

  • 紅燒酸湯魚

  • 用料魚2條姜小塊西紅柿1個油適量香菜一根鹽適量大蔥2根蒜苗2根蒜頭3瓣醋小勺耗油適量紅燒酸湯魚的做法海魚一條洗淨，在魚身兩面切橫放盤，洗好配料待用倒油熱鍋，帶油熱後放許少鹽，避免魚粘鍋放入魚煎至金黃撈出，倒入蒜頭炒出香味加入西紅柿、蒜苗、芹菜、蔥頭炒五分鐘，加醬油，耗...
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紅燒金鯧魚（酸辣下飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒金鯧魚（酸辣下飯）做法

  • 紅燒金鯧魚（酸辣下飯）

  • 生活在沿海城市，怎麼可能不吃海鮮！一樣一樣的挨個吃一遍😄吃這道菜一定要煮乾飯，太下飯了！！長胖了不要怪我哦……用料金鯧魚1條蔥花適量薑末適量鹽適量生抽2勺蒜蓉適量豆瓣醬1勺勺泡海椒適量（根據個人口味加減，也可不放）湖南椒/青椒2個紅辣椒🌶️/燈籠菜椒2個（燈籠菜椒比較大適量即...
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簡單易學的酸辣紅燒魚塊美食做法

  • 酸辣紅燒魚塊

  • 家裡沒姜了，用酸味去腥也成功了。用料草魚塊條鹽料酒醋黃酒蒜泡椒酸豆角生抽老抽糖蒜葉酸辣紅燒魚塊的做法草魚塊用鹽和料酒醃10分鐘以上。料汁：一瓷勺生抽，半勺老抽，三瓷勺黃酒，三瓷勺醋，半指甲蓋糖。不粘鍋熱油，中火煎魚塊，有耐心地兩面都煎黃。備料：蒜、酸豆角切末，泡椒切碎，蒜葉...
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紅燒鯽魚辣的做法和圖解 好吃的紅燒鯽魚辣家常做法

  • 紅燒鯽魚辣

  • 香辣入味用料鯽魚1條生抽2勺料酒2勺姜5片蒜瓣3瓣蔥5根老抽1勺鹽克紅燒鯽魚辣的做法魚洗淨用刀劃痕好入味，魚兩面鋪上適量麵粉或澱粉防止魚煎碎粘鍋蔥薑蒜辣椒切碎備用鍋油燒熱放魚煎，煎兩面金黃放入配料，配料炒一會，加入清水冷水，水煮開放入鹽生抽，料酒。...
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紅燒辣鯽魚的做法和圖解 好吃的紅燒辣鯽魚家常做法

  • 紅燒辣鯽魚

  • 自己在快餐店吃了2次，嘗試著做了下，味道還可以，請忽略主圖，因為要下樓遛狗，所以小火燜的，想要魚嫩一點，大火收汁即可，魚就會很鮮美，也不會碎。用料鯽魚1條蔥根薑片花椒少許八角1個幹辣椒個人口味豆瓣醬1勺生抽1勺料酒1勺白糖少許生粉少許剁椒1勺泡椒個人口味紅燒辣鯽魚的做法鯽魚...
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香辣紅燒魚的做法和圖解 好吃的香辣紅燒魚家常做法

  • 香辣紅燒魚

  • 用料鯽魚老乾媽香辣菜或藤橋榨菜蔥薑蒜幹辣椒料酒生抽糖鹽香辣紅燒魚的做法將鯽魚煎至兩面金黃，儘量減少翻動，如果要在魚身劃口子入味，則要劃淺一些，避免燒的時候魚肉散掉加入幹辣椒，薑片，蒜瓣，蔥段加入料酒，醬油，水和香辣菜或者榨菜，煮七到八分鐘裝盤後撒上蔥花點綴...
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酸辣鮮老酸菜軟燒羅非魚的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣鮮老酸菜軟燒羅非魚做法

  • 酸辣鮮老酸菜軟燒羅非魚

  • 用料羅非魚1條酸菜一棵姜5片蒜3瓣洋蔥半隻料酒2勺鹽適量花椒適量小米椒4顆十三香半茶匙郫縣豆瓣一大勺糖一茶匙味精適量食用油適量酸辣鮮老酸菜軟燒羅非魚的做法中等羅非魚收拾乾淨擦乾水酸菜姜蒜洋蔥小米椒都切碎備用魚兩面煎黃用不粘鍋另起油鍋大火姜蒜洋蔥酸菜一起爆...
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辣醬紅燒魚的做法和圖解 好吃的辣醬紅燒魚家常做法

  • 辣醬紅燒魚

  • 做法簡單，易懂易學，色香味俱全。。。。。。。用料鯽魚500g紅辣椒100g蔥4根姜一個，約50克辣醬三勺料酒200克鹽兩勺辣醬紅燒魚的做法準備好食材和配料，將魚去腸洗淨，然後兩邊將魚肉均勻切開，然後在表面均勻撒一些料酒，放置十分鐘。開火，匯入適量油，將薑切片放入油中煎炸，待聞到姜味。...
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紅燒酸甜魚的做法和圖解 好吃的紅燒酸甜魚家常做法

  • 紅燒酸甜魚

  • 用料鯉魚蔥薑蒜，小紅辣椒適量鹽，料酒適量香菜，胡蘿蔔一丟丟西紅柿一顆（看魚大小）紅燒酸甜魚的做法魚洗淨，去魚鱗，掏乾淨內臟，刀切小口，塞上薑片，用鹽，花椒粉，蔥花，料酒醃製。蔥薑蒜小紅辣椒都切碎碎，西紅柿一個，切成碎碎。調一碗汁兒，糖、醋、鹽、醬油、料酒，香油，比例看你喜歡什麼口味的。...
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椒辣紅燒魚的做法和圖解 好吃的椒辣紅燒魚家常做法

  • 椒辣紅燒魚

  • 這是我第一次做魚…都不敢相信這麼好吃🌚所以感覺做飯一旦做順了，就算是新菜也不會失手～關於如何煎魚皮不破:魚醃製過以後，用廚房紙巾把魚身上的汁和粘液擦乾乾淨淨，鍋中多放一些油炸，炸久一些再翻面。用料魚1條蔥薑蒜多多的辣椒（我用了小米椒和紅椒以及青椒）適量洋蔥半個生抽老...
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紅燒黃辣丁（紅燒昂刺魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒黃辣丁（紅燒昂刺魚）做法

  • 紅燒黃辣丁（紅燒昂刺魚）

  • 家鄉管這種魚叫“昂刺魚”。和豆腐做湯十分鮮美，和臭豆腐一起紅燉那更是一絕。家常紅燒也是十分受歡迎的，一個可百變的食材，怎麼做都好吃～用料黃辣丁一條姜三片小蔥3根自制辣醬一茶匙菜籽油少許糖適量老抽適量生抽適量醋少許紅燒黃辣丁（紅燒昂刺魚）的做法小蔥洗淨切段，薑切片，黃...
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酸辣軟糯，紅燒雞爪，酸辣雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣軟糯，紅燒雞爪，酸辣雞爪做法

  • 酸辣軟糯，紅燒雞爪，酸辣雞爪

  • 酸辣軟糯，好吃得停不下來。用料雞爪香葉八角姜老抽桂皮可不用生抽乾辣椒料酒花椒蔥雞精冰糖糖鹽蠔油酸辣軟糯，紅燒雞爪，酸辣雞爪的做法雞爪放生薑料酒花椒焯水洗淨，剪指甲熱鍋放油，黃冰糖，炒糖色放入雞爪翻炒，可以再加點老抽，炒至上色放蔥薑蒜幹辣椒，八角，香葉炒香加開水加料酒，生抽...
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酸辣紅燒豆腐魚好吃的烹飪方法 酸辣紅燒豆腐魚的地道做法和步驟

  • 酸辣紅燒豆腐魚

  • 一定要用自己泡的菜煮豆腐魚才是最好吃的。用料姜10克蒜3瓣老抽1勺生抽2勺白糖10克油15克泡辣椒5個泡酸菜10克豆腐魚600克料酒20克酸辣紅燒豆腐魚的做法豆腐魚洗淨去頭，摳腸後，用料酒醃製20分鐘從泡菜罈子裡撈5個紅辣椒，10克泡酸菜，10克泡姜泡姜、蒜片、泡辣椒、泡酸菜放在油...
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簡單易學的紅燒帶魚|酸辣湯美食做法

  • 紅燒帶魚|酸辣湯

  • 用料帶魚160g魔芋結100g雞蛋40g豆腐50g金針菇50g木耳20g澱粉10g紅燒帶魚|酸辣湯的做法111111111111111111111111...
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酸姜紅燒魚的做法和圖解 好吃的酸姜紅燒魚家常做法

  • 酸姜紅燒魚

  • 爸爸的拿手菜，建立菜譜用於記錄做法。非常好吃，需要的用料也不多。菜裡用到的酸姜和小米辣是醃酸菜時一起醃的，如果沒有，用普通的替代也是可以的。用料鯧魚1條豆腐一小塊配料大蔥、酸姜、酸小米辣、黃豆醬、花椒、蒜酸姜紅燒魚的做法先把魚清洗乾淨，魚身豎切花刀。熱鍋涼油，先...
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紅燒酸菜魚的做法和圖解 好吃的紅燒酸菜魚家常做法

  • 紅燒酸菜魚

  • 跟著家人學了一次，自己第一次做就獲得食客好評。酸菜魚湯用來吃麵，不放任何調料就已經相當美味了。用料草魚根據人數定郫縣豆瓣適量泡酸菜適量泡海椒適量泡豇豆適量泡野山椒適量老薑少許蒜少許芹菜切段適量小蔥頭少許香菜少許紅燒酸菜魚的做法魚先用鹽和料酒碼味。（鹽可放少...
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