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酸菜魚條的做法食譜

酸菜魚條的做法和圖解 好吃的酸菜魚條家常做法

  • 酸菜魚條

  • 四川人家家都有泡菜罈子，拿泡菜煮魚是地道的四川做法。這種簡單的酸菜魚是巴巴家傳的做法，魚美湯鮮，魚條格外入味，細嫩不易煮爛。炸過的魚條，和泡青菜熬煮出的酸辣濃湯，煮粉絲、拌米飯都很好。用料草魚1條（約1000克）泡青菜200克泡姜1塊泡椒2個芹菜段30克花椒粒10粒幹辣椒3個蒜瓣5...
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簡單易學的酸菜魚頭藕條湯美食做法

  • 酸菜魚頭藕條湯

  • 用料酸青菜100克魚頭一個薑片適量藕條100克酸菜魚頭藕條湯的做法炒鍋中放入少許油，大火燒熱，放入酸菜和魚頭爆香。湯鍋中加入冷水和炒香的酸菜和魚頭，燒開後小火燉15分鐘。加入藕條，轉大火，燒開後，出鍋。...
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東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜的做法步驟及圖解,美味正宗的東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜做法

  • 東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜

  • 東北酸菜，有多種吃法。炒、燉、火鍋、餡料都是最受歡迎的開胃菜。醃了十多天的酸菜，味兒道口感剛剛好，今冬酸菜開盤兒~~用料酸菜半棵，排骨、粉條、姜蔥、鹽、生抽、雞精。東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜的做法取酸菜半棵，用清水沖洗三遍，記得不要用熱水，那樣會減少酸的口感。將酸菜邦...
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酸菜魚麵條的做法和圖解 好吃的酸菜魚麵條家常做法

  • 酸菜魚麵條

  • 用料龍利魚一條雞蛋一個酸菜魚麵條的做法昨天晚餐剩下的，早上荷包了個雞蛋好吃。附上過程：龍利魚放碼味包醃好一般的量就行爆香蒜姜炒酸菜，加熱水，加魚塊OK...
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酸菜粉條肉的做法和圖解 好吃的酸菜粉條肉家常做法

  • 酸菜粉條肉

  • 用料酸菜克五花肉克粉條把蔥姜青椒酸菜粉條肉的做法1五花肉醃製打芡油封2粉條泡水煮至八成熟撈出過涼水3肉炒出備用4花椒幹辣椒泡椒（黃辣椒醬）蔥姜熗鍋5中小火炒泡菜炒香放肉絲粉條青椒絲(鹽生抽老抽耗油花椒粉白胡椒粉)6放白糖雞精出鍋...
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酸菜麵條（山西酸菜版）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜麵條（山西酸菜版）做法

  • 酸菜麵條（山西酸菜版）

  • 想來酸菜這個東西各地還是有些差異的。我知道的東北的酸菜做酸菜餃子、酸菜豬肉燉粉條，四川的酸菜做酸菜魚等……山西人的酸菜是“芥疙瘩酸菜”，俗稱黃菜。冬季來臨很多人都會喜歡吃黃菜。這種酸菜是用芥菜疙瘩擦寬絲、芥菜纓子切細絲加鹽醃製的（百度有醃製方法，感興趣的廚友...
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簡單易學的酸菜魚燉粉條美食做法

  • 酸菜魚燉粉條

  • 用料酸菜一包粉條一把黑魚一條蔥薑蒜若干料酒三勺酸菜魚燉粉條的做法粉條泡軟備用魚骨頭放入油鍋煎煎至金黃色起鍋備用調料放入油鍋爆炒放入酸菜炒炒出香味後加水煮水開後放入粉條放入魚片最後放入煎熟的魚骨鮮香美味的酸菜魚燉粉條出鍋小貼士可以根據自己的喜好加豆腐、...
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酸菜燉粉條的做法和圖解 好吃的酸菜燉粉條家常做法

  • 酸菜燉粉條

  • 用料酸菜小半顆紅薯粉條1把蔥1根姜2片八角1個五花肉適量雞精1勺白胡椒粉一點點紅辣椒1個鹽適量血豆腐或者血腸適量酸菜燉粉條的做法酸菜洗淨切成絲，蔥切段，紅辣椒切段，五花肉切片，薑切片起鍋燒油炒五花肉片，把五花肉的油炒出來，放蔥段，紅辣椒段，八角，酸菜炒熟加水燉20分鐘加紅薯粉...
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酸菜麵條的做法和圖解 好吃的酸菜麵條家常做法

  • 酸菜麵條

  • 今天不想吃飯，剛好想起來婆婆醃的酸菜了！索性就做酸菜麵條了！用料酸菜一把生菜五六個葉蔥一根鹽少量油花生油少量生抽少量十三香少量麵條300g酸菜麵條的做法酸菜洗淨切小段青菜洗好蔥切好婆婆自己軋的麵條熱鍋涼油把酸菜和蔥炒一下！加開水煮麵至斷生加入生菜就好了！小貼士開水...
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酸蘿蔔條（酸鹹菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸蘿蔔條（酸鹹菜）做法

  • 酸蘿蔔條（酸鹹菜）

  • 這個酸蘿蔔條，在延慶還被稱作酸鹹菜，不同於酸白菜和其他地方的泡菜，據我所知目前除了延慶還沒有其他地方醃製這個酸鹹菜（酸蘿蔔條），醃製方法很簡單與酸白菜醃製方法基本一致，但是與泡菜就完全不同了，泡菜是需要密封的，酸鹹菜（酸蘿蔔條）是和酸白菜一樣不密封）只是蓋蓋子防止進灰塵、髒...
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酸菜粉條的做法和圖解 好吃的酸菜粉條家常做法

  • 酸菜粉條

  • 第一次做，下次會很好用料粉條把炒菜肉(瘦肉絲)克酸菜克老抽，鹽，雞精酸菜粉條的做法粉條提前泡酸菜過水，攥出水分蒜末，應該也加蔥的，家裡沒了先爆香蔥薑蒜，加酸菜加水，加粉條，加調料，可以加點生澱粉，燉一會兒就好了。。。...
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酸菜炒粉條的做法和圖解 好吃的酸菜炒粉條家常做法

  • 酸菜炒粉條

  • 用料酸菜一根粉條一把蔥一根蒜兩瓣幹辣椒七八個肉一塊酸菜炒粉條的做法起鍋燒油，油熱後下肉翻炒，炒至斷生，加點胡椒粉。再放入蔥段和幹辣椒翻炒，然後倒入酸菜翻炒，然後倒入一碗水。最後放入蒜片，鹽和粉條，燜一會，等粉條軟了以後就可以盛出食用了。...
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酸菜黃魚湯（餛飩、麵條、水餃）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜黃魚湯（餛飩、麵條、水餃）做法

  • 酸菜黃魚湯（餛飩、麵條、水餃）

  • 開始婆婆也覺得賣相一般，但是喝了一口以後，就完全被那個“鮮”的味道驚豔了，尤其是加了醋以後！！！黃魚婆婆也吃了不少次，以前都是大黃魚，用來紅燒的，還從來沒那麼吃過，感覺下次可以用大黃魚試試看燒個魚湯了。喜歡的話，歡迎搜尋微信公眾號：“湯婆婆的廚房”，可以找到更多在家就能做的快...
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酸辣粉條包菜的詳細做法大全,簡單又營養的酸辣粉條包菜做法

  • 酸辣粉條包菜

  • 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料圓白菜絲100g紅薯粉條（幹）1把胡蘿蔔1適量黃瓜1適量調味料生抽13g蠔油8g醋7g香油1根據口味新增辣椒油1大勺鹽1一小撮糖2g酸辣粉條包菜的做法包菜切絲在沸水中焯3分鐘拿出，粉條提前泡軟煮熟拿出過涼水放大碗裡。大碗裡放入包菜、粉條...
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酸菜魚粉條的做法和圖解 好吃的酸菜魚粉條家常做法

  • 酸菜魚粉條

  • 一提起酸菜魚就忍不住流口水。用巴沙魚做酸菜魚最省事，肉嫩無刺，立馬兒就能吃上。漂著一層黃油的濃湯裡，白色的魚肉很誘人，因為湯比較多，喝著又過癮，再放兩把粉條或者魔芋粉、豆腐絲什麼的，食材和營養更豐富，如果家裡人少，煮這一大鍋，不用再做其它菜了。湯底酸酸辣辣的已經很開胃了...
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酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）做法

  • 酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）

  • 照片是吃完晚飯後好久才想起來要發食譜然後拍了照片真的好吃！！！用料麵粉300克常溫水150克雪菜500克粉條1把蔥花適量鹽白胡椒粉十三香耗油辣椒油菜油（平時用的油）酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）的做法常溫水和麵300g麵粉、150克左右的水和成較硬的麵糰醒面半小時1、網上買的雪菜（一包...
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酸菜粿條湯的做法和圖解 好吃的酸菜粿條湯家常做法

  • 酸菜粿條湯

  • 潮汕湯類美食用料主料瘦肉適量酸菜一小棵粿條適量豆芽適量肉餅適量花蛤適量調味料胡椒粉適量蔥適量鹽適量魚露適量味精（雞精）適量酸菜粿條湯的做法準備粿條（市場現買）花蛤清洗乾淨瀝水備用酸菜切條備用，豆芽洗淨備用，瘦肉清洗瀝水備用，肉餅切片備用瘦肉可換成肉沫，喜歡可以一起加...
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酸菜汆粉條的做法和圖解 好吃的酸菜汆粉條家常做法

  • 酸菜汆粉條

  • 用料酸菜半顆（自家醃製）紅薯圓粉條可換粉絲香菜蒜末鹽味精清水生抽羊肉片酸菜汆粉條的做法泡菜切絲，粉條溫水泡好，然後做水，加入鹽，蒜末，稍煮會，放入切好的酸菜絲，點一點點生抽，煮開之後放入粉條，加入味精，煮會放入羊肉，煮開，放入香菜，出鍋...
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「好吃的酸菜魚」愛上酸菜魚裡的粉條和蘿蔔的做法步驟及圖解,美味正宗的「好吃的酸菜魚」愛上酸菜魚裡的粉條和蘿蔔做法

  • 【好吃的酸菜魚】愛上酸菜魚裡的粉條和蘿蔔

  • 人人都能在家燒的酸菜魚，無敵好吃，喝酒能多喝幾杯，下飯能多吃兩碗的美味，新手小白也能輕鬆學會。前幾天朋友送了一份酸菜魚料包，今天等不及就開始下鍋了。草魚去魚骨，魚片切成三毫米左右最佳，我自己不會直接讓賣家幫我切好的。回家把切好的魚片洗乾淨，加一勺鹽和兩勺料酒抓拌至魚...
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酸菜粉條湯的做法和圖解 好吃的酸菜粉條湯家常做法

  • 酸菜粉條湯

  • 其實本來是想炒漬菜粉，但是天冷感冒了又想喝點湯，隨便做的，沒想到味道很好！用料粉條1把酸菜250克五花肉一點就行鹽適量雞精0.5勺料酒1勺生抽老抽白胡椒粉酸菜粉條湯的做法第一步，炒肉絲，熱鍋涼油下鍋炒肉絲，放一勺料酒第二步，放酸菜繼續炒，炒大概五分鐘左右變色了就行。我愛吃帶顏...
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酸爽酸菜魚的做法和圖解 好吃的酸爽酸菜魚家常做法

  • 酸爽酸菜魚

  • 夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裡面的澱粉上漿。吃過這麼多酸菜魚料，這牌子的味道最好，裡面還有酸蘿蔔。按上面的說明完成即可，簡...
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酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）做法

  • 酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）

  • 疫情期間，真是要啥啥沒有，所以家裡有啥就用啥，不過做出來的味道真是超級好吃，不好吃來打我用料粉條把酸菜克蔥根鹽克蒜瓣薑片生抽勺八角個耗油白胡椒粉酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）的做法1.將適量的蔥薑蒜切成片（個人不太愛吃這些東西，吃的時候會挑出來，但是做菜必備所以會切大...
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酸菜土豆條的做法和圖解 好吃的酸菜土豆條家常做法

  • 酸菜土豆條

  • 最喜歡的湯就是酸菜土豆條湯再加上幾節燒過的幹辣椒酸辣爽口很開胃~我最長的記錄是連著吃了4天哈哈哈寫了食譜推薦給大家用料酸菜適量克土豆3個（小）花椒粉2g幹辣椒1個鹽15克蔥末適量味精適量五花肉片適量（可有可無）酸菜土豆條的做法酸菜洗淨切絲擠幹水分土豆削皮洗淨切薄片再...
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酸菜白肉 酸菜燉粉條的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜白肉 酸菜燉粉條做法

  • 酸菜白肉 酸菜燉粉條

  • 用料酸菜500克五花肉350克紅薯粉150克油20克蔥0.5根姜12片八角2個料酒10ml生抽10ml鹽和雞粉3克木耳凍豆腐若干塊酸菜白肉酸菜燉粉條的做法豬梅肉或者五花肉按自己的口味愛好選取改刀成3mm的厚片蔥姜去皮備用木耳提前泡發紅薯粉或者土豆粉提前用冷水泡發一小時凍豆腐化開...
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簡單易學的酸菜粉條烏魚花美食做法

  • 酸菜粉條烏魚花

  • 酸菜魚的基礎上稍作改良，魚肉改切片為切花，這樣做出來口感更嫩。酸酸辣辣的酸菜湯底原來和粉條也那麼搭配。還有一個黃先森的獨家小竅門，就是使用甜酒釀兌水來做湯底，滋味更加鮮美濃郁。用料烏魚（即黑魚、草鱺魚）1條酸菜1棵蔥頭3棵姜5片蒜5片甜酒釀半碗高湯1L蛋清1/2湯匙鹽1茶...
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