敲可愛糯米蛋

無意之中在微博中看見有人做糯米蛋，馬上被那可愛的外表吸引，正好今天有空，某坑又來我這蹭飯，大半夜給她做這個！

用料  

敲可愛糯米蛋的做法  

1. 開始準備啦，然後我忘了拍圖😭 只能用半成品圖替代了，具體呢，就是圓糯米提前幾個小時泡，超過三四個小時最好，然後瀝乾水分，把胡蘿蔔、香菇、火腿等配料切丁，拌入圓糯米

2. 放醬油  耗油（很多人都沒放，但我喜歡就放了一丟丟），怕味道不夠又放了一丟丟鹽和雞精，然後拌勻靜置15分鐘差不多就可以了

3. 雞蛋選小頭敲破倒出蛋清留蛋黃，小頭可以防止蛋黃流出，然後用小勺把拌好的糯米材料裝入雞蛋內，九分滿即可，因為蒸的時候糯米會膨脹。

4. 鏘鏘鏘！有木有覺得很可愛😄

5. 然後裹上錫紙，放入蒸鍋上（我就用普通的電飯煲）蒸四五十分鐘就好了

6. 好了！隔著蒸汽給你們拍了個成品圖，朋友說很美味

小貼士

1:糯米浸泡時間一定要長一點，或者說過夜了更好。
2:加入各種調料後要靜置一會兒等它入味那樣才好吃。