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泡芙

簡單易學的巴黎車輪泡芙蛋糕美食做法

  • 巴黎車輪泡芙蛋糕

  • _轉載用料榛子醬30克黃油50克清水100克鹽1/4小匙低粉60克雞蛋2只內餡材料蛋黃３個糖６０克低粉３０克玉米澱粉１０克牛奶２４０克香草莢１/４根淡奶油50克巴黎車輪泡芙蛋糕的做法1、先將低粉過篩備用，再將黃油、鹽放入小鍋裡再加入清水，中火加熱至沸騰，將小鍋離火。加入低粉，快速攪拌鍋中所有材料，燙成...
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蘑菇小泡芙的做法和圖解 好吃的蘑菇小泡芙家常做法

  • 蘑菇小泡芙

  • 為什麼會取這個名字呢～真的很像一個個小蘑菇🍄從地下“竄出來”～簡直太可愛了～真的是人人都可以做到的一款簡單的甜品喲～難度係數2顆🌟用料雞蛋3個約120g水100克低筋麵粉60克黃油40克糖3克鹽1克蘑菇小泡芙的做法圖中所需材料（雞蛋🥚是草雞蛋個頭比較小些）取一口鍋放入：水、黃油...
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簡單易學的聖誕泡芙花環樹🎄美食做法

  • 聖誕泡芙花環樹🎄

  • 用料泡芙體黃油40克奶粉20克水110克鹽1克糖5克低筋麵粉70克杏仁粉10克雞蛋2～4個檸檬汁0.5克香草精幾滴泡芙酥皮黃油20克糖粉15克低筋麵粉30克紅絲絨液3夾心原味奶油淡奶油80克糖粉6克馬斯卡彭30克紅絲絨咖啡百利甜卡仕達醬紅絲絨液3克泡芙面膜剩下的蛋液糖12克玉米澱粉7克...
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簡單易學的經典法式小泡芙美食做法

  • 經典法式小泡芙

  • 喜歡泡芙同時又喜歡菠蘿酥皮的最好選擇～～用料菠蘿酥皮用黃油40g白糖20g低筋麵粉40g泡芙麵糰用黃油80g水160g白糖5g鹽1/2小勺雞蛋3個經典法式小泡芙的做法制作菠蘿酥皮：將低筋麵粉和白糖在鋼盆內混合，加入軟化的黃油，用攪拌器先以低速攪拌，待麵粉不會噴起之後轉高速打成不會粘壁...
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川上文代的泡芙（泡芙麵糊製作要點）的做法步驟及圖解,美味正宗的川上文代的泡芙（泡芙麵糊製作要點）做法

  • 川上文代的泡芙（泡芙麵糊製作要點）

  • 川上的方子，加上她的心得，讓你烤出不會塌陷的泡芙！用料水200ml奶油（室溫）80g食鹽1撮低筋麵粉100g蛋（室溫）3-4個約150-200g牛奶250ml香草莢1/4支蛋黃3個約60g細砂糖75g低筋麵粉25g櫻桃白蘭地（德Kirsch）10ml鮮奶油100ml細砂糖10g糖粉（糖霜）適量川上文代的泡芙（泡芙麵糊製作要點）的做法準...
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簡單易學的牛油果藍莓泡芙美食做法

  • 牛油果藍莓泡芙

  • 消耗牛油果用料高筋粉65克全蛋約75克黃油50克鹽1克糖5克牛奶60毫升水60毫升餡淡奶油糖牛油果藍莓牛油果藍莓泡芙的做法鍋中加入黃油，鹽，糖，牛奶，水，燒開離火，加些高筋粉，用木鏟攪拌邊用木鏟不停攪拌，邊用中火加熱，去水分何時攪拌結束，以鍋底殘留一層生坯薄膜為準離火，稍晾片刻。打散...
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水果巧克力奶油泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的水果巧克力奶油泡芙做法

  • 水果巧克力奶油泡芙

  • 下午要去一個朋友家拿兩個月大的小公貓，天下暴雨，不方便。自己不太願意去，正好朋友有事在身，改日。休息，下午做了泡芙，晚上帶出去讓他們消費掉。泡芙做過很多次，較有經驗，新烤箱要熟悉下脾氣，有熱風迴圈，這個很給力！第一盤因中途改熱風，馬上感覺大事不妙，果然，已經遇高溫膨脹的泡芙遇冷...
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簡單易學的基礎泡芙麵糰美食做法

  • 基礎泡芙麵糰

  • 一切都在為paris-brest服務用料水250cc黃油100克鹽3克砂糖6克低筋麵粉150克全蛋4個基礎泡芙麵糰的做法水、切小塊的黃油、鹽和砂糖倒入鍋中，小火加熱待奶油完全融化，鍋邊起泡後離火（不需要沸騰）篩入低筋麵粉，用木勺快速攪拌再次加熱，蒸發多餘水分將麵糰炒成團狀，直至不粘鍋，離火...
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相望不相忘 聖多諾黑的冠冕你戴上的做法步驟及圖解,美味正宗的相望不相忘 聖多諾黑的冠冕你戴上做法

  • 相望不相忘 聖多諾黑的冠冕你戴上

  • 上海封控已有多日，我是隨宅隨安的人，並未生出多少煩躁。只是起初說四天，便讓爸爸帶著小姑娘去了鄰樓，這一封便成了父女與母子隔岸相望，一封便看著她四歲成了五歲。一式兩份的隆重法甜，小心密密包裹，志願者送上去，兩邊各一堆人對著鏡頭咂嘴品評，進食的聲音和間或的靜默裡，我們小家子...
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Saint-Honore法式焦糖泡芙撻的做法步驟及圖解,美味正宗的Saint-Honore法式焦糖泡芙撻做法

  • Saint-Honore法式焦糖泡芙撻

  • Saint-Honore法式焦糖泡芙撻這種甜點在法國是非常受歡迎的一種甜點，巴黎的一條街甚至就是用其命名，為甜品之神的名字。封面圖是我朋友做的，焦糖較淺。我的裱花比較難看，但焦糖顏色比較準確，僅作為參考，有疑問可以在留言。用料sweetpastrydough：麵粉125G黃油75G糖粉50G蛋黃1個Cho...
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基礎閃電泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。的做法步驟及圖解,美味正宗的基礎閃電泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。做法

  • 基礎閃電泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。

  • 今天又練習了一下基礎的閃電泡芙，一次成功，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，十分值得一試。下次有機會再試試加一層巧克力淋面上去，應該會更漂亮和好吃。用料低筋麵粉90克無鹽黃油70克清水75克牛奶75克白砂糖15克鹽1克雞蛋液120克左右淡奶油200克細砂糖20克基礎閃電泡芙，外殼又香...
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原味小泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的原味小泡芙做法

  • 原味小泡芙

  • 週末快手零食，不到一個小時全部搞定...
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我被青春泡了一個芙~~~的做法步驟及圖解,美味正宗的我被青春泡了一個芙~~~做法

  • 我被青春泡了一個芙~~~

  • 我本人非常非常的喜歡吃泡芙的說~~~我比較喜歡吃軟綿綿的那一種但是後來好多大商場裡面賣的都是外皮脆脆的那一種所以我決定！！自己做一下但是成果最多60分原因見小貼士吧~~~~~~~用料用料一：無鹽黃油80g鹽1/2tsp水160g低粉100g雞蛋兩個糖1tsp用料二：淡奶油200g糖粉45g細砂糖30...
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巧克力塗層草莓閃電泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力塗層草莓閃電泡芙做法

  • 巧克力塗層草莓閃電泡芙

  • 來源：用料草莓餡料全脂牛奶13/4cup雞蛋2個蛋黃1個白砂糖2/3cup新鮮草莓醬1/3cup玉米澱粉1/4cup鹽1/8小勺香草精1小勺紅色食用色素（可選）1—2滴閃電泡芙牛奶1/4cup水1/4cup鹽1/8小勺白砂糖1小勺無鹽黃油1/2cup麵粉1/2cup雞蛋2個巧克力塗層巧克力碎4盎司（約113g）玉米糖漿1小勺濃...
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簡單易學的覆盆子奶油泡芙美食做法

  • 覆盆子奶油泡芙

  • 用料全脂牛奶125g水125g無鹽黃油110g糖5g鹽2g中粉過篩140g雞蛋220g（大概5個半雞蛋左右）全蛋液1份奶油CreamDiplomat（也可用其他奶油替代）覆盆子奶油泡芙的做法預熱烤箱到200攝氏度，在烤盤上鋪上油紙。把黃油，糖，鹽，牛奶和水加入一箇中型鍋裡，加熱攪拌到沸騰。其間充分攪拌讓鹽和糖...
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天鵝泡芙卡仕達內餡的做法步驟及圖解,美味正宗的天鵝泡芙卡仕達內餡做法

  • 天鵝泡芙卡仕達內餡

  • ...改天補充教程用料低筋麵粉70克奶油250毫升水100克黃油60克雞蛋3個糖10剋剋鹽1克天鵝泡芙卡仕達內餡的做法分兩步：身子翅膀和頭脖子18齒裱花嘴擠出考完的形狀用剪刀✂️如圖進行拆解內陷：卡仕達醬...
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卡士達泡芙的做法和圖解 好吃的卡士達泡芙家常做法

  • 卡士達泡芙

  • 細膩的香草卡士達被夾入到外脆內酥的閃電泡芙，細膩、細品、真回味！用料雞蛋2個高粉65g牛奶60g水60g鹽1g細砂糖5g黃油75g卡士達泡芙的做法混合牛奶、水、鹽、糖、黃油，加熱到沸騰離火；倒入過篩麵粉攪拌勻；分次夾入蛋液，裝入裱花袋擠出來！預熱烤箱200度，烤22分鐘考好後放涼！放入香草...
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簡單易學的培根土豆泡芙美食做法

  • 培根土豆泡芙

  • 土豆泥中加入了雞蛋牛奶的香滑和培根淡淡的煙味，經過炸制以後外皮鬆脆，裡邊土豆綿軟細膩~相當美味~也是與牛排搭配的最佳伴侶！用料土豆300克培根40克麵粉75克黃油(無鹽型)60克雞蛋100克牛奶125克香蔥1勺肉蔻粉1捏黑胡椒1捏鹽適量培根土豆泡芙的做法先將土豆去皮切成大切，在鍋...
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雪人泡芙的做法和圖解 好吃的雪人泡芙家常做法

  • 雪人泡芙

  • 用料1(泡芙麵糰材料)低粉60克黃油45克雞蛋2個（約100克）水100ml鹽1克用料2(泡芙餡材料)淡奶油150克牛奶170克香草豆莢1/3個蛋黃2個香草糖50克低粉15克雪人泡芙的做法1(泡芙麵糰做法)將低筋麵粉和鹽混合後過篩備用鍋中放水和黃油燒開，將準備好的麵粉倒入燒開的黃油中迅速攪，將...
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簡單易學的繽紛法式鮮果泡芙美食做法

  • 繽紛法式鮮果泡芙

  • 爸比喜歡泡芙又覺得很膩，我就胡亂猜想著做啦。不過味道真心贊。不膩還清爽～圖片是我做完之後拍的啦。老爸第一時間發朋友圈呢(>﹏<)開森～用料獼猴桃一個為了方便和偷懶我直接買的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一個草莓100g檸檬半個草莓醬25g酸奶四勺火龍果四分之一個繽紛法式鮮果泡芙的...
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簡單易學的再來一泡的泡芙美食做法

  • 再來一泡的泡芙

  • 因為相公不喜歡奶油不喜歡太甜暱所以試了很多方子這款是我們之間的鵲橋~都很愛~~用的巴迪西克林姆加打發淡奶油我還擅自加了點檸檬汁~算是2014年的第一發~很成功~用料無鹽發酵黃油20g牛奶26g水26g鹽一點白砂糖1g低粉16g高粉16g全蛋46g巴迪克林姆144g鮮奶油36g再來一泡的...
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聖誕泡芙環的做法和圖解 好吃的聖誕泡芙環家常做法

  • 聖誕泡芙環

  • 用料1(聖誕泡芙環)泡芙環一個紅糖玉桂水果餡草莓巧克力醬防潮糖粉用料2(紅糖玉桂水果餡)蘋果一隻香蕉一條黃油紅糖肉桂粉適量聖誕泡芙環的做法1(聖誕泡芙環)泡芙環放涼後對半切開在其中一邊抹上滿滿的紅糖玉桂水果餡貼上草莓片，然後蓋上另一塊中間放幾顆完整的草莓，並在外...
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簡單易學的超簡單基礎泡芙美食做法

  • 超簡單基礎泡芙

  • 零失敗的泡芙只要不更改配方按部就班就能成功用料水160g糖5g鹽2g黃油80g低筋粉100g雞蛋3個超簡單基礎泡芙的做法水，糖，鹽，黃油放入鍋中，中火煮沸後轉小火，篩入低筋粉快速攪勻，直到不粘鍋後熄火蛋液分5次加入麵糊，每次充分攪勻至不粘鍋後，再加入下一次的蛋液。最後拉起鍋鏟麵糊成...
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簡單易學的新手香蕉泡芙美食做法

  • 新手香蕉泡芙

  • 香蕉泡芙外脆裡軟，口感棒棒的，同時也很適合新手做，很容易成功。用料低筋麵粉100克清水160克色拉油70克鹽1茶匙雞蛋3個香蕉2個細砂糖1小勺新手香蕉泡芙的做法準備所需材料水、色拉油、糖、鹽一起放入小鍋內，坐爐子上燒沸煮沸時轉小火，一次性倒入全部麵粉，用筷子快速攪拌使麵粉和...
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簡單易學的簡單易成功的泡芙美食做法

  • 簡單易成功的泡芙

  • 簡單易懂，這個方子一次就成功了，以前試過很多方子，第一個個這麼快成功！！！用料水65毫升色拉油50毫升鹽1克低筋麵粉75克細砂糖3克雞蛋2個簡單易成功的泡芙的做法在鍋中放入水，植物油，鹽，細砂糖，以小火加熱。第1步中呈現沸騰狀態後，關火，放入過篩的麵粉。用刮刀將麵粉混合均勻。再次將鍋...
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