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健康食譜簡易泡椒滷雞腿好吃的烹飪方法 健康食譜簡易泡椒滷雞腿的地道做法和步驟

  • 健康食譜簡易泡椒滷雞腿

  • 膽囊炎不能吃油膩的東西想盡辦法吃雞腿用料雞腿2-3只泡野山椒10個泡美人椒1-2根醬油30g洋蔥1/5個薑片4-5片大蒜2瓣料酒20g花椒10粒味精1克健康食譜簡易泡椒滷雞腿的做法做法：簡易版，一碗泡椒，醬油，洋蔥切一片，姜四五片，兩個蒜，料酒，一把花椒，點味精。雞腿煮好用筷子戳爛，小火在燜個...
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家庭版滷牛肉(爛而不散)的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版滷牛肉(爛而不散)做法

  • 家庭版滷牛肉(爛而不散)

  • 滷牛肉是減脂必備，但是外面牛肉貴，自己做也還不錯用料花椒若干粒八角1個牛腱子3斤蔥2段香葉2片姜4片料酒1勺醬油2勺生抽2勺草果1顆料酒2勺家庭版滷牛肉(爛而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷凍或者新鮮的都可以，買回來直接用鹽醃製24-48小時，這樣是保證牛肉不散的...
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小朋友超愛的滷肉（滷蛋）飯的做法步驟及圖解,美味正宗的小朋友超愛的滷肉（滷蛋）飯做法

  • 小朋友超愛的滷肉（滷蛋）飯

  • 家裡小朋友不愛吃肉，但是願意吃這個做法的五花肉、肉卷，滷蛋一次能吃兩個，家裡小朋友不愛吃肉或者很喜歡吃肉的可以試試這個做法，一鍋下來葷素都有了，再炒個青菜、打個快手湯，一頓飯就解決了。用料蛋適量，五六七八個都行五花肉500克，多點少點都可以去蔥半根八角2個姜若干，四五片，多...
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簡單易學的祕製香烤滷豬手美食做法

  • 祕製香烤滷豬手

  • 用料豬腳兩斤薑片，花雕酒（焯水用）適量李錦記味極鮮抽適量李錦記草菇老抽適量八角，香葉，桂皮適量草果一個香砂兩個豆蔻兩個小茴香適量幹辣椒一個姜蒜適量花雕酒適量糖適量蔥花適量自制混合辣椒麵適量祕製香烤滷豬手的做法祕製香烤滷豬手……豬手加薑片花雕酒焯水，再次沖洗乾淨瀝...
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超入味 濃郁無水版醬滷牛肉 侵入肉心的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的超入味 濃郁無水版醬滷牛肉 侵入肉心的美味做法

  • 超入味 濃郁無水版醬滷牛肉 侵入肉心的美味

  • 作為口重的北方人，吃過幾次別的滷牛肉總覺得不夠入味，原來不加水才真是味道侵入肉心的關鍵，這個方子我一直在用，滷過無數次了，非常濃郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5個香葉3-4片花椒30粒桂皮一小塊生抽多半瓶約300g柱候醬1勺冰糖10克料酒5勺老抽2勺蔥段5段耗油3勺超入味濃...
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醬香滷雞腿的做法和圖解 好吃的醬香滷雞腿家常做法

  • 醬香滷雞腿

  • 可以當主食的雞腿，價格不貴，好吃實惠！用料雞腿12只生抽3勺料酒5勺香葉3片八角3個冰糖4克老抽2勺鹽2克水500蠔油3勺花椒8粒桂皮2塊姜6片蔥1根肉蔻2個幹辣椒5個排骨醬100克烤肉醬20克雞蛋6個醬香滷雞腿的做法1.雞腿開刀，加蠔油，生抽，鹽，料酒，排骨醬，烤肉醬均勻塗抹後，放入冰箱冷藏醃...
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炒滷豬舌的做法和圖解 好吃的炒滷豬舌家常做法

  • 炒滷豬舌

  • 用料滷豬舌1條螺絲椒適量二荊條適量小米辣適量蔥薑蒜適量花椒適量洋蔥1/3個炒滷豬舌的做法新鮮的豬舌，加薑片、料酒焯水刮掉舌苔，注意焯水時間不要長，水開後20秒左右即可，不然不好刮。懶一點就用好人家老滷汁煮至熟透。滷好的豬舌切薄片，準備蔥薑蒜及三種辣椒。少量洋蔥切丁，不...
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滷魷魚的做法和圖解 好吃的滷魷魚家常做法

  • 滷魷魚

  • 用料魷魚生抽老抽料酒少許糖少許蔥少許姜兩片開水滷魷魚的做法魷魚洗淨控水，蔥切小段，薑切片鍋內倒少許油，燒熱下蔥姜炒香，然後下魷魚翻炒炒至魷魚稍稍變硬，加入生抽，老抽，料酒和少許糖，翻炒均勻後倒入開水，蓋上鍋蓋，中小火滷一會兒滷到湯汁變少，魷魚顏色變深就可以出鍋了，稍微晾涼後...
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潮式滷大腸的詳細做法大全,簡單又營養的潮式滷大腸做法

  • 潮式滷大腸

  • 滷豬大腸今日小貼士：配料：豬大腸2.5斤，雞蛋6個，生抽150克，魚露20克，老抽10克，鹽10克，桂皮、八角、陳皮、羅漢果各2克，香茅1克，草果1個，香葉2片，丁香4個，香菇2個，幹辣椒4顆，生薑、南姜適量，蔥結一個，料酒10克。注意事項：此香料配比適合滷2-3斤的肉料。用料豬大腸2.5斤潮式滷大腸的做法大腸...
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簡單易學的雞翅雞胗雞爪三滷美食做法

  • 雞翅雞胗雞爪三滷

  • 看小區門市有藥膳雞賣，買了點吃著不錯，就自己整點，看個電視，喝個啤酒，當個零食。美哉！用料雞翅500克雞胗500克雞爪500克大蔥1根大蒜2頭生薑2塊冰糖10克八角1個香葉3片桂皮1塊花椒30粒黃芪5克茯苓5克黨蔘5克生抽3勺老抽1勺黃酒3勺柱侯醬1勺啤酒1罐雞翅雞胗雞爪三滷的做法食材洗...
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「129」🔥鮮掉眉毛的打滷麵(消耗韭菜)好吃的烹飪方法 「129」🔥鮮掉眉毛的打滷麵(消耗韭菜)的地道做法和步驟

  • 【129】🔥鮮掉眉毛的打滷麵(消耗韭菜)

  • 每一個不曾起舞的日子，都是對生命的辜負。疫情中有啥用啥版，鮮掉眉毛！讓我忘了自己在追著爛菜吃，記錄自用。用料木耳幹、香菇幹若干腐竹若干滷五花肉若干韭菜(一定要，非常鮮)若干雞蛋1個蔥薑蒜若干八角3個花椒/花椒粉少許味極鮮醬油2-4勺老抽1勺料酒1勺味精1-1.5勺香醋1勺水澱...
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簡單易學的家庭版滷鴨頭美食做法

  • 家庭版滷鴨頭

  • 最近很喜歡吃滷鴨頭，找了幾個方子，實驗下來，這個簡單快捷好操作，家裡有口鍋就能做，醃一晚更入味，熱吃涼吃口感也不一樣用料鴨頭8只香料白芷4片良姜1塊砂仁三顆香葉4片花椒20粒大料兩顆草果兩顆山奈三片幹辣椒適量料酒2勺調味料料酒一湯勺生抽兩湯勺老抽半湯勺冰糖40克甜麵醬半...
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簡單易學的滿室飄香滷鴨料美食做法

  • 滿室飄香滷鴨料

  • 冰箱裡有隻冰鮮鴨，雖是家養，顯然用於白切或炒鴨都會少幾分鮮味了。滷鴨則可以藉助各種香料把鴨味提取出來。用料香葉5－6片桂皮2塊八角2－3只陳皮少量滿室飄香滷鴨料的做法滷鴨材料搭配好。香葉幾片，陳皮少量，放多會澀。八角桂皮滷鴨少不了。鴨肉斬件放油醬油薑片醃製。蔥薑蒜入...
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沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃做法

  • 沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃

  • 用料老抽2勺醬油2勺豆瓣醬2勺甜麵醬2勺料酒1勺沒有八角桂皮花椒的滷牛肉也好吃的做法冷水下鍋煮出泡沫撈去，加入醬油老抽和醬，大火滾開，轉小火一個半小時，筷子可插入即可，撈出瀝乾，攤涼鍋裡的滷水汁，浸泡一晚撈出，色香味俱佳小貼士我的牛腱子京東買的，若是市場買的筋腱會更多更有...
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打滷蛋羹 12+寶寶輔食的做法步驟及圖解,美味正宗的打滷蛋羹 12+寶寶輔食做法

  • 打滷蛋羹 12+寶寶輔食

  • 寶寶版打滷蛋羹，鮮美嫩滑，營養翻倍，寶寶的最愛！用料雞蛋1個溫水80克木耳適量大蝦1只蔥花適量澱粉一小勺寶寶熱炒油適量寶寶醬油適量打滷蛋羹12+寶寶輔食的做法雞蛋加溫水攪拌均勻。過濾到蒸碗中。水開上鍋蒸8分鐘。大蝦處理乾淨切丁，木耳泡發切細絲。澱粉加水調成水澱粉備用。...
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潮汕美食｜滷雞胗+滷鵝掌好吃的烹飪方法 潮汕美食｜滷雞胗+滷鵝掌的地道做法和步驟

  • 潮汕美食｜滷雞胗+滷鵝掌

  • 潮式滷汁最大的特色就是用小火滷製食材，時間較長便於食材入味，一般用來滷製韌性較強的食材。用料雞胗500克鵝掌10只滷料包如下：草果2個桂皮8克羅漢果1/4個香菜梗20克八角10克香葉3克沙姜15克陳皮8克花椒5克丁香5克小茴香3克滷汁材料如下：蔥30克姜20克蒜20克香菜梗20克鹽15克...
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這樣做滷牛肉可以開店的做法步驟及圖解,美味正宗的這樣做滷牛肉可以開店做法

  • 這樣做滷牛肉可以開店

  • 歡迎圍觀其他優質菜譜，都是用心製作，謝謝觀看用料牛腱只用金錢腱2-3條老滷一鍋滷料包一包生抽老抽自己放冰糖幾顆小小的白醋幾勺花椒一把雞湯一鍋生薑一塊這樣做滷牛肉可以開店的做法一定要老滷和雞湯才有濃郁滋味，缺了這兩樣味道肯定打折扣。只用金錢腱，比普通牛腱口感好，每...
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簡單不翻車的懶人版滷菜的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單不翻車的懶人版滷菜做法

  • 簡單不翻車的懶人版滷菜

  • 滷菜有味又不上火，老少皆宜。這次要把愛吃的菜滷個遍！準備了牛肉、土豆、香乾、鵪鶉蛋、蓮藕。用最簡單的方法做的，味道絕絕子~過程沒有拍照~騰不出手哈哈哈請見諒~用料生抽8勺老抽2勺幹辣椒10個鹽看心情八角5個桂皮1塊香葉5片料酒3勺冰糖5小顆花椒沒數薑片6片鵪鶉蛋30個蓮...
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「快手」自用涼拌牛肚的做法步驟及圖解,美味正宗的「快手」自用涼拌牛肚做法

  • 「快手」自用涼拌牛肚

  • 用料熟牛肚200克青辣椒半個紅辣椒半個洋蔥半個小米椒4個黃瓜2根蒜泥看口味鹽1鹽勺雞精1鹽勺白胡椒1鹽勺糖1湯勺味極鮮醬油3湯勺耗油1湯勺紅油（辣子油）較多芝麻油2湯勺米醋3湯勺香菜適量「快手」自用涼拌牛肚的做法牛肚不太熟的話，先用蔥姜料酒煮熟後過涼。將熟牛肚切條。準...
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懶人滷菜的詳細做法大全,簡單又營養的懶人滷菜做法

  • 懶人滷菜

  • 推薦一款萬能滷料小白，懶人都適合的滷菜喜歡吃什麼就滷什麼用料鴨掌10個雞翅6個海帶輔助豆皮千張土豆豆腐懶人滷菜的做法素菜，葷菜焯水按照說明步驟700g清水100g滷汁，50g辣油混合在一起不吃辣的辣包可以減半我這裡食材總共約1200g左右放了一包半滷汁2包辣油，水放了1100g辣油...
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低仿版曹氏鴨脖滷味的做法步驟及圖解,美味正宗的低仿版曹氏鴨脖滷味做法

  • 低仿版曹氏鴨脖滷味

  • 之前在成都最愛吃曹氏鴨脖，但是回到北京後再也沒吃到過，有次去成都出差，帶了一些回來，做了四個小時飛機，又加熱自己瞎整了一遍加熱，味道還是一級棒！用料生抽一勺蔥蒜鮮辣椒各種久久鴨絕味鴨，或者自己滷的，還有一些蔬菜，豆芽豆皮海帶絲花生面筋等，下次出一個自己滷肉的菜譜。低仿版曹...
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享個豆腐版：滷牛肉，醬牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的享個豆腐版：滷牛肉，醬牛肉做法

  • 享個豆腐版：滷牛肉，醬牛肉

  • 任何肉類下鍋滷切記洗乾淨，焯水。如需滷豆製品，單獨舀兩勺湯出來單獨日期滷，用後扔掉。直接把豆製品下滷湯罐，會毀掉這鍋湯的。用料牛腱1250克八角10個生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒鹽50克桂皮2塊香葉8片料酒10勺大蔥1根享個豆腐版：滷牛肉，醬牛肉的做法藥房買一...
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記錄一個不錯的滷牛肉方子的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄一個不錯的滷牛肉方子做法

  • 記錄一個不錯的滷牛肉方子

  • 滷牛肉醬牛肉方子嘗試過各種花樣，這個方子適合不愛吃大料桂皮（我覺得八角和牛肉特別不搭。。）不喜歡加糖肉類的（非要加冰糖也不是不可以）用料牛腱子1kg，鮮生薑，香葉，草果，肉豆蔻，幹山楂，幹辣椒，小茴香，生抽老抽腐乳，（黃豆醬冰糖可放可不放）記錄一個不錯的滷牛肉方子的做法牛腱子兩種處理...
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懶人食譜零失敗“醬香滷排骨”的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人食譜零失敗“醬香滷排骨”做法

  • 懶人食譜零失敗“醬香滷排骨”

  • #宅家吃飯糊弄學#筆記靈感這款滷料只要不停產，我將一直回購下去，我覺得廚房小白也可以滷出滷味店的味道，甚至比外面好多滷菜店的好吃……信我👇無意當中挖掘到的寶貝滷料真的絕了～～香滷：類似於五香，不辣，老少皆宜辣滷：適合四川麻辣口味（再加辣）醬香：我的最愛，骨頭都香透了一般3斤或者...
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肉夾饃素吃：臘汁滷豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的肉夾饃素吃：臘汁滷豆腐做法

  • 肉夾饃素吃：臘汁滷豆腐

  • 小時候在西安，早飯偶爾會吃臘汁肉夾饃，但印象最深的居然是滷豆腐加肉汁夾饃，現在我已經魚素兩年多，嘗試製作臘汁味豆腐。用料油豆腐方塊或者老豆腐8塊料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖1小勺食鹽1小勺蔥段3段姜塊3塊大料2塊草果2顆香葉2片桂皮1片肉夾饃素吃：臘汁滷豆腐的做法將除了豆...
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