烹調屋家庭版網紅檸檬酸辣雞爪
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小的時候紅燒雞爪是我喜歡吃的一道菜，肉肉不多，但是啃起來特別味道！現在檸檬雞爪卻是我夏天必備的一道冷盤，做法簡單，吃起來還特別過癮，哈哈！
用料
| 雞爪 | 500克 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 檸檬 | 一個 |
| 香菜 | 5顆 |
| 小米辣 | 10個 |
| 生抽海天一品鮮 | 兩勺 |
| 香醋魯花涼拌醋 | 一勺 |
| 耗油海天 | 一勺 |
| 芝麻油自磨 | 一勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 五香粉 | 適量 |
| 調料可以根據自己的情況來放，有的人愛口味重的就多放點哈 |
家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法
雞爪買來，清洗乾淨，用剪刀把指甲剪掉！對半切開，小點入味快！
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第2張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋，放入薑片，小蔥，料酒煮開以後，大概煮十分鐘左右，肉肉熟了就可以了，也不能煮的太爛，不然沒有嚼勁！
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第3張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第3張")
用礦泉水或者涼白開過下，收縮一下。然後把油脂洗掉
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第4張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第4張")
煮雞爪的空隙我們就可以把配料分別洗乾淨，切好備用。
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第5張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第5張")
煮好的雞爪和配料，調料一起全部放入一起，然後拌均勻！調味料也可以根據自己的口味適量的增加，或者減少哈，畢竟每個人的口味不同！
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第6張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第6張")
放入冰箱裡冷藏，頭天晚上做起來，第二天早上起來翻翻身，非常入味啦！
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第7張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第7張")
第二天吃起來味道非常入味兒，再來兩瓶冰啤酒，炎熱的夏季美美噠！
![家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第8張]( "家庭版網紅檸檬酸辣雞爪的做法步驟圖 第8張")
小貼士
有些人喜歡拌調料的時候加水進去，我個人覺得不加水的味道更加濃郁點！
若是家裡有百香果的也可以放進去，百香果的味道也是非常香噠！
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