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紙杯蛋糕

檸檬乳酪Cupcakes好吃的烹飪方法 檸檬乳酪Cupcakes的地道做法和步驟
  • 檸檬乳酪Cupcakes

  • 紙杯蛋糕體來自中島老師,乳酪Cream來自《52道超簡單零失敗的幸福甜點》。又是這樣熟悉的視訊更新的夜晚,W先生的呼嚕聲已經傳到了書房裡,我還在為夢想奮戰,好吧明明是為大家的口福奮戰。夜深的時候就會想寫兩句,我所在的行業常有提及微創新,而其實我覺得沒有哪個行業比餐飲更需...
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倫布朗的做法和圖解 好吃的倫布朗家常做法
  • 倫布朗

  • 這裡只說一下組合。栗子蓉+鮮奶油+戚風蛋糕胚用料栗子泥杯子戚風蛋糕鮮奶油香草精倫布朗的做法戚風杯子蛋糕切平。擠上打發的鮮奶油(鮮奶油裡可放幾滴香草精,也可以不放)鮮奶油調好栗子蓉(栗子蓉一定要過篩)。用布朗尼的花嘴擠在1上。插上裝飾用的心形巧克力牌就可以了。...
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《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯的做法步驟及圖解,美味正宗的《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯做法
  • 《懶人廚房》香草卡仕達棉花杯

  • 上次成功的棉花蛋糕(可檢視大嬸前兩期食譜)口感印象之好忍不住還想再試一次,這次換個花樣做可可味的杯子棉花蛋糕。又覺有點單調,決定給蛋糕加個餡---香草卡仕達醬,增加一點風味和特色。香草卡仕達醬算是一款百搭餡料,蛋糕、麵包、泡芙都能與之和諧共處。期待大家能做出美貌的...
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金寶頂爆漿藍莓乳酪馬芬(PH+川上文代)的做法步驟及圖解,美味正宗的金寶頂爆漿藍莓乳酪馬芬(PH+川上文代)做法
  • 金寶頂爆漿藍莓乳酪馬芬(PH+川上文代)

  • 一直在收集好吃的muffin配方做過幾次但是都太紮實的幹、硬這個加入奶油乳酪的配方很特別層次很豐富也沒有普通方子乾和紮實等問題只要掌握幾個TIPS裡面小細節之後快手好做!做過多次之後我可以一個小時裝盒=v=另外原方中發酵黃油比普通黃油更優!MadeinFrance的黃油一般為發...
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綠茶朱古力杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的綠茶朱古力杯子蛋糕做法
  • 綠茶朱古力杯子蛋糕

  • Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2個牛奶90ml入爐朱古力粒隨意粉類高筋麵粉90g低筋麵粉2...
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草莓奶油Cupcake - Cupcake Jemma的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓奶油Cupcake - Cupcake Jemma做法
  • 草莓奶油Cupcake - Cupcake Jemma

  • 夏天到啦這意味著我終於有藉口在晚飯(午餐..早餐)後去吃一堆的奶油和草莓去把我的最愛結合在一起我烤了這些美味的草莓&奶油Cupcake用我最喜歡的方式去吃我最喜歡的水果。(JemmaYouTube下面簡介的翻譯)MYTWEETS:MYINSTAGRAM:@jemmajemma(watchoutfortheoccasionalswearwordand...
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美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟及圖解,美味正宗的美味濕潤 巧克力Cupcake做法
  • 美味濕潤 巧克力Cupcake

  • CupcakeJemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方!想讓這個Cupcake更美味,加上巧克力buttercream!請搜尋:巧克力奶油糖霜(Buttecream)配方為24個的量。用料粉/巧克力中筋麵粉350g糖霜370g可可粉60g小蘇打半茶匙鹽半茶匙黑巧克力/豆150g其他咖啡一杯雞蛋3大個色拉油425mlbuttermilk一...
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簡單易學的烘焙︱巧克力蛋糕美食做法
  • 烘焙︱巧克力蛋糕

  • 巧克力杯子蛋糕,吃貨們的福利來啦!一口一個蛋糕哦,超鬆軟,喜歡的朋友快快做起來吧!用料雞蛋3個低筋麵粉60g牛奶25g食用油20g白砂糖60g巧克力粉20g烘焙︱巧克力蛋糕的做法先將蛋黃和蛋清分離,這裡準備3個雞蛋快速攪拌蛋黃並加入油,牛奶,30克糖再加入巧克力粉,攪拌均勻備用在蛋白中加...
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模擬盆栽奶油小蛋糕「堡爾美克」的做法步驟及圖解,美味正宗的模擬盆栽奶油小蛋糕「堡爾美克」做法
  • 模擬盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】

  • 參加活動的一款小蛋糕。味道還不錯。但是建議這個模具做硬一點的蛋糕。而且千萬要刷油。不然不好脫模、用料低筋麵粉90克細砂糖40克雞蛋3個牛奶65克玉米油15g模擬盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】的做法雞蛋加細砂糖打入盆內。打蛋器打至提起打蛋頭落下的液體不消失的狀態。倒...
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「三款聖誕主題杯子蛋糕」手殘黨也能湊熱鬧~的做法步驟及圖解,美味正宗的「三款聖誕主題杯子蛋糕」手殘黨也能湊熱鬧~做法
  • 【三款聖誕主題杯子蛋糕】手殘黨也能湊熱鬧~

  • 如果樹樁蛋糕是聖誕季的壓軸大菜,那幾分鐘就能擠一個的杯子蛋糕,就算是烘焙界的小冷盤吧。對於手殘黨來說,壓軸大菜太難不會做,拌幾個小冷盤還不容易嗎?聖誕樹+聖誕老人+松果三件套杯子蛋糕,很適合作為年底聖誕餐桌上的小點綴哦~~即使你家的平安夜晚餐是中餐,一人一個杯子蛋糕作...
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15分鐘簡單做出這款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的15分鐘簡單做出這款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕做法
  • 15分鐘簡單做出這款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕

  • 這款巧克力熔岩杯子蛋糕,不論是男生還是女生,面對巧克力的誘惑總是抵擋不了,尤其自認為是巧克力控的人,更加不能錯過這款只溶你口不溶你手的蛋糕,必定滿足你的口腹之慾,而且只需花15分鐘,簡單6步驟就能輕鬆完成,想在情人節或特殊節日表達自己心意,又不想花太多時間製作的人,這招趕...
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檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚做法
  • 檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚

  • 香甜綿軟,有淡淡的檸檬香氣。支撐力好,可作為各種裝飾造型的杯蛋糕胚。用料雞蛋2個低筋麵粉85克檸檬汁18克細砂糖50克玉米油25克鹽1克檸檬海綿杯蛋糕,全蛋打發,基礎蛋糕胚的做法預熱烤箱,上下火165度,10分鐘。將檸檬汁與玉米油混合,用蛋抽攪打到乳化狀態,即顏色發白,表面沒有明顯...
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杯子就能做的6款低卡低碳蛋糕🍰1周不重樣的做法步驟及圖解,美味正宗的杯子就能做的6款低卡低碳蛋糕🍰1周不重樣做法
  • 杯子就能做的6款低卡低碳蛋糕🍰1周不重樣

  • 每天早上來不及吃早飯🍞,又饞小蛋糕和小麵包的話自制過這6款生酮杯子蛋糕✔️一定要試!一口就是一個,清新飽腹💪是生酮早餐的最佳選擇一般早上會搭配一個加上防彈飲品,一直到中午都不餓步驟簡單不麻煩,只要有個🍵杯子攪一攪,都可以做出快手好吃的早餐生酮包🍔🙋🏻‍♀️1人份的量,熱...
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簡單易學的速成杯子蛋糕美食做法
  • 速成杯子蛋糕

  • 起晚了就吃這個吧……用料牛奶15ml雞蛋1個低筋麵粉45g砂糖或糖漿或果醬等等20g/隨意色拉油3g泡打粉2g速成杯子蛋糕的做法所有材料放到大杯子裡攪拌均勻進微波爐叮三分鐘完畢...
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超溼潤chocolate cupcake的做法步驟及圖解,美味正宗的超溼潤chocolate cupcake做法
  • 超溼潤chocolate cupcake

  • yummy😋此配方為12standardcupcakes用料Plainflour3/4cup+2tbspCocoapowder4tbspBakingpowder1tspSalt1/4tspWhitesugar1/2cupBrownsugar2tbspegg1Oil1/4cupMilk1/2cupBoilingwater1/2cup超溼潤chocolatecupcake的做法烤箱預熱175度,烤20min左右乾溼混合,最後放熱水攪拌,混...
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杯子蛋糕|抹茶白巧克力的做法步驟及圖解,美味正宗的杯子蛋糕|抹茶白巧克力做法
  • 杯子蛋糕|抹茶白巧克力

  • 9個用料黃油105糖105雞蛋1.5個低粉80低粉22抹茶粉5蘇打1/8tsp牛奶1.5tbsp白巧克力豆適量topping黃油135糖75抹茶粉1/2tsp抹茶粉適量白巧克力珠適量杯子蛋糕|抹茶白巧克力的做法打好的黃油霜分成4:11的部分加抹茶粉和麵粉混勻後混勻面粉的4的,翻拌3-4下,大理石狀,不要混均勻翻...
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梅森杯蛋糕🍰        焦糖奶油cup cake🍓的做法步驟及圖解,美味正宗的梅森杯蛋糕🍰        焦糖奶油cup cake🍓做法
  • 梅森杯蛋糕🍰 焦糖奶油cup cake🍓

  • 平時做蛋糕剩餘的蛋糕片可以用來做一個可愛🥕的梅森杯水果用當季的就OK圖上的梅森杯為300ml的大小配方為一杯的量用料海綿蛋糕|戚風也可以(杯子大小)3-4片淡奶油100克自制焦糖奶油50克裝飾:草莓4顆藍莓幾顆檸檬汁|青桔汁幾滴牛奶克梅森杯蛋糕🍰焦糖奶油cupcake🍓的做法1:如果...
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草莓奶油海綿Cupcake(杯蛋糕)C13的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓奶油海綿Cupcake(杯蛋糕)C13做法
  • 草莓奶油海綿Cupcake(杯蛋糕)C13

  • 奶油草莓伏在奶油“雪頂”上,讓單調的香草Cupcake有了一抹亮麗的色彩,酸甜適中,就像生活會給你陽光,也會給你霧霾,當然,在時間的驅使和你的作為下,生活自然也會給你答案。陰天光線不足不要緊,可以藉助燈光輔助,若偷懶不打光也沒關係,還可以移動桌子的朝向,哪裡有光朝哪裡,這樣成片可...
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Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕做法
  • Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕

  • 紅絲絨這麼廣為人知的蛋糕我就不多說啦我自己更是喜歡的不要不要的~(;-`ω´-)ノ各家的方子眾多窩經過不斷地失敗、嘗試和改進才有了現在這個方子~自己也是做了很多遍了味道和質地各方面都覺得還不錯所以拿出來分享給大家~沒有刻意去拍照所以借用了國外著名美食博主的圖大...
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簡單易學的芋泥海苔肉鬆杯美食做法
  • 芋泥海苔肉鬆杯

  • 芋泥甜甜,肉鬆鹹鹹,碰撞起來,好奇妙的味道,真的是太好吃啦。芋泥黨和肉鬆黨千萬不能錯過喲。快手美味,美好的下午茶,好吃的飯後點心,一起動手吧。用料蛋糕體:玉米油40克牛奶80克低筋麵粉55克奶粉25克香草精3-5滴蛋白170克細砂糖50克檸檬汁3-5滴夾心部分:紫薯30克芋頭100克淡奶油20...
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用茶杯和微波爐做出健康的低熱敏杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的用茶杯和微波爐做出健康的低熱敏杯子蛋糕做法
  • 用茶杯和微波爐做出健康的低熱敏杯子蛋糕

  • 源自大米的米蛋白,不僅低過敏、蛋白質及胺基酸含量也相當豐富。拿來加入日常飲食中,可以補足身體所需的蛋白質,也符合人體每日的支鏈胺基酸攝取量,在開發寶寶食譜方面也頗有助益呢!這次的食譜,利用「米蛋白」的特性,製作的這道簡單的微波爐杯子蛋糕食譜。需要將所有材料放入耐熱...
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多肉植物仙人球杯子蛋糕(抹茶草莓可可cupcake)的做法步驟及圖解,美味正宗的多肉植物仙人球杯子蛋糕(抹茶草莓可可cupcake)做法
  • 多肉植物仙人球杯子蛋糕(抹茶草莓可可cupcake)

  • 超級治癒繫有木有~~瞬間比呆萌的樣子融化了~~吃之前會不由得樂一下~~蛋糕體改自福田淳子的可可全蛋海綿蛋糕體~草雞moist&soft~~自己做沒有色素哦~~雖然沒有外面賣的顏色美麗~可是健康放心滴~~大紙杯6個~用料蛋糕體雞蛋3個砂糖70g牛奶30ml植物油(除花生油和橄欖油)30ml...
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快手流心巧克力紙杯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的快手流心巧克力紙杯蛋糕做法
  • 快手流心巧克力紙杯蛋糕

  • 一大早起來發現沒麵包做早餐了,於是做了這個cupcake開始美好的一天。以下方子可以做6個面寬68cm,底寬50cm,高39cm的紙杯蛋糕。用料熟香蕉1根(約110g)巧克力粉10g能多益60g低粉90g朗姆酒30g植物油40g泡打粉5g雞蛋1個白糖60g糖粉少許巧克力豆6粒快手流心巧克力紙杯蛋糕的做法香...
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「薄荷&巧克力cupcake」的做法步驟及圖解,美味正宗的「薄荷&巧克力cupcake」做法
  • 【薄荷&巧克力cupcake】

  • 鍾愛杯子蛋糕,哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小蘇打1tsp泡打粉1/4tsp鹽1/2cup植物油1and1/4cup糖3個雞蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups軟黃油4-5cups糖粉1/4tsp鹽1/4cup淡奶油1/2-2tsp薄荷香精綠色食品...
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紅絲絨表白杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紅絲絨表白杯子蛋糕做法
  • 紅絲絨表白杯子蛋糕

  • 用料低筋麵粉75克雞蛋1個糖粉70克植物油75克牛內30克泡打粉2克可可粉2克黑巧克力塊40克紅絲絨色素適量淡奶油200克細砂糖20克紅絲絨表白杯子蛋糕的做法植物油和糖粉混合,打發至糖粉融化。雞蛋打散,雞蛋分兩次加入,打發至顏色發白。加入低筋麵粉、泡打粉、可可粉攪拌均勻。4...
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