宅家做精致西餐法式烤羊排

宅家出不去，又想吃大餐怎么办，那就自己做，推荐这个没有任何难度的精致西餐，绝对的C位担当，配搭的蔬菜可以根据自己的喜好，但是我个人超级推荐大蒜，土豆，蘑菇，调味料超级简单，主要还是吃食材的本味。喜欢重口的可以在腌制的调料上自由发挥下哦。

用料  

宅家做精致西餐法式烤羊排的做法  

1. 羊排解冻，吸去血水，放入少许料酒去腥，加海盐、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、迷迭香腌制1小时以上。

2. 土豆切成喜欢的大小放橄榄油，海盐，黑胡椒粉。

3. 锅中放入少许油，迷迭香，切半的大蒜煎出香味。

4. 放入腌制好的羊排，煎至两面微微金黄。

5. 将土豆铺在烤碗下面，摆上煎过的羊排，大蒜。

6. 放入预热220度的烤箱烘烤20分钟。

7. 将羊排翻面，放上几个小番茄，继续烘烤15分钟左右。

8. 出炉。

9. 摆盘装饰。

10. 美味。

小贴士

羊排的大小，自家烤箱的温度对时间都会有影响，大家适量调整下。