西式烤羊排（烤箱版）

唯有美食不可辜负
疫情期间哪哪都没堂食
感觉人生像少了点乐趣
那就自己动手丰衣足食
家里正好还有羊排几块
那还想什么呢
撸起袖子加油干吧🥰

用料  

西式烤羊排（烤箱版）的做法  

1. 把该准备好的东西先准备好

2. 清水冲洗去血水后用厨房纸略为吸干

3. 把羊排放入器皿，加入各种调料：玫瑰盐、黑胡椒碎、孜然粉、意大利风味香料、柠檬🍋片、红酒🍷（今天喝奔富，所以匀了一点出来腌制，感觉高大上一点，其实是可以随意选择红酒的）均匀搅拌，放入冰箱冷藏腌制三小时，时间可以自行调整。

4. 配料也用同样的香料腌制三十分钟左右。

5. 羊排腌制结束后，用平底锅放入黄油or橄榄油把羊排两面香煎至一点点金黄色即可取出待用。

6. 用锡纸把烤盘包裹好，把之前腌制好的配料平铺烤盘，等待羊排的加入😜

7. 把羊排加入配料烤盘里，摆放漂亮后就可以放入烤箱烤喇～😊

8. 烤之前记得用锡纸把羊排骨头先包裹一下，以免烤焦不好看，烤十五分钟后翻面再烤十五分钟（时长也是需要按肉块大小决定啊），马上香喷喷的烤羊排就出炉喇😋🥳

小贴士

羊排加入香料按摩一下，再腌制几小时很重要，女儿说要带点感情按摩哦，这样才会更有味道🤪