家庭烤羊排

用料  

家庭烤羊排的做法  

1. 切好羊排，用水焯一下，去掉浮白沫。然后加入大葱、姜，煮30分钟。捞起晾冷，为了快速冷，可以用冷水浸一下。

2. 烤箱预热200度 10分钟。                               在羊排上撒上孜然粉或烧烤料、芝麻，由于羊排已经很肥了，所以不再需要刷油。       放入烤箱，230度20分钟。会看到羊排表面油炸，听到吱吱作响。

3. 20分钟后，继续加点调料，为了更入味。再放入烤箱200度，10分钟。拿出即可，香的要命！