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包子

菠菜虾仁生煎包（水煎版）的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜虾仁生煎包（水煎版）做法

  • 菠菜虾仁生煎包（水煎版）

  • 五一避免给国家添乱，老老实实宅家做面点吧，把自己喜欢的元素都加入，鲜榨菠菜汁，新鲜虾仁，每一口都过瘾。食材：1面皮：面粉200克，菠菜汁95克，酵母粉2克，泡打粉3克，细砂糖5克。2内馅：梅花肉150克，虾仁150克，香葱适量，葱姜水50克，生抽、蚝油、胡椒粉、香油依口味添加。用料面粉200克菠菜汁95...
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心里美的金桔红糖包 *花儿馒头199的做法步骤及图解,美味正宗的心里美的金桔红糖包 *花儿馒头199做法

  • 心里美的金桔红糖包 *花儿馒头199

  • 金桔片有止咳化痰的功效，买得多泡水喝不完，可用它来做包子馅。此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！用料馅料：金桔片（随意）20克白芝麻（炒香）10克红糖粉70克中筋面粉8克面团用料：中筋面粉180克耐高糖酵母1....
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😋“叉烧包子”第一次做😋好吃的烹饪方法 😋“叉烧包子”第一次做😋的地道做法和步骤

  • 😋“叉烧包子”第一次做😋

  • 用料糖克五花肉（一点肥肉）两片生抽两汤匙（最好自己调味）老抽两汤匙白糖半碗（自己调味个人胃口不一样）蚝油两汤匙包粉（要自己看你买的包粉的步骤）😋“叉烧包子”第一次做😋的做法大包粉切小块现在开始弄包皮很简单只是一碗半水其它要看后面的配料和步骤了。挤和压大概20分钟。放着...
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快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤及图解,美味正宗的快手版猪肉麦穗大包子做法

  • 快手版猪肉麦穗大包子

  • 想吃过瘾的大包子，来自己做，食材也简单，主要材料只需要猪肉，面粉，酵母，糖，水。用料面粉620克酵母6-7克糖40克(快速发酵)温水300克（30~45度，不烫手就好）快手版猪肉麦穗大包子的做法这是500克的猪肉加姜末，葱末，料酒，味极鲜酱油，花生油或者菜籽油都可以。盐，调到你自己觉得咸淡合适适合自...
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低糖油奶酥（包子、面包夹馅）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黄/红薯）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖油奶酥（包子、面包夹馅）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黄/红薯）做法

  • 低糖油奶酥（包子、面包夹馅）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黄/红薯）

  • 用料黑芝麻奶酥：熟黑芝麻30克赤藓糖醇（或白砂糖）8克椰子油或黄油5克脱脂奶粉15克饮用水适量椰香芋泥奶酥：芋泥粉8克香芋紫色素1滴牛奶（冷）48克椰子面粉5克奶粉7克赤藓糖醇5克椰子油（可不加）5克无油奶黄馅：鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克（后加）温水100克玉米淀粉10克玉米粉5克香草精（去腥）几...
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猪肉水煎包自留菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉水煎包自留菜谱做法

  • 猪肉水煎包自留菜谱

  • 封闭在家一个半月了，逐步学会了调肉馅包肉包子，尝试了好几个配方。经过小主评定觉得这个配方最好吃。特地记录下来。此配方可做20个小肉包。35克面团+30克肉馅，很完美。用料肉馅提前准备需要冷藏带皮猪腿肉400克盐1.5克细砂糖5克白胡椒2克鸡蛋1个生抽26克蚝油13克料酒8克八...
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蒸烤箱包子的做法和图解 好吃的蒸烤箱包子家常做法

  • 蒸烤箱包子

  • 用料面粉250克泡打粉1克猪油5克糖2.5克温水135克酵母2.5克肉馅蒸烤箱包子的做法酵母加入温水融化，所有材料混合均匀揉面好了后室温25度发酵40分钟称重大概50g分一个剂子，能分8个小面团包好后蒸烤箱发酵开到温度达到了就关机器，大概发酵20分钟左右直接摁蒸模式，100度，20分钟，结...
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鲜肉生煎包（附猪皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉生煎包（附猪皮冻）做法

  • 鲜肉生煎包（附猪皮冻）

  • 方子可做16个生煎包用料面团部分：水140克干酵母3克(冬天可加多1克)面粉300克猪油15克糖15克泡打粉3克(可不加)……………………………肉馅部分：猪肉400克葱姜水50克料酒，生抽，老抽，蚝油，甜面酱各1勺白胡椒粉一些麻油1勺盐3克糖10克如➕皮冻，只需一半肉馅皮冻用料猪肉的八成到一...
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简单易学的蒸肉包（蒸箱版）美食做法

  • 蒸肉包（蒸箱版）

  • 网上分享蒸大包的菜谱千千万，但90%都是用蒸屉+锅蒸的，蒸箱版本的好像没找到过。在失败过几次后发现，原来蒸箱蒸包子和蒸笼蒸包子用的时间是不一样的，所以稍微记录一下。用料面皮中筋面粉300克牛奶100克水70克糖30克酵母（干）2克猪油（或其他油）5克泡打粉（可不加）2克肉馅（榨菜肉馅）猪肉（...
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简单易学的肉酱包小白都能做美食做法

  • 肉酱包小白都能做

  • 家里小宝很喜欢吃肉酱包，于是就开始整面食了。用料糖2勺酱油2勺姜片4片盐2勺生抽3勺料酒1勺葱花100克油2勺甜面酱3勺肉酱包小白都能做的做法肉切成小块热锅热油，先放入肥肉炒出油，再放入瘦肉，翻炒一会，放入3勺甜面酱，2勺生抽，1勺老抽，2勺盐，一勺白糖，一勺料酒，翻炒均匀，倒入葱花，盛出...
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简单易学的👼治愈菜肉包👼美食做法

  • 👼治愈菜肉包👼

  • 饥肠辘辘，全身冷哆嗦揭开锅蒸汽香气扑面而来的感觉一口下去，软软热热，皮薄肉汁丰富没有什么比这口更能治愈一切的了本包子参照了小高姐bi站关于做包子的视频以及朱厘米老师的肉包子里的肉馅制作在此基础上做了调整，有创新点了💁‍♀️用料面粉750克水450克酵母4克糖5克肉糜400...
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简单易学的漂亮的紫薯包子美食做法

  • 漂亮的紫薯包子

  • 两天做了100个包子，单纯记录用料紫薯粉20克中粉350克水170克酵母3.5克漂亮的紫薯包子的做法称量好水，融化酵母，当面粉，搅和均匀，放5分钟再揉一次就很光滑了可以直接包，也可以发面再包。关于包包子，就不断练习吧，没啥捷径18个是标准褶子么，我的有的21个，但是上下有时不均匀，还是差一...
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包菜水煎包的做法和图解 好吃的包菜水煎包家常做法

  • 包菜水煎包

  • 疫情期间，各种蔬菜盲盒中的包菜不知如何处理，做成水煎包，美味而且一次可以消耗一大颗用料包菜1个胡萝卜1根豆腐半块鸡蛋3个粉丝1小把大虾仁50克虾皮一小把调料大葱1根生姜50克生抽2大勺老抽1小勺耗油1大勺盐5克五香粉2勺热油2大勺包菜水煎包的做法包菜切丝，开水烫后，把水捏干，...
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简单易学的纯素馅儿包子美食做法

  • 纯素馅儿包子

  • 端午回家，因为自己吃素，老妈特意给做的纯素馅儿包子❤️😄没有肉、蛋、奶、葱、蒜、韭菜；调料中不用耗油、鸡精。用料面粉适量酵母适量糖适量豆腐1块粉条1把香菇7朵酸菜1袋朝天椒8个南瓜1块圆茄子1个青椒5个生姜1小块盐适量味精适量十三香适量老抽/生抽适量白糖适量香油适量干...
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简单易学的香甜紫薯芝麻包🍠美食做法

  • 香甜紫薯芝麻包🍠

  • 芝麻点缀外表紫薯甜在芯里❤️用料中筋面粉220克芝麻粉10克温水110克白糖15克酵母3克黄油5克紫薯馅适量香甜紫薯芝麻包🍠的做法面粉+白糖+芝麻粉+黄油装盆加入(温水和酵母）混合的水厨师机揉10分钟后即可盖盖或者盖上保鲜膜发酵发酵好啦剩下的紫薯馅儿(参考上一篇紫薯面包圈...
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竹笋包子 春笋包子麻辣素包子的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋包子 春笋包子麻辣素包子做法

  • 竹笋包子 春笋包子麻辣素包子

  • 波波来分享啦❗️笋子是春天的野菜是大自然的馈赠朋友自己到乡下冒着雨🌧️采回来的笋子这份情谊实实哒！我一个北方人想吃包子男朋友想吃笋子那我就结合一下～连好朋友都说好吃😋用料爱心💖1颗竹笋子没细量干辣椒一把青花椒你说几粒就几粒蒜1头生抽2勺（约60g）蚝油1勺（约10g）白糖1勺（...
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素包子（卷心菜馅）的做法步骤及图解,美味正宗的素包子（卷心菜馅）做法

  • 素包子（卷心菜馅）

  • 封控期间，快速消灭卷心菜，大人小孩都爱吃，拿肉也不换😋此配方可做包子22个左右（吃不完的可放置冰箱冷冻保存，食用时取出蒸一下就像新出锅的包子哟）用料包子皮面粉600克酵母8克水300克包子馅料洋葱1个卷心菜半颗盐适量料酒适量食用油适量麻油适量糖适量鸡精适量蚝油适量素包子（卷...
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黑芝麻三角包（豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻三角包（豆沙馅）做法

  • 黑芝麻三角包（豆沙馅）

  • 我喜欢黑芝麻，做美食特别香。用料中筋面粉200克酵母2.5克白糖适量黑芝麻35克玉米油适量温水适量黑芝麻三角包（豆沙馅）的做法1，黑芝麻打磨一下，有粉就行，特别细腻也可以，随自己心意。我就按了两次，我的打磨机不是特别灵光，哈哈。2，放入发酵粉，白糖，油，边倒水边用筷子搅和，成絮状。开始下...
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简单易学的肉包（面包机版）美食做法

  • 肉包（面包机版）

  • 用料面皮部分********水160克盐2克糖15克食用油5克小麦粉（中筋）300克酵母3克肉馅部分********前腿肉300克盐2克耗油10克生抽5克老抽5克白糖5克葱2根大葱1/3根生姜5克白胡椒粉2克油（热油浇葱上）20克肉包（面包机版）的做法面皮部分：面包机桶放入水、盐、糖、油（盐和糖放对角），倒入中筋...
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简单易学的全麦萝卜丝馅包美食做法

  • 全麦萝卜丝馅包

  • 减肥人士的福音用料萝卜1根全麦粉500克大蒜叶2根虾皮2勺木耳30朵盐若干鲜辣粉若干香油半勺白胡椒粉半勺淀粉半勺酵母5克糖2克全麦萝卜丝馅包的做法萝卜丝😭擦萝卜丝和面粉，发酵！外加等待⌛️它的庞大蒸包子啦！成功最后我在馅里放了点豆瓣酱，就变成了辣包子啦！😄小贴士全麦面粉做...
  • 22018
小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤及图解,美味正宗的小白就可以做的麻辣豆腐包子做法

  • 小白就可以做的麻辣豆腐包子

  • 用料包子皮准备:克面粉500克水适量酵母5克麻辣豆腐馅:老豆腐2块盐1小勺辣椒8克粉条1把老抽3勺酱油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先将酵母用少许水化开，倒入面粉中，然后用40度左右的温水和面。醒发一小时（具体醒发时间看室温决定，面团醒发至全是蜂窝状即可）接下来准备...
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大连的小野味儿———山麻楂馅包子的做法步骤及图解,美味正宗的大连的小野味儿———山麻楂馅包子做法

  • 大连的小野味儿———山麻楂馅包子

  • 路边摊偶遇发现了这个小野菜，大连人叫它山麻楂，具体它还有没有别的名字我也不知道，山麻楂包子在大连当地是小有名气的。用料山麻楂小野菜1斤肉馅半斤葱姜蒜末少许，普通馅的量酱油蚝油盐胡椒粉少许，普通馅的量大连的小野味儿———山麻楂馅包子的做法小野菜-山麻楂真实面目，买回...
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发面绵软又弹性十足鲜香美味滴香菇肉馅汤包的做法步骤及图解,美味正宗的发面绵软又弹性十足鲜香美味滴香菇肉馅汤包做法

  • 发面绵软又弹性十足鲜香美味滴香菇肉馅汤包

  • 如论如何，要夸夸我的老同学雨辰，教授的方法太赞了，开锅后摸到绵软Q弹的包子皮那一瞬间，我简直开心到飞起～咬上一口，馅料的无敌鲜美额额额，无与伦比～～～哦哦哦，今天中午，娃的午餐太完美看似简单简直就是，包子天花板～用料盐克糖克生抽勺面粉克香油勺料酒勺葱根猪肉克干香菇10朵木耳10朵发...
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简单易学的云南特色腌菜肉包美食做法

  • 云南特色腌菜肉包

  • 今天母亲节，给妈妈做一顿可口的包子🤗用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克腌菜炒肉适量云南特色腌菜肉包的做法将糖放入温水中搅拌开，再放入酵母，搅拌，静止15分钟加入面粉，然后放入面包机开始和面发酵腌菜剁碎，下锅炒，同时放盐，糖，酱油，炒出香味后放入肉沫在炒熟，然后放入盘子中放凉...
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简单易学的大块肉的羊肉包子美食做法

  • 大块肉的羊肉包子

  • 最近和羊肉拼上了，片下来的羊腿肉做了一顿羊肉臊子面，还剩了些，索性包包子吧，摸索着来，成品味道也是惊艳了，超级香，一点都不膻，喜欢羊肉这口的快来试试吧！😍用料面粉（和面）400克酵母（和面）4克水（和面）220克盐（和面）3克糖（和面）20克玉米油（和面）20克羊腿肉如图（没称）洋葱半个孜然粉按喜好来蚝油1...
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