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简单易学的姜葱哈利拔煲美食做法

  • 姜葱哈利拔煲

  • 在温哥华哈利拔是四季都能买到的食材,今天在鱼档看到哈莉拔鱼鲛很新鲜在做特价,买了一份做姜葱哈利拔。用料哈利拔800克天妇罗粉3汤匙姜一大块葱1扎盐半茶匙鱼露1茶匙生抽1汤匙老抽1茶匙料酒1汤匙糖2茶匙水1碗姜葱哈利拔煲的做法哈利拔已经让鱼档的工友斩碎,还是很大块,...
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超级下饭的四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的四喜丸子做法

  • 超级下饭的四喜丸子

  • 用料肉馅适量马蹄适量胡萝卜半根香菇4朵葱姜蒜适量胡椒粉和花椒粉适量小白菜适量八角1个生抽和蚝油适量淀粉适量超级下饭的四喜丸子的做法肉馅放入少许盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉一个方向搅拌均匀加入少许淀粉，分三次加入葱姜水一个方向搅拌上劲切好的马蹄，胡萝卜，香菇末放入...
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0失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）做法

  • 0失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）

  • 焖酥鱼既能是一道凉菜也可以是一道热菜，招待亲朋好友绝对有面，卷烙饼、夹火烧、夹馒头、就米饭都是超美味的，做成功了酥到连骨头一起吃，挑鱼刺都剩了。老少皆宜！无人不爱！无人不爱！哈哈～用料带鱼800g花椒16粒香叶2片八角1个蒜6瓣干辣椒1-2个糖15克葱半根姜7片盐适量酱油20ml醋30m...
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简单易学的一起做酱牛肉🤓美食做法

  • 一起做酱牛肉🤓

  • 用料牛腱20斤红烧酱油1大勺生抽1大勺葱2根姜2指花椒1两大料15个桂皮1指辣椒10个盐适量糖适量一起做酱牛肉🤓的做法用清水浸泡，去血水洗干净肉，放红烧酱油，生抽，葱，姜，花椒，大料，桂皮，山楂，辣椒，盐，白糖，清水，泡2个小时，煮3个小时大功告成！...
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香煎老鼠鱼的做法和图解 好吃的香煎老鼠鱼家常做法

  • 香煎老鼠鱼

  • 湖南人嫁广东潮汕，第一次吃这个鱼就被吸引了，太好吃了吧！只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣，准备好老鼠鱼清洗干净，用厨房纸巾擦掉水分下锅煎，保持小火哈，最后可以看下我粘锅的小妙招哈翻个面继续爱不多就加入之前准备好的姜葱蒜小...
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简单易学的黄豆酱烧黄鳝美食做法

  • 黄豆酱烧黄鳝

  • 家里有人做手术出院，蛋白质加清淡饮食。鲈鱼虾鸡等吃腻了，今天换一种食材。从来都是烧麻辣口味的，这次大胆尝试黄豆酱，效果不错，一致好评。用料黄鳝750克黄豆酱2勺仔姜3块青椒3个香菇3朵菜籽油1碗猪油1/3碗大蒜3瓣老姜2片葱半根花椒17粒料酒8勺胡椒粉5克盐5克生抽3勺醋1勺清水...
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大吉又大利|猪蹄神仙鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大吉又大利|猪蹄神仙鸡做法

  • 大吉又大利|猪蹄神仙鸡

  • 有一次在店里吃到，可以同时吃到入味的肉质酥烂的鸡肉，还有皮Q肉糯胶质满满的猪蹄真的太满足了吧！这道大菜也很适合节假日聚餐聚会做操作不难，端上去也很有气势！用料猪蹄4只三黄鸡1只柱侯酱3勺海鲜酱3勺洋葱大半个大葱1根生姜1块蚝油料酒生抽老抽白胡椒粉冰糖香料香叶，八角，桂皮，...
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不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐不放料酒清蒸鲈鱼做法

  • 不放盐不放料酒清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条香菜1克蒸鱼豉油1勺油10克姜10片葱1根啤酒200克不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法1.把鱼翅膀尾巴全部剪掉（这几个地方不是很干净而且比较腥）2.剖好的鱼一定要洗白（不能有一点血丝）3.开始打花刀，鱼背划两刀，两侧各划四五刀（斜划不要太深）4.倒200克啤酒，放入生姜片和葱节（葱打...
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超级简单的东北溜肉段来啦的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的东北溜肉段来啦做法

  • 超级简单的东北溜肉段来啦

  • 哈哈哈这段时间没有做肉段了，找的以前的图，这个方法用鸡肉猪肉都好吃哦，还超级简单，今天对美食依然热爱，加油！用料里脊吃多少做多少酱油五勺鸡蛋1个淀粉适量酱油5勺尖椒1个葱姜蒜适量白糖3勺料酒2勺鸡精盐胡椒粉适量超级简单的东北溜肉段来啦的做法噔噔噔噔！超级好吃的溜肉段来...
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胡萝卜红焖羊排（微辣）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜红焖羊排（微辣）做法

  • 胡萝卜红焖羊排（微辣）

  • 用料羊排750克胡萝卜三根八角2个香叶2片白豆蔻3个肉蔻1个草果半个桂皮2片干枣4个干辣椒若干葱4-5段姜3片料酒3勺老抽2勺生抽3-4勺糖15克冰糖少许胡萝卜红焖羊排（微辣）的做法羊排750g切成中块洗净煮开去血水晾干配好所需调料，八角香叶桂皮是必须，其它根据个人喜好，我喜欢香料味...
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厨房小白的水煮鱼片（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白的水煮鱼片（零失败）做法

  • 厨房小白的水煮鱼片（零失败）

  • 能吃辣的来用料巴沙鱼500克豆芽1把干辣椒7个料酒1勺海底捞调料包1包鸡蛋1个厨房小白的水煮鱼片（零失败）的做法巴沙鱼片好，放入一个蛋清，腌鱼包，料酒一勺，调料包（三分之一的量），腌制30分钟以上这里用的是海底捞水煮鱼的调料包，全部放入比较辣，可以考虑放三分之二的量哦油锅烧热，放入大...
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“加吉鱼” 学名真鲷的做法步骤及图解,美味正宗的“加吉鱼” 学名真鲷做法

  • “加吉鱼” 学名真鲷

  • “加吉鱼”分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。是珍贵的食用鱼类，山东沿海各地均产加吉鱼，但以登莱海湾所产最佳，无论品质、味道俱臻上乘。自古就是鱼中之珍品，民间多用此款待贵客。学者郝懿行在《记海错》中云：“登莱海中有鱼，厥体丰硕，鳞髻赦紫，尾尽赤色，啖之...
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极简操作 上桌就光盘の蒜蓉龙虾尾的做法步骤及图解,美味正宗的极简操作 上桌就光盘の蒜蓉龙虾尾做法

  • 极简操作 上桌就光盘の蒜蓉龙虾尾

  • 每次这道菜，大家吃不够的都是汤汁和蒜蓉，这次多放些蒜蓉吧，剩下的还能拌面拌米饭用料小龙虾尾1斤蒜2.5头十三香1/3勺姜2片极简操作上桌就光盘の蒜蓉龙虾尾的做法把小龙虾解冻，然后剥皮，顺便把虾线去掉，加料酒稍微腌一下去腥蒜去皮切成粗粗的蒜蓉锅中宽油，加蒜蓉小火炒成略略黄，然...
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可以喝汤的金汤酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的可以喝汤的金汤酸菜鱼做法

  • 可以喝汤的金汤酸菜鱼

  • 今天路过老田酸菜鱼馆，闻到飘出的鱼香，太馋人了。走酸菜鱼做起。用料黑鱼三斤半黄瓜千张适量鸡蛋1个花椒二十多粒干辣椒8个小葱末蒜末一大勺金汤酸菜鱼包1袋生粉胡椒粉料酒各小半勺可以喝汤的金汤酸菜鱼的做法鱼骨头放着，鱼片加入半勺生粉、半勺料酒、半勺胡椒粉、一个鸡蛋...
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香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡的做法步骤及图解,美味正宗的香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡做法

  • 香飘十里一口绝对爱上的广式烧春鸡

  • 最开始是因为太爱吃“大家乐”的烧春鸡了就想自己试着做。这个方子最初是在“爱下厨的南希”的看到的噢，非常感谢。方子特别好，味道念念不忘～做了几次后，就根据个人经验，做了一些小调整。过程并不难，但是味道真的是绝～希望每个吃货小伙伴都学起来，绝对是惊艳全场的一道菜！用料（以下...
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简单易学的乡味之盐酸菜扣肉美食做法

  • 乡味之盐酸菜扣肉

  • 在广西河池地区，每逢过年过节的时候家家户户都是那几样大菜，而这盐酸菜扣肉便是其中很受欢迎的一道。外出求学独居异乡，有空想复刻一下家乡的味道，发现居然找不到我们做的这个版本，于是便记了下来，以供未来使用。从前在家过年，见识过我妈，我舅，我姨等等长辈做过，自己上手还是有点忐...
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话梅排骨（低热量版）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅排骨（低热量版）做法

  • 话梅排骨（低热量版）

  • 最近天气热一点了，想吃排骨又觉得有点油腻，想起以前在国内吃过的梅子排骨，可惜这边买不到新鲜黄梅，只能用话梅代替啦！索性话梅的版本也很好吃，想换换口味吃排骨的朋友们，欢迎尝试呀～用料冰糖一小把排骨400-500克料酒一勺生抽两勺白芝麻一小把老抽一勺话梅6-8颗话梅排骨（低热量版）的...
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回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤做法

  • 回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤

  • 对亲人的想念和某一道菜顽固绑在一起这大约就是吃货联系世界的方式记忆中的外公智慧慈祥总是慢慢走着生煤球炉放一壶水安坐厨房书桌前仔细备课等水开了灌热水瓶一刀一勺专注做起一道又一道宁波菜雪菜黄鱼汤这道节日菜肴寒假去宁波过年外公常做咸鲜适口唇齿留香产自东海的...
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板栗🌰炖猪蹄（零失误）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗🌰炖猪蹄（零失误）做法

  • 板栗🌰炖猪蹄（零失误）

  • 用料猪蹄只冰糖克姜片干辣椒个料酒勺酱油勺盐克葱根木耳板栗八角桂皮香叶板栗🌰炖猪蹄（零失误）的做法猪蹄洗净，加姜黄酒，冷水下锅去血沫，（用汤勺勺去表面血沫，避免洗的时候血沫重新粘附上去）冷水冲洗肉质更Q弹木耳泡发（这里泡发木耳小妙招:放饭盒里，加一勺白糖干木耳水盖上盖子上下...
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猪肉丸子🐷的做法和图解 好吃的猪肉丸子🐷家常做法

  • 猪肉丸子🐷

  • 感觉这次发挥得不错，所以记录一下！可以一次性稍微多做点放冰箱里，平时煮汤啥的就可以直接放进去。用料猪肉500克盐适量生抽适量姜适量葱适量料酒适量鸡蛋1个猪肉丸子🐷的做法准备500g猪肉洗净备用。我妈买的是🐷后腿肉猪肉切块放入绞肉机，加了点小葱白和生姜。（不喜欢的可以不...
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剁椒鱼头与酸菜鱼（一鱼两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头与酸菜鱼（一鱼两吃）做法

  • 剁椒鱼头与酸菜鱼（一鱼两吃）

  • 最近有点懒，菜谱发的少。今天下午没什么事，买了一条胖头鱼，上身剁椒，下身片片做酸菜鱼。一点不浪费，能喝汤，能拌面条，大家相得益彰。用料胖头鱼1条剁椒1罐四川酸菜500克豆腐1块金针蘑1把蒜3头姜10片料酒3勺盐10克花椒10粒鸡精2勺淀粉2勺油100克剁椒鱼头与酸菜鱼（一鱼两吃）的做法首...
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红烧回锅鱼的做法和图解 好吃的红烧回锅鱼家常做法

  • 红烧回锅鱼

  • 吃腻了清蒸鱼红烧鱼，我们今天来一个不一样的回锅鱼吧~记得我20出头的时候第一次认真烧鱼，就是这道回锅鱼，当时就特别喜欢这样的烧法~你们也试试吧~味道真的不错~用料草鱼1条葱适量姜3片花椒一勺淀粉适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖适量啤酒1罐红烧回锅鱼的做法料酒，葱段，...
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简单易学的家宴里的大鱼大肉美食做法

  • 家宴里的大鱼大肉

  • 权当是个菜单吧。用料详见图文家宴里的大鱼大肉的做法梅菜扣肉：1.三层肉一块，冷水＋葱姜料酒，煮至筷子可插入，取出凉水冲净。2.厨房纸吸干水分，一定要吸干。3.热油，油量能覆盖猪皮部分，猪皮朝下，炸至金黄，这里有点小危险，拿锅盖挡挡吧，保护好手脸😅4.取出晾凉，用叉子扎些洞洞，放调料盘里...
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坛子焖排骨🥩（周末尽享系列～香气扑鼻简单低脂～独家秘笈，饭店无法复刻的美味）的做法步骤及图解,美味正宗的坛子焖排骨🥩（周末尽享系列～香气扑鼻简单低脂～独家秘笈，饭店无法复刻的美味）做法
不怎么耗油的酥脆鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不怎么耗油的酥脆鸡翅做法

  • 不怎么耗油的酥脆鸡翅

  • 厨房里给自己加“糖”一不小心做出了麦麦脆汁鸡，酥脆多汁，微微辣无论味型和口感，是目前我做的鸡翅天花板很厉害的调味：盐黑胡椒糖酱油老抽蒜蓉指天椒披萨草裹粉：玉米淀粉mix土豆淀粉很省油的煮法：不粘锅一直小火煎鲜嫩多汁的关键：鸡翅要稍微控干水放调味料腌一两小时，放冰箱里腌...
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