![磅蛋糕（poundcake）B篇的做法步骤及图解,美味正宗的磅蛋糕（poundcake）B篇做法]( "磅蛋糕（poundcake）B篇的做法步骤及图解,美味正宗的磅蛋糕（poundcake）B篇做法")
- 磅蛋糕一种基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。”B篇带来三个口味抹茶蓝莓/黑芝麻/可可杏仁A篇链接在此步骤都一样，只用...
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![马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版做法]( "马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版做法")
- 封控期间屯了不少马斯卡彭，想着不能浪费就搜索了一下，看能做点什么，意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前只用奶油奶酪做过一次，看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味，奶酪的味道会轻一些，奶香味更足一些。所以结合Jenny的方子转换成了小美的版本，操作也更方便，基...
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![DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)做法]( "DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)做法")
- 生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好，品尝平凡日子里的幸福。用料鸡蛋10-12个低筋面粉100克玉米淀粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油奶酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黄分离。这里我使用的植物油可用黄油代替！先把植物油和牛...
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![松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！做法]( "松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！做法")
- 戚风纸杯蛋糕（可做12杯）用料鸡蛋（约55克）3个低筋面粉65克玉米油45克牛奶60克幼砂糖45克白醋2克装饰部分：奶油适量水果适量松软可口！易上手的戚风纸杯蛋糕！的做法首先准备好所需的材料将蛋黄蛋清分离好备用盆中倒入玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化状态筛入低筋面粉搅拌均匀将蛋黄倒入...
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![简单易学的三蛋戚风蛋糕卷美食做法]( "简单易学的三蛋戚风蛋糕卷美食做法")
- 用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉，滴落有痕迹，持续3秒后消失的状态下层(见上图)。上火180℃，下火130℃，30分钟。最后3-4分钟开热风。烘...
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![蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓奥利奥生日蛋糕做法]( "蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓奥利奥生日蛋糕做法")
- 疫情期间，应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限，老人喜欢吃蓝莓，也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕，加上奥利奥饼干，这样的组合，好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装饰与馅料。奥利奥饼干3-4个蓝莓200克8寸巧克力戚风蛋...
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![简单易学的美味酸奶蒸蛋糕美食做法]( "简单易学的美味酸奶蒸蛋糕美食做法")
- 昨天端午节给太奶奶送了蒸蛋糕，孩子们馋蒸蛋糕，哈哈~~蛋糕还是蒸的好！那个广告词怎么说的？不记得了！好了，废话少说，咱们开始做蒸蛋糕咯！（很久没做蒸蛋糕了，今晚先把步骤整理出来，明天给孩子们安排上！）欢迎大家提出问题，一起进步！谢谢各位看官！用料鸡蛋4个畅优木糖醇酸奶100克低筋面粉70克...
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![香蕉磅蛋糕（无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉磅蛋糕（无蛋版）做法]( "香蕉磅蛋糕（无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉磅蛋糕（无蛋版）做法")
- 用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克面粉70克黄油45克香蕉磅蛋糕（无蛋版）的做法180度，46分钟...
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![布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友的做法步骤及图解,美味正宗的布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友做法]( "布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友的做法步骤及图解,美味正宗的布朗熊蛋糕卷 | 做一个保持童心的大朋友做法")
- 图文来自海氏烘焙屋原创：小海童心未泯一切皆甜。当蛋糕卷遇上布朗熊，除了好吃还有可爱。可可味香浓不甜腻，口感松软，味道简直绝绝子，快给家里的大朋友小朋友安排起来!用料蛋糕坯鸡蛋4个玉米油40克牛奶65克低筋粉52克可可粉15克细砂糖60克柠檬汁适量夹馅奶油淡奶油300克细砂糖2...
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![🐻熊巧克力蛋糕卷好吃的烹饪方法 🐻熊巧克力蛋糕卷的地道做法和步骤]( "🐻熊巧克力蛋糕卷好吃的烹饪方法 🐻熊巧克力蛋糕卷的地道做法和步骤")
- 巧克力味儿超浓郁，回味特好，细腻绵软的一款蛋糕，yyds～...
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![烘焙｜蜜桃乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙｜蜜桃乳酪慕斯蛋糕做法]( "烘焙｜蜜桃乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙｜蜜桃乳酪慕斯蛋糕做法")
- 此方8寸慕斯围边只围了上层，脱膜不方便，所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥（放在淡奶油中）桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第二层奶油奶酪150克牛奶50克淡奶油（放在奶酪里，可不放）40克淡奶油200克白砂糖30克吉利丁片...
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![简单易学的无糖豆乳戚风美食做法]( "简单易学的无糖豆乳戚风美食做法")
- 喝豆浆，豆渣利用起来，做个代糖豆乳戚风，减少正常戚风面粉用量，碳水和能量低点哈用料低筋面粉45克零卡糖20克食用油23克黑豆渣70克豆浆30克盐1克柠檬汁3滴鸡蛋3个无糖豆乳戚风的做法蛋黄+油+豆浆混合均匀加入豆渣，筛入面粉，混合均匀打发蛋白，加入三次代糖，正常戚风做法。放烤箱下...
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![提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结做法]( "提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏基础 手指饼的制作方法及要点总结做法")
- 手指饼又被成为手指海绵饼干，由于其味道清淡，内部网状组织疏松，具有吸水性，又不会融化，最常用于提拉米苏。手指饼做法与达克瓦兹类似，有不少共同特点：1⃣无需添加油脂2⃣蛋白霜呈硬性发泡3⃣表面撒糖粉形成脆皮不同的是手指饼需要加入蛋黄，吃起来香气更浓。用料蛋黄25克砂糖（蛋黄...
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![提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）做法]( "提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏盒子蛋糕（熟蛋版/无吉利丁/无饼干）做法")
- 此方子可以称之为“疫情期间简陋版”用咖啡蛋糕胚代替了手指饼干，没有力娇酒只有咖啡液，做出来味道还是不错的，盒马生鲜看到都抢着来聘用的程度所有用料都可以灵活调整，烤盘是28*28蛋糕卷烤盘，没有的话直接用油纸折一下，容器是750ml的长方体保鲜盒，正好能装三个盒子别的容器比如...
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![香喷喷的香香香蕉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的香香香蕉蛋糕做法]( "香喷喷的香香香蕉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的香香香蕉蛋糕做法")
- 香蕉变黑了怎么办？做香蕉蛋糕！简单几步就可以把熟透透的香蕉变成香香的香蕉蛋糕～用料面粉2cups小苏打1tsp盐🧂1/4tsp黄油🧈1/2cup鸡蛋2个红糖1/2cup熟透的香蕉🍌3根香喷喷的香香香蕉蛋糕的做法准备工作：烤箱预热至175C(350F)，吐司烤盘喷油在面盆中混合面粉、小苏打和盐，面粉最...
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![无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）做法]( "无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）做法")
- *严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉，无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕（无麸制）的做法所有材料合影，供参考，步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉，尽量压泥（不用那么...
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![能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤及图解,美味正宗的能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎做法]( "能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法步骤及图解,美味正宗的能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎做法")
- 能卷万物的蛋糕卷蛋糕体超软，超细腻在这基础可以加可可粉，抹茶粉就变成了各种口味的蛋糕卷了用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖60克柠檬汁几滴低筋面粉55克能卷万物的蛋糕卷｜卷不裂｜软乎乎的做法牛奶，色拉油混合均匀低筋粉过筛入内，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊蛋...
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![私房配方！日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷～私藏精准配方！学起来～的做法步骤及图解,美味正宗的私房配方！日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷～私藏精准配方！学起来～做法]( "私房配方！日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷～私藏精准配方！学起来～的做法步骤及图解,美味正宗的私房配方！日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷～私藏精准配方！学起来～做法")
- 白玉丸子用的即食的那种，某宝有卖本菜谱主要分享✳️【私房日式豆乳蛋糕胚】✳️【私房特制神仙海盐豆乳奶油】✳️【私房特制咸豆乳奶盖】装饰和搭配的红豆沙和小丸子都可以用购买的，搭配也可根据自己的喜好进行更换和调整。没什么难度，主要分享的是配方，喜欢的宝子做起来～⚠️豆乳奶...
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![奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些的做法步骤及图解,美味正宗的奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些做法]( "奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些的做法步骤及图解,美味正宗的奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些做法")
- 用料鸡蛋3个玉米油30克白砂糖（蛋黄20克牛奶50克低筋面粉60克淀粉5克分割线白醋/柠檬汁几滴白砂糖（蛋清里里30克以下是馅料淡奶油180克奶油奶酪40克白砂糖20克奶粉适量奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些的做法分离蛋清蛋黄，蛋清放在无油的容器中备用。蛋黄＋白砂糖＋食...
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![红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的红茶芝士蛋糕(无需烤箱)做法]( "红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的红茶芝士蛋糕(无需烤箱)做法")
- 丝滑细腻，茶香浓郁，近期最喜欢的一款甜品，搅一搅，拌一拌，没有烤箱也能做，超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料：焦糖饼干90g，黄油40g蛋糕所需材料：奶油奶酪200g（提前半小时从...
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![橙香奶盖蛋糕卷好吃的烹饪方法 橙香奶盖蛋糕卷的地道做法和步骤]( "橙香奶盖蛋糕卷好吃的烹饪方法 橙香奶盖蛋糕卷的地道做法和步骤")
- 橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足，幸福感爆棚～😆甜品使人快乐这话一点也不假...
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![纯素小蛋糕的做法和图解 好吃的纯素小蛋糕家常做法]( "纯素小蛋糕的做法和图解 好吃的纯素小蛋糕家常做法")
- 在一个公众号上学的，按照原来的配方，不是很好吃。这是调整过的配方。用料低筋面粉120克发酵粉3克苏打粉3克红曲粉5克椰油50克椰浆250克盐1克麦芽糖80克柠檬汁10克蔓越莓干若干葡萄干若干亚麻籽若干泡打粉5克奇亚籽若干纯素小蛋糕的做法将所以食材混合，用打蛋器搅拌均匀，倒入...
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![六一儿童节纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六一儿童节纸杯蛋糕做法]( "六一儿童节纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六一儿童节纸杯蛋糕做法")
- 所有配方参照之前发的纸杯蛋糕做用料鸡蛋5个低粉80克牛奶45克细砂糖70克玉米油40克六一儿童节纸杯蛋糕的做法根据自己喜欢的插件插女孩款男孩女孩女孩包装美美6齿中号裱花嘴呜呜...
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![简单易学的桑椹戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的桑椹戚风蛋糕美食做法")
- 用料蛋黄6个蛋清230克（一定要达到这个重量）玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克（自己调节）柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分，我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下，去掉的就不用了桑椹汁、玉米油、蛋黄、面粉、玉米淀粉混合均...
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烹调屋
