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腌制的做法食谱

腌制臭鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制臭鸡蛋家常做法

  • 腌制臭鸡蛋

  • 用料鸡蛋10斤盐250克花椒大料桂皮小茴香香叶苋菜杆腌制臭鸡蛋的做法容器洗净晾干蛋煮熟晾干放凉碎壳花椒大料桂皮香叶小茴香盐加料煮开放凉鸡蛋入罐加入料水和苋菜杆密封置于阳台第一周第二周第三周第四周...
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鸡胸肉腌制的做法和图解 好吃的鸡胸肉腌制家常做法

  • 鸡胸肉腌制

  • 因为在减肥加上我自己也爱吃，所以就来简单弄一个减脂鸡胸肉用料鸡胸肉1～2块酱油1勺料酒1勺蜂蜜1勺番茄酱1勺耗油2勺黑胡椒适量淀粉1勺鸡胸肉腌制的做法选两块鸡胸肉切片刀背拍下如图我是家用的一般勺子如图，酱油，料酒，蜂蜜，淀粉，番茄酱各一勺耗油两勺胡椒粉少许我用的是这些牌子...
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简单易学的自己腌制的酸豆角美食做法

  • 自己腌制的酸豆角

  • 用料新鲜豇豆500克香料花椒，八角，香叶，桂皮各少量冷水1000克干的红辣椒七八个新鲜朝天椒七八个大蒜四五瓣食用盐50克自己腌制的酸豆角的做法先把新鲜豇豆去两头，洗净，晾干水份，新鲜朝天椒也洗净晾干水份。等晾干后，把豇豆切丁备用。把水放容器里，烧开后放入所有香料和干的红辣椒，...
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简约版腌制韩式辣白菜的做法步骤及图解,美味正宗的简约版腌制韩式辣白菜做法

  • 简约版腌制韩式辣白菜

  • 用料白菜一颗大蒜三整颗辣椒面适量盐六勺（普通不锈钢勺）姜5-6片红萝卜1根简约版腌制韩式辣白菜的做法白菜切成这样四瓣然后找一个大点的盆，用平时吃饭的不锈钢勺子，将6勺盐均匀撒在白菜上，最好每一片叶子都可以撒到，切记白菜不要洗，用保鲜膜封起来，腌制6小时。准备一根红萝卜，五六...
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鲜肉粽子糯米的腌制好吃的烹饪方法 鲜肉粽子糯米的腌制的地道做法和步骤

  • 鲜肉粽子糯米的腌制

  • 用料糯米500克盐5克糖3克生抽4勺老抽1勺鲜肉粽子糯米的腌制的做法糯米浸泡3个小时，然后捞出沥干水分。然后加入盐、糖、生抽、老抽。翻拌均匀。腌制半个小时左右，就可以包肉粽子啦。这是包好的。又是一年粽子季。...
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三步腌制流油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的三步腌制流油咸鸭蛋做法

  • 三步腌制流油咸鸭蛋

  • 刚开始腌制咸鸭蛋时，我在网上找了一堆方子，什么五香啊、香辣啊我都试过，可是有时候成功，有时候不怎么样，但是我乐此不疲。某天被父上大人看到，惊诧于我腌个咸鸭蛋居然搞那、么、复、杂！(◎_◎;)还不一定好吃（重点！）(ｰｰ;)于是为了拯救我的手艺，父上大人把爷爷当年腌制咸鸭蛋的方子传、...
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蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）做法

  • 蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）

  • 用料蒜苔350克猪肉100克生抽2勺食盐小半勺白糖小半勺五香粉适量干辣椒8个大蒜3个蒜苔炒肉（无需腌制，简单快手）的做法①蒜苔洗净切段，猪肉切丝/片（可以加淀粉清洗一下），辣椒切段蒜头切片②锅内热油爆香辣椒蒜片（有姜片可以放一些，我的用完了），放入肉片炒至金黄③下入蒜苔翻拌均匀（这张...
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简单腌制就很好吃的香芋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单腌制就很好吃的香芋排骨做法

  • 简单腌制就很好吃的香芋排骨

  • 用料芋头300克排骨500克蒜末适量酱油3勺老抽1勺淀粉3勺盐适量简单腌制就很好吃的香芋排骨的做法排骨👇🏻蒜末、酱油、老抽、盐、淀粉腌制10分钟左右香芋👇🏻切块铺在盘子上放上腌好的排骨蒸煮👇🏻中火20-30分钟以材料的量为主排骨熟了就可以小贴士1、排骨腌制调料不要太...
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简单易学的香椿芽 腌制美食做法

  • 香椿芽 腌制

  • 妈妈的味道用料香椿1把盐若干克香椿芽腌制的做法香椿芽清洗干净放到阴凉通风的地方晾干容器底端撒一层盐铺上一层香椿芽一层一层铺好腌制两三小时后用手轻轻揉一下继续腌制一夜出品放在小盒里冻起来就可以了哦♥(｡￫v￩｡)♥...
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简单易学的腌制新鲜红辣椒美食做法

  • 腌制新鲜红辣椒

  • 味道极好的，不管是拿出来当料还是炒菜吃，都很不错的。非常简单用料新鲜红辣椒冷白开盐白酒白糖味精姜丝腌制新鲜红辣椒的做法辣椒洗干净，生水水一定要沥干。把水烧开放进大玻璃瓶里，当然有玻璃大罐最好。等水全部冷过之后倒进大玻璃罐里，放入新鲜红辣椒然后加姜丝，入盐，白酒，白糖...
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腌制虾仁的做法和图解 好吃的腌制虾仁家常做法

  • 腌制虾仁

  • 用料虾仁150克淀粉1勺料酒1勺蛋清半个盐2克腌制虾仁的做法看图看图...
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家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法好吃的烹饪方法 家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法的地道做法和步骤

  • 家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法

  • 用料牛肉约一斤洋葱半个黑胡椒酱两勺黑胡椒粉适量料酒三勺盐一勺生抽两勺食用油若干蚝油一勺鸡精半勺家庭烤肉——黑胡椒牛肉的腌制方法的做法牛肉切片料酒三勺盐一勺。生抽两勺。白糖一勺。蚝油一勺。鸡精半勺。黑胡椒粉适量，研磨最好。之后又加了些黑椒酱，没有可不放。洋...
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才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋做法

  • 才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋

  • 这次用了更简便的方法腌制咸蛋一样味美肥的漏油夏天配白粥简直完美用料鸭蛋白酒盐才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法准备好材料白酒一定要是高度酒这次我用了老爸的董酒腌制哈哈把鸭蛋洗干净擦干拿个碗里导入白酒把鸭蛋浸润30秒保持蛋壳湿润再准备一个盆里面倒...
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日式炸猪排（附腌制小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的日式炸猪排（附腌制小窍门）做法

  • 日式炸猪排（附腌制小窍门）

  • 和一般的炸猪排没什么区别就是附上几个小窍门而已～～用料猪扒几块全蛋液几个黑胡椒适量盐适量糖适量生抽适量小苏打适量面粉适量料酒适量面包糠适量日式炸猪排（附腌制小窍门）的做法猪扒用刀背或者碎肉锤击打几下将除去蛋液和面粉面包糠以外所有调料均匀拍在猪扒表面然后卷起来...
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会做菜的老公不会腌制的洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的会做菜的老公不会腌制的洋姜做法

  • 会做菜的老公不会腌制的洋姜

  • 😄老公善于做菜喜欢吃腌洋姜但是偏偏没有做坛子菜的天赋他常常讲起他外婆的洋姜每每在菜市场一看到乡下老婆婆卖洋姜就走不动了从小不爱吃洋姜的我都跟着吃了不少看了下厨房上各位大师的菜谱再琢磨了一下就根据老公的喜好和我的经验认真做了起来味道不错做法简单零厨艺就...
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简单易学的腌制糖柠檬🍋美食做法

  • 腌制糖柠檬🍋

  • 夏天馬上就要來臨啦😁，讓我們來做個酸酸甜甜的夏天飲品吧🍋，市面上的飲料添加劑太多😱，多喝也不好，不如自己動手，即好喝又能美白👍🏼用料檸檬4個白砂糖根據自己口味密封罐1個腌制糖柠檬🍋的做法檸檬用鹽搓洗乾淨，擦乾玻璃罐洗淨，用開水燙一下晾乾，保證無水無油檸檬切片（越薄越好）開...
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简单易学的面筋的腌制方法美食做法

  • 面筋的腌制方法

  • 用料大蒜3瓣葱小半根白芝麻5克孜然1勺孜然粉1勺花椒粉适量面筋的腌制方法的做法大蒜末3辦葱碎白芝麻1勺孜然1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽三勺老抽或者红烧酱油2勺耗油1勺烧烤酱或者豆瓣酱3勺放一点水，混合均匀，最后再将面筋放进去腌制，面筋最好提前泡一下水。会更软一点。...
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可乐/雪碧鸡翅根（不腌制 焯水版本）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐/雪碧鸡翅根（不腌制 焯水版本）做法
简单易学的醋腌制辣椒蒜酱-美食做法

  • 醋腌制辣椒蒜酱-

  • 怀念外婆调的辣酱，夏天老家好凉快，外婆做酸菜面，稀饭什么的都会配点辣酱，她说有味！离家久了想念家里的味道，常常凭借记忆做妈妈的菜！线辣酱辣但她遇到蒜和醋还有盐腌制后就好美味，夹饼馒头下饭拌菜都美味！用料线辣子4根蒜5瓣黑醋盐醋腌制辣椒蒜酱-的做法线辣子切圈状，蒜拍碎，不要捣...
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简单易学的麻辣肉片腌制方法美食做法

  • 麻辣肉片腌制方法

  • 自用款用料姜片辣椒粉生抽小苏打胡椒粉葱盐麻辣肉片腌制方法的做法肉切好，放盐，鸡精，糖，花椒粉，白胡椒粉加葱姜水，生抽，用手把葱姜水抓进去，让肉粘稠。先放小苏打粉抓一下，再放红薯淀粉抓一下，最后放点食用油抓一抓。...
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香煎龙利鱼（不用腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎龙利鱼（不用腌制）做法

  • 香煎龙利鱼（不用腌制）

  • 不用提前腌制也能做出好吃的龙利鱼用料龙利鱼1块姜丝适量胡椒粉适量盐适量孜然粉适量姜丝适量香菜一小撮香煎龙利鱼（不用腌制）的做法将龙利鱼洗净、切段，并将鱼身上的水蘸干热锅倒油，比平时炒菜的油多一点，用筷子夹起龙利鱼放入锅内龙利鱼一面煎至微微发黄，翻面，倒入蒸鱼豉油，撒...
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简单易学的肉类腌制上浆美食做法

  • 肉类腌制上浆

  • 本次材料：猪肉，牛肉，鸡肉，鸡翅如何保持多汁嫩的两种程度：水嫩（补水水），肉纤维散（葱，姜汁、小苏打粉、木瓜、菠萝等），碱性食品即可。技术可选择1盐，百分之一添加量2姜汁，百分之五浓度3嫩肉粉或者小苏打碳酸氢钠，百分之一添加量4物理方式：捶打，摔打，抓拌。0成功标准：多次补水后，静置长时间不渗...
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简单易学的家庭腌制咸肉美食做法

  • 家庭腌制咸肉

  • 自家腌制的咸肉不仅质感好，味道更鲜美；虽然每年冬天都会制作一些腌腊鱼肉制品，但今年腌制的咸肉效果特别满意。用料五花肉1330克自然盐40克花椒1小勺高度白酒2大勺家庭腌制咸肉的做法买来的五花肉不要水洗，用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净，晾在风口里吹至干燥不粘手；把盐和...
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简单易学的腌制空心菜炒辣椒美食做法

  • 腌制空心菜炒辣椒

  • 超好吃的下饭菜，做法简单！用料空心菜3斤辣椒适量容器1只腌制空心菜炒辣椒的做法空心菜洗净晾干水分！晾干水分的空心菜切碎铺平暴晒！晒成七分干的空心菜加适量的盐拌匀，放置容器内，空心菜必须层层压紧，容器密封，大概十天可以食用！辣椒切碎，锅里放油先炒辣椒加盐，(只需加辣椒的盐，空心...
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腌制鸡脚的做法和图解 好吃的腌制鸡脚家常做法

  • 腌制鸡脚

  • 爽口，令人吃上隐的！！用料鸡脚八九个老干妈辣椒酱适量蒜蓉适量姜蓉适量盐适量醋适量腌制鸡脚的做法把鸡脚洗干净，切了鸡爪，在把鸡脚砍开…把蒜蓉，姜蒜，盐一起放入鸡脚里放入冰箱腌两三小时…把水烧开，放入腌好的鸡脚，用筷子叉到鸡脚算熟了，把鸡脚捞起，用凉开水过水两三次，在泡十来分钟...
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