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西式面点师中级-蝴蝶酥的做法步骤及图解,美味正宗的西式面点师中级-蝴蝶酥做法

  • 西式面点师中级-蝴蝶酥

  • 上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。2003年创办至今p此配方为西式面点师中级课程品种之一。配方传统简单。用料中筋粉400克黄油25克酥皮油300克砂糖（外用）100克水250克鸡...
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椰蓉炸龙虾配菠萝沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉炸龙虾配菠萝沙拉做法

  • 椰蓉炸龙虾配菠萝沙拉

  • 原名：COCONUTTEMPURALOBSTERWITHRUMPINEAPPLESALSA&PIÑACOLADASAUCE4人份转载自《安斯利的加勒比厨房Ainsley'sCaribbeanKitchen》用料椰蓉炸龙虾：植物油适量中筋面粉125克玉米淀粉75克鸡蛋1个冰苏打水200毫升龙虾尾（对半切）4只（每只175克）椰蓉200克菠萝沙拉：橄榄油1...
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简单易学的奶油蘑菇鸡腿美食做法

  • 奶油蘑菇鸡腿

  • 用料奶油200克口蘑10个洋葱半个鸡腿3只黑胡椒勺黄油16克蒜瓣盐克奶油蘑菇鸡腿的做法鸡腿洗净，将水分擦干，用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟将蒜和洋葱切成颗粒备用将口蘑洗净，切成片或块。蘑菇可多放。备菜完成将橄榄油和黄油放入热锅中将鸡腿肉带有鸡皮的一侧贴锅煎，不随意翻面...
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15分钟西餐｜正宗西冷牛排的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟西餐｜正宗西冷牛排做法

  • 15分钟西餐｜正宗西冷牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒按口味定海盐按口味定芦笋5根小西红柿5颗植物油少许黄油7克15分钟西餐｜正宗西冷牛排的做法牛排化后，双面撒少许盐，按摩芦笋过水去生煎锅中倒入少量植物油，将牛排下锅快速双面煎，之后煎四周，将水分锁住反复煎5-7分钟后，大约3-5分熟的样子，根据自己的喜好掌握时间...
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白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥的做法步骤及图解,美味正宗的白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥做法

  • 白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥

  • 纯属白芦笋便宜好吃而春笋冬笋毫无踪迹，荷兰酱废手而水煮土豆噎人。想想炒炒慰藉一下心灵用料白芦笋5根蘑菇6个腊肉（？）1小块干辣椒2个蒜1瓣黑胡椒少许白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥的做法白芦笋滚刀切块蘑菇滚刀切块蒜剁碎辣椒，蒜末，腊肉煸香蘑菇芦笋导入炒几分钟，加...
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蛋黄酱土豆泥(德国材料版)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酱土豆泥(德国材料版)做法

  • 蛋黄酱土豆泥(德国材料版)

  • 一人食虽然卖相一般，味道可不一般~封面图是我用的蛋黄酱，超喜欢吃用料土豆2个(中等大小)盐少量鸡蛋一个碎肉馅(Hackfleisch)少量黑胡椒(Pfeffer)少量酱油少量蛋黄酱(Mayonnaise)少量蒜粉(Knoblauch)少量葱花少量蛋黄酱土豆泥(德国材料版)的做法把土豆切块或者切大片，上锅蒸...
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avacado onion oven baked salmon steak with tomatoes的做法步骤及图解,美味正宗的avacado onion oven baked salmon steak with tomatoes做法

  • avacado onion oven baked salmon steak with tomatoes

  • 用料三文鱼salmon一块onepiece小番茄cherrytomatoes适量several洋葱onion适量several蒜garlic适量several培根bacon几片fewpieces盐，胡椒，橄榄油，saltpepperoliveoil几勺，适量罗勒叶basil几片，适量avacadoonionovenbakedsalmonsteakwithtomatoes的做法三文鱼用盐黑胡椒腌制10...
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简单易学的番茄罗勒奶油汤美食做法

  • 番茄罗勒奶油汤

  • 这是一道又酸又浓的汤。3-4人量用料西红柿4+1个中等大小洋葱80克葱白1小段蒜1瓣黄油约30克番茄酱2匙面粉2匙鸡高汤1升（没有可用水）鲜奶油100毫升罗勒、盐、胡椒粉各适量番茄罗勒奶油汤的做法番茄去皮，1个切小丁单独留起来，4个切碎。洋葱、葱白、蒜切片。罗勒叶留出装饰用的，其...
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西餐56：法式经典菜Sole Meunière（香煎龙利鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的西餐56：法式经典菜Sole Meunière（香煎龙利鱼）做法

  • 西餐56：法式经典菜Sole Meunière（香煎龙利鱼）

  • 电影《Julie&Julia》中，JuliaChild惊叹道："Ohmygoodness,youhavetotastethis!"很夸张，一条满是黄油的煎龙利鱼有这么好吃吗？有，首先，它用的是龙利鱼里的顶级品种doversole，肉质紧致，吃起来有body，其它龙利鱼如柠檬鳎（lemonsole）、高眼鲽（plaice）或者超市容易买到的平价龙利鱼，肉质...
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美味牛排的做法和图解 好吃的美味牛排家常做法

  • 美味牛排

  • 用料橄榄油适量黄油一小块盐适量现磨黑胡椒适量牛排1块百里香/罗勒等少许大蒜3瓣美味牛排的做法牛排室温解冻，用厨房纸巾吸去血水。上下两面均匀洒盐。再均匀的洒上现磨黑胡椒（可以用手给牛排做马杀鸡，更均匀入味儿）准备辅料及摆盘配菜。（根据个人喜好，配菜可以用水分少的果蔬...
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西式面点师中级-农夫包的做法步骤及图解,美味正宗的西式面点师中级-农夫包做法

  • 西式面点师中级-农夫包

  • 上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础上做了适当的调整酵母减量，并且变成了4发（考虑到不需要...
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香煎土豆鱼鳞龙利鱼配时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的香煎土豆鱼鳞龙利鱼配时蔬做法

  • 香煎土豆鱼鳞龙利鱼配时蔬

  • 土豆切圆片经过烘烤摆成鱼鳞状加以装饰，鱼肉调入底味保留其原汁原味和鲜嫩的口感。用料龙利鱼1条土豆100克菠菜180克手指萝卜1根串番茄2个袖珍包菜1个海盐5克白胡椒8克初榨橄榄油10克干白葡萄酒15克鲜奶油30克香煎土豆鱼鳞龙利鱼配时蔬的做法1.龙利鱼一半改刀鱼柳，调入海盐...
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Mac & Cheese 奶酪意粉的做法步骤及图解,美味正宗的Mac & Cheese 奶酪意粉做法

  • Mac & Cheese 奶酪意粉

  • 我家老二的胃口已经被这个菜单不超过一个A4纸的腐国饮食给同化了🤦‍♀️我们各种费心地中式烹饪，他巴巴地问：今晚能给我Mac&Cheese吗？😮‍💨这种家常菜真是一百人心中有一百种做法。我这种简单快手的，老二倒是很喜欢。用料意大利贝壳粉/通心粉120克黄油30克singlecream淡...
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💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭做法

  • 💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭

  • 小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚，对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。其实自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。这次我用的是妙可蓝多马苏里拉芝士，拉丝超棒，奶香浓郁，太好吃啦！本方可做2-3人份焗饭。用料鸡胸肉1块洋葱1个（小号）蘑菇7个杂蔬适量淡...
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简单易学的5分钟黄油牛排🥩美食做法

  • 5分钟黄油牛排🥩

  • 零基础5分钟黄油牛排:)用料山姆调味西冷牛排1块黄油3小块大蒜3瓣5分钟黄油牛排🥩的做法山姆黄油山姆调味西冷牛排厨房纸稍微擦一下多余血水三瓣蒜➕切三小块黄油，直接开中火先下黄油，热一热锅下牛排，蒜。转大火每面2分多钟，完美。下锅的照片没拍，这是出炉的，外不焦里很嫩，因为喜...
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中东菜·伊朗藏红花米蛋糕Tahchin的做法步骤及图解,美味正宗的中东菜·伊朗藏红花米蛋糕Tahchin做法

  • 中东菜·伊朗藏红花米蛋糕Tahchin

  • 这是我按照自己的中国口味结合了两个菜谱的方便自己操作的成果，我注重咸甜口味，多芳香结合。肯定不正宗毕竟我没去过伊朗，但这是我努力的按照自己taste和便利性做的融合创新～再次感谢lifelover_333的BasicRecipe！用料印度米适量鸡蛋1个藏红花液40-60g蜂蜜适量固体酸奶1杯橙汁...
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「肉界厨房」低温酸奶油鸡胸贝吉果好吃的烹饪方法 「肉界厨房」低温酸奶油鸡胸贝吉果的地道做法和步骤

  • 【肉界厨房】低温酸奶油鸡胸贝吉果

  • goodmorning你的城市是几点？安静的清晨怎么能缺少惬意的早餐本期肉界厨房我们用肉界鸡胸肉来做一份口感软嫩健康低脂的低温鸡胸贝吉果用料肉界鸡胸肉一片酸奶油适量带籽芥末适量青桔适量蜂蜜适量盐适量白胡椒适量牛油果一个贝吉果适量鸡蛋一个烟熏辣椒粉适量【肉界厨房】...
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酒醋洋葱丝的做法和图解 好吃的酒醋洋葱丝家常做法

  • 酒醋洋葱丝

  • 这是西式餐点里的配角，但是常常能画龙点晴为餐点增加风味，可以放在汉宝或三明治中，用来做意式面包，也可以做为西餐的配菜。用料洋葱1个糖2大匙红酒醋2大匙橄榄油2大匙酒醋洋葱丝的做法洋葱一个约380克，切丝，热锅加入2大匙橄榄油，加入糖拌炒。黄洋葱或红洋葱都可以。小火炒约20分...
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香煎三文鱼｜宝宝辅食｜低脂高蛋白减脂餐的做法步骤及图解,美味正宗的香煎三文鱼｜宝宝辅食｜低脂高蛋白减脂餐做法

  • 香煎三文鱼｜宝宝辅食｜低脂高蛋白减脂餐

  • 做法超简单用料三文鱼2块海鲜粉1g香煎三文鱼｜宝宝辅食｜低脂高蛋白减脂餐的做法三文鱼解冻后吸干多余水份表面喷油，怕腥可以弄点柠檬片锅中小火煎，可以煎个荷包蛋两分钟后翻面撒少许海鲜粉出锅装盘元气满满的早餐...
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简单易学的「培根番茄意面」美食做法

  • 【培根番茄意面】

  • 用料意大利面1份番茄1个番茄酱2勺培根3片洋葱半个黑胡椒1勺蒜3瓣盐5克蚝油1勺罗勒叶碎少许【培根番茄意面】的做法首先番茄清洗干净，用水果刀划十字。锅里倒入适量清水煮沸把番茄放入开水锅里滚一圈方便去皮。去皮去蒂后切成小块备用。甜洋葱和培根也是一样的切成小块备用...
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「肉界厨房」西冷冷熏技法好吃的烹饪方法 「肉界厨房」西冷冷熏技法的地道做法和步骤

  • 【肉界厨房】西冷冷熏技法

  • 香气烹饪佳肴的加分密码通过不同食材独特的香气组合为菜品增添一抹与众不同今天的肉界厨房让我们用澳洲谷饲安格斯M3西冷200克来了解一下冷熏技法简单的一小步会让你的厨房变得更有趣用料西冷200g肉桂适量八角适量迷迭香适量百里香适量红糖适量月桂叶适量【肉界厨房】西...
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复活节彩蛋（пасхальные яйца）——俄罗斯留学必备的做法步骤及图解,美味正宗的复活节彩蛋（пасхальные яйца）——俄罗斯留学必备做法

  • 复活节彩蛋（пасхальные яйца）——俄罗斯留学必备

  • 在俄罗斯过一次复活节。以前从来没注意过这个节日，原来在这边是重要程度比圣诞节还高的节日呢。这一天不仅会有彩蛋，还要做Кулич（专为复活节烤制的圆柱形大甜面包），还要做特定形状的奶渣（творог）。周五晚上把彩蛋做好，周六把蛋和肉什么的带去教堂（церковь）“开光...
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简单易学的豪华牛肉披萨美食做法

  • 豪华牛肉披萨

  • 妈妈喜欢吃面食，家里装了成年的烤箱都没做过，疫情在家有空就给她搞个豪华pizza吃吃！用料面底高筋面粉500克低筋面粉200克蛋1个黄油50克酵母粉8克牛奶100克番茄若干牛肉个洋葱青椒马苏丽芝士牛肉蘑菇香料迷迭香，牛至，罗勒干豪华牛肉披萨的做法把面底材料混合，蛋直接打进面粉，揉匀...
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青椒炒牛腱肉/ 西式肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒牛腱肉/ 西式肉夹馍做法

  • 青椒炒牛腱肉/ 西式肉夹馍

  • 用料牛腱肉适量青椒1个大蒜2瓣油适量盐适量生抽适量黑胡椒粒磨碎适量白酒1瓶盖青椒炒牛腱肉/西式肉夹馍的做法备料：用刀背选锤散牛腱肉热锅冷油放入大蒜青椒翻炒煸香放入牛肉翻炒加入白酒胡椒盐继续翻炒至牛肉熟后即可出锅可乐➕西式肉夹馍...
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新手―――简单营养百搭土司的做法步骤及图解,美味正宗的新手―――简单营养百搭土司做法

  • 新手―――简单营养百搭土司

  • 百搭土司一片两片三四片，生菜肉排各色酱。牛奶咖啡至稀粥，美味营养又健康。上配方，新手不怕。这是两个土司盒的量，减半即一个。熟手别挑剔。用料高筋面粉500克鸡蛋2个水240克奶粉60克盐5克糖粉60克酵母7克黄油40克450克土司盒2个新手―――简单营养百搭土司的做法把除黄油外...
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