当前位置:烹调屋 >

家庭菜式

>

凉菜

「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法步骤及图解,美味正宗的「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️做法
  • 「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️

  • 继续夏日凉拌菜。。。一块老豆腐,半头大蒜,做好吃的「蒜泥拌豆腐」贼下饭👍👍👍用料老豆腐1块大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蚝油1勺白糖半勺香油半勺食用油适量盐少许「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切长段。大蒜捣成蒜泥。加入生抽,醋,蚝油,香油,白糖,搅拌均匀备用...
  • 29807
炎炎夏日来一份——「黄瓜拌粉皮」的做法步骤及图解,美味正宗的炎炎夏日来一份——「黄瓜拌粉皮」做法
  • 炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】

  • 用料黄瓜2根粉皮1张蒜4瓣盐2克醋2勺生抽2勺香油1勺芝麻酱2勺老干妈1勺炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】的做法做法:1黄瓜切丝。蒜切末。粉皮切开。2调碗汁:放入芝麻酱,芝麻油,醋,老干妈油辣椒,盐和生抽,调汁备用。3然后把所有食材放到一起拌匀即可。拌好啦✌🏻...
  • 27874
秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!做法
  • 秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!

  • 下酒、看剧的最佳配搭菜!嘴馋到停不了,直到光盘😋!!用料鸡脚250g(约10只)灵魂酱汁材料:头抽(比生抽更香)200g鱼露200g老抽1小勺蚝油2勺老红糖(可用冰糖)50g盐适量老陈醋(可不放)200g蒜头4-5瓣小米辣(可不放)5根去异味材料:姜4-5片葱结少许料酒适量秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!的做法去异味...
  • 25803
简单易学的夏季低脂凉拌菜美食做法
  • 夏季低脂凉拌菜

  • 用料菜瓜200克香菜2根虾仁130克橄榄油5克柠檬🍋2片生抽2克蒸鱼豉油2克苹果醋2勺夏季低脂凉拌菜的做法菜瓜切片,香菜切碎,柠檬去籽,挤出柠檬汁,虾仁蒸熟剥皮放入橄榄油,生抽,蒸鱼豉油,苹果醋这道菜的精髓就是多放香菜和醋,喜欢吃辣的可以放小米椒小贴士炎热的夏天,没有胃口,这道菜真...
  • 16265
绝味家同款酸辣藕片的做法步骤及图解,美味正宗的绝味家同款酸辣藕片做法
  • 绝味家同款酸辣藕片

  • 吃过绝味家的酸辣藕片很喜欢,就去搜方子,自己试过很好吃来和大家分享,也为了自己找比较方便,没想到第一次上传菜谱是它。用料藕1节蒜末5大瓣小米辣适量1-2根不吃可以不放泡红椒/剁椒三勺食用盐1小勺味精适量白糖1勺藤椒油3勺没有可以用花椒油代替白醋3勺绝味家同款酸辣藕片的...
  • 5938
简单易学的快手凉菜 拌香菜美食做法
  • 快手凉菜 拌香菜

  • 一个从小不吃香菜的人,现在可以抱着盆吃完一整盆拌香菜,哈哈,大概是因为老了吧😆这菜夹在白馍里,再放点红烧肉,味道也是绝了,配肉吃很解腻😌用料香菜一把尖椒或柿子椒半个或者一个小香葱一小把生抽2勺醋1勺香油一小勺盐少量快手凉菜拌香菜的做法香菜、小葱、尖椒或柿子椒洗净(爱...
  • 18545
夏天超开胃的凉拌莲菜(西北凉拌菜,也就是凉拌藕片啦!)的做法步骤及图解,美味正宗的夏天超开胃的凉拌莲菜(西北凉拌菜,也就是凉拌藕片啦!)做法
  • 夏天超开胃的凉拌莲菜(西北凉拌菜,也就是凉拌藕片啦!)

  • 家里人教的,超爱!用料藕1节白醋一瓷勺葱适量姜少量辣椒面少量盐适量油少量夏天超开胃的凉拌莲菜(西北凉拌菜,也就是凉拌藕片啦!)的做法莲藕切片后用水泡一阵。葱姜切片/段。(一般用大葱)锅中烧开水后,锅内放入切好的1/2的葱姜辣椒面,放半瓷勺白醋。再把莲藕片倒入开水锅内煮2-3分钟...
  • 18865
🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃的做法步骤及图解,美味正宗的🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃做法
  • 🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃

  • 炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口?来一个清爽但又不单调的小凉菜吧!爱吃香菜星人可以多放香菜喔~用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃的做法鸡胸冷水下锅,加入少许料酒,煮熟。煮的时间与...
  • 32752
无压力凉拌皮蛋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的无压力凉拌皮蛋豆腐做法
  • 无压力凉拌皮蛋豆腐

  • 用料内脂豆腐1块皮蛋2个生抽1勺豆豉蒸鱼1勺陈醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花适量无压力凉拌皮蛋豆腐的做法内脂豆腐倒在盘子里,皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中搅拌均匀后,倒在皮蛋豆腐上最后撒上葱花,即可食用...
  • 15320
凉拌杏鲍菇-假装是宽面的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌杏鲍菇-假装是宽面做法
  • 凉拌杏鲍菇-假装是宽面

  • 杏鲍菇的另一种做法用料杏鲍菇3小个醋1勺生抽2勺盐2克小米椒1个蚝油半勺蒜1瓣白糖2克小葱1根熟芝麻适量辣椒粉半勺植物油2勺凉拌杏鲍菇-假装是宽面的做法杏鲍菇洗干净切掉根部一小片截面用削皮刀削成片最后拿不住的小块用刀切片水开焯2分钟,捞出放入凉水盆中攥干水分小葱,...
  • 9463
夏日救星-大拌菜(沙拉)的做法步骤及图解,美味正宗的夏日救星-大拌菜(沙拉)做法
  • 夏日救星-大拌菜(沙拉)

  • 夏天不爱开火做饭,想随便吃点什么清淡凉爽的东西,大拌菜总是方便美味又营养的选择!用料生菜片洋葱个黄瓜根西红柿个苹果个夏日救星-大拌菜(沙拉)的做法【大拌菜的搭配公式】1.可以生吃的绿叶菜:如生菜,芝麻菜,苦苣,甘蓝等等等等。2.洋葱:我觉得洋葱必不可少!能直接增加拌菜的风味!3....
  • 23532
凉拌裙带菜 非海带 爽口开胃 补钙首选的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌裙带菜 非海带 爽口开胃 补钙首选做法
  • 凉拌裙带菜 非海带 爽口开胃 补钙首选

  • 📝螺旋藻也叫裙带菜小孩老人补钙首选‼️十倍发量,一斤能泡十斤,钙质丰富,随手抓一把,孩子的营养就足够,而且很便宜!孩子长高季节,首先要多补钙,裙带菜就非常适合小朋友长个吃👧🏻👶🏻!裙带菜比海带营养价值更丰富,口感也更好,是碱性食品之王,是调节身体酸碱平衡的最佳食材,适合长期食用...
  • 26601
超简单的猪头肉拌黄瓜🥒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的猪头肉拌黄瓜🥒做法
  • 超简单的猪头肉拌黄瓜🥒

  • 一个完全适合新手的凉菜方子~酱汁可用来调配任何你喜欢的食材~能吃香菜和熟花生的朋友可以最后加一点~用料黄瓜3根大蒜半头熟猪头肉巴掌大小的一块盐2克味精3克米醋3勺白糖3克香油2滴超简单的猪头肉拌黄瓜🥒的做法1,黄瓜、大蒜拍碎,烧肉切片2,小碗调酱汁:分别放入食盐,味精,白...
  • 17771
简单易学的凉拌豆芽百叶美食做法
  • 凉拌豆芽百叶

  • 从小吃到大的妈妈牌凉菜。妈妈是凉菜一绝,每次家宴、朋友宴都邀请我妈帮忙拌凉菜,远近闻名,真的好吃😋在去年终于学得一手,现在马上夏天啦,就想吃点凉快的,安排一个凉拌菜。调料比例很关键,可以搭配很多菜,今天用的是豆芽百叶,还可以拌藕片、芹菜等各种蔬菜。都很好吃😋用料绿豆芽...
  • 27905
简单易学的夏季开胃凉拌千张美食做法
  • 夏季开胃凉拌千张

  • 用料千张豆腐皮3张胡萝卜半根香菜1根红辣椒2个大蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺耗油1勺白醋2勺白糖1勺夏季开胃凉拌千张的做法准备食材:千张豆腐皮切条,胡萝卜擦丝,大蒜切末,红辣椒切圈千张先下锅濯水几分钟,去除豆腥味取一个小碗,放入蒜蓉,辣椒面,红辣椒,白芝麻锅里烧热油,热热地...
  • 16288
简单易学的凉拌菜-拌豆皮美食做法
  • 凉拌菜-拌豆皮

  • 北京疫情,想着买点干货,就买了一大袋豆皮,可凉拌,可炒菜,真不错用料干豆皮香菜蒜凉拌菜-拌豆皮的做法东北豆皮,热水泡软,厨房剪子剪短,调料需要:辣椒油,香菜,蒜末,生抽。蚝油,香油,麻油,盐,鸡精,搅拌入味,享受美味,绝绝子...
  • 29999
简单易学的凉拌杏鲍菇魔芋结美食做法
  • 凉拌杏鲍菇魔芋结

  • 如何处理吃火锅剩下的杏鲍菇和魔芋结……用料杏鲍菇2个魔芋结10个香菜两簇黄瓜半根醋3勺蚝油1.5勺生抽3勺小米椒1个白糖一小勺蒜头几个油一些辣椒面1勺凉拌杏鲍菇魔芋结的做法杏鲍菇切片蒸熟,同时魔芋结煮一下,这两个熟了后放一边晾凉杏鲍菇撕成条,从中间掐开就很容易撕了半...
  • 25899
夏日炎炎爽口凉拌菜(万能料汁)的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎爽口凉拌菜(万能料汁)做法
  • 夏日炎炎爽口凉拌菜(万能料汁)

  • 这个料汁拌鞋拔子都好吃!可以做好放在无油无水瓶子里,凉拌快手蔬菜,拌面条,夹面包都绝绝子。用料黄瓜2根魔芋结1盒油豆皮2张料汁:蒜多放点粗辣椒粉(有一个也行)矢量细辣椒粉适量黑白芝麻多放点生抽4勺凉拌香醋2勺白醋1勺耗油2勺糖1大勺热油适量蜂蜜1勺夏日炎炎爽口凉拌菜(万能料...
  • 7076
简单易学的麻酱拌莴笋叶美食做法
  • 麻酱拌莴笋叶

  • 用料莴笋1份芝麻酱1勺盐5克蒜3瓣麻酱拌莴笋叶的做法莴笋叶洗净,切段芝麻酱加适量芝麻油,水,调匀蒜捣成蒜泥,跟麻酱拌匀淋在莴笋叶上,撒个辣椒圈装饰...
  • 30904
巨简单但很美的✨生菜包✨的做法步骤及图解,美味正宗的巨简单但很美的✨生菜包✨做法
  • 巨简单但很美的✨生菜包✨

  • 刷微博看到的一道菜,很简单,只是费点时间费点事而已,成品很美✨用料生菜2棵胡萝卜1/2根黄瓜1/2根绿豆芽150克鸡蛋2个生抽/醋/蒜末/小米辣/白芝麻巨简单但很美的✨生菜包✨的做法绿豆芽焯水煮熟,生菜焯水,鸡蛋煎成鸡蛋丝(就鸡蛋液直接摊平然后切成丝),黄瓜和胡萝卜都切成丝。调个...
  • 6008
拌豌豆芽的做法和图解 好吃的拌豌豆芽家常做法
  • 拌豌豆芽

  • 用料豌豆芽1盒醋1.5勺生抽1勺麻油1勺盐少许糖少许香油1勺拌豌豆芽的做法买来的豌豆芽先摘一下,把不好的叶子扔掉锅里烧开水,大概焯一下,一分钟左右,水里记得加点油和盐,可以保证菜的色泽和口感焯好后放入凉水中过一下,一是保证口感,二是快速降温沥干水分后加入盐、糖、生抽、醋...
  • 23612
太简单的猪皮冻(小美)的做法步骤及图解,美味正宗的太简单的猪皮冻(小美)做法
  • 太简单的猪皮冻(小美)

  • 5/16,平时积攒下猪皮,处理一下做包子用。虽然是第一次做,但是有小美,一点儿也不难。大部分时间在确定几倍水。出于方便快捷的考虑,水分两次加,那是为了降温到55度以下可以不用等,有点开心。用料猪皮(处理好之后)135克水405克料酒2勺姜3片水270克太简单的猪皮冻(小美)的做法猪皮清洗...
  • 8485
简单易学的凉皮-夏日的味道美食做法
  • 凉皮-夏日的味道

  • 疫情被困在家两个月,动动小手品尝一下夏日的美味。用料水适量面粉500克(普通中筋面粉)不锈钢盆2个(一大一小),大的用来放洗面的水凉皮-夏日的味道的做法面粉500g加水用筷子调成絮状揉成面团,成团就行,软硬不用在意也不需要像做馒头一样揉的很光滑盖上纱布,醒15分钟左右加入水,没过...
  • 10808
粤来粤想食     之浇汁蛤蜊的做法步骤及图解,美味正宗的粤来粤想食     之浇汁蛤蜊做法
  • 粤来粤想食 之浇汁蛤蜊

  • 吃上瘾又团了蚬子😜这回打算换个做法尝试着调了新酱汁收获舌尖上的惊喜😋用料蚬子2斤小葱几根生姜1块生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶酱1瓷勺欧芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粤来粤想食之浇汁蛤蜊的做法老规矩纯净水滴上几滴油放入蚬子待吐沙后洗净生姜用研磨器磨成姜...
  • 27445
简单易学的凉拌手撕蒜苗美食做法
  • 凉拌手撕蒜苗

  • 我爸一开始没认出来这是啥,一吃诶还真不错👍建议拌完之后冷藏一会儿再吃。用料蒜苗去头尾大概半斤蒜末1勺小米椒根据个人情况花椒一小把盐1小勺生抽1汤匙香醋半汤匙白芝麻1汤匙香油少许白糖一丢丢增鲜凉拌手撕蒜苗的做法6两的蒜苗洗净,去掉头上小苞苞,去掉一点尾端较老的地...
  • 6291