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- 年度最爱食谱❤️之一可以冷冻备菜。用料排骨200克豆豉1勺淀粉3勺蒜6-7瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺葱花(点缀用)一小把一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨的做法排骨洗净。豆瓣切碎，更入味。加入排骨里。蒜切成末，加入排骨中午。排骨中加入了蒜末+切好的豆瓣+1勺淀粉+一勺耗油...
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- 做为一个北方人，自从来了成都，爱上了这道粉蒸肉（牛肉/猪肉），真的好好吃，今天我自己也试着做了起来用料牛肉适量蚝油一勺盐适量蒜3瓣料酒适量土豆一个蒸肉粉适量花椒粉少量孜然粉少量勺姜末少量粉蒸牛肉（新手懒人版）的做法准备食材，并将牛肉切成手指条状牛肉切好后加入盐、蒜末、姜...
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- 好多菜都可以拌面粉蒸，蒜盐香油调味，超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以这么蒸。用料芹菜叶克面粉克盐克麻油勺蒜简单蒸菜-蒸芹菜叶的做法清洗菜叶，控干水，加面粉拌匀。水开上锅蒸。一般蒸5-10分钟，菜微微变色（熟了就行）。豆角的话一定要蒸熟。出锅撒一点盐，碎蒜末，香油。拌...
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- 小区封控期间。使用居委送的南瓜，再加上自己冰封的板栗，做一个板栗蒸南瓜。简单美味，颜值高。用料板栗200克蜂蜜一勺南瓜一个克板栗蒸南瓜的做法南瓜洗净去皮，切块，摆放盘中。板栗解冻去皮，洗净，放入盘中。碗中放入板栗，盖上南瓜。多余的南瓜盖在上面。上火蒸十分钟，把南瓜蒸熟。...
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- 春天里的一道美食用料槐花300g面粉1碗盐2勺十三香1勺鸡精半勺干辣椒1个花椒5粒蒸槐花^O^春天的美味的做法新鲜槐花洗净控干水份倒入一碗面粉，盐，鸡精，十三香，拌匀使每粒槐花都裹上面粉(拌好后的槐花如图)，起锅烧水，水开放蒸笼，蒸15分钟时间到，蒸好的槐花倒入盆中，起锅烧油，放入花椒...
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- 封控期间朋友帮忙买到的鲈鱼珍贵的食材值得被好好对待(｡･ω･｡)ﾉ♡用料盐3克小葱几根老姜半块料酒3勺醪糟3汤匙火腿2片蒸鱼豉油1勺食用油少量约100克家庭版-清蒸鲈鱼的做法鲈鱼去鳃，去鱼鳞，去除内脏。我这条有鱼籽，单独拿出，方便蒸熟。清洗后，在鱼身上划几刀方便入味。1.鱼内外表面...
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- 用料粉丝1把蒜5瓣油4勺娃娃菜2颗生抽3勺盐3克蚝油1勺无油烟蒸粉丝蒜蓉娃娃菜的做法蒜切末放小碗备用粉丝提前泡发，剪断，盘底铺好娃娃菜，粉丝放在最上层蒜末碗中放食用油，微波炉中火2分钟，取出后放入生抽和耗油，盐调料搅拌均匀后，淋在摆好的食材中，上锅蒸20分钟左右取出后搅拌均匀...
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- 用料鲍鱼15只扇贝6只粉丝2把酱油1勺蚝油1勺糖半茶匙蒸鱼豉油半碗盐半茶匙葱花少许蒜蓉半碗粉丝蒸扇贝，鲍鱼的做法先剁碎蒜蓉，热油炒香它，加入备好的酱油，盐(加入少量温水)，糖，蒸鱼豉油，中火煮开后装起备用。先装好扇贝。预先泡好的粉丝切成小段，粉丝垫底，打上花刀的鲍鱼捕上面。开...
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- 简单又有排面！用料活鲍鱼10只（小鲍鱼）大蒜2头粉丝1把小米辣4颗香葱花适量李锦记精选生抽5勺（小汤勺）huashengy适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼有排面的做法鲍鱼清洗干净去掉内脏用小刷子刷干净该花刀，装回鲍鱼壳备用（鲍鱼壳别扔洗干净），粉丝用开水烫一下铺在盘子底，鲍鱼摆在粉丝上备用两头蒜捣...
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![清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼做法]( "清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼做法")
- 用料黄花鱼1条调味：白糖+白醋+米酒+鱼露（可不放）小半勺+1勺+1勺+1勺佐料：姜丝+蒜米+小米辣少许+2粒+1个清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法准备部分食材和调料，，，1:大黄鱼1条，2:解冻泡水1小时，3:将鱼一分为二，再把鱼切块，4:装碟备用，，，⚠️⚠️⚠️这条鱼好大条呀，我只做了一半，，，1:蒸锅水开放进去，2:盖...
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- 其实是姜葱鸡的，因为家里人少就用鸡腿代替整鸡了，这样吃起来没负担，不用担心吃不完😝😝用料鸡腿2只姜20-30克小香葱4根红葱头6瓣白糖5克盐20克花生油适量姜葱鸡腿的做法买了2个大鸡腿，洗干净备用…→_→用约10克的盐涂抹鸡腿，让它有个底味，腌制20-30分钟左右（我今天用的是盐焗粉...
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- 用料茄子个蒜瓣生抽勺香油腊肠1根糖蚝油干辣椒无油腊肠蒸茄子🍆的做法茄子洗干净，切了头，一切为二，中间划开（为了塞香肠），不要切断。香肠热水煮2分钟，捞出，切片，尽量切薄点，不然不好塞。把香肠一片片塞到茄子里。热水煮开，上锅蒸15分钟。调了一个酱汁。加入蒜末，1勺蚝油，2勺酱油，一丢丢...
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- 蒸鲈鱼吃多了，先煎后蒸的鲈鱼你吃过么？它不会像蒸鲈鱼那么嫩滑，但是比蒸鲈鱼口感更丰富，更入味，肉质更紧致。用料海鲈鱼1条姜1大块蒸鱼豉油1勺葱1根盐5克花生油2勺鲈鱼—先煎后蒸的做法海鲈鱼1条，今天特价15.8一斤，这条21块钱。处理干净，两面各切两刀方便入味。再放半勺盐两面抓...
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![简单易学的蒸金针菇巴沙鱼片美食做法]( "简单易学的蒸金针菇巴沙鱼片美食做法")
- 昨天政府发放的物资里有一包金针菇，今天盒马买到了巴沙鱼片，正好搭配一道蒸菜，简单又美味用料巴沙鱼片一袋（2-3块）现磨黑胡椒粉旋转10下盐3-5克料酒15克淀粉一勺生抽15克金针菇150克蒜5瓣食用油15-20克生抽15克蚝油15克葱花适量小米椒2个蒸金针菇巴沙鱼片的做法鱼洗净切块，加料...
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![赤豆松糕，好吃到能原地开店的做法步骤及图解,美味正宗的赤豆松糕，好吃到能原地开店做法]( "赤豆松糕，好吃到能原地开店的做法步骤及图解,美味正宗的赤豆松糕，好吃到能原地开店做法")
- 2022年春天的上海，因为疫情，城市像被按下了暂停键。抬头看窗外万籁俱寂，转头看屋内铲锅碰撞，有婆婆的厨房是我们家最热闹的地方。看着这个温馨的画面，我感谢疫情让我们一家人有了更多时间在一起。这一刻，灵感乍现，我要为她建立一个她的美食专栏。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的...
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- 用料杭茄2个红椒1个黄椒1个香菜1根蒜3瓣生抽2茶勺米醋2茶勺糖1茶勺盐1/2茶勺黑胡椒粉少许油少许彩椒拌蒸茄子的做法把杭茄切成细长条，杭茄我始终认为比较适合蒸拌吃，把杭茄细的一切二，粗的一切四；红椒黄椒切成长条；蒜切末，然后把生抽、醋、糖、盐、胡椒粉一起拌匀，可以加些纯净...
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- 浓浓的蒜香味扑鼻而来😄～用料龙利鱼1条粉丝1把娃娃菜10片左右葱蒜末适量盐1勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的做法龙利鱼切块加适量料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺（可滴几滴柠檬汁提鲜），调匀腌制10分钟左右将娃娃菜平铺在盘子底，将泡好的粉丝放在中间，再将腌制好...
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![不加一滴水·广式虫草花蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水·广式虫草花蒸鸡做法]( "不加一滴水·广式虫草花蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水·广式虫草花蒸鸡做法")
- 来到广东以后学会吃蒸鸡，发现清蒸真的超级下饭且无负担，减脂期也可以放心炫用料三黄鸡半只（四人份）干虫草花一把黑木耳10朵左右白木耳10朵左右红枣10颗小葱两根姜丝六七片切丝蒜3瓣盐半茶匙酱油3小勺白胡椒粉半茶匙耗油半茶匙料酒1勺不加一滴水·广式虫草花蒸鸡的做法半只三...
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![粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式蒸鱼（有鳞鱼）做法]( "粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式蒸鱼（有鳞鱼）做法")
- 粤式清蒸鱼配方，只适用于有鳞鱼，无鳞做法不同，不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法鱼洗净，鳞处理干净，肚子剖开洗净，全身抹点盐和酒和胡椒粉，如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底，放一些进鱼肚子，然后铺鱼身水开后转中火，放下去蒸，蒸（8+鱼斤数*2）分钟，然后熄火放葱段热锅...
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- 鸡蛋羹稍微花点心思就能做得好看又好吃！真正的十分钟快手早餐，快学起来吧😃用料鸡蛋1个盐适量超简单的零厨艺营养早餐-镜面鸡蛋羹的做法碗里打入鸡蛋，加适量盐搅匀，搅得越匀蒸出来越好看按照1:1.5的比例加入温开水，温开水蒸出来没有气泡过滤一遍这是过滤了一遍的时候（一共也就...
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- 美团买菜抢到两条鱼，和邻居一人一条，美滋滋用料白鲳鱼一条（约200g）姜片五片葱姜丝一小把蒸鱼豉油1.5勺食用油1勺五分钟清蒸白鲳鱼（适用于一切300g以内的鱼）的做法白鲳鱼刮去身上发光的鳞片和粘液。嘴下面可以摸到有一小块软软的，是内脏，割一刀把内脏掏出来，再次冲洗干净。鱼背双面...
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- 少油，健康，清淡但美味。用料鲜鸡翅个料酒勺蒸鱼豉油普宁豆酱葱姜香油干淀粉普宁豆酱蒸鸡翅的做法腌制鸡翅。鸡翅洗净，每个开几刀方便入味。鸡翅擦干水分，加入两勺普宁豆酱，两勺蒸鱼豉油，换成生抽也行，少许料酒，白胡椒粉。葱姜切丝加入，姜多一点好吃。抓匀。加两勺干淀粉，抓匀。腌制...
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- 用料洋槐花200克面粉90克盐适量蒜3瓣葱花（韭菜）少许花椒粉少许十三香少许油适量陕西小吃—春日鲜蒸洋槐花麦饭的做法槐花择干净叶子。清洗干净，放少量盐多清洗几次。捞出控水，用手挤干水分。裹上适量面粉，我给的比例是我自己做的，不会做的可以按照这个比例先试试，裹着像这个状态...
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- 雨润培根葱香花卷。雨润培根创新减盐，美味健康。支持本地企业，无限循环用它⋯⋯随着时间的推移，自己会做的食物品种越来越多，手艺也越来越好。但高龄的父母能吃食物的品种却越来越少，今天会突然不能吃奶制品，明天生冷的食物不能碰，后天发的食物不敢给他们吃……好在他们爱吃花卷...
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烹调屋
