- 我做面包感觉绝大多数都是因为某样食材要过期了,需要赶紧用掉hhhh这次就是椰浆要过期了搜索“如何消耗椰浆”→椰浆卡仕达酱→生椰拿铁面包如何?tada!这款面包因此诞生Tips:建议提前一天制作椰浆卡仕达酱和汤种用料椰浆卡仕达酱椰浆270克蛋黄2~3个糖30克淀粉20克汤种高筋面粉1...
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- 家里只有一台松下面包机,没有厨师机,没有发酵箱。在有限的条件下,用普通的高筋粉,加上一台面包机,也做出好吃好看的吐司。这个配方是我减了糖和油,算少糖少油的吐司。夏天建议用冰牛奶,冰鸡蛋。用料以下为波兰种水50克酵母1/4小勺高筋粉50克以下为主面团高筋粉200克鸡蛋1个牛奶7...
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- 喜欢的酥皮跟面包的组合,酥脆松软好吃,做成粽子可爱的样子。小伙伴们端午节快乐!用料高筋面粉200克牛奶140克细砂糖25克奶粉5克鲜酵母6盐2.5克黄油20克酥皮:黄油35克糖粉30克全蛋液14克奶粉15克低筋面粉60克抹茶粉2.5克馅料豆沙120克酥皮粽子面包的做法酥皮的制作:软化的黄油...
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- 非常非常好吃,是大家比较喜欢的软吐司。尝试用风炉烤两层山形吐司,请注意尽量使用同材质同规格、同使用频率的吐司盒,上色会比较容易一致。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格...
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- 用料高筋面粉260克鸡蛋1只牛奶130克糖40克黄油25克酵母5克盐3克少许黑芝麻两只蛋黄小美版火腿面包的做法牛奶,糖,鸡蛋,酵母入锅,2分钟,37℃,转速3融合260克克土司粉(180克土司粉,80克全麦粉),3-6速度混合先4分钟揉面,加入盐,再四分钟,分三次加入软化的黄油。没有手套膜,也没关系,拿出来...
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- 用料鸡胸肉生姜面包机版宝宝肉松的做法鸡胸肉去筋膜、焯水。切小块➕生姜煮熟。倒入保鲜袋,擀面杖擀碎。用手稍微撕碎放入面包机。肉松模式。完成后。再用料理棒打细腻。装入储奶袋。冰箱冷藏,保质期一周。...
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- 没有吃不完的吐司🍞,更没有吃不完的奶酪🧀️。吐司🍞和奶酪🧀️是最亲密的搭档,也是最简单方便的早餐配搭。用料马苏里拉奶酪100克虾仁、贝丁等适量盐1克胡椒粉0.5克料酒1勺吐司片4片火腿适量超快手的吐司版海鲜披萨的做法准备马苏里拉奶酪🧀️这款马苏里拉奶酪为100%原制奶酪,更...
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- 面团配方面包粉500黑芝麻粉30砂糖20蜂蜜10酵母5冰水275盐7黄油20大致九成筋度贝果水。纯净水1000砂糖60蜂蜜15...
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- 🥯喜欢栗子和贝果的集美可以给自己安排起来了!料多多的栗子乳酪馅一口满足,香气浓郁。‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可做6只贝果。用料🔻面团材料高粉280克可可粉20克糖10克盐4克鲜酵母4.5克水168克蜂蜜8克黄油5克浓情黑巧栗子乳酪贝果🍫丝滑绵密浓香醇厚的做法🔻内...
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- 这是自己从小就很喜爱的玉米土司,自己研究配方一做再做,也是大女儿最喜欢,家里经常出现的一款吐司,分享食谱的契机是因为要分享给自己的姐姐,也做个纪录。炼乳(美善品版)此配方为原创,分享请注明出处,谢谢!下面是做一条的吐司的配方。用料中种~高筋面粉210克酵母3克温水(约35-40度C)10...
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- 西多士是大家都喜欢的甜点,更是美味的下午茶点心,但是我们平时吃的都是高油高糖的,也不敢多吃。今天我们试试用蓓你妈妈果酱做一款无油低卡的果酱西多士吧😄蓓你妈妈果酱,里面含50%果量,法国原装进口,无添加防腐剂,含有果粒。大人孩子都很喜欢💕用料无糖全麦吐司4片果酱8勺鸡蛋1...
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- 配方🉑️做9个咸口软面包😉非常简单好做的面包卷,培根🥓好吃,整体咸度正合适,面包体超软乎,表面略香脆吃起来😋咸香柔软,非常非常非常好吃,真的。😁软面包就这特点,嚼起来特别软,空气感十足,带点Q弹,几口就没,一不小心就吃多,太香了,我爱咸面包❤️,为它打电话☎️咸口软面包👇☺️香辣鱿鱼🦑芝...
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- 利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔软细腻,很好吃。用料香蕉2根高筋面粉500克牛奶160-200克盐5克酵母5克黄油50克鸡蛋1个香蕉小面包bananadinnerrolls的做法准备所有材料。香蕉打成泥。混合面粉、盐和酵母均匀,倒入香蕉泥和一半的牛奶。牛奶渐渐倒入,由于面粉吸水...
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- 配方是两款面包总合。用料高粉3200克低粉800克糖800克盐40克酵母60克改良剂20奶粉200克水2400克黄油400克老面400克匈牙利芝士培根/洋葱芝士培根面包的做法将所有粉类原料秤好。将水和黄油分别秤好备用。培根提前考好,倒掉烤出的油水,备用。入炉(上火195℃、下火175℃、10mi...
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- 用料高筋面粉400克鸡蛋1个.44克冰水220克燕子牌新鲜酵母9克椰子油28个糖28克分割线总统黄油粒8克苹果3个外脆内软苹果面包的做法苹果削皮切小块,加糖和黄油炒。我感觉这个真的很花时间和精力高筋粉,冰水,鸡蛋混合成粗膜再加油和糖一次发酵后,排气,再整形,放入苹果丁吐司苹果来...
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- 自用记录,原方来自《银座顶级吐司》用料高筋面粉350克全麦面粉150克鸡蛋2个(小)奶粉30克糖30克盐10克鲜酵母9克水270-300克黄油40克冷藏发酵全麦吐司的做法和面室温发酵30分钟,翻面团圆放冰箱冷藏12-16小时室温回温,排气,分割4份,松弛20分钟左右,一次擀卷入模下火210℃,上火120℃...
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- 用料中种:高筋面粉175克纯净水100克干酵母3克食盐3克奶粉10克主面团:高筋面粉75克奶粉15克干酵母1.5克红糖50克水40克鸡蛋🥚15克中种全部食盐2克黄油25克L红糖甜枣吐司(2022/76)的做法先提前制作中种:中种材料混合,揉成团常温发酵1小时,转冰箱隔夜冷藏发酵...(如赶急的话,至少发酵...
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- 用料高筋面粉克260海盐克4干酵母克2.8糖克18黄油克26全蛋半个牛奶克190吐司|鲜奶牧场吐司|材料简单。的做法1.面团除黄油外材料全部加入厨师机,低速拌匀后,中速打出结实的厚膜2.加入软化的黄油打至面团光滑紧致,可以拉出薄膜的状态。3.面团盖好,室温发酵至两倍大。分割滚圆松弛...
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- 用料面粉250克荞麦面250克泡打粉2克糖5克酵母4克温水250克左右,不确定猪肉500克葱适量姜几片吃了不长胖的荞麦面包子的做法荞麦面、面粉、泡打粉、糖混合均匀。酵母用少量温水化开,倒入面粉里。水的量不固定,我是少量多次加水和面的,这样可以把面团和到自己想要的软硬程度。...
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- 简单!奶香奶香…..表面可撒糖或椰粉或蜂蜜用料鸡蛋1个牛奶50克糖适量黄油15g面包片2片[空气炸锅]法式吐司🍞的做法牛奶🥛➕糖🍬➕鸡蛋🥚搅拌均匀面包裹匀蛋液这个量可以沾两片面包放入空气炸锅180度9min(铺东西防粘)表面涂一层黄油(防止焦糊)也可以撒点糖或椰粉在上面翻面涂黄油...
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- 用料主面团:高筋粉160克低筋粉(可换成高筋粉)40克奶粉16克炼乳25克糖16克鸡蛋液30克水80克盐2克黄油20克干酵母2克柠檬卡士达酱:蛋黄20克低筋粉17克糖20克牛奶140克柠檬汁10克装饰柠檬片:柠檬片9片水120克糖60克酥粒:黄油5克糖粉5克低筋粉10克柠檬卡士达小面包的做法制作柠檬卡...
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- 用料波兰种:全麦粉130克水130克鲜酵母2g主面团:高粉130g鸡蛋1个蜂蜜16g盐3克水15克黄油20克鲜酵母6g50%黑全麦面包的做法提前一晚将波兰种混合室温放置1h后放入冰箱冷藏一夜第二天将主面团与波兰种放入面包机揉20min(可加入坚果蔓越莓)发酵至两倍大取出排气整形【此方可做两...
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- 做了那么久的甜面包,也该换换口味,试下这款“重口味”的蒜香咸面包,香而不腻,好吃到一个接一个停不下来。是属于那种越嚼越能品出面包醇香的类型,操作起来也十分简单,对于爱吃蒜的人来说是极具富有诱惑力的。吃多了甜面包的我,真的要为这款香飘四溢的咸面包打call!烤的时候满屋蒜...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个(大概50克)酵母5克牛奶150克黄油45克盐3克白糖40克沙拉酱适量火腿适量肉松适量葱花适量鸡蛋1个(刷面包表面)葱花火腿肉松包的做法加入牛奶,鸡蛋,高筋粉,酵母,糖。按照先水后粉的原则,厨师机或者面包机揉面成型后加入盐和黄油,最后揉成面团,我大概用厨师机揉...
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- 配方。黄油50淡奶油砂糖40芝士片5片隔水融化...
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