![红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉做法]( "红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉做法")
- 现在年龄大了，红烧五花肉有点肥腻，我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴，口感脆嫩，焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水，切厚片备用。锅热倒油放冰糖小火慢慢熬成糖色，这里需要...
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![红烧菜系列之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧菜系列之红烧肉做法]( "红烧菜系列之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧菜系列之红烧肉做法")
- 一定要收藏起来！一切红烧菜都归于这个菜谱内！用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺盐1.5克糖10克清水适量红烧菜系列之红烧肉的做法清洗五花肉450克冷水下锅五花肉，放入料酒和生姜煮开～将五花肉上浮沫洗净洗干净的肉直接倒入锅中，倒入料酒和生姜先加一勺老抽（老抽作用是上色）二勺生抽（...
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![红烧鱼拌面的做法和图解 好吃的红烧鱼拌面家常做法]( "红烧鱼拌面的做法和图解 好吃的红烧鱼拌面家常做法")
- 小时候吃过红烧鱼的汤拌饭，味道可好了！今天想吃拌面，试了试口味也挺好。用料红烧鱼1份面条1份红烧鱼拌面的做法煮好的红烧鱼留一些汤汁，不要全部收干。煮好的面条加入红烧鱼的汤汁搅拌均匀，上面放上红烧鱼里煮好的绵软的大蒜头，撒上葱花和白芝麻就可以开吃了，这面条我能炫两碗哈...
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![简单易学的红烧番茄黄骨鱼美食做法]( "简单易学的红烧番茄黄骨鱼美食做法")
- 经常一人食，这一道鱼做法简单，味道浓郁，营养丰富，汤汁拌饭拌面都是一绝用料鱼2条葱3根姜5片蒜5瓣生抽1勺料酒2勺盐3克西红柿1—2个耗油少许老抽少许白胡椒粉少许勺青椒2个红烧番茄黄骨鱼的做法鱼洗干净，国内放油，煎鱼鱼煎好后加一点姜片，料酒，开水没过鱼西红柿打成酱或切成小块后...
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![鲜嫩不柴！红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩不柴！红烧大排做法]( "鲜嫩不柴！红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩不柴！红烧大排做法")
- 用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴！红烧大排的做法大排把血水冲干净后，用厨房纸吸干水分后，用刀背把大排敲松，正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒，腌制15-30分钟，期间可以多按摩一会儿，帮助入味准备好淀粉，蛋...
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![「红烧鸡块」 超级下饭哦好吃的烹饪方法 「红烧鸡块」 超级下饭哦的地道做法和步骤]( "「红烧鸡块」 超级下饭哦好吃的烹饪方法 「红烧鸡块」 超级下饭哦的地道做法和步骤")
- 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的...
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![传说中👗妈妈的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的传说中👗妈妈的红烧肉做法]( "传说中👗妈妈的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的传说中👗妈妈的红烧肉做法")
- 用料生抽2勺盐3克五花肉800克老抽1勺冰糖少于八角3个料酒2勺干辣椒2个鸡蛋5个肉桂1根传说中👗妈妈的红烧肉的做法没有吃过妈妈做的红烧肉因为妈妈从来没给我做过红烧肉所以我想给自己的孩子做红烧肉让他有吃过妈妈做的红烧肉记一辈子的味道...
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![红烧土豆牛腩（小朋友最爱吃）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧土豆牛腩（小朋友最爱吃）做法]( "红烧土豆牛腩（小朋友最爱吃）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧土豆牛腩（小朋友最爱吃）做法")
- 用料土豆牛腩葱姜老抽冰糖料酒西红柿1洋葱半个红烧土豆牛腩（小朋友最爱吃）的做法新鲜的牛腩切块泡出血水后洗净焯水后捞出备孕热锅冷油放冰糖，超出焦糖色后下入牛腩煸炒1分钟上色，倒入老抽，翻炒30秒，加入开水，没过牛腩放入半个小洋葱，一个西红柿，一个八角，盖子盖好炖煮1小时一小时...
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![红烧 翅根/排骨 炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 翅根/排骨 炖土豆做法]( "红烧 翅根/排骨 炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 翅根/排骨 炖土豆做法")
- 用料鸡翅根8个土豆1个干香菇（出味）5朵可选食材：用量随意鲜香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉条*根胡萝卜半根调料：厚姜片3-4片八角3-4个葱3-4段蒜4-5瓣红烧翅根/排骨炖土豆的做法提前泡发香菇、腐竹、木耳、粉条。冷冻鸡肉需提前解冻炒锅烧油（比炒菜稍多一点），依次放大料、姜、鸡肉。蒜和...
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![红烧五花肉★（高压锅）老少皆宜/粤菜/拿手菜/经济实惠的做法步骤及图解,美味正宗的红烧五花肉★（高压锅）老少皆宜/粤菜/拿手菜/经济实惠做法]( "红烧五花肉★（高压锅）老少皆宜/粤菜/拿手菜/经济实惠的做法步骤及图解,美味正宗的红烧五花肉★（高压锅）老少皆宜/粤菜/拿手菜/经济实惠做法")
- ★★★★★我的抖音版：红烧五花肉（高压锅版）肥而不腻、肉质嫩滑、入口即化。味道好极啦，我家小孩大人都喜欢吃。……………………红烧肉味道是什么味？红烧肉的主流做法做出来的味道基本都是香甜可口、肥而不腻、肉质嫩滑、入口即化。红烧肉的口味,北方人做的咸一点,味道重一点...
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![简单易学的自酱牛腱肉🥩~香美食做法]( "简单易学的自酱牛腱肉🥩~香美食做法")
- 以前酱牛肉都是外购，正好疫情期间小区团购试着买三斤，自己试着做做……哎呦喂，真的不错哈，120块3斤可以出好多成品货哦，真的是经济实惠又美味🤔肉肉可以冻起来慢慢吃，再来份儿牛肉汤面，香！呵呵😍菜谱记下来吧✍️用料新鲜牛腱1500克卤料包生抽，老抽，蒸鱼豉油，黄豆酱，葱段姜片，胡椒粉，干辣...
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![砂锅红烧日本豆腐好吃的烹饪方法 砂锅红烧日本豆腐的地道做法和步骤]( "砂锅红烧日本豆腐好吃的烹饪方法 砂锅红烧日本豆腐的地道做法和步骤")
- 用料三条日本豆腐淀粉蚝油生抽盐蒜酱油金针菇洋葱小米辣番茄酱醋糖砂锅红烧日本豆腐的做法日本豆腐中间切开，好取出来切成片，粘上玉米淀粉，锅里煎成两面金黄砂锅底部铺上，洋葱丝，金针菇段，小米辣段，蒜片煎好的豆腐放在砂锅菜上面，炒锅倒入油烧热，番茄酱翻炒，倒入两勺酱油，一勺醋，一勺...
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![红烧耙鸡脚的做法和图解 好吃的红烧耙鸡脚家常做法]( "红烧耙鸡脚的做法和图解 好吃的红烧耙鸡脚家常做法")
- 用料鸡爪只红烧耙鸡脚的做法鸡脚洗干净，焯水去血渍。（或用盐水泡一个小时）准备大料，葱姜，干辣椒，草果，八角，桂皮，香叶放入高压锅，放入大料，鸡脚，盐，老抽。倒水淹没鸡脚高压锅压40分钟捞起鸡脚备用，去除佐料准备洋葱，葱姜蒜油锅放入冰糖提色，豆瓣酱，佐料，鸡脚，翻炒至出香味倒入水煮10分钟，收汁...
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![干饭达人最爱的红烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的干饭达人最爱的红烧鸡翅做法]( "干饭达人最爱的红烧鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的干饭达人最爱的红烧鸡翅做法")
- 家里的吃货们每次去K爷爷和M大叔家都喜欢吃的鸡翅，家里也是奥尔良、椒盐变着法做用料鸡翅10只老抽2汤勺生抽1勺美味鲜酱油（红烧酱油）各1勺料酒3汤勺白糖6克盐3克姜10片葱2根辣椒3个花椒10粒蚝油1勺白芝麻适量干饭达人最爱的红烧鸡翅的做法鸡翅洗干净，在鸡翅正反两面都划两刀...
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![红烧鸡爪 入口即化 新手简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡爪 入口即化 新手简单易学做法]( "红烧鸡爪 入口即化 新手简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡爪 入口即化 新手简单易学做法")
- 用料鸡爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺黄冰糖1大块桂皮1块香叶2片干辣椒2个生姜2片红烧鸡爪入口即化新手简单易学的做法鸡爪洗净修剪指甲冷水下锅加1勺料酒2片姜大火煮开后中火继续煮个几分钟捞出后洗净浮沫另起锅加入没过鸡爪的饮用水加入3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺...
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![㊙️制红烧肉｜色泽红亮🥩肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️制红烧肉｜色泽红亮🥩肥而不腻做法]( "㊙️制红烧肉｜色泽红亮🥩肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️制红烧肉｜色泽红亮🥩肥而不腻做法")
- 入口即化，好吃到飞起，一口气炫两碗米饭🍚过节我家总会做的光盘红烧肉，老少皆宜，做法超简单用料五花肉500克鸡蛋2个冰糖5颗大葱1根姜1块八角2个香叶4片桂皮2块生抽2勺老抽2勺料酒1勺蚝油1勺㊙️制红烧肉｜色泽红亮🥩肥而不腻的做法1⃣️五花肉切大块➕葱姜料酒煮10分钟，出锅冲洗干净...
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![简单易学的酥软红烧大排美食做法]( "简单易学的酥软红烧大排美食做法")
- 用料大排块淀粉勺姜片八角料酒勺老抽勺生抽勺冰糖葱热水耗油酥软红烧大排的做法准备几块大排或者猪里脊肉片，用刀背把肉拍松，两面裹淀粉（不用讲究淀粉种类）。油稍微多放点，但也别太多。切姜片和八角爆香，会炒糖色的这个时候放冰糖，不会的现在不放到红烧时候放。然后把大排放入锅...
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![简单易学的上海本地红烧肉美食做法]( "简单易学的上海本地红烧肉美食做法")
- 老爸秘方，记录一下！用料五花肉克老抽勺冰糖克生抽勺葱根盐克啤酒1瓶八角桂皮花椒姜片干辣椒上海本地红烧肉的做法新鲜五花肉切大块，焯水捞出冲洗干净后放入压力锅，加一整瓶啤酒没过肉，加生抽，老抽，冰糖或白砂糖，盐，八角桂皮，姜片，葱结，干辣椒，花椒。压力锅设置肉/排骨，压力2档118度，或者...
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![红烧肉：妈妈的味道/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉：妈妈的味道/下饭神器做法]( "红烧肉：妈妈的味道/下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉：妈妈的味道/下饭神器做法")
- 炖肉不难，但是特别香又下饭的炖肉不那么好做，特别是妈妈的味道😄趁着妈妈炖肉的时候赶紧记下菜谱，以后等妈妈想吃的时候我也能做给她吃😋写在前面：肉好吃的关键有两点👇1、选肥瘦相间的五花肉，切小块（相同方子绝对比切大块好吃就对了）2、要用黄豆酱油上色，别用老抽上色，妈妈说老抽...
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![简单易学的家常红烧罗非鱼美食做法]( "简单易学的家常红烧罗非鱼美食做法")
- 菜谱来自于dy“吕小厨”，真的家常有好吃，做菜的时候因为忘了拍照所以图用的是小厨的视频截图，已经留言争取授权，如果后续有涉及到著作权问题会及时删图哈。用料罗非鱼1条香菜1-2根小米椒4-5个香葱适量豆瓣酱1勺洋葱适量姜3-4片蒜适量料酒1勺生抽半勺香醋小半勺老抽半勺糖少量...
- 20156
![简单易学的湘味红烧排骨美食做法]( "简单易学的湘味红烧排骨美食做法")
- 在北京吃了这么多次排骨，大部分是做汤，很少吃到正宗的爆炒排骨，今天正好买到了好切的肋排(不知道是刀不好还是力气小。。)，试一试，味道还真不赖！用料排骨500克姜4片酱油2勺豆豉10颗左右盐1勺蒜瓣葱根啤酒半厅辣椒半个老抽1.5勺小米辣4个湘味红烧排骨的做法将排骨剁成小块，建议不...
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![红烧大布茄的做法和图解 好吃的红烧大布茄家常做法]( "红烧大布茄的做法和图解 好吃的红烧大布茄家常做法")
- 抗疫礼包中的茄子🍆用料布茄1个豆豉蒜蓉酱或豆瓣酱1调羹老抽，盐，糖，油适量葱花适量红烧大布茄的做法居委发的抗疫礼包中，有个大茄子🍆，这个品种好像叫布茄。用手撕成小块加1～2小勺盐，抓捏一下。腌20分钟左右，把腌出来的汁水倒了锅里加油，中火炒茄子加一点豆豉蒜蓉酱或者豆瓣酱再加...
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![贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的贼好吃的红烧酱香鸭腿做法]( "贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的贼好吃的红烧酱香鸭腿做法")
- 用料鸭腿2只白萝卜1只洋葱1个姜1块料酒2勺黄豆酱3勺老抽1勺生抽1勺糖10克贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法准备好配菜：姜切片，洋葱切条，萝卜切小块备用先鸭腿清洗干净，然后放在案板上切块。接着锅中加入清水放入鸭块，倒入料酒，焯水3分钟。鸭腿焯好后过下清水洗一遍接着锅中放点油，开...
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![简单易学的红烧大虾浇头美食做法]( "简单易学的红烧大虾浇头美食做法")
- 用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺葱碎适量姜碎适量蒜碎适量淀粉2小勺红烧大虾浇头的做法把葱姜蒜切碎把虾煎到两面金黄，盛出把葱姜蒜超香，放入虾和酱汁（把生抽，耗油，糖调在一起就是酱汁），放入一点清水，焖3分钟把勾芡水放进去，煮到粘稠，然后盛出，装盘一道红烧大虾浇头就做好啦（可以直接...
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烹调屋
