当前位置：烹调屋 >

学烹饪

>

干锅

干锅北极虾的做法和图解 好吃的干锅北极虾家常做法

  • 干锅北极虾

  • 把餐厅里的重油菜做成家庭健康菜用料麻辣花生20g北极虾250g土豆1个葱花少许生抽1汤匙（15ml）豆瓣酱1汤匙（15g）白糖1茶匙（5g）盐1g啤酒20ml橄榄油适量干锅北极虾的做法北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份土豆去皮切成条...
  • 11735
简单易学的干锅三文鱼边角料美食做法

  • 干锅三文鱼边角料

  • 网购的三文鱼边角料吃着有点油腻，就都腌了风干了吃。今天整理冰箱发现有漏了一袋没有腌的，拿来烧了个干锅的，一点也不油腻，还挺好吃的😁用料三文鱼边角料400克土豆1个洋葱半个海鲜菇1小把青椒1个家常调味料按自己口味加干锅三文鱼边角料的做法做法：1:锅烧热不加油，放入三文鱼边...
  • 11758
简单易学的锡纸干锅焗牛肉美食做法

  • 锡纸干锅焗牛肉

  • 这道菜简单又好吃，而且吃完还不用洗锅哦😊用料水淀粉克姜片生抽勺料酒勺盐克油洋葱个胡萝卜根牛肉克芹菜香菇锡纸干锅焗牛肉的做法第1步先腌制牛肉，切好的牛肉放点姜丝，料酒，沙茶酱，淀粉，不喜欢沙茶酱的可以放蚝油代替，放齐后用手或筷子抓均匀腌制，再放点油拌匀锁住水份。准备配...
  • 32651
简单易学的茄汁鸡腿干锅美食做法

  • 茄汁鸡腿干锅

  • 舔锅了，女儿连锅底的汁都刮来拌饭用料生抽勺番茄酱勺鸡腿土豆蚝油葱茄汁鸡腿干锅的做法鸡腿冷水焯，捞出当一回容么么扎几扎生抽蚝油生姜葱段番茄酱汁浸泡2小时懒人上线，电饭煲放一把葱段，鸡腿一扔，盖好一个煮饭或者肉类键都可土豆切厚片，炸也行，煎也行，少许许盐花，至八分熟，电饭煲...
  • 30921
麻辣干锅虾，干锅土豆等的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣干锅虾，干锅土豆等做法

  • 麻辣干锅虾，干锅土豆等

  • 下饭菜，干锅麻辣各种菜～用料虾10只莴笋一节洋葱半个莲藕一节土豆1个干锅底料1包玉米一节各类丸子适量葱姜蒜适量麻辣干锅虾，干锅土豆等的做法准备一包麻辣香锅调味料，超市里就有，不拘什么牌子，只要是干锅麻辣就行。准备一些葱姜蒜和洋葱，所有配料按难易熟顺序先去沸水捞一两分钟...
  • 29549
干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜「4月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法

  • 干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

  • 【4月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@敏-354月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯，活动规则戳用料调味料料酒2勺黄豆酱1勺生抽2勺糖10克盐少量食材花菜1颗椰子油15克姜片5片葱白若干干红椒8个干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法花菜洗净，花菜叶子也一起收了吧，生姜切片，...
  • 29872
简单易学的超下饭干锅西葫芦美食做法

  • 超下饭干锅西葫芦

  • 香辣爽脆～下饭一绝～用料西葫芦四根蒜四五瓣芹菜适量红辣椒一根豆豉一小撮郫县豆瓣酱一小勺陈醋一小勺黑糖一小勺盐很多花雕一点点熟芝麻适量超下饭干锅西葫芦的做法西葫芦选嫩一点的，一开四，削去瓤，再切成条。下大量盐抓匀，腌出水分备用。红椒切丝、芹菜切末、蒜切丁、豆豉温水...
  • 11094
干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤的做法步骤及图解,美味正宗的干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤做法

  • 干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤

  • 腊肉是湘味美食，从小吃到大。莴笋的脆感搭配腊味特别可口。用料腊肉1块约400克莴笋2根约2斤干辣椒5个姜蒜适量青蒜适量红椒2个干锅腊肉莴笋，下饭好菜，流口水🤤的做法腊肉冷水下锅，煮20-30分钟。煮的时间要看腊肉的硬度决定，中途可以开盖用筷子戳一戳，能比较轻松插入就可以了。...
  • 8267
干锅竹笋的做法和图解 好吃的干锅竹笋家常做法

  • 干锅竹笋

  • 春天就是各种吃竹笋的季节用料鞭笋腊肉葱姜蒜蒜苗干辣椒花椒盐糖鸡精生抽蚝油红油郫县豆瓣干锅竹笋的做法将鞭笋去壳洗净切一字条，锅内下油烧热将笋条炸熟捞出沥油，锅内留少许油将切成薄片的腊肉下入爆至卷曲，下入郫县豆瓣炒出红油，再下入姜蒜片、葱段、干辣椒段和花椒翻炒出...
  • 16701
干锅鸭翅鸭掌·一次惊艳全场的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸭翅鸭掌·一次惊艳全场做法

  • 干锅鸭翅鸭掌·一次惊艳全场

  • 偶然在朋友家吃到了干锅鸭翅鸭掌鸭头，在场所有的人都被美味折服了，所以就赶紧索要了这个菜谱，经过我的摸索精进，做出了惊艳所有人的这道菜。目前吃过的人，没有一个人不称赞的。用料鸭掌500克鸭翅500克鸭头（鸭肉也可）3只生姜和蒜头适量桂皮一块香叶3片干辣椒（可不放酌量青花椒（可不...
  • 8553
干锅牛蛙🐸嫩！（超简单哦）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅牛蛙🐸嫩！（超简单哦）做法

  • 干锅牛蛙🐸嫩！（超简单哦）

  • 之前一直都吃的麻辣水煮的、无意之间在一家店吃到干锅蛙、真是厉害了、超级好吃、不过它里面有很多配菜、我没放、当时我就在想、我回家也要做、哈哈、行动派、说干就干！来？一起试试吧！用料牛蛙4只料酒2勺姜片适量葱节适量淀粉适量盐适量生抽适量大蒜5瓣豆瓣酱适量辣椒🌶️青...
  • 33115
干锅香鸡的做法和图解 好吃的干锅香鸡家常做法

  • 干锅香鸡

  • 如何做这道干锅香鸡呢？这需要从菜肴的色、香、味三个方面把握成菜的质量。我今天这道干锅菜突出的是一个香字！香从何来？食材本身自然是不够的，我们要用到调料，我用了大家想不到的原料。是什么？就是香芹片。煮夫我平时做烘陪里常用的原料，我就想，做菜的时候撒上点香芹片会怎么样呢...
  • 20845
简单易学的干锅手撕卷心菜美食做法

  • 干锅手撕卷心菜

  • 用料卷心菜200g五花肉50g木耳100g干辣椒10个葱少许姜少许盐适量耗油一大勺鸡精少许糖少许干锅手撕卷心菜的做法卷心菜洗净撕成大块五花肉切片，葱姜切片，，木耳摘洗干净，干辣椒擦净锅内放少许油烧热，放五花肉翻炒至表面泛黄出油倒入葱姜，干辣椒炒出香味下木耳翻炒1分钟下卷心菜快...
  • 6595

  • 干锅土豆回锅肉

  • 用料五花肉二两土豆一个洋葱20克尖椒一个葱姜蒜郫县豆瓣酱豆豉花椒辣椒油酱油糖鸡粉干锅土豆回锅肉的做法处理五花肉。烧一锅水，在水中放入两片姜和少许花椒，然后将整块的五花肉放入水中煮熟至断生，等肉稍微凉一些的时候将五花肉切成片将土豆去皮，切成比平时炒土豆片时切得厚...
  • 25773
干锅掌中宝(鸡脆骨)的做法步骤及图解,美味正宗的干锅掌中宝(鸡脆骨)做法

  • 干锅掌中宝(鸡脆骨)

  • 范五孃四川美食分享。记录一下，有时间做起来。用料鸡脆骨(掌中宝)适量姜3片葱1根料酒勺蒜5瓣花椒粒适量干辣椒适量盐适量十三香1勺辣椒粉1勺糖1勺熟白芝麻适量干锅掌中宝(鸡脆骨)的做法掌中宝(鸡脆骨)，干辣椒准备好。掌中宝冷水下锅.放葱、姜.料酒，焯水捞出备用.干辣椒水开...
  • 6578
简单易学的爸爸的干锅牛蛙美食做法

  • 爸爸的干锅牛蛙

  • 作为宇宙第一主厨——爸爸，做的干锅牛蛙配方绝对价值千万👌🏻用料牛蛙只莴笋1根土豆个香菜根干辣椒个大蒜瓣藕2节洋葱1个笋爸爸的干锅牛蛙的做法牛蛙提前腌半小时以上，盐+淀粉+白酒土豆莴苣笋尖切条，藕切片。下油锅炸土豆年糕牛蛙，其余配菜焯水。锅留底油，大蒜大葱姜炒香，加两...
  • 14982
一道有灵魂酱汁的干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的一道有灵魂酱汁的干锅花菜做法

  • 一道有灵魂酱汁的干锅花菜

  • 平时经常做的是花菜肉片，番茄炒花菜。口味比较清淡。今天来个重口味。重点是，有了神秘灵魂酱汁，干锅花菜就不只是辣，咸的单一口味了。用料有机花菜400g五花肉/熟叉烧200克郫县豆瓣酱半勺料酒1勺盐2克姜片3片蒜3瓣神秘灵魂酱汁：蒸鱼豉油1勺蚝油半勺糖1/3勺豆豉一点点水2勺淀粉1...
  • 28036
干锅菜花炒蘑菇鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的干锅菜花炒蘑菇鸡块做法

  • 干锅菜花炒蘑菇鸡块

  • 用料花菜半个鸡腿肉1只口蘑或蘑菇5个蒜3大瓣辣椒很多个郫县豆瓣酱1勺料酒1勺生抽2勺干锅菜花炒蘑菇鸡块的做法菜花、蘑菇清洗干净，鸡腿肉去骨切小块蒜切片，干辣椒掰断。郫县豆瓣酱拿刀剁几下锅里放一点点油，放入菜花开中火干煸菜花直到有一点焦黄，（菜花干煸的特别好吃）再放油煸...
  • 23167
干锅鹅翅的做法和图解 好吃的干锅鹅翅家常做法

  • 干锅鹅翅

  • 用料鹅翅土豆姜蒜干辣椒八角香叶花椒盐生抽糖小葱蚝油勺大蒜瓣干锅鹅翅的做法鹅翅洗净剁开。锅内烧水，放从葱姜料酒，鹅翅焯水，洗净。锅内热油，炒糖色，炒葱姜，放入鹅翅翻炒。加水没过鹅翅(比图上再多些)。放生抽老抽蚝油，八角香叶。炖45分钟左右，中途翻面，酌情加水。炖的过程中准备...
  • 29834
简单易学的干锅梅菜茶树菇美食做法

  • 干锅梅菜茶树菇

  • 用料茶树菇梅干菜素肉干辣椒新鲜青杭椒姜丝干锅梅菜茶树菇的做法茶树菇洗干净切段待用梅干菜浸泡1小时左右，清洗干净，然后放入锅中用油、酱油红烧，加盐、糖、蘑菇精红烧入味，放入电饭锅中蒸到梅干菜菜烂出锅待用干辣椒用剪刀，剪去头尾留中间段待用杭椒洗干净切粒待用素肉解冻...
  • 12024
干锅黄花鱼的做法和图解 好吃的干锅黄花鱼家常做法

  • 干锅黄花鱼

  • 用料黄花鱼大蒜头瓣生姜食用油酱油蒜红辣椒白糖干锅黄花鱼的做法将鱼块，用酱油／盐／糖拌匀腌渍砂锅底部铺上油，放入腌渍好的鱼块和生姜砂锅加盖上火，大火加工7分钟，加入蒜段、红辣椒然后关火，砂锅的余热焖3分钟即可开盖上桌了小贴士切记不要加水...
  • 26367
家常干锅鸡翅（免油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的家常干锅鸡翅（免油炸）做法

  • 家常干锅鸡翅（免油炸）

  • 餐厅里的干锅，一般都会油炸，而且又辣又咸，吃着确实过瘾，但也确实不健康。在家做起来，鲜香少油，辣度自己掌握，味道一样棒！用料鸡翅5只玉米淀粉2＋2勺面粉2勺盐1＋1勺胡椒粉1勺洋葱半个蒜1瓣配菜随意生抽1勺料酒3勺糖一点点提鲜豆瓣酱1勺白芝麻适量家常干锅鸡翅（免油炸）的做法鸡翅洗净斩...
  • 15447
🧨新年吃鱼🧨年年有余👉麻辣鲜香🐟麻辣鱼🐟好吃的烹饪方法 🧨新年吃鱼🧨年年有余👉麻辣鲜香🐟麻辣鱼🐟的地道做法和步骤

  • 🧨新年吃鱼🧨年年有余👉麻辣鲜香🐟麻辣鱼🐟

  • 鱼在中国民间寓意着美好的祝愿，因为“鱼”和“余”同音，也常被寓意为年年有余，象征着富贵。几千年来，鱼被赋予了丰厚的传统饮食文化内涵，每到新年，花样繁多的鱼肴常常作为主菜，被端上家家户户的年夜饭餐桌，寄托着人们对吉祥美好生活的向往和追求。今天我做的这道麻辣鱼取材于汉江...
  • 6511
简单易学的麻辣干锅莲菜美食做法

  • 麻辣干锅莲菜

  • 电饭锅做这道麻辣干锅莲菜非常简单。只要把食材放电饭锅里，加热搅拌，就好。其实也不限食材，像莲菜，莴笋，面筋卷都可以的。放土豆片的话，还是要提前焯水，控水。用料火锅底料适量包莲菜适量千叶豆腐适量火锅丸子适量麻辣干锅莲菜的做法菜切好，放适量的火锅底料，电饭锅开煮饭档，盖上盖...
  • 28941
简单易学的干锅手撕面筋美食做法

  • 干锅手撕面筋

  • 干锅手撕面筋是我在武汉吃了一次回来，因为忒想念那个味道了，所以很快就寨了一把。出于个人喜好，我又多加了点洋葱进去。用料水面筋1斤五花肉适量生抽少许老抽少许白糖少许料酒少许白胡椒粉少许（可不放）大蒜少许红椒少许干辣椒少许洋葱适量（可不放）干锅手撕面筋的做法面筋洗净沥...
  • 6098

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接