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煲仔饭

煲仔饭2的做法和图解 好吃的煲仔饭2家常做法

  • 煲仔饭2

  • 用料各式腊味（整条)；熟米饭；油，青菜蒜末，生抽，葱花煲仔饭2的做法各式腊味大火蒸熟（整条)；电饭煲煮饭（少半碗水)；浅口锅底刷少许油，将熟米饭放平；将腊味切薄片摆放整齐；盖上锅盖先小火再大火焗至有锅巴；青菜略焯水放在饭上；食用时趁热淋上汁汁的做法：少许油烧热下蒜末爆香，倒入蒸腊味的肉汁...
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简单易学的香菇芋肉煲仔饭美食做法

  • 香菇芋肉煲仔饭

  • 自己在家，就自己或人不多时可以弄这饭菜！不怕炒太多吃不完！用料大米平时量五花肉一碗香芋半个香菇5个酱油适量蚝油适量香菇芋肉煲仔饭的做法香芋切块，油热下锅炸至外皮苏脆即可，捞出备用！香菇切条，过油！五花肉切条，炸出多余的油，差不多就把油盛起来，加酱油，适量水，蚝油，煮入味！倒入香菇...
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好吃到流口水的腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到流口水的腊肠煲仔饭做法

  • 好吃到流口水的腊肠煲仔饭

  • 很喜欢吃煲仔饭，米饭颗粒分明，嚼劲十足。自己在家用电饭锅就能做，非常简单哦，轻松享受美味，哈哈哈！用料大米2杯广式腊肠1根青菜适量香菇2朵冷冻什锦菜150g洋葱适量葱花适量生抽3勺老抽1勺盐两勺好吃到流口水的腊肠煲仔饭的做法准备好食材：小青菜、洋葱、腊肠切丁；香菇切丁，焯水，攥...
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哥手把手教你做广式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的哥手把手教你做广式腊味煲仔饭做法

  • 哥手把手教你做广式腊味煲仔饭

  • 有一句老话是这么流传的：鸟为财死人为食亡~有一种精神是这么可嘉的：梦里吃到的醒来就必须吃到~是的，在昨儿内个风雨飘摇的初秋夜里，哥做了个吃煲仔饭的梦，米饭、腊肠、香菇和米锅巴，一口入嘴，嘎巴嘎巴的！清晨五点就被口水淹醒了，再难入眠。早晨八点，楼下小超市开门，老板还蹲门口刷牙...
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「自创」广式腊肠煲仔饭！easy！的做法步骤及图解,美味正宗的「自创」广式腊肠煲仔饭！easy！做法

  • 【自创】广式腊肠煲仔饭！easy！

  • 怀念广州的一切美食！这道煲仔饭当然少不了！用料广式腊肠2条大米250g青菜3颗卤汁自制【自创】广式腊肠煲仔饭！easy！的做法大米洗净，浸泡1小时以上！口味好，熟的快，不夹生！砂锅底部抹少许油！防止粘底！加水比例米饭1：水1.5。上火大火煮开，转为小火慢炖！这一步很重要哦！待米饭7成干时，加入广式...
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简单易学的芋香腊肠煲仔饭美食做法

  • 芋香腊肠煲仔饭

  • 用料香米200克芋头1/2个腊肠2根香菜2根小葱2根蒜蓉3克姜丝2克生抽5克蚝油2克白糖2克油少许芋香腊肠煲仔饭的做法准备好原料。芋头去皮，芋头去皮的时候最好戴上手套以防手痒；香菜香葱洗干净备用量好香米，淘洗干净后，放入砂锅内，加适当的清水浸泡30分钟，可以在水中滴几滴食用油芋...
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简单易学的腊肠照烧煲仔饭美食做法

  • 腊肠照烧煲仔饭

  • 这款型追求的就是简单省事惊艳好味。用料照烧汁少许米饭一杯广式香肠2根鸡蛋1个香菇4朵姜丝适量腊肠照烧煲仔饭的做法煲仔锅里面刷薄薄的一层油，然后放入大米和适量水（超过米1厘米就可以了），浸泡1个小时，让米泡涨；同时泡发香菇；开火煮饭，中火。同时把香肠切片，香菇切丝，姜一小块切...
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简单易学的一颗西红柿煲仔饭美食做法

  • 一颗西红柿煲仔饭

  • 10分钟就搞定，快手之作。用料大米腊鸡腿1只腊肠随意西红柿1个香菇可加可不加一颗西红柿煲仔饭的做法米洗净加入平常做饭加的水。放入切好的腊肠和腊鸡腿，将西红柿码入中间位置。放入一勺油，可少放点因为腊肠和腊鸡腿有油。再撒入少许的盐和黑胡椒粉。按下煮饭键，等跳起保温键...
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铸铁锅版腊肉煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版腊肉煲仔饭做法

  • 铸铁锅版腊肉煲仔饭

  • 用料大米腊肉生抽、老抽、芝麻油、玉米油姜丝铸铁锅版腊肉煲仔饭的做法将大米浸泡半小时后，放入锅内加水高出一指节大火烧开，加入玉米油搅拌均匀，转小火焖煮十分钟，待水分快干时，铺上姜丝和腊肉，小火继续焖煮十分钟将生抽、老抽、芝麻油加水拌匀，拌入蒸好的米饭中...
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咸肉煲仔饭的做法和图解 好吃的咸肉煲仔饭家常做法

  • 咸肉煲仔饭

  • 用料大米200g咸肉50g水适量咸肉煲仔饭的做法砂锅底用猪油涂抹，放入大米和水，薄片咸肉或酱肉码放在顶层。大火烧开，转中火，待米汤收干时转小火，此时将砂锅转动，使底部均匀加热，熏烤直至出现焦香味。即可上桌。小贴士烧上一盘经过霜冻的白菜汤，略有些汤汁，嘿嘿,就是白菜汤，忘记拍图了...
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简单易学的腊肉肉饼煲仔饭美食做法

  • 腊肉肉饼煲仔饭

  • 冷冷的冬天最适合吃煲仔饭啦，啦啦啦~腊肉的香，肉饼的多汁，粒粒分明的米饭。自己一锅好满足！用料米一筒热水适量（约覆盖米面高出3-4CM）腊肉一小段肉沫适量盐少许生粉少许酱油适量油适量姜丝少许腊肉肉饼煲仔饭的做法米洗净，用适量的热水（沸水）将米浸泡约15-20分钟。同时肉沫加入少...
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Lynn的厨房之新春限定款 - 腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的Lynn的厨房之新春限定款 - 腊味煲仔饭做法

  • Lynn的厨房之新春限定款 - 腊味煲仔饭

  • 腊味煲仔饭一直都是最爱的主食，总是在外面寻寻觅觅找最好吃的味道。殊不知，蓦然回首，最好吃的煲仔饭竟然是自家出品。因为只有在腊月才会有自己家人腌制的腊味，所以这款自制腊味煲仔饭只有在寒冬之后，开春之前才有。非常感谢来自婆婆制造的腊肠和来自姨妈腌制的腊肉。用料砂锅...
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小排煲仔饭的做法和图解 好吃的小排煲仔饭家常做法

  • 小排煲仔饭

  • 今天是上夜班的第二天晚上，厨房提供一次夜宵。心血来潮，决定做一次煲仔饭用料青菜心少许老冰糖少许东古酱油一小勺鸡蛋1只奶排200克香菜末少许葱末少许生姜丝10根酒几滴生姜片少许葱少许八角少许白芷几片猪油小碗小排煲仔饭的做法奶排把血水煮掉，只能煮5分钟以内，锅里放色拉...
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塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭做法

  • 塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭

  • 第一次写菜谱，好生涩，不会组织语言==不过饭真的很好吃，全吃光了用料豌豆番茄五花肉米饭盐酱油塔吉锅之豌豆番茄肉丁煲仔饭的做法番茄切丁，五花肉煮熟切丁煮熟的米饭锅内抹一层猪油，依次放入五花肉，豌豆炒一下放番茄放米饭、盐、酱油拌匀，盖上锅盖，小火五分钟，就可以起锅啦，简单又美...
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「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭做法

  • 「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭

  • 没有电饭锅，只有一个隔水炖锅，照样做出好吃的饭〜我做的是一人量。用料玉米粒一些腊肠半根萝卜半根香菇6、7颗葱头3个油若干鸡精若干盐若干青椒半个「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭的做法将干香菇泡1个多小时，切丁；玉米掰好，萝卜、青椒切丁，腊肠切好。将米按个人量洗好。热锅，加入...
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腐竹煲仔饭的做法和图解 好吃的腐竹煲仔饭家常做法

  • 腐竹煲仔饭

  • 用料大米半杯腐竹两根肉适量辣椒一个蚝油1勺生抽1勺酱油适量盐偏咸点蔬菜适量腐竹煲仔饭的做法腐竹掰成入口合适的大小，用水泡软。大米泡一个小时。用的辣椒炒肉的方法。把肉和辣椒炒好，把腐竹倒进去，继续翻炒。耗油、生抽都可以放进去了。倒点水，到冒小气泡，盛出来。（蔬菜喜欢...
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简单易学的懒人搬煲仔饭美食做法

  • 懒人搬煲仔饭

  • 一个人在家，不想炒菜，于是把家里冰箱里的东西翻出来做份煲仔饭。用料虾干5-6颗鸡蛋1个广味香肠1根土豆1个青椒1-2个玉米粒1-2把懒人搬煲仔饭的做法1,土豆去皮洗净切丁，广味肠切丁或片，青椒切片2，淘米,电饭锅里加的水比平时煮饭略多3，把所有材料放进锅里4，放2勺生抽，一勺盐，搅拌均...
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腊肠排骨煲仔饭(平底锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠排骨煲仔饭(平底锅版)做法

  • 腊肠排骨煲仔饭(平底锅版)

  • 1~2人份用料主料排骨400g米一杯腊肠一根调料葱一根酱油适量味霖适量郫县豆瓣适量料酒适量蒜粉适量腊肠排骨煲仔饭(平底锅版)的做法排骨洗净，切小块，泡去血水沥净水分，加葱末，酱油一匙，豆瓣酱一匙，料酒一匙，味霖一匙，蒜粉少许腌制半小时以上锅底放少许油，将排骨表面煎至金黄倒入剩...
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简单易学的茄子糙米煲仔饭美食做法

  • 茄子糙米煲仔饭

  • 以糙米做主食不但不会发胖，其多纤维反而会有减肥纤体的功效。茄子、香菇有助于体内排毒，这个饭十分适合想要瘦身减肥的菇凉~用料茄子1根干香菇8颗圆白菜叶1片糙米1碗砂锅1个茄子糙米煲仔饭的做法煮糙米饭。糙米煮前需先在水中浸泡4小时左右。将泡好的糙米倒入砂锅，加1:1的水...
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腊味双拼煲仔饭及一些小心得的做法步骤及图解,美味正宗的腊味双拼煲仔饭及一些小心得做法

  • 腊味双拼煲仔饭及一些小心得

  • 以下是请教澳门利苑的褒仔档廖师傅所知并加上自己实践所总结出来的一些做法心得，希望能对喜欢做煲仔饭的吃货们有所帮助。用料大米皇上皇广式腊肠皇上皇广式腊肉鸡蛋1个姜青菜老抽生抽白糖蚝油腊味双拼煲仔饭及一些小心得的做法大米洗净后用清水浸泡1小时以上，泡透米芯。锅...
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开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的开年腊味羊肚菌煲仔饭做法

  • 开年腊味羊肚菌煲仔饭

  • 俗世烟火，岁岁年年。一煲腊味羊肚菌煲仔饭，开启热气蒸腾的2022年。用料羊肚菌30朵腊肠腊肉适量莴笋1棵葱末少许香菜末少许花生油生抽食盐砂糖生粉开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法鲜羊肚菌腊肉切小块腊肠切厚片羊肚菌剪脚（脚上多泥沙，口感不好），用酱汁（水，生抽，油盐糖，生粉勾芡）拌匀。稍...
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简单易学的清真快手煲仔饭美食做法

  • 清真快手煲仔饭

  • 终于有我能吃的煲仔饭啦，～～～，用料大米三人份量水适量青豆适量玉米一根口蘑适量牛肉蜜肠适量生抽少许盐少许橄榄油数滴清真快手煲仔饭的做法大米淘洗干净，放入洗好的青豆，口蘑洗净切成薄片，准备长柄勺子一把，将玉米切成两段，用勺柄顺着玉米粒根部戳进去，如图，一溜儿玉米粒就有了，剩下的...
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简单易学的煲仔饭，有点鳗美食做法

  • 煲仔饭，有点鳗

  • 麦兜故事里面说的，“煲仔饭呀，耐少少；想快啊，炒粉啦！”绳命有很多事情是急不得，例如喝热粥，吃热豆腐，煮煲仔饭……煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料。时至今日，煲仔饭盛产于广东地区，属于多年生食物，尤...
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爸爸的厨房：腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的爸爸的厨房：腊味煲仔饭做法

  • 爸爸的厨房：腊味煲仔饭

  • 爸爸今天制作的煲仔饭，锅巴真心多，很入味，向大家推荐用料腊味火腿肠一根腊味火腿肉（湖南带回来的）若干片大米8两青椒、红椒各一只酱油麻油猪油这个很重要，一定要有盐砂锅一只，大小适中爸爸的厨房：腊味煲仔饭的做法砂锅清洗干净擦干。开大火砂锅热，10秒左右放入一点点猪油，加入适量...
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煲仔饭（含酱汁比例）的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭（含酱汁比例）做法

  • 煲仔饭（含酱汁比例）

  • 自用留存用料生抽2小勺老抽1小勺麻油1小勺糖1小勺蚝油1点点煲仔饭（含酱汁比例）的做法用的hario锅，水量比平时煮饭略少（1:1），香肠、菌菇和大米一起中火煮。发出声音后转小火，继续煮4分钟后关火，焖15分钟。把烫好的青菜码上，调好的酱汁浇进锅里，翻拌，盖上盖子。小火，底面加四面再煮两分...
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