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蒸蛋

山药肉泥蒸蛋🥚好吃的烹饪方法 山药肉泥蒸蛋🥚的地道做法和步骤

  • 山药肉泥蒸蛋🥚

  • 小寒节气，来一碗热腾腾的山药肉泥蒸蛋汤驱寒暖身。（两人量）用料蛋两个肉馅50克山药小半根葱沫适量葱沫适量山药肉泥蒸蛋🥚的做法肉沫加入适量的葱、姜沫，盐、牛肉粉、花椒面、蚝油拌匀备用。山药去皮剁成泥状加入肉末内，拌匀。打入鸡蛋，上锅蒸至定型。加入适量开水。蒸至全熟即...
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鲮鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的鲮鱼蒸蛋家常做法

  • 鲮鱼蒸蛋

  • 用料鲮鱼两根鸡蛋2个葱花胡萝卜少许鲮鱼蒸蛋的做法将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒\姜片和盐,略盐20分钟备用将鱼放在深盘中，倒入蛋水比例1：1的蛋液入蒸锅，碗上盖一个盘子，冷水开始蒸，一直开大火大概7分钟后，撒上点胡萝卜片，再盖好，蒸3分钟即可出锅时候撒上点葱花，生抽，淋上点香油即可...
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简单易学的黄芽菜杆蒸蛋饺美食做法

  • 黄芽菜杆蒸蛋饺

  • 用料蛋饺约15个黄芽菜5大片，用菜杆部分盐少许现磨白胡椒少许黄芽菜杆蒸蛋饺的做法黄芽菜洗净，手撕成小片，挑菜杆部分铺在盘中，撒少许盐，拌匀。做好的蛋饺铺在菜上。最后撒上现磨白胡椒用于去腥和增加风味。蒸锅水开后上笼，蒸30分钟即可。...
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  • 大理石鸡蛋羹

  • 用料淡酱油鸡蛋2个水黑芝麻（熟）香油大理石鸡蛋羹的做法鸡蛋敲开，朝一个方向不断搅打，直至蛋液混合均匀加入如蛋液一半量的温水，继续搅打，至蛋液细腻，表面有微小的泡末，然后在蛋液表面撒上一点熟的黑芝麻待蒸锅水开之后，将装着蛋液的小碗放入蒸锅内，盖上笼屉，大火蒸上5分钟取出蒸碗，用...
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香椿蛋羹的做法和图解 好吃的香椿蛋羹家常做法

  • 香椿蛋羹

  • 【香椿蛋羹】春天香椿芽就出来了，我这个小城市2元一把好便宜……切菜时菜板都是香的，这个蒸蛋很爽口，只放一点盐调味就行~春天的时令菜，大家可以做做看~用料香椿芽鸡蛋盐水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎，两成芽尖留下待用。鸡蛋两个调匀，加水，鸡蛋液：水=1：1，和椿碎，盐适量混在一...
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简单易学的秋葵橙汁蒸蛋美食做法

  • 秋葵橙汁蒸蛋

  • 看鸡蛋七十二变用料秋葵1根鸡蛋1个橙子1个蒸煮碗1个秋葵橙汁蒸蛋的做法准备食材橙汁对半切开，用手把果汁挤出来鸡蛋打散，加入50克橙汁搅拌均匀，鸡蛋与橙汁比例为1:1，1:1.5，1:2都可以，橙汁越多越嫩滑过筛滤去蛋筋和泡沫秋葵洗净后焯熟蛋液里加入切片的秋葵覆上保鲜膜用牙签扎些...
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蛋羹日月贝的做法和图解 好吃的蛋羹日月贝家常做法

  • 蛋羹日月贝

  • 用料扇贝3个鸡蛋1个鲜酱油葱花蛋羹日月贝的做法将扇贝清洗干净，将贝肉切上花刀,方便入味和成熟;切好后摆在盘子中备用将鸡蛋打入碗中,加入10克色拉油,1克盐,3克料酒,用筷子打成蛋液,再加入1比1的凉水(例如50克的蛋液加入50克的水),打成蛋液将蛋液倒入扇贝盘子中,将盘子放...
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简单易学的蒸水蛋(蒸蛋)美食做法

  • 蒸水蛋(蒸蛋)

  • 随园美食分享，记录一下。用料鸡蛋3个盐适量温水适量酱油1勺葱花适量蒸水蛋(蒸蛋)的做法鸡蛋打入碗里。鸡蛋搅拌均匀。放少许盐。40度的温水，水和鸡蛋的比例是1.3比1.水倒入鸡蛋液里。搅拌均匀。浮沫打掉。(否则蒸蛋有蜂窝)倒入蒸盘里。覆盖保鲜膜。碗边扎眼一圈。水上汽蒸...
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简单易学的大力水手菠菜蛋羹美食做法

  • 大力水手菠菜蛋羹

  • 小时候最家常的菜就是蒸蛋羹，豆豉蒸蛋最多。最近看到一个菠菜蒸蛋，今日开尝试。结果菠菜和蛋羹吃起来都很鲜嫩，菠菜保持翠绿。用料鸡蛋3个菠菜2颗盐适量生抽适量陈醋适量凉开水适量大力水手菠菜蛋羹的做法菠菜洗净，水烧开，加入少量盐油，放入菠菜，变色捞起，稍晾凉后切碎。盆子里打...
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简单易学的虾仁火腿鸡蛋羹美食做法

  • 虾仁火腿鸡蛋羹

  • 在超市经常能见到塑封的日式茶碗蒸.就是鸡蛋羹换个好听的名字.现在想吃鱼妈的鸡蛋羹比较难.一年也就能吃上一两次.没办法.鱼馋.只能自己动手了.用料鸡蛋1个虾仁火腿青豆玉米粒盐鸡精虾仁火腿鸡蛋羹的做法用凉开水加盐和鸡精调味，然后倒入打散的鸡蛋里，搅拌均匀水放多少，鱼觉...
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简单易学的辅食—橙子🍊蒸蛋美食做法

  • 辅食—橙子🍊蒸蛋

  • 非常简单用料橙子1个鸡蛋1个辅食—橙子🍊蒸蛋的做法切开橙子🍊去果肉，注意别把橙子掏破了。果肉料理机打碎过滤出橙汁和鸡蛋打散混合，想要口感细腻再过滤一遍。蛋液倒入橙子，保鲜膜膜上。开水上锅，盖盖蒸20分钟闷两分钟。热喷喷的橙子蒸蛋就好了，我也不知道味道如何，反正小汤包...
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第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食的做法步骤及图解,美味正宗的第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食做法

  • 第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食

  • 蛤蜊蒸蛋，蛤蜊可以用新鲜的虾仁代替。我个人更喜欢后者。用料蛤蜊十几只鸡蛋2个清水200克盐少量生抽1小勺芝麻油适量第10道蛤蜊蒸蛋·跟着2022日历做美食的做法十几个新鲜的蛤蜊，清水冲洗干净。用淡盐水浸泡2个小时，让其将泥沙吐尽。烧开一锅水后，放几片姜，倒入少许料酒，将刚才...
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🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋做法

  • 🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋

  • 刷脂≠挨饿昂！各项营养均衡，既能掉秤又能饱腹，减脂事业才能持续下去↖(^ω^)↗这道简单又快手的家常菜就很适合减脂期解馋😏用料鸡蛋2个嫩豆腐1块：300g肉沫200g生抽1勺老抽半勺耗油1勺十三香2g糖2克白胡椒粉2g🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的做法一块嫩豆腐切小块两个鸡蛋打散，放...
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超级好吃的贝贝南瓜蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的贝贝南瓜蒸蛋做法

  • 超级好吃的贝贝南瓜蒸蛋

  • 姐妹，一定要试试这个南瓜蒸蛋，赞赞赞赞赞赞赞绝了用料鸡蛋1个牛奶三勺南瓜一个超级好吃的贝贝南瓜蒸蛋的做法买一个南瓜🎃，像我这样，把上面切开，把内瓤用勺子🥄取出一个鸡蛋打碎放入碗中，放入适量纯牛奶，然后搅拌起气泡为止，真的不用加糖，就可以达到好吃的效果像我这样放入蒸锅蒸...
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简单易学的圆子玉米鸡蛋羹美食做法

  • 圆子玉米鸡蛋羹

  • 用料玉米渣想吃多少放多少糯米圆子想吃多少放多少鸡蛋1个白砂糖2勺生粉圆子玉米鸡蛋羹的做法锅里坐水一大碗，烧开倒进速冻小圆子，小心放多了太稠，大约3汤勺的量一个人就够了等圆子浮起来，水开，加入两大勺玉米渣，依个人口味加白糖水再次开迅速敲入一个鸡蛋，搅成蛋花鸡蛋凝固后，水...
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简单易学的嫩滑的豆腐蛋羹美食做法

  • 嫩滑的豆腐蛋羹

  • 孩子喜欢吃蛋，妈妈喜欢吃豆腐，两者合一，嫩滑美味。用料嫩豆腐1块鸡蛋2个葱1根油少许酱油少许嫩滑的豆腐蛋羹的做法来个材料合照豆腐切片摆盘备用，葱切成粒。鸡蛋打散加水搅拌均匀（蛋水比倒1:1.5）。倒入装豆腐的盘中。盖上保鲜膜放入烧开水的锅中，蒸13分钟。撒上葱花，淋上滚油淋上...
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西兰花蒸蛋（宝宝不爱吃蔬菜有救了）的做法步骤及图解,美味正宗的西兰花蒸蛋（宝宝不爱吃蔬菜有救了）做法

  • 西兰花蒸蛋（宝宝不爱吃蔬菜有救了）

  • 西兰花蒸蛋这道菜特别适合不爱吃蔬菜的宝宝，而且非常简单！用料鸡蛋1只西兰花6、7小朵凉开水一小碗盐少许西兰花蒸蛋（宝宝不爱吃蔬菜有救了）的做法先将西兰花煮熟再将鸡蛋、西兰花、凉开水、盐倒入ErgoChef料理机打出来的效果盛入碗中蒸熟或者用微波炉打熟最后的效果图小贴士...
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能量鸡蛋羹的做法和图解 好吃的能量鸡蛋羹家常做法

  • 能量鸡蛋羹

  • 低调奢华版鸡蛋羹----能量鸡蛋羹用料鸡蛋2个（约110克）白蘭氏鸡精1瓶（68ml）温水150克鲜虾6只香菇3朵盐1/4小勺（1克）能量鸡蛋羹的做法将鸡蛋放入碗中，用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中，并在鸡精中加注入150克的凉白开（此为煮开后冷却的水）把鸡精和水的混合物慢慢倒入蛋液中...
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蟹肉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹肉蛋羹家常做法

  • 蟹肉蛋羹

  • 今天的这道蟹肉蛋羹是非常美味家常菜，但需要花点时间把蟹肉取出来。用料熟玉米粒50g活螃蟹1只（约300g）鸡蛋1个葱少许高汤1碗淀粉油盐蟹肉蛋羹的做法螃蟹蒸熟，剔出蟹肉，压碎。留下蟹脚和蟹壳鸡蛋取蛋清，打匀锅里放少许的油，倒入玉米粒翻炒，加入1碗的高汤，加盐，倒入蟹肉，烧开用淀粉水...
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简单易学的花蛤虾滑蒸蛋羹美食做法

  • 花蛤虾滑蒸蛋羹

  • 嫩滑鲜美有营养～用料鸡蛋4个花蛤1斤虾滑适量花蛤汤适量蒸鱼豉油+少许凉白开适量盐少许香油少许蒜苗少许花蛤虾滑蒸蛋羹的做法4个鸡蛋打散、虾滑解冻、花蛤煮熟留6只花蛤和适量花蛤汤备用花蛤右边挤上少许虾滑，依次码在碗底鸡蛋液里倒入花蛤汤搅匀蛋液过筛倒入放花蛤的碗里...
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简单易学的牛奶海参蒸水蛋美食做法

  • 牛奶海参蒸水蛋

  • 海参是高营养食物，其中富含的硒对癌症患者尤其好！可是由于海参没有什么味道，一般我们在家做都要用高汤红烧，比较麻烦，今日为了省事研究出一款超快的海参制作方法，而且营养均衡，不用油炒更健康！可以当做平日老人、病人的早餐或加餐来食用，尤其对于化疗期间胃口不佳的病友来说，更是一...
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简单易学的香菇鸡肉蒸水蛋美食做法

  • 香菇鸡肉蒸水蛋

  • 怎样蒸出一碗滑嫩的水蛋，仿佛是很多人困扰。网上的教程非常多，我自己试过很多次，总结起来：1、蛋液和水的比例1:1-1:1.5之间，都可以蒸出完全定型的水蛋，至少1:1.5的会更水嫩一些，完全看个人口味（备注：一颗普通鸡蛋大概的重量在40-50克之间）2、可以在混合蛋液里加一点盐，电解质可以使...
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虾皮蒸蛋（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾皮蒸蛋（改良版）做法

  • 虾皮蒸蛋（改良版）

  • Nice☺️用料鸡蛋1个料酒小半勺生抽2勺盐1勺半水160毫升虾皮蒸蛋（改良版）的做法准备材料鸡蛋打散，倒入料酒酱油盐混合物加水搅拌均匀加入虾皮盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔中火蒸15分钟左右...
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简单易学的薄荷鲜虾蒸蛋美食做法

  • 薄荷鲜虾蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个虾3-5只新鲜薄荷叶子3片水200ml左右薄荷鲜虾蒸蛋的做法薄荷叶子和虾清洗干净备用虾去掉泥线后剥壳，切成玉米粒大小的颗粒，薄荷叶子切碎，鸡蛋加少少许盐轻轻地打散用漏网将鸡蛋过滤一遍，滤掉其中的影响滑嫩口感的杂质缓慢的加入温或者凉的开水，搅拌均匀加入薄荷叶子...
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简单易学的超简单的海参蒸蛋美食做法

  • 超简单的海参蒸蛋

  • 用料海参1只鸡蛋2个小葱1根盐1克生抽2勺超简单的海参蒸蛋的做法鸡蛋打发，放1.5倍水，少许盐和油，大火8分钟，放入海参，大火三分钟撒上少许葱花，淋上酱油出锅。...
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