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纽约芝士蛋糕（非水浴厨师机版）好吃的烹饪方法 纽约芝士蛋糕（非水浴厨师机版）的地道做法和步骤

  • 纽约芝士蛋糕（非水浴厨师机版）

  • 纽约芝士蛋糕以扎实，厚重而不笨重，纯正简洁而不单一，又酸又甜，丝般顺滑而著称。用料Crust芝士蛋糕底Graham饼干14块100克白糖11克（感觉有些太甜了，完全可以减，不用担心会有影响）黄油57克（融化）芝士蛋糕filling奶油奶酪900克（室温下软化）白糖235克（如果觉得甜，这里的糖也是可以减的，但要...
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松软香甜的肉桂卷，红豆卷(咸焦糖红豆卷版)好吃的烹饪方法 松软香甜的肉桂卷，红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的地道做法和步骤

  • 松软香甜的肉桂卷，红豆卷(咸焦糖红豆卷版)

  • 用料咸焦糖：白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷，红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中，将糖全部浸湿即可得水，可用手指帮助把糖打湿，大火加热，不要搅拌，可不时晃动，至糖浆呈浅褐色，变中火可开始搅拌使受热...
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紫薯鲜花饼 玫瑰饼的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯鲜花饼 玫瑰饼做法

  • 紫薯鲜花饼 玫瑰饼

  • 紫薯粉做面皮，玫瑰鲜花做馅儿，经过20分钟烘烤，就成了香酥可口，充满玫瑰清甜和芬芳的紫薯鲜花饼，云南经典玫瑰鲜花饼，就在顷刻之间，跃然显现在你眼前！用料面粉100克低筋面粉110克熟面粉17克自制玫瑰鲜酱45克猪油83克水40克紫薯粉适量产量7个紫薯鲜花饼玫瑰饼的做法制作油皮面粉100...
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简单易学的抹茶草莓夹心蛋糕美食做法

  • 抹茶草莓夹心蛋糕

  • 用料鸡蛋4低筋粉70g牛奶45g糖30+10g安佳淡奶250奶油草莓适量抹茶粉5g抹茶草莓夹心蛋糕的做法用无油无水容器蛋黄蛋白分离。蛋白里加入2滴白醋(实验证明真的容易打发，这个可加可不加)。加入30克一半糖打2分钟，然后加剩下的一半直到打发倒扣不掉落。蛋白分离的时候，不能有一点...
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给蛋糕卷加一点小心机：酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷好吃的烹饪方法 给蛋糕卷加一点小心机：酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 给蛋糕卷加一点小心机：酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷

  • 有的宝宝不喜欢太甜腻的口感，也怕奶油会发胖。今天这款酸甜之中带点巧克力苦涩的巧克力樱桃蛋糕想必是为你而设的哦~用料纯牛奶65克色拉油35克糖霜17克低筋小麦粉55克玉米淀粉25克泡打粉1.5克蛋黄55克蛋清120克细砂糖60克塔塔粉1.2克盐少许樱桃酱适量黑巧克力适量给蛋糕卷...
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滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干的做法步骤及图解,美味正宗的滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干做法

  • 滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干

  • 用料滨崎牌Disney巧克力饼干<1小包奶黄馅若干滨崎牌Disney巧克力奶黄饼干的做法心相印纸片置于烤架，抹好奶黄馅的饼干置于其上。2块饼干夹心成1块饼干。烤箱下层，200度10分钟左右。出炉。装袋。可以补寿司。...
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恋上「乳酪烤布蕾」，吃了它你就是偶像剧女主角好吃的烹饪方法 恋上「乳酪烤布蕾」，吃了它你就是偶像剧女主角的地道做法和步骤

  • 恋上「乳酪烤布蕾」，吃了它你就是偶像剧女主角

  • 丝滑细腻到爆表的乳酪布丁烤布蕾，每一口都是极致的爽滑，每一口都是享受！用料淡奶油330克牛奶150克香草荚1/2根奶油芝士290克蛋黄150克细砂糖110克恋上「乳酪烤布蕾」，吃了它你就是偶像剧女主角的做法将香草荚刮出香草籽放入淡奶油中煮开放20分钟过筛将牛奶加入淡奶油拌匀奶油...
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简单易学的🍌海盐焦糖香蕉美食做法

  • 🍌海盐焦糖香蕉

  • 只是给我们都喜爱的香蕉换了个吃法，如果最后再配上烤好的核桃碎，不仅口感好，营养也会更丰富。香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进倡导蠕动，帮助增进新陈代谢，同时香蕉也含有丰富的钾磷镁，可以对身体进行有效补充。但是空腹状态下不宜多吃香蕉。【食谱使用电烤箱】始于1910·百年品...
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瑞士奶油的详细做法大全,简单又营养的瑞士奶油做法

  • 瑞士奶油

  • 用料白糖80克蛋清75克盐少许黄油220克（切成小块室温下软化）香草精5ml柠檬汁15ml（为做马卡龙的夹心做的柠檬味的奶油）瑞士奶油的做法用一个锅放不到1/3的水，把水烧得微热转中小火，（注意水最好不要烧开；水开的话，直接关火，用水的余温）厨师机的容器架在锅上，注意盆底部不要碰到水面，倒入...
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纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包做法

  • 纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包

  • 鉴于喜欢拍照片加老妈想吃蛋糕，作为漂亮的长女小姐姐就随便学了一下，哈，还成功了，大家一起来试试！用料低筋面粉50－60克鸡蛋3个细砂糖30－40克牛奶40克玉米油30克纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包的做法面粉get蛋黄打匀纯牛奶与玉米油/花生油/橄榄油打匀喽！之后把面粉也混进去搅...
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优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法二好吃的烹饪方法 优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法二的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法二

  • 所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上补充下其他的稳定方法：1，加糖粉2，加布丁粉3，加蛋黄酱4，加奶油奶酪，这些比纯淡奶油...
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简单易学的翻糖旋转木马美食做法

  • 翻糖旋转木马

  • 用料翻糖膏若干蛋糕胚若干灯串若干八音盒一个翻糖旋转木马的做法真正会旋转的旋转木马蛋糕！❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕！❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕！❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕！❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕！❤️...
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优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一好吃的烹饪方法 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法一

  • 所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利丁粉=1袋吉利丁粉补充下其他的稳定方法：1，加糖粉2，加布丁...
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“私奔”双拼派：樱桃核桃派的做法步骤及图解,美味正宗的“私奔”双拼派：樱桃核桃派做法

  • “私奔”双拼派：樱桃核桃派

  • 应逃（樱桃🍒）＋合逃（核桃）＝私奔啊一半酸酸甜甜、一半香酥软糯，自己体会吧，呵呵😊以下是10寸派盘的配料（就是喜欢大份分享）用料樱桃🍒200克核桃100克砂糖20+40+30克低粉300＋10克黄油120克+20克水60克+60克盐0.5克＋1克柠檬汁1/2勺淀粉10克“私奔”双拼派：樱桃核桃派的做法制作樱桃派馅料：...
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嫌麻烦？两分钟搞定萌萌哒「巧克力纸杯蛋糕」好吃的烹饪方法 嫌麻烦？两分钟搞定萌萌哒「巧克力纸杯蛋糕」的地道做法和步骤

  • 嫌麻烦？两分钟搞定萌萌哒「巧克力纸杯蛋糕」

  • 这一款萌萌的小可爱纸杯蛋糕口感松软又有巧克力的醇香偶尔做一些与家人朋友分享既简单又美味成就感满满的~用料鸡蛋（全单）250克可可粉30克细砂糖100克低筋面粉70克牛奶30克盐2克色拉油30克嫌麻烦？两分钟搞定萌萌哒「巧克力纸杯蛋糕」的做法全蛋，砂糖，盐一起打发加入过筛的低筋...
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优雅烘焙 2015：五彩缤纷的马卡龙 五彩缤纷的生活 15好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015：五彩缤纷的马卡龙 五彩缤纷的生活 15的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙 2015：五彩缤纷的马卡龙 五彩缤纷的生活 15

  • 烧糖浆的水的用量是我因为要录视频，增加的用量，这样可以给我足够的时间来摄像。因为烧糖浆时，固定温度下，水的含量是固定的，所以具体用量并不重要，只要可以将白糖充分润湿用料杏仁粉：100克糖粉：100克白糖：100克水：75克第一份蛋白：37克第二份蛋白：37克优雅烘焙2015：五彩缤纷的马卡龙五...
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简单易学的自制健康速冻包美食做法

  • 自制健康速冻包

  • 工作之余，偶尔烤烤面包、烤点曲奇，不仅可以放松，同时跟家人或朋友分享亲手烤出来的面包或饼干等小食，是一件令人很开心的事。这次给大家分享是芝麻速冻包，我是很喜欢芝麻、核桃仁、花生等坚果类，不仅香，而且很营养。用料玉米杂粮面包粉350g酵母3g鸡蛋1个苏打粉3g水160g奶粉30g糖...
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万能松饼粉做的抹茶黑豆玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的万能松饼粉做的抹茶黑豆玛芬做法

  • 万能松饼粉做的抹茶黑豆玛芬

  • 日本新冠疫情期间，超市的松饼粉货架一直都是断货，因为松饼粉太万能了，不仅可以做松软的松饼，还可以做饼干、磅蛋糕，一粉在手，真是想做啥都有，为了消耗开封的松饼粉，今天做了抹茶和黑豆玛芬，抹茶和黑豆也是日本甜点中经常粗线的cp。用料松饼粉150克抹茶粉5克无盐黄油50克白砂糖50克...
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不甜的，特别的甜甜圈好吃的烹饪方法 不甜的，特别的甜甜圈的地道做法和步骤

  • 不甜的，特别的甜甜圈

  • Beignets是18世纪法国移民传到北美的，法文叫Fritter，它也是甜甜圈的一种。配方很简单，但做得好的Beignets中间会出现一圈颜色很浅的部分，这样的Beignets膨松、松软，口感非常的好。用料普通面粉（中筋面粉）425克水（微温）226克白糖42克(第一部分15克，第二部分27克)即食酵母11克盐北美...
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可以不用烤箱的披萨的做法步骤及图解,美味正宗的可以不用烤箱的披萨做法

  • 可以不用烤箱的披萨

  • 用料食材小土豆适量蔬菜洋葱适量蔬菜辣椒适量芝士拉丝芝士50克左右荤类鱼丸虾丸鱼豆腐小肠子等适量以下为面饼配料面饼酵母菌（一勺）面饼面粉拉丝芝士网上可以买到还赠一个披萨酱可以不用烤箱的披萨的做法第一步和面放两碗面粉然后把一勺酵母菌放到碗里放入能用完的水水少了...
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优雅烘焙第93集 2015：猴子都会做得简单营养好吃的芒果酸奶冰棍好吃的烹饪方法 优雅烘焙第93集 2015：猴子都会做得简单营养好吃的芒果酸奶冰棍的地道做法和步骤

  • 优雅烘焙第93集 2015：猴子都会做得简单营养好吃的芒果酸奶冰棍

  • 用料芒果1个橙子或桔子1个柠檬1个黄桃或油桃2个酸奶270克蜂蜜75克海盐或食用盐一撮优雅烘焙第93集2015：猴子都会做得简单营养好吃的芒果酸奶冰棍的做法水果去皮切碎，倒入破壁机blendtec，柠檬切开挤汁，破壁机中倒入酸奶+蜂蜜+柠檬汁+一撮盐，破壁机把水果打成汁，30秒搞定果浆倒入...
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白巧克力红莓纸杯蛋糕好吃的烹饪方法 白巧克力红莓纸杯蛋糕的地道做法和步骤

  • 白巧克力红莓纸杯蛋糕

  • 把这款浪漫的白巧克力红莓纸杯蛋糕送给你的最爱。用料蛋糕体低筋面粉200克白巧克力113克蛋清90克（约3个）牛奶160克细纱白糖150克黄油85克泡打粉10克香草精7.5ml盐北美4克，国内2克无人工色素红莓奶油霜之红莓酱冷冻红莓280克柠檬汁5ml白糖65克无人工色素蔓越莓奶油霜黄油227...
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肉丸披萨（手工版）好吃的烹饪方法 肉丸披萨（手工版）的地道做法和步骤

  • 肉丸披萨（手工版）

  • 这款披萨饼很薄，吃起来也不会觉得太腻。配方中包含了用烤箱烤肉丸的做法，操作简单，做出来的肉丸口感松软，效果好，又比炸的丸子健康。用料高筋面粉150克水98克橄榄油20克酵母2克白糖1克盐北美盐量3克国内需减半1-1.5克牛肉（或猪肉）约450克面包屑50克牛奶50克番茄酱1汤勺15克（选择...
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优雅烘焙 2015第88集：巧克力冰激凌 (手动版，冰激凌机版，厨师机版齐上阵）好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015第88集：巧克力冰激凌 (手动版，冰激凌机版，厨师机版齐上阵）的地道做法和步骤
简单易学的瑞士卷蒙布朗美食做法

  • 瑞士卷蒙布朗

  • 关联商品《甜点大师的蒙布朗代表作》价格:44.20★甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作！★本书所介绍的35款蒙布朗甜点，分别是由35位甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程与方法，并由甜点师亲自与您分享蒙布朗的制作理念。蒙布朗：“以欧洲阿尔卑斯山...
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