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简单易学的「面」酸辣米线美食做法
  • 【面】酸辣米线

  • 用料米线100克白菜2片生抽1勺耗油1勺蒜2瓣盐1勺胡椒粉半勺番茄酱3勺【面】酸辣米线的做法白菜大蒜切好备用(家里有青菜的,用青菜更好,还有喜欢吃其他的菜也可以准备一些)烧开水倒入粉丝煮3、4分钟左右。捞出过凉水锅热到油,放入蒜末和火锅底料炒出香味(喜欢吃辣的,可以放一些小...
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简单易学的蒜蓉小龙虾拌面美食做法
  • 蒜蓉小龙虾拌面

  • 吃小龙虾的季节到了,因为家有小宝,所以一直做清蒸小龙虾,刷某音无意中看到吃播吃蒜蓉小龙虾拌面,所以也来尝试自己做一盆。用料小龙虾2斤大蒜2头生抽2勺(吃汤圆的勺子)泡面4块料酒3勺姜4片盐适量糖2大勺啤酒1听八角2颗小葱1小把冰糖5小粒姜片4片红薯粉1勺水适量食用油300毫升味...
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河南焖面的详细做法大全,简单又营养的河南焖面做法
  • 河南焖面

  • 这个焖面的做法,简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽,西红柿加入五香粉,鸡精,生抽,蚝油,料酒加入酱油,适量盐加入水适量,三个人的量大概半碗水豆芽煮熟,加入芹菜搅拌均...
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发面(快速发酵面团)的做法步骤及图解,美味正宗的发面(快速发酵面团)做法
  • 发面(快速发酵面团)

  • 发面很容易,时间不够,烤箱来凑,Comeon!用料面粉3碗酵母一勺白糖适量水适量泡打粉(可不放)一勺🤩碗和勺的量下图有对比,方便没有量杯和称的同志发面(快速发酵面团)的做法量杯和饭碗的对比量勺和瓷勺的对比材料倒入一个容器中慢慢倒水,倒水用筷子搅拌,倒水搅拌…直至成絮状,没有干面...
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手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道做法
  • 手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道

  • 今天做的两人份的,正好两大碗家里人多可以按这个比例把面粉,盐,水翻倍,鸡蛋一颗就好不用多加用料面粉200克盐2克凉水80克鸡蛋1个手擀面爽滑筋道-小时候妈妈的味道的做法80克凉水加入两克盐化开备用200克面粉中加入一颗鸡蛋,把刚才化开的水少量多次加入面粉中搅拌成面絮然后把面...
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简单易学的懒人羊肉炝锅面美食做法
  • 懒人羊肉炝锅面

  • 用料羊肉300克红萝卜一根西红柿一个海带丝20克长豆角100克(不用也行)油炸豆腐丝3块(切丝)面条一份(自己定量)盐适量生抽适量鸡精适量姜适量蒜适量葱适量耗油2勺干辣椒1个黄豆芽200克懒人羊肉炝锅面的做法葱姜蒜和干辣椒切段备用我一般是先下手然后再加入葱姜蒜辣椒的,看个人习...
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鲜虾荞麦蔬菜鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾荞麦蔬菜鸡蛋面做法
  • 鲜虾荞麦蔬菜鸡蛋面

  • 自制午餐,快手菜用料虾3-5只鸡蛋1个西红柿1个荞麦面150克生菜2片鲜虾荞麦蔬菜鸡蛋面的做法1.开水锅内将西红柿烫一下,去皮切小块2.生菜洗净备用.3.葱蒜切碎.4.大虾由头颈处切开,虾头用来炸虾油.5.锅内放油,先下虾头,约30秒后待虾头变红虾油吐出下葱蒜,最后将去皮切小块的西红柿...
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家常快手西红柿鸡蛋面 宝贝爱吃的面🍅的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手西红柿鸡蛋面 宝贝爱吃的面🍅做法
  • 家常快手西红柿鸡蛋面 宝贝爱吃的面🍅

  • 早餐或者懒得炒菜做饭的时候这面条是首选宝贝总能连汤喝光营养也算均衡吧😂主要是太简单了用料西红柿4个鸡蛋2个面条半把酱油1小勺盐半小勺蔬菜适量家常快手西红柿鸡蛋面宝贝爱吃的面🍅的做法准备好蔬菜把西红柿、蔬菜洗干净(最好西红柿可以去皮切)倒油炒鸡蛋我喜欢鸡蛋直...
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简单易学的中式-拌碱水面美食做法
  • 中式-拌碱水面

  • 一个人的盛夏午餐用料碱水面1个小葱1根墨鱼肠/牛肉丸随你喜欢加什么咸鱼酱/xo酱1勺油1勺中式-拌碱水面的做法小葱切葱花放碗底1、一锅水烧开,将面散开再放进去锅里2、放锅里后,用筷子匀开避免粘连3、煮开后2分钟捞起将捞起的面放冰水里,没有冰水可以用凉白开(要换水一次)将面...
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简单易学的西红柿卤蛋下虾面美食做法
  • 西红柿卤蛋下虾面

  • 超级美味的卤蛋剩下三枚,水煮鲜虾剩下7只,二者有什么新鲜的吃法呢,我想了又想,决定给孩子做碗西红柿鲜虾卤蛋面用料鸡蛋3个盐10克料酒白醋10点滴耗油半勺香油半勺香菜2根葱姜各一些西红柿卤蛋下虾面的做法成品图小贴士手擀面200g,清水煮5-6分钟捞出来备用,热锅烧油1分钟放葱姜...
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简单易学的糯米饼 小粘饼子美食做法
  • 糯米饼 小粘饼子

  • 爱吃粘面饼油炸糕糍粑这种表面焦脆内心绵软的😄用料糯米面适量白面糯米面量的五分之一糯米饼小粘饼子的做法活成一个面团不能太干揪一块热锅凉油放面团用手拍成匀称的面饼(小心烫伤!)面团不能太干两面金黄筷子插下去看看熟没熟😄小贴士小心烫伤!...
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简单易学的凡尔赛方便面美食做法
  • 凡尔赛方便面

  • 用料方便面1包青菜时令蔬菜,丰俭由人肥牛捲1盒黄油块15-20克天妇罗、丸子类隨你开心凉白开一锅香菇肉燥酱喜欢多少加多少凡尔赛方便面的做法你喜欢吃方便面,贪图它迅速快手就能填饱肚子,但是一天三餐张口就食是人生美好事物之一,花点时间、放下手机、走进厨房,动动脑子料理吃...
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简单易学的虫草花排骨面美食做法
  • 虫草花排骨面

  • 两个人来到广州,寻医希望。什么都没带齐。小汤锅简单应。用料干面1块排骨1条虫草花姜2片枸杞8粒盐红枣5颗味精虫草花排骨面的做法排骨,虫草花,红枣,一起下去煮20分钟后,下枸杞。最后下面饼三分钟后好下味道。...
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简单易学的简易肉酱焖面美食做法
  • 简易肉酱焖面

  • 之前做麻婆豆腐剩了点肉末和汤汁,一起简单做个焖面吧用料肉酱适量挂面一把青菜适量猪肉一小块郫县豆瓣酱2勺生抽1勺料酒1勺简易肉酱焖面的做法肉末酱怎么做简单说就是:1.锅里放油,下肉末(这次用的猪后腿剁的肉末,用五花肉也可以),煸出油脂(可以倒掉一部分)2.然后加剁好的2勺郫县豆...
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食谱-究极番茄奶油面-弓削啓太的做法步骤及图解,美味正宗的食谱-究极番茄奶油面-弓削啓太做法
  • 食谱-究极番茄奶油面-弓削啓太

  • 食谱来自2019世界意面冠军弓削啓太chef,名字是chef起的。图片里的意面种类和用量较原方有所不同,请以文本描述为准。用料意面(linguine)160g煮意面用水1500ml煮意面用盐15g(水重1%)番茄300g带骨鸡腿350g鸡腿腌制用盐4.2g(鸡腿重量的1.2%)大蒜1瓣热水360ml淡奶油80ml白葡萄酒醋(可...
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蒜香口蘑海鲜荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香口蘑海鲜荞麦面做法
  • 蒜香口蘑海鲜荞麦面

  • 健身减肥热量减少用料荞麦面1-2人份新鲜基围虾随意蛤蜊随意马苏里拉/帕玛森芝士适量盐适量黑胡椒适量罗勒碎/欧芹碎适量蒜香口蘑海鲜荞麦面的做法用料1、牛奶没拍用料2虾头炸油后取出,剩下的油里放一块黄油🧈,然后放进口蘑,炒一炒后放进虾和蛤蜊,途中可以放点水。蛤蜊全部开...
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和面干嘛又是秤又是量杯的的做法步骤及图解,美味正宗的和面干嘛又是秤又是量杯的做法
  • 和面干嘛又是秤又是量杯的

  • 把老师傅们逼得一斤面半斤水的说胡话,为了不挨骂还得解释面的吸水率不同怕你们学砸了找人家,其实和面很简单。用料面粉、水和面干嘛又是秤又是量杯的的做法觉得吃多少够就舀多少面。转圈加水,边加边用筷子搅,一次加够。较小面絮有一点干粉,揉起来,擀面条。较小面絮没干粉,蒸馒头...
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万能冷面汤(酸甜口,咸口)冷面做法的做法步骤及图解,美味正宗的万能冷面汤(酸甜口,咸口)冷面做法做法
  • 万能冷面汤(酸甜口,咸口)冷面做法

  • 酸甜口冷面就是在咸口冷面的基础上加糖醋用料酱油2勺盐适量香油两滴香菜黄瓜蒜辣椒油1勺糖1勺陈醋1勺麻辣鲜冷面万能冷面汤(酸甜口,咸口)冷面做法的做法香菜切碎黄瓜切丝备用配菜的量不固定,喜欢吃就多放一人份的冷面准备1~3瓣蒜,多少不固定喜欢吃蒜的可以多放,不喜欢吃蒜的最好...
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原汤牛肉面 早餐宵夜的做法步骤及图解,美味正宗的原汤牛肉面 早餐宵夜做法
  • 原汤牛肉面 早餐宵夜

  • 浓浓牛肉原汤打底吃下肚热乎乎暖暖哒用料牛肉适量挂面适量原汤牛肉面早餐宵夜的做法1牛肉切大块冷水下锅开小火煮出很多血沫约5~8分钟关火捞出牛肉块温水洗4~5次洗干净2电饭煲里加姜片蒜大葱(长段或者葱结这样方便后面捞出)加温水1勺盐放入牛肉块3汤粥模式2小时,保温1小时。...
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这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面做法
  • 这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面

  • 用料排骨400克豆角300克鲜面条300克八角2个干辣椒4个姜片5片葱段4段料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺花椒粉1勺蒜末3瓣香油1勺醋1勺这谁吃了都要说一句绝了♨️巨香的排骨豆角焖面的做法①排骨可泡除血水也可焯水,沥干备用;豆角洗净掰段;生姜、大葱、八角、干辣椒、大蒜处理...
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「吃了会开心的」西红柿鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的「吃了会开心的」西红柿鸡蛋面做法
  • 【吃了会开心的】西红柿鸡蛋面

  • 用料鸡蛋3个西红柿个面条1份生抽1勺蚝油1勺盐少许克糖少许克五香粉少许勺淀粉1勺水克(半碗)葱适量根蒜适量瓣【吃了会开心的】西红柿鸡蛋面的做法把菜谱抄下来按照步骤做就可以啦...
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茄汁肉酱百里香风味意面「东菱百味佐料机」的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁肉酱百里香风味意面「东菱百味佐料机」做法
  • 茄汁肉酱百里香风味意面【东菱百味佐料机】

  • 意大利肉酱面是一款好经典的餐食,小米宝的这道风味意面,还加入了大蒜瓣和百里香碎的香气和味道,好闻,好看又美味!从前,小米宝自制花生碎,常常是把花生放在保鲜袋里,然后用擀面杖敲啊敲,擀啊擀,常常把保鲜袋都给敲/擀破了,但是花生依然不那么碎🤣有了东菱百味佐料机就不一样了,它含旋...
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简单易学的云朵蛋&火鸡面美食做法
  • 云朵蛋&火鸡面

  • 今天北京的云适合这个云朵蛋!本来是看上这个云朵蛋,没想到火鸡面也超好吃,马苏里拉奶酪与辣辣的火鸡面一起拉丝,一口下去很过瘾!用料火鸡面1袋鸡蛋1个马苏里拉芝士碎若干火腿2片蔬菜若干云朵蛋&火鸡面的做法主要这三个食材,蔬菜我搭配了彩椒和小西红柿,以及芝麻菜;蛋清蛋黄分...
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凉拌荞麦面简单好吃的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌荞麦面简单好吃做法
  • 凉拌荞麦面简单好吃

  • 用料黄瓜1根鸡蛋2油醋汁3-5勺荞麦面300克凉拌荞麦面简单好吃的做法纯粗粮,冷水下锅!电饼铛煎荷包蛋荞麦面煮好后捞出过凉后放置备用,➕入之前备好了黄瓜丝,加入煎蛋🍳加入油醋汁,注意油醋汁之后不用再放盐了看起来不错哦点击味道清淡可口,超级好吃,还减脂,吃多了也不怕胖~小贴士...
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培根蛋意面(简单快手)的做法步骤及图解,美味正宗的培根蛋意面(简单快手)做法
  • 培根蛋意面(简单快手)

  • 非常简单的食材,意面,培根,奶油和蛋;简单快手的午餐或晚餐。下面的食材是两人份的。用料意大利面185克培根100克鸡蛋1个parmesan(帕玛森芝士)20克低脂奶油1/4杯大蒜1瓣欧芹适量橄榄油适量培根蛋意面(简单快手)的做法准备食材,培根切成大概1厘米条状,烧一锅水,放入适量的盐把鸡蛋,奶油...
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