精致早餐360式:西兰花蟹肉沙拉配法棍面包

每天做一个早餐女王。

用料  

精致早餐360式:西兰花蟹肉沙拉配法棍面包的做法  

1. 准备食材：西兰花、法棍面包、橙子、鸡蛋、蟹肉棒、胡萝卜、黄瓜、小西红柿、玉米粒、芝士片。

2. 鸡蛋放煮蛋器里煮熟，备用。

3. 小锅加水烧开，放入西兰花焯水，待熟后沥干捞出，接着放玉米粒烫熟。

4. 将黄瓜、胡萝卜切成花的造型，小西红柿对半切开，煮熟的鸡蛋切成八等分。

5. 把焯好的西兰花放入沙拉碗内，加入玉米粒、黄瓜片、胡萝卜片、小西红柿、鸡蛋，蟹肉棒用手撕碎摆在最上面。

6. 将法棍面包片摆在餐盘中，上面放上切成条的芝士片、蟹肉棒。

7. 橙子剥皮切成小块，放入榨汁机内榨成果汁。

8. 最后摆上餐具，一道营养健康的精致早餐出炉了。

小贴士

西兰花清洗时要在冷盐水净泡十分钟。焯西兰花时放少许盐有助于保持蔬菜的鲜绿色。黄瓜和胡萝卜切花的技巧网上有视频教程，可以拿来参考。是否加色拉酱调味根据个人情况，节食减肥人士尽量不用或少用，可以改用盐和色拉油替代。蟹肉棒为鲜蟹肉棒，不是大家常见的合成的，可以用其他食材，比如火腿片代替。