精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉
- 早餐食谱
- 关注:3.25W次
每天做一个早餐女王!
用料
牛排 | 100克 |
藜麦 | 50克 |
苹果 | 1个 |
蒜香面包 | 1片 |
葡萄干 | 几颗 |
核桃仁 | 2颗 |
咖啡粉 | 30克 |
羽衣甘蓝 | 几朵 |
生菜叶 | 2片 |
精致早餐360式:牛肉藜麦沙拉的做法
准备食材:牛排、生菜、羽衣甘蓝、苹果、藜麦、核桃仁、葡萄干、蒜香面包。
藜麦清洗干净放入开水中煮沸,小火焖熟。
藜麦关火后在锅里焖5分钟,捞出控水倒入沙拉盘里。
锅中放入黄油,将腌好的牛排两面煎熟。
沙拉碗里依次放入藜麦、生菜、羽衣甘蓝、葡萄干、核桃仁、切好的牛排。
苹果对半切成小块,手冲或机打黑咖啡一杯,配上蒜香面包和牛排汁,健康美味的精致早餐出炉。
小贴士
藜麦韧劲儿比较高,煮前最好浸泡一个小时,当藜麦的籽粒变得膨胀圆鼓、呈半透明状,并且小白芽(胚芽)冒出后,这时还伴随着明显的清香味溢出,意味着整颗籽粒都已熟透,即可食用。再有,肠胃不太好的朋友,建议在选择藜麦时,要选白藜麦,而非红藜麦、黑藜麦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/lwywm.html