![上海红烧肉（自动锅）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（自动锅）做法]( "上海红烧肉（自动锅）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（自动锅）做法")
- 用料如图上海红烧肉（自动锅）的做法.此方口味偏甜，糖量可依喜好酌减。..盖好盖，启动“红烧肉”功能。.....
- 16518
![红烧肉（捷赛自动锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（捷赛自动锅版）做法]( "红烧肉（捷赛自动锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（捷赛自动锅版）做法")
- 红烧肉是我爷爷和爸爸的拿手菜，他们最引以为傲的就是挂糖色这一步，认为非二级厨师而不能做，曾经我对红烧类的菜望而却步，现在用捷赛自动锅，什么菜都可以做，当然也可以经常吃红烧肉喽！用料五花肉1000克红烧肉（捷赛自动锅版）的做法五花肉切块冷水下锅焯三分钟放入捷赛自动锅姜三片葱...
- 32950
![捷赛自动锅之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛自动锅之红烧肉做法]( "捷赛自动锅之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛自动锅之红烧肉做法")
- 用料五花肉1000克生姜3片大葱2段大料3个老抽20毫升料酒25毫升盐10克冰糖20克水800毫升（包括液体调料在内）捷赛自动锅之红烧肉的做法五花肉焯水3分钟，捞出备用准备调料准备液体调料和水将所有主材和调料全部放入锅内插上自动锅电源，按下启动按钮，选择“收汁红烧肉”功能，烹饪程...
- 22037
![简单易学的红烧鱼（自动锅）美食做法]( "简单易学的红烧鱼（自动锅）美食做法")
- 用料见下图红烧鱼（自动锅）的做法...注意：鱼要先腌渍30分钟。....
- 25574
![「黄小厨」上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「黄小厨」上海红烧肉做法]( "「黄小厨」上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「黄小厨」上海红烧肉做法")
- 用料五花肉适量老抽适量姜适量鸡蛋适量冰糖适量生抽适量黄酒适量【黄小厨】上海红烧肉的做法五花肉放油炸，把肉内的猪油逼出来，表面被植物园炸金黄切小条，油锅按喜好加入适量姜丝如果没有就按情况放入调味调色北方做法可不放冰糖可以用餐巾纸在砂锅盖处围一圈，使温度更高...
- 14915
![自动烹饪锅简单做红烧茭白的做法步骤及图解,美味正宗的自动烹饪锅简单做红烧茭白做法]( "自动烹饪锅简单做红烧茭白的做法步骤及图解,美味正宗的自动烹饪锅简单做红烧茭白做法")
- 茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形...
- 6715
![上海本帮菜-红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮菜-红烧肉做法]( "上海本帮菜-红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮菜-红烧肉做法")
- 上海菜的特色就是浓油赤酱，咸不过鲁菜徽菜，甜不过苏州无锡。所以我们要把握好咸和甜的量，找到平衡点。用料肋条肉或者夹心肉1斤油葱姜生抽，老抽，白砂糖上海本帮菜-红烧肉的做法第一步，泡肉。猪肉不用出水，牛肉羊肉是需要出水的。将肋条肉洗净，把水控干，用葱姜水浸泡半小时。这是为...
- 20333
![老上海红烧肉，红烧肉新做法的做法步骤及图解,美味正宗的老上海红烧肉，红烧肉新做法做法]( "老上海红烧肉，红烧肉新做法的做法步骤及图解,美味正宗的老上海红烧肉，红烧肉新做法做法")
- 红烧肉相信大家都不陌生，但是想做好一道好的红烧肉那也不是那么容易的一件事，想要红烧肉好吃有4个要素，第一不能加水，加水会减少肉的香味和质感，第二不放老抽，但是颜色不够怎么办呢，炒糖色，第三加几颗红枣，增加味道，第四是，加过酒的红烧肉不能马上加盖煮而是要在无盖的情况下让酒气...
- 10982
![红烧肉--捷赛自动烹饪锅版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉--捷赛自动烹饪锅版做法]( "红烧肉--捷赛自动烹饪锅版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉--捷赛自动烹饪锅版做法")
- 有了捷赛自动烹饪锅，厨房小白秒变大厨。对于捷赛自动烹饪锅的了解缘于孔瑶老师的《一文一菜》中的一篇感人的美食故事。儿子跟我一块收听的，于是儿子也知道了这个自动锅，儿子理解的自动锅就是无所不能，什么美食都可以做。由于我不吃猪肉，这些年一直很少做肉食，肉食控的儿子一直...
- 26082
![上海红烧肉的做法和图解 好吃的上海红烧肉家常做法]( "上海红烧肉的做法和图解 好吃的上海红烧肉家常做法")
- 用料红烧肉750老抽30生抽45料酒30冰糖20八角2桂皮1香叶2生姜5上海红烧肉的做法清水泡一小时，冷水焯水，锅起油下姜片，八角，桂皮，香叶入五花肉炒肉皮焦，加料酒煮开，加入生抽老抽煮开，下冰糖煮开，倒开水45分钟，10分钟收汁上色1...
- 25388
![经典上海菜 红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典上海菜 红烧肉做法]( "经典上海菜 红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的经典上海菜 红烧肉做法")
- 梅龙镇烹饪学校经典上海菜系列之红烧肉用料五花肉克盐克冰糖克花椒粒老抽勺经典上海菜红烧肉的做法食材一定要够肥，选的是肋排，好吃就好吃在肥而不腻，如果选的太瘦肉了，那就失去经典了这里流程需要自己切的，外面也有卖切好的，看自己需要选择食材哦，小白的话偷懒还是买切好块的吧...
- 9360
![新上海滩红烧肉（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的新上海滩红烧肉（珐琅锅版）做法]( "新上海滩红烧肉（珐琅锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的新上海滩红烧肉（珐琅锅版）做法")
- 无辣不欢的我连烧红烧肉也要放几朵尖辣椒没有传统上班本帮红烧肉的甜腻却有着个人更喜爱的咸～辣～老公一人吃一碗的节奏用料五花肉300g桂皮1根香叶1片八角2颗尖辣椒3朵（可自行增减）生抽3大勺老抽1大勺料酒3大勺糖适量盐适量姜蒜适量新上海滩红烧肉（珐琅锅版）的做法出水：烧一锅开...
- 27184
![上海红烧肉（偏甜）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（偏甜）做法]( "上海红烧肉（偏甜）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（偏甜）做法")
- 以前我并不是很喜欢猪肉，后来因为去了次马来吃到了非常好吃的猪肉料理，再加上猪肉价上涨和疫情的关系突然就爱上了，自己也很迷用料五花肉500g（约3-4人份）黄冰糖一把料酒3勺老抽2勺生抽3勺葱段8段姜片5片上海红烧肉（偏甜）的做法猪肉切块，过水这次里面精肉多是上次买的排骨多了一块...
- 8408
![外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉做法]( "外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉做法")
- 家里两个女儿，老公一直说以后嫁人了要多几个拿手菜，吸引小外孙回来吃饭。记得那时候学的第一个菜就这个，所以家里一直叫它“外婆的红烧肉”。这个菜基本原则：该油油，该红红，该甜甜。偶尔放肆一回的非家常菜！用料五花肉550克油15克冰糖30克生抽2铲勺老抽1铲勺啤酒1瓶小葱2根盛菜...
- 30957
![无糖少油红烧肉（捷赛自动锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油红烧肉（捷赛自动锅版）做法]( "无糖少油红烧肉（捷赛自动锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油红烧肉（捷赛自动锅版）做法")
- 用料五花肉500克生抽15毫升老抽1.5勺约20毫升料酒1.5勺约20毫升盐4克其它调料见步骤1。无糖少油红烧肉（捷赛自动锅版）的做法锅底铺四片姜，一个八角，一块桂皮，三段葱切成片（每段3厘米），两三个干辣椒，20粒花椒，香叶一片。料酒20毫升，老抽20毫升，生抽15毫升，盐4克，加水800毫升，按“红烧肉”...
- 10213
![上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！好吃的烹饪方法 上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！的地道做法和步骤]( "上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！好吃的烹饪方法 上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！的地道做法和步骤")
- 上海人做红烧肉，最紧要是浓油赤酱糖色重，软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的，炖煮时还会放鸡蛋，软滑而入味，是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃，超送饭。用料五花肉750克鸡蛋6个老抽30毫升生抽45毫升沸水适量料酒30毫升八角2个冰糖80克桂皮1根香叶3片生姜5片上海红烧肉：红...
- 14286
![上海红烧肉(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉(自用)做法]( "上海红烧肉(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉(自用)做法")
- 按自家口味改良配方用料五花肉2000克姜5片生抽60毫升老抽20毫升料酒5圈八角3个桂皮1块香叶3片黑糖30克上海红烧肉(自用)的做法干煸五花肉，炒出油。肉扒拉到边缘，中间放葱姜大料煸炒香料煸出香味后，跟肉混合煸炒。肉肉炒到焦黄色，放料酒5圈，开大火翻炒至没有酒味。放生抽老抽黑...
- 32460
![地道上海菜—红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的地道上海菜—红烧肉做法]( "地道上海菜—红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的地道上海菜—红烧肉做法")
- 在中国幅员辽阔的土地上，各个地域都有自己红烧肉的烧法，然而在上海，一道地道的本帮红烧肉讲究的是色泽油亮，入口回甘，带着淡淡的甜味。地道的上海红烧肉是上海菜的象征，所以在一个地道的上海人家里做客，主人一定会烧一道“红烧肉”来宴请客人。用料带骨黑猪五花肉500克宴会酱蘸...
- 16766
![上海红烧肉（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（小美）做法]( "上海红烧肉（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的上海红烧肉（小美）做法")
- 家庭自用酥烂口感，非店售浓油赤酱款。用料五花肉500克生抽20克老抽20克姜3片料酒30克冰糖30克温水200克上海红烧肉（小美）的做法500克肉，加入生抽、老抽各20克，料酒、糖各30克，3片姜。10分钟，蒸煮varoma键，反转小勺加入200g温水。30分钟/100度/反转小勺打开量杯盖，（可加入香菇等）10分...
- 24013
![笋干红烧肉（上海版）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干红烧肉（上海版）做法]( "笋干红烧肉（上海版）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干红烧肉（上海版）做法")
- 这是一个上海大师傅教的版本，尝试过两次了都很成功！用料带皮五花肉大葱姜料酒老抽生抽冰糖笋干笋干红烧肉（上海版）的做法五花肉切成正方形，冷水汆烫两遍。汆烫后的五花肉需要放在冷水中静置片刻，这样可以保证肉的Q弹。起锅烧油，放冰糖溶化后，加葱段姜片炒。炒到香味出来的时候放...
- 9647
![淘最上海——红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的淘最上海——红烧肉做法]( "淘最上海——红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的淘最上海——红烧肉做法")
- 用料五花肉克料酒3勺老抽1勺八角个姜片生抽2勺冰糖2勺茶水（普洱最好）2小碗淘最上海——红烧肉的做法整块五花肉皮放在煤气灶上，中小火烧至金黄色即可。这样能烧去皮上的异味。想要口感更好，五花肉大小均匀，长×宽=3.5*3.5cm热锅冷油，五花肉下锅不停地翻炒。炒至金黄色捞出，多余...
- 12576
![红焖大虾（自动锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖大虾（自动锅）做法]( "红焖大虾（自动锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖大虾（自动锅）做法")
- 用料见图红焖大虾（自动锅）的做法.........
- 14196
![红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤及图解,美味正宗的红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱做法]( "红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法步骤及图解,美味正宗的红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱做法")
- 咱们今天来个西式的菜肴：红酒牛肉。男女朋友过生日，烛光晚餐什么的，再应景不过了。用料紫苏叶2克牛腹肉500克洋葱100克胡萝卜100克芹菜100克盐6克迷迭香5克黑椒碎2克桂皮1块水量1200毫升香叶1片红酒50毫升黄油20克口蘑50克红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱的做法牛肉清水浸泡，洗...
- 11097
![简单易学的红烧肉(自动锅)美食做法]( "简单易学的红烧肉(自动锅)美食做法")
- 关于红烧肉的做法，10个人可能有10种做法净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。——《猪肉颂》苏东坡用料五花肉800克老抽2勺姜2片生抽2勺冰糖10克八角1个红烧肉(自动锅)...
- 12228
![红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）做法]( "红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）做法")
- 懒人总在开发自动炒菜锅的新菜谱。自动炒菜锅做此菜的优点在于，炸油时候没有扑面的油烟，以及后期红烧时候不用管。用料五花肉400克生姜3片杏鲍菇1个老抽1勺生抽1勺糖克料酒1勺啤酒三分之一瓶红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法五花肉切小块。生姜三片。杏鲍菇切滚刀块。预热...
- 26652
烹调屋
