一口吃出高级感奢侈的韩式【虾仁饼】

又一早餐来喽～
根据模具大小，
肉泥厚度不同大概能做6－8个圆饼
有模具用模具，没模具用洋葱圈代替。

假如早晨想多睡一会的话
食材可以前一天晚上准备好
保鲜膜包起来放冰箱冷藏
早晨起来只负责煎
完美的虾仁饼十几分钟搞定～

用料  

一口吃出高级感奢侈的韩式【虾仁饼】的做法  

1. 整虾从腹部剖开，不要切断

2. 放入盘中，放少许海盐胡椒粉，跟料酒

3. 150克剥干净的虾，
   挑出虾线剁成肉泥
   想吃虾仁口感的不要剁太细。

4. 韭菜，胡萝卜，辣椒，小葱，蒜全部切成碎

5. 虾肉泥放入碗中加料酒跟适量盐
   抓拌均匀

6. 放入蒜末，辣椒碎，韭菜碎，小葱碎，胡萝卜碎

7. 放入煎饼粉

8. 打入鸡蛋

9. 搅拌均匀备用

10. 平底锅中刷油（有点多了接下来就不需要再放了）
    
    放洋葱圈⭕，
    然后倒入适量虾肉泥到洋葱圈中
    再放入一只整虾
    

11. 定型后翻面，拿走洋葱圈⭕
    全程中小火

12. 完美
    早餐搞定～
    

13. 👏👏👏