当前位置：烹调屋 >

全麦手撕的做法食谱

全麦手撕的做法和图解 好吃的全麦手撕家常做法

  • 全麦手撕

  • 用料高筋面粉160克低筋粉20克全麦110克糖25克奶粉30克酵母4克盐2克鸡蛋1个纯牛奶150克黄油35克全麦手撕的做法除黄油外，全部放入揉面机1档3分钟，3档5分钟，在放入黄油，揉到拉磨，取出分三个，醒15分钟分钟，在摊开卷起醒15分钟，在摊开卷起放入模具中入烤箱，放一碗热水，发酵一个小时，到八...
  • 11105
零基础超简单全麦手撕面包（全程无需手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的零基础超简单全麦手撕面包（全程无需手揉）做法

  • 零基础超简单全麦手撕面包（全程无需手揉）

  • 面包机简单程序化操作，轻松作出松软可口的手撕面包，激起了我一试全麦的兴趣，一次成功，马上分享给大伙们。用料高筋面粉150克全麦粉100克鸡蛋1个牛奶120克白糖18克盐3克炼乳（非必须，加了更可口）两小勺酵母3克黄油20克桑葚干（非必须，可其他果干代替）约20颗零基础超简单全麦手撕面包（全...
  • 9033
简单易学的全麦手撕面包美食做法

  • 全麦手撕面包

  • 晨起烤面包步骤1～10都是头一天晚上做好晚上揉好面后放冰箱，早上烤就能享用这是一款少糖，无油的面包很适合减肥人群用料高筋面粉250克全麦面粉40克细砂糖15克盐2克即发酵母粉1/2茶匙冰水180克坚果碎适量蛋液适量20*20方模1个全麦手撕面包的做法这是1/2茶匙将高粉，全麦粉、糖、...
  • 31304
手撕不累的手撕全兔的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不累的手撕全兔做法

  • 手撕不累的手撕全兔

  • 用料卤兔子一只去头香菜一碟葱花一碟兔子辣椒油花椒粉孜然粉手撕不累的手撕全兔的做法微波炉大火打9分钟知道后腿里面烫手再拿到火炉上烤热烤干用剪刀吧肚子两边剪一下再用夹着吧兔子撕碎打兔子辣椒油全部打均匀然后撒点花椒粉孜然粉葱花香菜大功告成...
  • 24843
黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，做法

  • 黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，

  • 用料鸡蛋1细砂糖25克盐2克酵母4克炼乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麦粉60g牛奶130g黄油25克黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法忘了拍黄油和奶粉。牛奶、和炼乳都是冷藏的，温度低一些。将除黄油外所有的材料放入厨师机搅拌到有粗膜时加入黄油。将面团搅拌出手套膜。分成3等份，...
  • 21564
手撕培根芹菜全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的手撕培根芹菜全麦面包做法

  • 手撕培根芹菜全麦面包

  • 下厨房快一年了，学习了许多大神的菜谱，相继做了各种面包。我不是一个喜欢受条框束缚的人，无论做菜还是做西点，不喜欢精确材料用量的克数多少，往往凭直觉和感受，随性发挥。这个手撕培根芹菜全麦面包，也是因为家里买的全麦面包粉一直消耗不掉和喜欢吃咸面包而做的。成品味道挺不错...
  • 28575
简单易学的全麦炼乳手撕包美食做法

  • 全麦炼乳手撕包

  • 方子来自王光光光光，自己修改了一下，加入了全麦粉，及淡奶油，奶味更浓郁，喜欢奶味浓郁的朋友可以试试。用料高粉140克全麦粉60克淡奶油120克水30~40克（根据面粉吸水量增减）糖20克炼乳15克（手抖加至18克）酵母2克（冬天增加1克）盐2.5克涂抹材料炼乳20克黄油20克全麦炼乳手撕包的做法把所...
  • 7683
简单易学的全麦手撕吐司美食做法

  • 全麦手撕吐司

  • 记录用料高筋面粉(白燕)200克全麦面包粉(新良)60克绵白糖15克海盐3克鸡蛋+牛奶180克鲜酵母7克黄油15克全麦手撕吐司的做法除黄油外揉至厚膜加入黄油揉至薄膜分成三份，一次擀卷40cm，二次擀卷50cm（无需松弛）烤箱35℃+一碗热水发酵90分钟预热180℃，放下层烤网上火170℃下火165℃3...
  • 23754
南瓜全麦红豆手撕吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦红豆手撕吐司🍞做法

  • 南瓜全麦红豆手撕吐司🍞

  • 总感觉加了全麦面粉就会比一般的吐司要健康一些😂最近喜欢粗粮～以前做过全麦红豆吐司🍞，这次新升级了南瓜🎃版本的，感觉味道更赞😋全麦版的戳这里～全麦吐司一样可以做出很好的口感，南瓜🎃的加入不仅口感更丰富，营养也升级不少，难得娃这么爱吃😋这次用面包机和面一样出了手套膜让...
  • 24914
香甜手撕全麦果干面包的做法步骤及图解,美味正宗的香甜手撕全麦果干面包做法

  • 香甜手撕全麦果干面包

  • 跟老公一起健身半年左右，主食都是低gi碳水为主。所以一直在开发各种全麦新做法来调剂口味。配料用的黄油和总统大块淡黄油是一样的，只是买黄油赠品送的小包装就刚好用了。这个配方量比较大，因为我们是一家五口消耗多，如果是1-2个人吃所有材料减半即可。用料新良全麦面包粉400...
  • 28197
全麦荷叶饼夹手撕猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦荷叶饼夹手撕猪肉做法

  • 全麦荷叶饼夹手撕猪肉

  • 宫保酱汁是中餐中很常见的调味，人们常吃，却鲜有人可以道明它究竟是如何调配的。这次巴巴给出了一份宫保酱汁的配方比例（见配方）：其中醋与糖用量较高，是个偏酸甜口的调味。本期食物·对话中，我做了这道全麦荷叶饼夹中式手撕猪肉。选用的主食材是猪肩肉（PorkShoulder)。在西式料理...
  • 22635
一次发酵全麦手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵全麦手撕吐司做法

  • 一次发酵全麦手撕吐司

  • 这方子是在曼小曼老师的方子上进行改良的，加入了少量的黑全麦粉，更营养，更健康。面团手感非常好，觉得有必要记录起来，以便以后查阅！用料白燕面包专用粉500克新良黑全麦粉40克鸡蛋液100克（2个，带壳60克左右）雀巢炼乳（酸奶）50克纯牛奶220克细砂糖60克奶粉20克鲜酵母15克盐5克黄油45克...
  • 31891
手撕全麦饼炒花菜「减脂·三餐」的做法步骤及图解,美味正宗的手撕全麦饼炒花菜「减脂·三餐」做法

  • 手撕全麦饼炒花菜【减脂·三餐】

  • 又是一个主食+菜一锅烩系列，适合一人食，也超级快手，我自己做的话干脆在锅里吃，从头到尾就刷一个锅，美滋滋。减肥的时候吃主食总是特别注意，尽量选择高纤维、饱腹感强、GI值低的全麦粉。但是全麦饼本身口感就粗糙，如果放凉、隔夜更是变得硬邦邦和石头一样。这道菜就是隔夜全麦饼...
  • 28407
南瓜酸奶全麦手撕包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜酸奶全麦手撕包做法

  • 南瓜酸奶全麦手撕包

  • 过了南瓜季，家里剩的南瓜依然很多，酸奶大促买多了。。下厨房的几个方子都不能把我的材料用光，我就根据经验瞎捣鼓了下，数据不一定准确。。要根据面团状态来哈，不同面粉吸水率不一样，数据适合我的面粉不一定适合你的，面团口感清淡，和肉吃刚好，这个适合7寸戚风模具一个用料高筋面粉2...
  • 17986
全麦手撕面包第一次记录。的做法步骤及图解,美味正宗的全麦手撕面包第一次记录。做法

  • 全麦手撕面包第一次记录。

  • 超软能拉丝，第一次记录。用料中种：高筋面粉240克全麦粉60g酵母2g砂糖10g蛋清22g牛奶96g淡奶油84g黄油7g面团：砂糖46g酵母1g盐4g奶粉2g蛋清24g黄油（后放）7g全麦手撕面包第一次记录。的做法温度180度40分钟...
  • 13791
手撕罗勒酱全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的手撕罗勒酱全麦面包做法

  • 手撕罗勒酱全麦面包

  • 用料全麦面粉300克酵母7克牛奶160克盐5克糖2克橄榄油30克罗勒酱50克奶酪适量手撕罗勒酱全麦面包的做法面粉，发酵粉，牛奶，盐，糖，混合活面团发酵。面团排气幹开。涂抹罗勒酱。卷成卷，从中间切开。辫成花。涂橄榄油，入烤箱，上下180℃，20分钟。开吃。...
  • 32437
全麦脆底蜂蜜手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦脆底蜂蜜手撕面包做法

  • 全麦脆底蜂蜜手撕面包

  • 小时候的味道根据健身改了全麦粉做出来手撕面包一个叫赞两个叫超赞👍🏻三个叫哇塞咯四个叫赞不绝口😄用料高筋全麦面粉➕白面粉100+300克脱脂牛奶200克鸡蛋1个耐高糖酵母5克盐2克蜂蜜🍯或者糖50克/70克黄油/花生油30克【可不加】底部粘料：28×28烤盘一定要刷多油才能起脆...
  • 24630
丹麦手撕面包（全程面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦手撕面包（全程面包机版）做法

  • 丹麦手撕面包（全程面包机版）

  • 还没做通让麻麻同意买烤箱的工作所以必须100％的开发面包机的功能！用料高筋面粉300g左右鸡蛋1个牛奶140ml无盐黄油60g糖4tsp盐1/2tsp酵母1/3tsp丹麦手撕面包（全程面包机版）的做法将牛奶鸡蛋糖盐面粉放入面包桶中，糖和盐对角放在面粉顶端挖个小洞放酵母放入面包机内启动和面程序...
  • 32986
Smile吐司2-手撕全麦的做法步骤及图解,美味正宗的Smile吐司2-手撕全麦做法

  • Smile吐司2-手撕全麦

  • 自记食谱同样超级柔软的手撕全麦吐司，我这次做水给了37克，有点多，最后揉面加了几次手粉，下次尝试35克如果感觉面团本身就很湿，酵母就不要用水化开了用料全麦粉55克冰水55克（全麦粉用）高筋面粉85克红糖10克+35克水化开奶粉5克蜂蜜5克酵母1.5克黄油8克盐1.5克Smile吐司2-手撕全麦...
  • 9106
Smile吐司1-手撕全麦无种的做法步骤及图解,美味正宗的Smile吐司1-手撕全麦无种做法

  • Smile吐司1-手撕全麦无种

  • 自记食谱，以下是是一个三能225克低糖吐司模具的量非常非常松软！以下糖量能吃出一点甜味，手工揉面不费劲，全程室温发酵，没用烤箱或者低温发酵等方法，方子确实不错！高筋粉和全麦粉的比例可随意搭配，只要总量不变就行用料高筋面粉+全麦粉133克低筋面粉15克牛奶90克细砂糖20克酵母1.5...
  • 10695
全麦木糖醇手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦木糖醇手撕面包做法

  • 全麦木糖醇手撕面包

  • 一款劲道的手撕面包，不同于传统吐司的柔软，水分较少，揉面出膜有点慢，但是口感很好。这款面包用的是全麦粉，木糖醇代替了白砂糖，玉米油代替了黄油，糖和油的份量都是面粉份量的百分之五，少糖少油，口感清淡，营养比较好，升糖指数比较低，比较适合“糖友”们适量食用，喜欢的朋友可以试试。用...
  • 13038
简单易学的全麦手撕土司美食做法

  • 全麦手撕土司

  • 使用了波兰酵头也可以不加用料波兰酵头配方中使用50克高筋面粉100克水或牛奶100克酵母1克主面团全麦粉20克高筋面粉230克牛奶150克酵母2.5克细砂糖18-30克看个人口味盐2克黄油7克全麦手撕土司的做法波兰酵头此处简单说一下材料混合成面糊就可以冷藏发酵8-12小时或者常温3...
  • 28013
100%全麦吐司 全麦手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司 全麦手撕面包做法

  • 100%全麦吐司 全麦手撕面包

  • 参考了lululu璐_的香葱肉松手撕包,很好的方子,做过很多次啦.正在减肥的我改动了下,改成了全麦低油代糖的方子,记录一下.一点儿都不甜的面包,就微微一丢丢甜味,椰子油也很健康.要求再严格的话就不要放马苏里拉啦.用料全麦高筋面粉250克黑麦粉50克鸡蛋1个椰子油20克酵母3克...
  • 27070
简单易学的手撕全麦吐司美食做法

  • 手撕全麦吐司

  • Mark一下用料鸡蛋80g2个高粉420g全麦粉80g奶粉20g鲜酵母10-15g牛奶200克淡奶140克黄油12克手撕全麦吐司的做法自用除黄油外揉拓展状态加黄油揉发酵排气吐司卷二发下火200上火16030分钟两个吐司的量脱模可手撕厚切做岩烧乳酪片记得铺油纸200度下火180度上火这个颜色再一会...
  • 25575
手撕波兰种全麦酸奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手撕波兰种全麦酸奶餐包做法

  • 手撕波兰种全麦酸奶餐包

  • 用料波兰种：全麦粉（没有的话，你就换成高筋粉，那就不是全麦啦）100克水100克酵母1克主面团：高筋面粉310克酸奶（牛奶也行，量减少一点）130克（预留10-20）鸡蛋50克糖60克盐3克奶粉18克黄油20克酵母3克蛋液适量（刷面用）豆沙（没有就不加，也可以加其他馅）适量手撕波兰种全麦酸奶餐包的做法前一晚制...
  • 23450

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接