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简化版卡士达酱的做法食谱

简单易学的简化版卡士达酱美食做法

  • 简化版卡士达酱

  • 比起高糖高油的炼乳我更喜欢卡士达酱用料牛奶200克蛋黄3个玉米淀粉20克细砂糖40克简化版卡士达酱的做法蛋黄和白砂糖搅拌均匀筛入玉米淀粉搅拌至无颗粒牛奶煮沸后倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌搅拌顺滑，过筛放不粘锅中，开小火（我开800W），不断搅拌搅拌到这样就可以了，马上关火卡士...
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卡士达酱（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱（无油版）做法

  • 卡士达酱（无油版）

  • 用料蛋黄3个细砂糖25克玉米淀粉25克牛奶250毫升卡士达酱（无油版）的做法蛋黄加入砂糖，搅拌融化倒入玉米淀粉搅拌均匀牛奶加热到微沸，边缘冒小气泡关火，慢慢倒入蛋黄糊中，一点倒一边搅拌倒回奶锅，开最小火加热，不停搅拌，直至粘稠...
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简单易学的简单版本卡士达酱美食做法

  • 简单版本卡士达酱

  • 卡士达酱是家里常做的东西，不管是加进泡芙里，恐龙蛋里，还是和奶油混合做成卡仕达奶油酱都很好吃而且卡士达酱也可以换成各种味道，加入可可粉就是可可味的，加入抹茶粉就是抹茶味的本方法很简单，准备好材料5分钟就能做一锅出来，可以试试哈～用料牛奶250克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉1...
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烘焙万能卡士达酱|吉士酱的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙万能卡士达酱|吉士酱做法

  • 烘焙万能卡士达酱|吉士酱

  • 卡士达酱也叫吉士酱，用途非常广，可以挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅，也可以用在北海道戚风中充填做内馅儿，蛋糕裱花都行……我也常用来抹面包片，西多士夹心等，想怎么吃都行，奶香味十足，低卡又健康。搭配淡奶油口感丝滑像冰激凌，冷藏后更好吃，做一次最好1-2天...
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香草卡士达酱·冰激凌融化的味道的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡士达酱·冰激凌融化的味道做法

  • 香草卡士达酱·冰激凌融化的味道

  • 用料牛奶250克蛋黄3个细砂糖50克低筋面粉10克玉米淀粉10克香草精2滴盐一点点奶油100克黄油10～12克香草卡士达酱·冰激凌融化的味道的做法主备好所需食材牛奶加20克糖入锅内，用最小火煮至牛奶周边冒小泡就要沸腾的状态，熄火。奶锅离火放凉备用。蛋黄内加入10克糖、2滴香草精...
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简单易学的低卡版卡士达酱美食做法

  • 低卡版卡士达酱

  • 想做日式抹茶包，发现家里没啥可以做馅儿的，就做了这款卡士达酱来做美味的内馅儿吧～用料面粉40克牛奶250克木糖醇30克蛋黄2个低卡版卡士达酱的做法蛋黄里加入木糖醇搅打均匀再加入低筋面粉，搅拌均匀牛奶小火加热，快到沸腾时，缓慢倒入步骤1的混合物中，边倒边搅拌，再把混合物倒入锅...
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卡仕达酱微波炉简版的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱微波炉简版做法

  • 卡仕达酱微波炉简版

  • 突发奇想，为懒人想办法，5分钟内就能做好的卡仕达酱，用料全蛋1个低粉20g白砂糖20g-30g（按自己喜好）淡炼奶/牛奶(我用炼奶)180g卡仕达酱微波炉简版的做法所有东西放在一个盆里，搅拌均匀放在微波炉叮30秒拿出来搅拌，如此反复3-4次，变得粘稠，即可。小贴士其实真的没有什么小贴士，真的都...
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恐龙蛋夹心-卡士达酱淡奶油夹心简易版的做法步骤及图解,美味正宗的恐龙蛋夹心-卡士达酱淡奶油夹心简易版做法

  • 恐龙蛋夹心-卡士达酱淡奶油夹心简易版

  • 恐龙蛋做了那么久，我们家小妞依旧没吃厌^_^依照模糊的记忆，记得之前在杭州吃过一款淡淡的香香的很好吃的恐龙蛋夹心，于是就有了现在的夹心版本恐龙蛋我的所有菜谱都会把它简易化，简易不是说讲的不完整，而是说明确自己要讲的内容一击即中！制作过程-细节-注意事项-这么操作的原因...
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卡士达酱 细腻懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱 细腻懒人版做法

  • 卡士达酱 细腻懒人版

  • 戚风馅，泡芙馅，超级简单省事的方子，出来的口感细腻爽滑用料鸡蛋蛋黄2低粉10玉米粉10糖35香草精随口味轻重牛奶200淡奶油100卡士达酱细腻懒人版的做法除开淡奶油外，所有材料混合，蛋黄还是用打蛋器打下，用搅拌刀充分混合，玉米粉和低粉都用筛子过下。小火搅拌着熬煮，一定要看着，糊得...
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超简单的卡士达酱纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的卡士达酱纸杯蛋糕做法

  • 超简单的卡士达酱纸杯蛋糕

  • 简简单单也能很美味哦用料鸡蛋4~5个低筋面粉（普通面粉也可以）70克细砂糖（蛋黄部分）15克细砂糖（蛋清部分）50克食用油30克牛奶40克细砂糖（卡士达酱）15克玉米淀粉6克温热牛奶40ml超简单的卡士达酱纸杯蛋糕的做法一个蛋黄加入砂糖和6g玉米淀粉搅拌再加入100ml的热牛奶（记住要热的！可以...
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不用香草精的简易版卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的不用香草精的简易版卡士达酱做法

  • 不用香草精的简易版卡士达酱

  • 用料奶粉24克水250克蛋黄三个糖随意，喜甜的可多加盐1克淀粉20g不用香草精的简易版卡士达酱的做法蛋黄蛋清分离，将蛋清搅匀，可用打蛋器也可用其他，不需要硬性发泡。将淀粉、盐、糖加至蛋黄液中，搅拌至糖融化。将奶粉放进温水（家里没有牛奶所以用的奶粉应该都是一样的）。倒入不粘...
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卡士达酱（custard)的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱（custard)做法

  • 卡士达酱（custard)

  • 原文来自BBC料理用酱用料蛋黄4只细砂糖100g玉米淀粉1茶匙奶油300ml牛奶300ml香草荚1根卡士达酱（custard)的做法蛋黄跟细砂糖放入大碗里搅打至白变厚，加入玉米淀粉搅匀奶油和牛奶倒入奶锅，切开香草荚刮出香草籽加入奶锅混合，小火加热到低沸点关火焖一会儿（5分钟）再慢慢倒入蛋黄...
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卡士达酱•私房秘方版的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱•私房秘方版做法

  • 卡士达酱•私房秘方版

  • 记录美好食光用料牛奶200克黄油15克蛋黄2个细砂糖18克淀粉15克香草荚(可选)适量盐1克利口酒(可选)4克卡士达酱•私房秘方版的做法牛奶、盐、黄油、香草荚，称重放入奶锅中，小火烧至微沸状态蛋黄加砂糖，用电动打蛋器，打至发白的状态。加入淀粉，混合至无干粉蛋黄糊备用。牛奶煮沸...
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🐰卡仕达酱🐶简易版的做法步骤及图解,美味正宗的🐰卡仕达酱🐶简易版做法

  • 🐰卡仕达酱🐶简易版

  • 万能搭配的卡仕达酱居然忘记留方子了正好今天做手抓饼版的拿破仑酥，一起补上鉴于是解馋零食系列，就不标记热量表了用料玉米淀粉25克（可部分用可可粉/抹茶粉代替）细砂糖30克（喜甜可加到40克）蛋黄2个牛奶50+200克香草精1-2滴（可不加）🐰卡仕达酱🐶简易版的做法准备好食材开始吧除200...
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简易香草卡士达酱〖川上文代〗的做法步骤及图解,美味正宗的简易香草卡士达酱〖川上文代〗做法

  • 简易香草卡士达酱〖川上文代〗

  • 香草的味道特别甜美，喜欢用来做甜点，今天想用来做面包的夹馅，制作简单且用的时间很少，回家后即刻做好放入冰箱冷藏备用。用料牛奶250克香草荚1/2根蛋黄3个白砂糖75g低筋面粉25g简易香草卡士达酱〖川上文代〗的做法香草荚剖开，取出香草籽，籽和荚加入牛奶小火加热至快要煮沸前关...
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卡士达酱的做法和图解 好吃的卡士达酱家常做法

  • 卡士达酱

  • 用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄，玉米淀粉打至蓬松牛奶，糖煮开，倒入步骤一中的材料，慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑，贴面密封（两层保鲜膜）晾至常温*巧克力味：原味卡士达酱1份+35克巧克力（隔水化）搅匀；*焦糖味：原味卡士达酱1份+35克焦糖奶油酱...
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懒人版非专业卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版非专业卡士达酱做法

  • 懒人版非专业卡士达酱

  • 用料低筋面粉15克(或玉米淀粉15克)细砂糖15克鸡蛋1个牛奶200克懒人版非专业卡士达酱的做法1个鸡蛋🥚，大家做的是2个蛋黄的，我不想去琢磨消耗剩下的蛋白，直接就一个全蛋了，所以非专业。电动打蛋器打到发白加入低筋面粉，因为没有玉米淀粉，所以用低粉代替了，非专业懒人版。也不想过...
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卡士达酱 pastry cream的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱 pastry cream做法

  • 卡士达酱 pastry cream

  • 烘焙基础大酱pastrycream百搭百变。上课的要求是十分钟全部完成，自己家里就随意啦。欢迎加豆瓣烘焙爱好者小组_bake/。另一大酱crèmeanglaise我之后也会给出方子，这个酱更稀，不含淀粉，适合作为冰淇淋底子，或者直接作为甜品酱汁，例如souffle舒芙蕾。图片来自我自己没照过照片。...
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全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋版卡士达酱（懒人类）做法

  • 全蛋版卡士达酱（懒人类）

  • 这是一款全蛋的卡士达酱，简单快捷，不浪费蛋白！可以做爆浆戚风，爆浆面包！用料鸡蛋1只（大约50g）牛奶250ml低粉10g玉米淀粉10g香草荚一根黄油25g砂糖55g奶油150g砂糖（放入奶油）10g全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法香草荚切开，取出种子将香草荚种子放入牛奶，加入黄油与糖，煮至沸腾！鸡蛋打撒，加入...
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卡士达酱及卡士达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达酱及卡士达奶油做法

  • 卡士达酱及卡士达奶油

  • 卡仕达酱（custardcream），是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油，香甜浓郁，可用作蛋糕卷、北海道戚风等日式甜点的夹馅儿。用料牛奶250克蛋黄2个细砂糖50克玉...
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卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的卡士达酱做法

  • 卡士达酱

  • 今天给大家整理了卡士达酱的做法，其实在我之前发过的很多甜品配方里，都有卡士达酱的身影，不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法，所以单独发一个卡士达酱的文章，方便大家查找。卡士达酱是甜点里最常使用的酱料了，清爽、微甜、入口即化，还带有牛奶的香味。它应该算...
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披萨酱——卡士达酱的做法步骤及图解,美味正宗的披萨酱——卡士达酱做法

  • 披萨酱——卡士达酱

  • 用料鸡蛋淀粉低粉全脂牛奶香草荚黄油披萨酱——卡士达酱的做法1.盆内一个全蛋，加30克糖用手动打蛋器快速抽打至发白。加入15克淀粉和7克低粉，混合。2.另一个奶锅中加入125克全脂牛奶，1/4根香草荚（或5克香草精）煮开。3.将锅2取2/3倒进盆1，搅拌。混合后再倒回锅2，上火。慢火煮稠，注...
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柠檬卡士达酱的详细做法大全,简单又营养的柠檬卡士达酱做法

  • 柠檬卡士达酱

  • 柠檬卡士达酱新鲜香甜，口感丝滑，用它涂抹面包，或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油（冷藏）60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法准备食材。将柠檬刨皮，注意不要刨下白色的部分，避免卡士达酱苦涩。将除黄油外的所有食材...
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卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）做法

  • 卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）

  • 用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个（大约35克左右）玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅（超级好吃的卡士达酱）的做法准备好材料；可以用以下两种方法打蛋黄，我都试过，没啥大区别：1.蛋黄用电动打蛋器打到浓稠，颜色略发白；2.蛋黄用手动打蛋器打散，拌均匀，不用打发；低粉和玉米淀粉过...
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卡士达的做法和图解 好吃的卡士达家常做法

  • 卡士达

  • 用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无...
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